白清芳有些傻眼。</p>
场面一时间也有些尴尬。</p>
他们本以为昨天共同讨论出来的办法，能够针对风来阁抢占临江市的餐饮市场，做出最有效的调整和应对方案。</p>
但不曾想，人家风来阁也是这么想的，而且已经付诸行动了。</p>
而他们，还在研究怎么将市面上较为大众化的药膳，与他们的海鲜特色结合起来。</p>
明显慢了人家半拍啊！</p>
这说明是有备而来啊！</p>
海鲜结合药膳，本来就是一种创新，白清芳在餐饮行业里摸爬滚打这么多年，也知道不少关于海鲜药膳的历史，相较于这种具有较长历史性的海洋饮食文化，一般很难做出创新和突破。</p>
她就知道有个叫做洞头县的地方，海鲜药膳相当有名，但毕竟那是千百年来渔民经过漫长的生活经历和探索，取之源源不断的海洋食材，才造就了这种独一无二的海鲜药膳。</p>
但是，洞头县毕竟是海岛地域，而临江市是一个临海城市，地域的鲜明性，使得临江市具有一定的局限性，想要做出创新，谈何容易。</p>
她能想到的，也仅仅只是结合海洋生物，像是什么小黄鱼，大黄鱼，鲳鱼，这种本身营养成分极高，且具有药用价值的食材本身，做出相应的美食。</p>
但是风来阁却做到了利用海鲜，结合药材，既迎合了临江市民的口味需求，又因为通过药材熬制的配料，做到了新的突破，这摆明了要占据临江市的餐饮市场，甚至还要抢占主导地位。</p>
在实力上，能够明显的看出来，哪怕龙秀酒家在临江市经营这么多年，有着得天独厚的优势，但是在实力上面，却相较于风来阁，差了不是一点半点。</p>
这不行。</p>
临江市是龙秀酒家的根据地，是她的全部家底，经营了这么多年，好不容易才拿下临江市的餐饮市场，成为其中的龙头企业，要是被一家外来的酒店几天时间就超越了，那让她的颜面何存？</p>
关键是，这个风来阁只是一家普普通通的小饭馆，装修成本估计都没有龙秀酒家一号店的厕所成本高！</p>
如果是风来大酒店那种规模，龙秀酒家可能就认了，毕竟实力和名气，都比不上；但是风来阁，虽然也是顶着“风来”的招牌，但是其规模却小的很，像风来阁这种小饭馆，在临江市没有几千家，也有几百家，想要从中脱颖而出都不一定是个简单的事情，凭什么有胆气跟龙秀酒家抗争啊？</p>
这能忍？</p>
白清芳第一个就忍不了。</p>
“不行！既然对方已经做出海鲜药膳了，咱们也要及时调整！”白清芳冷静下来，拍板决定，“咱们也要利用现有的市场资源和优势，推出新的菜品。”</p>
“比方说，风来阁利用的是加工后的干贝，与山鸡蛋的完美结合，那咱们可以选用小黄鱼，与鲜豆腐结合。”</p>
白清芳想了想，说道：“小黄鱼的鱼脑石，就具有解毒清热的功效，鱼肝油也具有滋补壮骨、明目清淋的功效，咱们可以用小黄鱼，多推出几道菜品来吸引顾客。”</p>
闻言，柳巷月也立刻说道：“白总所言极是。”</p>
“最近我也查阅了大量资料，像是大黄鱼，同样具有很高的药用价值和食用价值，在《本草备要》中有记载，说大黄鱼具有性味甘平，开胃消食的功效，而新鲜的竹笋也具有益气和胃的功效，两两结合，不仅是一道美味的菜肴，同样也是海鲜药膳中的良品，我们可以研究一下。”</p>
闻言，不少人都纷纷点头。</p>
这就是算是敲定了海鲜药膳的几种即将推广的菜品。</p>
很快，接下来的几天，龙秀酒家便行动了起来。</p>
先是大量采购市场上的野生黄鱼和新鲜的山竹笋和现磨豆腐，质量全都选用临江市最上乘的，紧接着便开始打广告做宣传。</p>
刻意的宣传推广之下，龙秀酒家的名气再度打响，吸引了大批的食客。</p>
反而，前几天因为刚开业就推出海鲜药膳的风来阁，这几天有些销声匿迹的沉默。</p>
不少临江市的餐饮同行都暗中观察着。</p>
他们都知道，风来阁入驻临江市的餐饮市场，引起了龙秀酒家的高度重视，这是一场硬仗，他们不敢贸然加入其中去分一杯羹，一旦引起龙秀酒家的不满，那相当于是自毁饭碗。</p>
但是风来阁一家小小的餐馆，实力却能让龙秀酒家如此重视，也是让他们感到非常意外，一方面，风来阁推出的海鲜药膳，刷新了他们的思维，另一方面，风来阁每一道推出的菜品价格，同样也刷新了他们的认知。</p>
这让他们感到威胁的同时，却也极度的希望龙秀酒家能够打压一下风来阁的嚣张气焰。</p>
只是，让他们没想到的是，龙秀酒家突然间做这么声势浩大，推出新的菜品的同时竟然还要做广告宣传来提高知名度，风来阁竟然只是旁观，根本没有与之正面对抗。</p>
按理说，风来阁既然都推出海鲜药膳，明显是想要占据临江市海鲜市场的一席之地了，那就应该跟龙秀酒家一直对抗下去才对，怎么龙秀酒家这边开始反击了，风来阁却没动静了呢？</p>
难道……这就怕了？</p>
这也太怂了吧！</p>
现在害怕了，那当初宣传的那么火热干嘛？还找食丰集团来帮忙剪彩，搞的轰轰烈烈的，这不是搬起石头砸自己的脚吗？</p>
一时间，临江市的餐饮市场，包括一些饮食论坛和圈子，都开始讨论风来阁和龙秀酒家，不少人只是暗中讨论和观察，暂时还不敢贸然站队。</p>
但是，哪怕是不敢站队，大多数人还是更加倾向于龙秀酒家。</p>
一来，龙秀酒家在临江市经营了十几年，现在三家分店，都开在临江市的黄金地段，坐拥最优秀的资源，占据着最优异的市场，风来阁初来乍到，哪怕前身是清河市的风来大酒店，也绝对不可能强龙压过地头蛇。</p>
二来，风来阁毕竟开的太小了，听说厨师都没几个，主打的菜品也不多，基本上都是围绕扇贝，而龙秀酒家，光厨师就有三班，将近二十个，这根本没法拿来作比较。</p>
这场反击，在他们看来，龙秀酒家必胜。</p>
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