当姜糖对鱼肉全神贯注之时，她完全不知道直播间里的讨论室都炸开了锅。
【黑洞里的小黑虫：画面血腥，不知所谓，也没有高能提醒，这样的直播竟然能爆红，还获得一百万金币打赏，晋级青铜排位赛，现在的联邦网民是都瞎了眼吗？】
【凯迪尔的喵喵：连我这个24小时蹲守网站的看直播狂人，也必须说一句这是我看过最无聊的直播，还不如F级营养剂的吃播？在线的其他观众，难道你们还要继续坚持下去吗？】
【土星漩涡鸣人：虽然我也看不懂阿婆主到底在做什么，但是不知道为什么看着很眼熟，好像跟我曾经看过的一本漫画……叫做《中华小当家》的有点像。】
【柯基的小短腿：我可是为了这次直播特意购买了联邦最先进的五维设备，都拿着纸巾准备好了，你竟然就让我看这个！阿婆主赔钱！快赔钱！】
随着有人开了头，在线观众的愤怒也被点燃，哀声怨道的弹幕如山一般的堆积着，秦酥用自己管理员的身份安抚过几次，甚至将某些人设置了无法发送弹幕，可是还是无法控制事态的恶化。
甚至还有人嘲笑道。
【阿里巴巴的四十二大盗：阿婆主这是江郎才尽，开始表演马杀鸡来骗取打赏吗？哼，真是可笑。】
见状如此，一直懒洋洋的秦酥也紧张了起来，他先放下终端，急冲冲的赶到姜糖的面前，正要开口提醒，却看到姜糖的唇角慢慢轻扬了起来，白净圆润的脸上绽放出一抹清丽无暇的笑容。
那笑容，不似阳光一般灿烂，也不如云彩的绚丽，却清浅温柔，好似春风拂面，带着和煦的力量，能将人心的浮躁统统抚平。
秦酥一时间愣住了，痴痴傻傻的僵在原地。
而姜糖手上的动作一直没停下来过，就在她浅笑的同时，白-皙的指尖在紧实的鱼肉之间拔出了一根透明的鱼刺。
这是黑鱼身上的暗刺，人们因为它鱼肉丰厚往往会忘记，姜糖却能只凭着指尖的触感，准确的找到。
两片鱼肉中的按此都拔出了之后，她把鱼肉横放，左手成猫爪状轻轻按住鱼肉，右手拿着菜刀成四十五度角切向鱼肉。
在手腕轻动的间隙之间，一片片厚度约2mm薄片成型，原本就透亮的鱼肉化成薄片之后更显晶莹，靠近鱼骨部分的鱼肉，还带着嫩-嫩的粉，如樱花花瓣的颜色。
姜糖神奇的刀工还不仅仅于此，整块的鱼肉是没有去皮的，可是切成的薄片上不带一点儿鱼皮。
她在最后落到的那一下，改切为蹭，将鱼肉和鱼皮轻轻地分开。
等全部切完鱼肉之后，她的砧板上还留着完整一片的黑色鱼皮，上面甚至没有一丝刀口。
秦酥看着这一切的发生，被姜糖鬼斧神工一般的刀工惊到了，默默地退回了他原先的位置，重新再看直播间里的弹幕，原本的叫嚣抗议统统不见了，全是对姜糖刀工的惊-艳和夸赞。
而秦酥心里想着不仅仅如此，他更惊诧于姜糖刚才的那抹笑容，那纯粹的，富有感染力的神奇魔力。
那是食物带给姜糖的自信和快乐。
秦酥愤愤地想着，如果姜糖愿意全脸出境，让所有的直播观众都都看到她刚才笑容，根本不需要他这个管理员如此忧心忧虑。
没用多少时间，两片鱼肉全都变成了厚度一致的鱼片，摆了满满的一盘子。
姜糖还是跟刚才一样，放入蛋清、淀粉、料酒，少许盐，一起腌制，除此之外，她还额外加了一些胡椒，给鱼肉提味。
完成了鱼肉之后，紧接着是配料的处理，大蒜去皮拍碎，生姜切片，葱白切段，各准备两份。
其他蔬菜方面，姜糖准备了萝卜、莴笋、黄瓜，这三则的味道都是清蛋的，也能增加酸菜鱼汤汁的清爽口感。
将它们洗净之后，萝卜切成薄片，方便快速熬煮出味道，莴笋和黄瓜切成相似长度大小，
处理完这些后，姜糖开始炒制酸菜，也终于拿起了她特意准备的大铁锅。
直播间里不少人看过姜糖的第一次直播，见她拿起大铁锅，立刻沸腾了起来。
【奥斯理星小奶狗：上次直播的时候小姐姐就是拿了一个类似的东西，更小更窄一点，然后没过多久，迷人的香味就散发出来了。我宣布，从现在开始，才是真正的直播！】
【远古历史学家：此等远古圣物，应该放在联邦博物馆里展览，怎么可以用来随意使用。】
【想不起昵称是什么：这都联邦星际多少年了，怎么还有这种老古董，倚老卖老的，管理员快点限制他8小时内不准发言。】
【总是在饿肚子的ladyYU：为什么我的手里只有营养剂，A-级的又怎么样，也只是做到了无色无味而已，扼腕痛哭！】
姜糖看不到群情激奋，细嫩的手腕抓着硕大的锅子，试着颠了两下，也不知道从哪里来的力量，竟然还能轻松颠锅。
确定没问题后，姜糖打开大火，倒油，油热后放入葱姜蒜，用铁锅配套的铁勺翻炒，快速爆香，却又不烧焦，然后放入提前准备好的泡椒和酸菜，合起来一起翻炒。
约莫两三分钟，出锅。
时间虽然短暂，可是泡菜的酸味，泡椒的辣味，葱姜蒜的香味，已经浓郁丰厚，弥漫在整个厨房里，也同步在每个直播观众的鼻端。
无论他们此时身在何处，反应都是如出一辙的，深深吸上一口气。
最饱受其“害”的是秦酥，他再也坐不住了，在酸味的刺激下，口水疯狂分泌，恨不得现在就伸手抓一块炒好的酸菜吃。
酸菜鱼的汤底可以用清水，也可以用高汤，因为时间匆忙，姜糖没有准备高汤，所以这一次她打算做鱼汤，以鱼煮鱼。
她重新热锅，倒油，放入另一份葱姜蒜爆香，然后转小火，拿出之前腌制的鱼头、鱼骨、鱼尾，慢慢油煎。
再一面呈金黄-色之后，进行翻面，直至两面都煎成了酥脆的金黄-色泽，此时倒入清水，盖锅盖，大火炖煮。
一会儿，清水开始沸腾，之前的油脂，和鱼身上煎出来的油脂，轻轻地漂浮了一层。
再过了一会儿，原本清澈的汤汁逐渐变成了奶白色，而且在不断的翻滚下，变得越来越浓郁，油脂也融合在其中。
这一幕，就跟变魔术一样。
随着汤汁的沸腾翻滚，鱼汤的香味也散发出来，跟刚才酸菜的呛辣酸涩不同，鱼汤的香味温润香甜，引得人舌尖忍不住舔了舔干燥的双唇。
在熬煮鱼汤的时候，姜糖才有空看了一眼直播间。
最早之前那些恶毒的评论早已被刷走，眼前飘过的弹幕只剩下垂涎欲滴的夸赞。
在香味的引诱之下，新一波的打赏也迎来高-潮，大部分都是几千金币，有些出手阔绰的，也有几万金币的，因为打赏人数众多，总金额已经十分可观。
姜糖在这段时间里，还跟她的粉丝进行了互动，回答了几个问题，也将秦酥之前讲的酸菜鱼的由来，讲给了所有人听。
她一边说话，一边分神看着自己的系统提醒。
【系统提醒：亲爱的姜糖，您本次直播已进行了一小时，累计积分20万，现位于青铜排位赛的第154名。请再接再厉，继续努力。】
【系统提醒：亲爱的姜糖，您的好友“用户名6A03C4”，为您发送了弹幕一条，别忘了查看哦。】
要不是这条系统提醒，姜糖都快忘了自己有个土豪粉好友。
姜糖通过系统链接点击过去，看到了“用户名6A03C4”发送的弹幕，简短的只有七个字：第二次直播加油，时间是开始直播的第一分钟。
除此之外，别无他话。
姜糖点开“用户名6A03C4”的资料，要么是没有填写，要么是虚假资料。
连姜糖看着，都觉得对方像是一个虚拟账户，之前意外打赏一百万金币，该不会是设定错误了？账号的主人不会跟她再要回去吧？
姜糖还来不及忧心太久，鱼汤烧好了。
她关火后，将鱼汤过滤，只留下干净的汤汁，用来熬煮的鱼头鱼骨全部捞出。
然后在过滤后的鱼汤里，先放入炒过的酸菜，再放入切好的蔬菜，加入少许花椒粒，干辣椒段、料酒、泡椒水，重新开大火煮沸。
在沸腾时，她一片一片的放入已经腌制入味的鱼片，在汤汁中轻轻涮动入锅。
也就十几秒钟的时间，原本粉-嫩透亮的鱼片，变成了跟鱼汤一样的奶白色，肉质丰厚细嫩，一看就是能入口即化的。
全部的鱼片都下锅之后，原本看起来很大的铁锅，已经被装的扎扎实实，满满一锅子。
褐色的酸菜，白色的鱼肉，红色的辣椒……色香味无一不缺，令人食指大动。
姜糖将酸菜鱼从锅里倒到准备好的大盆子里，当所有人都以为大功告成的时候，她又烧热了一勺油，在酸菜鱼中间的位置上放上稍许花椒。
大铁勺一挥，烧的热烫的油淋在了码好的花椒之上，发出磁磁的响声。
花椒在热油下跳动，独特的香味瞬间被激发——
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