柳絮捂住了韩笑笑的眼睛不让她看见这个血腥的过程害怕会在小孩子心里留下阴影。
不过看韩笑笑扒着柳絮的手从指缝之中偷看就知道这小丫头根本不害怕反而是作为男孩的韩凤却是有点不敢看毕竟从小生活在城市之中从来没有看过这种事情心里有点畏惧还是不难理解的。
虽然知道情有可原但是韩孔雀心里还是有点不舒服自己的儿子可不能长一副丫头胆。
想着以后怎么教育自己的儿子现场已经忙碌了起来。
此时忙碌的众人可没有人管外面看热闹的他们将血彻底空干净之后四个壮劳力又将大肥猪抬起来扔进烧了满满一大锅热水的大锅里烫上一趟然后用刀片刮去周身的毛。
这头猪村长是从今年开春的时候一直养到现在的喂得都是粮食或者青草村里人也没有喂什么饲料的觉悟也没有那个钱去买饲料所以这头猪实实在在是一身结实的肉刮去了毛全身透白。
用水再冲洗两遍又抬到案板上杀猪匠开始开膛破肚。
先是将内脏取出来放在一个个专门的盆子里而后刀子上下纷飞明晃晃的刀子反光耀得人真不开眼睛看。
手法干净利落地将整张猪皮剥了下来露出里面红白相间的肉来。
一想想回去后经能吃到美味的猪肉一群半大小子都忍不住哈次子之流眼睛直直地看着杀猪匠刀子下面的肉。
杀猪匠头向着村长支了四只手指村长立马就笑不拢嘴了。
老一辈自有他们自己看猪肉品质好坏的方法这种以指法来衡量猪膘的厚度是以前农村合作社里最常用的方法。
五指厚是最好的了只是很少有这个程度的猪肉四指次之现在大部分用饲料喂养的猪肉能达到两指就不错了。
当然。现在的人不喜欢吃肥肉甚至有些养猪场丧尽天良使用瘦肉精喂养专门的瘦肉猪但只要想想就知道只长瘦肉的猪是正常的吗？
所以没有肥肉膘的猪。瘦肉也是不好吃的。
猪处理完了之后持家的妇女们一个个拿着个盆子过去买猪肉。
她们先是到村长那里去登记要几斤先不给钱。记着帐下来再算钱。
村里都会比外面卖的便宜上个一块到两块的价格但是这样也比将猪卖给猪贩子来的划算所以买肉的人很多
韩孔雀家里要了五斤后臀肉这块肉算是猪一身上最好的肉了。
杀猪匠自然也是认识韩孔雀的在说了要多少之后快速地挥着刀几下就将猪肉切了出来。
这个时候杀猪匠一刻不停所有要卖的猪肉。全部被他分成村民们想要的斤数差也差不了多少。
大家你两斤我三斤的很快就将一头猪买的只剩下一条后腿和猪头等一些杂碎了。
当然还有条后腿村长是留下来给自家吃的要不然肯定被人买走了。
就这样还有很多人没有买上但是也不着急估计明天也就会有人继续宰猪了。
早就有人想要宰了只是村长一家还没有宰杀。别的人家也不能宰杀做事总不能隔着锅灶上炕现在村长家宰杀了别的人家也就可以宰杀了。
杀年猪也算是一件喜庆的事情了。村长家今天必定是要请客吃饭的了。
但是肯定不能将全村子里的人都请来那样就是一整头猪都不够吃的只是请一些有威望或者相互亲近的人。
韩孔雀虽然年轻但还是被留了下来就连柳絮也被村长家的老婶子叫到厨房里去帮忙。至于秦明月和周美人虽然都知道她们的存在但所有人都不好意思去叫她们而周美人和秦明月自然也乐得清闲。
老村长将韩凤和韩笑笑全都留了下来怎么说他俩也是村子里的人而且以后注定是韩孔雀的继承人这样的小孩子以后肯定是不会经常回村的要是现在不联络一下感情给他们留下一些深刻的印象以后回来的少了跟村里的关系就淡了而这绝对不是村里人想要的。
所以就算韩凤和韩笑笑也是要上酒席的。
只是韩凤想到要和一群大老爷们坐在一个桌子上拿着个大碗喝酒心里有点发悚就赶紧也拉着韩笑笑跟着柳絮到厨房里帮忙去了。
今天待客的主菜就是刚才杀过的猪身上的一些杂碎。
干炒猪耳溜肥肠清蒸猪尾巴一个个吃得快上的也快。
酒喝完了老村长在一众老头的起哄下跑出去端来一坛子藏了好几年的美酒一众人才放过了他。
最后又上来一个红烧排骨吃的众人赞不绝口韩孔雀不用想就知道这出自柳絮之手村子里的人你让她做大肉焖萝卜、白菜烩粉条还行这个真的是做不来。
直到下午一个个才乐呵呵醉醺醺地离开韩孔雀一行大小四人也向着家里行去。
路上的积雪已经消融干净了只有山阴里和一天基本上见不到太阳的地方还残存着积雪。
韩凤张开双臂说道：“这里的生活真好山好人也好真想永远住在这里。”
其他人都是笑了笑没有说什么韩笑笑接口道：“那你就永远住在我们这里好了。”
小孩子总是那么大方讲义气他们也是最先融合在一起的。
“你不嫌我烦吗？”韩凤向着韩笑笑问道。
“不嫌以后哥哥也不要嫌我烦。”小丫头颇有气势地挥了挥手不知道想到了什么双眼亮晶晶的。
回到家里家里静悄悄的只剩下周美人和秦明月她们两个已经给自己弄了些饭吃了在农村里住了一些日子家里的锅灶她们也熟悉了做些简单的饭菜还是可以的。
现在她们都有过做饭的经历不敢说有多么好吃但是现在放她们在家里却是绝对不会饿死的。
韩孔雀他们回家的时候秦明月正拿着一部平板电脑在上企鹅和朋友聊天韩孔雀瞟了一眼聊天的内容竟是在向着她的那些个同学介绍山村里的美景。
听闻村里那么热闹秦明月一说早就有人忍不住说要过来过年了。
不过看到这种情况韩孔雀赶忙阻止了他们这里虽然发展的不错却没法接待太多的人现在村里的游客稍微多了点已经出了很多问题。
村里的饭店和旅馆毕竟不是那么专业现在到了过年的时候这种不专业就表现的更加严重村里人过年团圆的思想太过严重到了这个时候就算家里生意好也有点不愿意接待了。
接下来的几天又有几家杀猪韩孔雀又被叫过去混吃了几顿饭虽然不在乎那顿吃喝但推不过别人的盛情也就只能去了不过柳絮却是再也没有跟着。
时间在人们越来越欢快的氛围中吱溜一声就到了腊月二十了却是到了扫屋子的时间了。
年前扫除旧的一年里的尘埃晦气以一个新面容新气象迎接新的一年。
家里大人小孩齐上手将屋子前前后后都打扫了一遍该刷新的地方刷新该扔掉的陈旧事物就扔掉屋子里的布局也重新规划了一番。
忙活大半天屋里前前后后大变样焕然一新刷新的墙壁映着屋子里透亮心情也随之明亮整齐的事物崭新的电器过年的气息浓厚。
晚上吃饭的时候韩孔雀道：“明天是不是准备到大集上去置办些年货谁有兴趣去？”
其实韩孔雀问得有些多余了这事情只要是个女人都喜欢做就连韩笑笑逛过一次集市后都老惦记着逛集整天问着什么时候去上集。
韩凤当然也不例外了这种热闹的事情他是最喜欢参加的了他第一次到农村看到什么都稀奇就不要说农村临近过年的大集了。
那种人挤人到处带着喜庆的场面不要说小孩子就算大人也是十分喜欢的。
所以韩孔雀话音刚落他就跟韩笑笑一样举起手来喊道：“我去我去就是镇子上的大集么？”
周美人虽然不愿意出门不过见大家都去了几个孩子跟着她也不放心也就同意去了。
柳絮看了看众人家里没有人照看着不放心他们带回来的一些东西惦记的人可不少当然村里人还是十分放心的就怕别有用心的人这样的人就算村里布满了暗线保护着家里也是防不胜防的。
要是家里没有人被偷了也是闹心所以柳絮便摇头示意：“你们去吧我就不去了家里要留个人。”
韩孔雀还没有说话秦明月看了看柳絮又看了看周美人道：“那还是柳姐姐去吧我留在家里吧。”
韩孔雀敲了敲筷子道：“都走吧家里不留人把黑狮子夫妇留在家里就行了有它们两个在也没人有能进得了这个屋门要是真的打不过叫两声总是可以的。”(未完待续。)
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