第42章 牛肉串

    钢铁厂听说今天食堂里会有田瑞家的烧烤, 下午本来昏昏沉沉的,可是听到这个消息的时候精神一下子亢奋了,以前那些吃过的人, 把肉串夸的天上有地下无的。

    下了班千里迢迢去那边排队, 但大部分人下了班累的不行, 再跑半个县城为了吃上一顿实在是下不了那个决心。

    如今这个烤串的入驻了他们食堂可真是两全其美的好事儿,谁不夸他们公会做的好, 已经有人开始互相约起来了。

    是烧烤就的有一个热热闹闹的气氛,要是人少可吃不起来。

    到了下班的点, 去了食堂。嚯, 已经开始烤上了。

    黑小胖他们几个是掐着点准备的, 瞧着下班就赶紧先烤上一把,省的到时候人多手忙脚乱。

    不得不说他们还是很有经验的。

    许多下了班来食堂的人都浑身一震, 以前总听人说那边多好吃之类的传闻, 没有什么实质的感觉。现在闻到烧烤味儿,口水都要流出来了。

    食堂的桌椅板凳很多, 他们直接过去点肉串。

    “烤三把肉串,三把菜串,有热面吗?”

    “有的。”刘嫂子说着。

    食客道:“那再来一碗热面。”

    后面的人听到他在问主食, 道:“有炒面么。”

    白猛现在想到炒面胳膊都疼, 道:“没有。”想热面这种都是田瑞调好料汁的,只要烫好加点原汤就可以了,要是炒面的话,带一堆调料比较麻烦。

    “给我也来两把肉串。”食客们不闻的时候不馋,只要闻着就一刻也等不了。

    好在白猛他们提前烤了几把,刚好他们来的早的直接就能拿走。

    新来的食客受不了这个香味,都没等拿着肉串找个地方, 直接站在摊前就撸了一串。热气腾腾的肉串上面刷着油和调料也顾不得烫,一口下去甚至能感觉到肉上面爆出来的汁水,把味觉都唤醒了似得,肚子也咕噜噜的响了起来,像是在催促他再来一串似得。

    他吃的太香了。连嘴角被铁钳子给压出个黑印都顾不上,两把肉串吃完了,长长的出了一口气,道:“再来两把肉串两把素串,一碗热面。”刚才那点对一个大男人来讲就是个开胃的,现在点的才是能填饱肚子呢。

    黑小胖收钱之后,给了他一个牌子,他们按顺序烤,等熟了之后叫他。没烤熟之前就让他们随便找个座位等着。

    食客坐在距离烤串窗口不远的地方。

    烤串的魅力太足了,只要来食堂的人没有不被吸引的,他们这个摊位上的肉串很快摞起了。

    五个炉子一块烤起来也非常的快,他们按顺序发放。

    这热面也是一绝。加一点醋和油辣子,一口嗦下去也很过瘾。最佳的吃法是配上肉串,肉串的香能给热面增色不少。

    这些头一次吃肉串的钢铁厂员工们,一个个吃的头都顾不上抬。怪不得单位里有一小搓人天天去公会那里找,还真是让他们来对了。下了班吃上热面和烤串心情也好了起来,说到底他们辛苦赚钱不就是为了混口饭吃么。

    吃上一把肉串,对生活都像是有了盼头。

    那些经常吃的老食客,如今在自家单位就能吃上正宗的肉串高兴的不得了,不过还是有些感慨:“美中不足的就是这边没有冰啤酒,吃着肉串喝着小酒才过瘾呢。”他们是员工单位,没有酒水售卖。

    在这边的人听到老食客们的话,道:“有肉串吃已经很好了。”

    他们来的早的,一个个都吃的很满足,来的晚的就没有了。

    在钢铁厂大获好评。把串串全卖光了。

    当天田瑞收了摊回家,简单的洗漱之后,已经累的不行了。

    他刚刚躺在床上,何宇就过来躺在他的身边。田瑞翻个身直接躺在他的怀里了。何宇顺势把田瑞抱了个满怀,有些心疼道:“那么累干什么?家里又不是揭不开锅。”给他捏了捏腰侧。

    田瑞受不了他的手劲儿,还要往他怀里躲一躲。

    田瑞道:“没办法,大家都想吃,谁让我做的东西好吃。”他闭着眼睛说着,自己夸着自己,嘴角轻轻的翘了起来。

    何宇看着他没说话,田瑞今天是真的累了,搂住了他的脖子,没一会儿身边就传来均匀的呼吸,何宇看着他的侧脸,低头亲了亲他的额头。双手抱的更紧密一点,睡了。

    田瑞第二天早早的起来,他要给家里这三个小家伙跟何宇做早餐。早上整了一些小笼包。配上小米粥,每个人半个咸鸭蛋。

    三个小崽子吃饭上是不用发愁的,没一会儿就吃完了。小飞来这边家里也一直没人找。他的父亲还真是不负责任。

    吃完小飞帮忙收拾桌子,可能是从小生活经历复杂,他很会看别人的脸色,跟他比起来自家的小中就是一个傻白甜。

    田瑞眸光柔和道:“不用收拾,待会儿你宇哥会收拾。你们赶紧背上书包,我送你们去上学。”

    小中道:“要哥哥也去,一起送。”现在幼儿园的所有小朋友都知道他有两个哥哥,可羡慕他了。

    小中也很得意,如今他哥好不容易在家,必须要炫耀一下。

    何宇也知道自家崽子这份心思,洗完碗筷之后就道:“走。”小崽子拉着自己的好朋友小飞一块去。

    田瑞跟何宇走在后面,先送小甜上小学。随后再送俩小的去幼儿园。

    小中之前来的时候还哭鼻子呢,目前在幼儿园有了好朋友,也不排斥上学了。要入园才回头对何宇道:“哥哥再见!”

    俩人朝着他挥了挥手。

    田瑞赶紧去了早餐摊,现在早餐新增了一个羊汤,他们每天买羊肉做肉串,这些羊骨都送给他们了,骨头上还有些肉和筋,田瑞每天晚上给熬上。熬了七个多小时骨髓里头的油都飘出来了,再切点新鲜羊肉丝进去一块煮。

    这么一大碗热乎乎的羊肉汤才两毛钱。里头星星点点的肉,上面飘着一层油花,撒上香菜和葱花味道好了。

    有那些会吃的人会在羊肉汤里撒上点胡椒粉,田瑞在这些调料上向来大方。让他们自己放想吃多少都行。热辣辣的喝进去能出一身的汗 ,早上吃格外过瘾。

    羊肉汤每天就两锅。都是大骨头熬的又费火又费工,自家都做不出这个味来。早上的时候都的排队,要是来晚了可就喝不着了。

    有几个国营厂的人端着碗,一边喝一边道:“自从有了你们这个摊,上班都多了点动力。”

    旁边的老人道:“那可不,以前不吃早饭,饿了几年现在很严重的胃病。要是那些年就有你们这个小吃摊就好了。”田瑞他们早餐不是一成不变的。除了粥和包子常有之外,其余的像茶叶蛋,羊汤,馅饼,豆沙包,咸鸭蛋之类的都是随时供应的。

    但有一点也绝了,他这的东西就没有不好吃的。

    厂子来这边上工的,天天都可有奔头了,不知道田瑞今天又做了什么好吃的。

    “现在外头其他的厂都羡慕咱们呢。”天天换着花样吃好吃的。

    现在也就钢铁厂能吃到烤串,但他们早餐吃不到啊,早餐也是很重要的,早上吃的好一天都有力气。听说钢铁厂那边想把早餐也安排上,被田瑞拒绝了,实在是忙不过来。国营厂这边可得意了,他们就是县里的独一份。

    田瑞出来听到这一句,道:“回去跟大家转告一声,我们中午的盒饭不做了。”

    “为啥呀?”老食客们可爱吃田瑞家的宫保鸡丁,前些日子给他们做了一回炸萝卜丸子,更是叫人时不时的想起来。国营厂门口现在六七家盒饭,虽然价格比田瑞家的便宜,但没有一个味道能赶上他家的。

    田瑞道:“实在是忙不过来。”他现在上午做早餐,中午盒饭,晚上烧烤,忙的脚不沾地,就算有这么多帮工都不够用,国营厂的人还让他们加量呢。再说盒饭现在竞争大,大家选择多了也不像这么好卖了。

    大伙儿一听也能理解。

    田瑞早上收了摊,刘甲送来一百斤的羊肉,道:“牛肉要不要。”牛是大牲口,一般养起来都是耕地用的,很少杀牛,而且牛肉一次好几百斤,县里吃的人少不好卖,他也只能碰碰运气。

    田瑞一听有牛肉,道:“要肋条,肚皮肉,胸口,挑嫩的地方,有多少要多少。”比起羊肉串,他更喜欢牛肉。

    牛肉吃着更香,也不用那么重的孜然去掩盖膻味。

    刘甲一听,高兴极了,田瑞要的量太大了。

    田瑞道:“再去请一些人帮忙穿串。”让这些帮工把一些相熟的亲戚弄来当小时工,从下午一点一直到四点,一天就三个小时的活儿,一下子又来了五个人,田瑞直接让人都归小七管,小七有既紧张又兴奋。

    才来多长时间,他手里头都有小兵了,激动道:“好的。”

    田瑞丰富了新的品种,上了牛肋条,牛胸口,牛肥瘦,牛肚皮肉,加上羊肉,这次是要大干一场。
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