椰子蟹它们用灵活的爪子上树再用它们强劲的大螯将椰子剪下然后剥开椰子壳来享用美味椰子蟹的力量可见一斑被它夹到可真不是闹着玩的。∈↗
正是由于有椰子蟹的存在在椰子树底下乘凉是很危险的行为因为说不定什么时候就有一只椰子从树上掉下来。
当然现在这样的危险一般是遇不上了因为随着人类的不断侵袭适合椰子蟹的环境越来越少加上人类的大量捕杀椰子蟹的数量已经很少所以在沿海地区已经很难遇到了。
听了主人的介绍老吴他们对椰子蟹仍然心存畏惧不敢去海边了现在时间长了老吴了解了椰子蟹也就不太害怕了。
看到韩孔雀走过椰子树的时候居然开始注意头顶老王笑着摆了摆手说道：“不用担心椰子蟹的脾气很好再说能够碰到椰子蟹也是运气现在有这个运气的人可不多了。”
此时老吴一脸怀念的道：“如果早点遇到老王就好了这我也是后来证实的再次遇到椰子蟹的时候我才发现这还真是一种没有什么危害的螃蟹虽然个头不小但脾气很好一般不攻击人类。”
这是三人已经走到了老吴的店里他的店后面就是居住的地方厨房卫生间卧室全在后面。
“你们别看椰子蟹长得那么吓人却是人间美味今晚就招待你们品尝一下椰子蟹的味道。”韩孔雀和老王跟着一块走进了后院。
走进后院一看韩孔雀就看到了堆在院子中间的那些海胆院子里有一座小水池这些海胆全都泡在里面。
“我让我侄子把船上的海鲜都弄回来了放在船上也是便宜了那些本地人。”老吴道。
“弄回来了好这些海胆要尽快处理要不然就糟蹋了这些美味。”老王笑着道。
“我还忘了这个事情了这些本来就是弄回来我们吃的。”韩孔雀笑着道。
“我处理海胆很快。椰子蟹已经差不多了小韩去洗一下等会儿我们就开吃先吃椰子蟹。等吃完了椰子蟹海胆也肯定做好了。”老王笑着道。
等韩孔雀洗完澡换了老吴给准备的一身衣服才浑身清爽的走出来韩孔雀已经有几天没有换衣服了。加上这里气候炎热潮湿长时间不换衣服肯定是浑身不舒服。
当韩孔雀走出来的时候老王已经准备了不少东西而那只有点吓人的椰子蟹就放在客厅中间的一张圆桌上但这椰树上的霸王就算变成了盘中餐依然威风堂堂很有气势。
坚硬的外壳有两只强壮有力的巨螯。这是韩孔雀的第一感觉。
椰子蟹的体躯和附肢甲壳钙化坚厚头胸甲及步足表面有波状皱纹。
头胸甲的鳃区特别扩大额角呈三角形眼鳞小左螯大于右螯腹部的背甲与侧甲皆钙化部分弯折在头胸甲之下仅一侧保留着已退化的腹肢。
捕食用的螯足一大一小其余身体的各部分两侧对称。所以椰子蟹看起来十分怪异特别是爪子看着有点密集所以第一眼的感觉这东西更像是蜘蛛。体型庞大的蜘蛛。
“怎么样？吓到了没有？椰子蟹是寄居蟹一族因为不用寄住在束缚身体生长的螺壳里面成年蟹的外型都很大曾有体重重达七千克以上体长近半米的纪录是陆地上最大型的节肢动物。”这个时候。老吴笑呵呵的过来道。
“是有点吓人我想胆小的人肯定不敢吃。”韩孔雀道。
老王站在桌子跟前一边调配着调料一边道：“刚才老吴说的你们不要认为是夸张如果你夜晚漫步在海边的沙滩上你或许会被这样一幅画面吓到。
一只比普通螃蟹大上几十倍的庞然大物迅速地爬上高十几米的椰子树上然后用它强有力的双螯剪下椰子树上的椰子然后凿开椰子津津有味地吃了起来。
这种以椰子为食的生物就是椰子蟹自从人们发现椰子蟹之后它也难逃成为人类盘中餐的命运不过作为一种珍稀的物种椰子蟹的价格可不低哦！”
老王一边忙碌一边跟韩孔雀他们说这关于椰子蟹的趣闻。
“我们这里原来椰子蟹不少但现在人多了椰子蟹就少了如果以后还想吃就只能去一些小岛上寻找在那里还生长着不少椰子蟹不过现在椰子蟹的生活环境遭到了很大的破坏所以现在有很多椰子蟹只能依靠捕食老鼠为生了。”
“捕食老鼠？”韩孔雀惊讶的看着盘子那如同蜘蛛一样的螃蟹。
“对有很多人见到过椰子蟹捕食老鼠不过我们这里的椰子蟹肯定是不吃老鼠的因为我们这里的老鼠不算多也有着足够的椰子让这些大家伙吃饱。”老王笑着道。
老吴这个时候道：“我吃过几次椰子蟹所以你不用担心这东西不卫生椰子蟹分布在整个印度洋和西太平洋的海域它们生活于海边附近的热带树林中善于爬树能爬到椰子树、棕榈、栲树等的树顶离地面可达18米。
喜食椰子或露兜树的果实也经常吃动物尸体、腐肉或各种植物平时在陆地上生活但到繁殖季节却要回到海里其幼体在海水中成长。
所以椰子蟹不是一种常见的食物椰子蟹虽然曾经遍布在太平洋和印度洋一带的珊瑚岛上的但那是曾经是以前以前的椰子蟹数量还是很多的但是因为人们的大肆捕捉到现在就已经极为稀罕了。”
“是啊！就连这东帝汶都不常见椰子蟹了其他地方的椰子蟹就可以想象了。”韩孔雀有点感慨只要什么好吃什么东西的数量都会急剧减少。
“在我国只有弯岛地区才会有椰子蟹出现因此要吃上椰子蟹不是一件简单的事要吃到椰子蟹必须先到酒店提前预订一般只有高档的酒店才有椰子蟹出售。”老吴道。
“你不说我还忘了因为椰子蟹的体型硕大外壳坚硬配上两只强壮有力的巨螯让它的模样看起来又凶又蛮横所以在弯岛人们都叫它做‘山霸’。”老王笑呵呵的道。
“山霸？还挺形象这东西既然这么少那么价格肯定不便宜了？”韩孔雀问道。
老王笑着道：“这要看对谁如果是像你这样的大富豪肯定是不嫌贵的但如果是普通平民那么就肯定是高价椰子蟹的售价目前也没有一个明确的定价。
一般来说是按只来算的不是论斤卖的大概价格为30美元一只换算为人民币大约200元/只相对价格是比较高的普通老百姓一般消费不起。”
“是啊目前椰子蟹都是野生的还没有研究出椰子蟹的人工养殖方法价格自然就贵一点所以为了使它不至于灭绝最好还是少吃一些。”老吴道。
“这个是没有可能的在我们这里要三十美元一只的椰子蟹在餐厅里要卖到上百美元有这么大的利润椰子蟹怎么都会跑到人们的餐桌上的。”老王摇着头道。
老吴此时感慨的道：“有利益怎么都不能杜绝随意捕杀的今年5月份在新加坡那边的一家大酒店再一次吃到了向往已久椰子蟹那里的椰子蟹就是一百美元一只。”
老王对这个更加熟悉所以立即道：“塞班岛那边也能吃得到那里有椰子蟹一只蟹的价值也在100美元以上。”
“那里我也知道现在岛上的椰子蟹已经极为少见所以要想吃到椰子蟹就需要有着点关系要不然还真吃不到只因过去几年在经济利益的驱动下椰子蟹几乎被岛上的人捕捉干净。
有一次为了招待贵宾我提前一个星期和当地土著人联系帮忙抓蟹好不容易才逮到我们所见到的这一只现在是真的不容易吃到了。”
“我们也不是遇到就吃了吗？就这个吃法能够剩下才怪了。”老吴笑着道。
这个时候韩孔雀突然想起这么大的大家伙他们是怎么抓住的？
“王叔你们是怎么抓住的？”韩孔雀好奇的问道。
“哈哈这个我知道先前我们预定椰子蟹的那家酒店的老板给我们具体讲解了土著人捕捉椰子蟹的方式方法很简单只需在椰树林里挖一个深坑然后投几个椰子在坑底做诱饵便可以了。
椰子蟹非常喜欢吃椰子当夜里它经受不住诱惑掉进陷阱后只顾着用非常有力的双螯凿开壳贪吃椰子肉而忘记逃脱。
第二天清晨土著人把一根准备好的木棍伸到陷阱底部椰子蟹象抓救命稻草那样双螯立即死死夹住木棒不放土著人不慌不忙地提起椰子蟹然后丢进早已准备好的铁笼子里它就这样乖乖地成了俘虏。
每只椰子蟹要单独关在一个笼子里如果两只同类在一起一定会打斗而且斗败的那只将成为胜利者的美食据说它们还有一个强盗蟹的别号。
椰子蟹肉味鲜美、可口带有独具特色的淡淡椰香尤其是用椰子蟹的膏黄蒸蛋这道菜食之令人久久回味终身难忘……”老吴一脸怀念的说道。(未完待续。)
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