“可还是不对啊！如果两种食材混合在一起是一种全新的味道。那干嘛不直接放在一起烹制呢？不是一样的吗？”李若男疑惑的问道。
“当然不一样了！和羹之味的第一要素那就是将人的口腔、舌头、味觉、嗅觉、甚至唾液都当成一种烹饪的工具！两种不同的食物也只有通过人体的咀嚼和品尝才能变成一种全新的味道！”
“哇塞！听起来好神奇啊！”李若男惊叹道。
“其实‘和羹之味’在中国烹饪里是早有记载的只不过我现在才想起来。”
“早有记载？”
“没错著名的文学评论家金圣叹在临刑前就曾留下最后一句话：花生米与豆干同嚼大有核桃之滋味。得此一技传矣死而无憾也！”
“只是将两种不同的食材混合吗？那也太简单了。”
“当然不是了！想做出这个‘和羹之味’除了厨师要对食材有着透彻的了解外还有有一份心意正是这份心意才能让两种不同的食材升华进入到另外的一个层次。”
“越说越迷糊了我听不懂！”李若男一脸茫然。
“其实我现在也没完全明白不过肯定有人懂。”刘芒笑道。
“啊？那是谁？”
“呶老板娘和对面店子的老板啰。”刘芒指了指前面的老板娘回道。
“她……？”
“大叔您是本地人吗？经常来这吃‘酒酿元宵’？”刘芒转向旁边的桌子朝着一个戴着黑框眼镜的大叔询问道。
“是啊！这家店开了二十多年啰我从小吃到大的！”
“那您知道这家店的老板娘和对面的老板为什么要搭配着卖食物？干嘛不将店开在一起？这样多麻烦。”
“这你就不知道了吧。”大叔看了一眼正在忙碌的老板娘他侧过身压低声线：“老板娘和对面的老板以前可是一对情人！”
“情人？没想到真让五眼猜中了。”李若男恍若大悟。
“既然是情人那更应该将店开在一块啊。”刘芒诧异道。
“哎一言难尽啊！”大叔叹息道。
“这家店的老板娘和对面的老板从小一块长大的可以说是青梅竹马两小无猜。他们家里一个是做绿豆糕另一个卖甜酒都是祖传的手艺。”
“那他们最后没在一块吗？”李若男追问道。
“本来大家都很看好的可多年前因为一帮小混混在对面的店里寻事老板拿刀失手捅死一个结果被判了二十多年。”
“啊？那老板娘没有等他吗？”
“等了怎么没等？等了十多年后来拗不家里父母的以死相逼最后嫁给了别人并且还有了两个小孩。”
“那最后呢？”
“最后老板通过减刑提前出狱了。而回来后老板娘的丈夫也因病去世了于是老板重新将家里的糕点店开起来就开在老板娘的对门。”
“现在都是单身那他们为什么不在一起？”
“可能是老板娘以前的老公对她不错两个孩子又反对吧。加之老板对当年的事情很愧疚所以双方都拉不下脸拖拉了十来年最后就成这样啦。”
“噢……我明白了。”
“难怪我说怎么这个‘酒酿元宵’里放了松粉而绿豆糕里则放了桂花呢！原来是两个想在一起又不能在一起的人借助着每天烹饪的食物来传递自己的情意啊！”李若男若有所悟。
“雨过一蝉噪飘萧松桂秋！所谓的‘和羹之味’的另一条那就是做菜的俩人能心意相通自己所做的菜品不能去抢夺对方菜品的味道。而是会想着去配合对方掩盖对方的缺陷。就跟高山流水一般用手中的菜品去传达自己的情感。”
说完刘芒拈起一块绿豆糕又咬了一口然后接着喝了一勺‘酒酿元宵’细细品味其中的滋味脸上露出欣喜的表情。
“你中有我我中有你你侬我侬琴瑟和鸣！这个‘和羹之味’我现在明白了！”
叮当！悬赏完成！获得情绪值十万点兑换值一点！
刘芒的脑海里传来空间给出的提示音这次的悬赏任务完成了！
“刘芒用两道不同的菜品去展现全新的味道这种技法的用处在哪里呢？”
“用处可大了！”刘芒从完成任务的喜悦中回过神来：“你还记得我以前跟你提过中国和东瀛两国之间餐饮文化的最大不同吗？”
“我记得啊！”李若男点点头。
“你说东瀛料理最大的优势是使用分餐制吃完一道菜再上一道这样的话就不会破坏食物的口感。而中国人喜欢在一个大桌子上吃饭多种的味道混合在一起完全没法吃出食物的原味。”
“没错啊！你想想如果我能将两道不同菜品的口感配合起来分开吃是两种不同的味道合起来又是另一种味道。这样的话中餐常用的合餐制是不是又能占据了优势呢？”
“道理是这样没错可这也太难了！做菜的同时要想着几种菜品口感之间的相互配合还要经过人的口腔才能展现出其它的味道没有几十年的经验想想就头大啊！”
“三种以上配合起来是挺难但两种合在一起我还是能办到的。”刘芒的脸上露出一抹自信。
“刘芒我问你……”李若男双手托腮瞪大着眼睛盯着他。
“怎么啦？”
“如果有一天老板和老板娘同样的事情发生在你和我身上那你会怎么样？”
“我吗？”刘芒想了一下狠狠的一咬牙。
“我才不会那么傻！结婚了怎么样？有小孩又怎么样？人生苦短时日不多！就算是抢！我也要把你给抢过来！”
“你真是个坏人！”李若男听到这句话脸色酡红整个人像是喝醉酒一般飘飘然起来。
她伸手在刘芒的胳膊上轻轻掐了一把声音小如蚊呐：“不过——我喜欢！”(未完待续。)
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