余小草正儿八经地给他把了脉道：“五爷您有点轻微的感冒症状。药丸倒不必吃不知您带了同仁堂的止咳糖浆出来没有？”
太上皇眼睛一瞪像铜铃似的怪吓人的：“爷和身边的人都是成年人带那玩意儿干嘛？糖浆不是给小孩喝的吗？”
余小草解释道：“糖浆大都是用比较温和的药物制作的没有副作用对于轻微的感冒和咳嗽有比较明显的疗效。五爷您底子很好喝糖浆就能很快痊愈何必吃苦苦的药丸子坏了胃口呢？”
太上皇朱怀庸一想小丫头说得很有道理别管吃什么药只要见效快就成别耽误他享用美食！
朱怀庸喝了一口糖浆后用温开水冲了冲嘴里的甜味迫不及待地道：“丫头快给爷切些猪头肉还有猪耳朵。德全让你带的御酒也拿出来。喝着小酒吃着凉拌猪头肉那滋味……赛过活神仙！”
德全板着一张脸看向余小草问道：“小草姑娘我们主子的病能吃油腻的东西能喝酒吗？”
没等余小草接话朱怀庸便瞪起牛眼大声道：“怎么不能？不过小小伤风而已姜汤也喝过了药也吃了。小草丫头不也说了吗？病很快就能好了！德全别磨叽快去拿酒来！！”
德全的脚分毫未动视线依然集中在小草的身上。余小草冲他笑了笑道：“肉可以吃酒是无论如何不能喝的！”
见太上皇有话要说她又接了一句：“病中最忌饮酒如果病情严重了的话恐怕以后连肉也要忌了清淡饮食……”
朱怀庸一听忙歇了要酒喝的心思。他可不想在德全的监督下每顿都当小白兔——食素！
此时差不多到了午饭时间了余小草给太上皇切了一小盘瘦多肥少的猪头肉用蒜蓉给拌了又淋上香油。还应要求调了一盘红油耳丝切了半个烧鸡。又亲手炒了几个素菜摆了一炕桌。
朱怀庸对于猪头肉太瘦埋怨了几句手上却很豪放地用馒头夹了猪头肉大口大口地吃起来。桌上的荤菜被他吃个精光汤也喝了满满一大碗素菜却没怎么动。吃完后满足地揉着肚子躺在炕上眯瞪着。
余小草给德全总管和几个便衣御前侍卫另准备了一桌丰盛的饭菜菜品大多是店里的卤菜再加上几样小炒。她的手艺让所有人都吃得心满意足。本来腊月天跟着主子出门是件辛苦的事可侍卫们知道主子往东山村去的私下里为了随行的名额差点打烂头。吃过余小草烹制的饭菜的侍卫没有一个不惦记的。
太上皇喝的汤里余小草是用灵石水煮的。因此朱怀庸睡一觉醒来后觉得浑身上下舒坦无比神清气爽的连同赶路带来的疲劳也一扫而空。
吃饱睡足了的朱怀庸把余小草叫到跟前同她商量道：“丫头你这府城的卤菜店生意不错啊！有没有开分店的打算？”
余小草想了想认真地道：“我这儿人手严重不足一家店还忙不过来呢！哪还有精力忙活第二家店？”
朱怀庸牛眼一睁一拍桌子道：“人手？爷有啊！！要不你看这样行不行我出人手铺面资金你出技术咱俩合作在京城开一家地道的卤菜店。你什么都甭管了只要负责教出能做出跟你一模一样味道的卤猪头的厨子你连店里都不用来。利润全都算你的爷分文不取！！”
什么？太上皇您是不是傻啊？还是钱多烧得没处放？出钱、出人、出力还出铺面赚的钱全都送给别人自己分文不取？这样天上掉馅饼的事还真临到她头上了？
余小草迟疑了片刻问道：“五爷卤菜的方子不都写给您了吗？宫里的御厨也都学会做卤猪头的方法了您为啥还要弄这么个铺子出来？”
一说起那些不争气的御厨和厨子朱怀庸就来气：“别提了你在的时候宫里的御厨做的卤菜还勉强能入口你一离开皇宫旁边没人盯着他们手艺马上下来了！还狡辩说就是按照你给的方子做的。你说气人不气人？”
“呃……或许他们做惯了精细的高雅的吃食对于卤猪头和下水这样粗陋的食物有些轻视和抗拒。心态决定手艺所以才达不到五爷您的要求吧？”余小草很清楚原因却又不得不绞尽脑汁替御厨们找借口。
朱怀庸一想想可不就是这个理儿嘛！气得又把那些自视甚高的厨子们臭骂了一顿。
余小草嘿嘿一笑道：“五爷难道您就没怀疑过我没把真正的方子给您或者是留了一手？”
朱怀庸斜了她一眼斩钉截铁地道：“不会的！你这丫头胆儿比蚂蚁还小没那个胆子跟爷玩心眼。再说了你在宫里手把手地教了那些家伙在你的指导下明明是能做出味道地道的卤猪头的。你一走味儿就不对了肯定是那些老家伙们偷懒了！！不行丫头你一定要跟爷合作把卤菜店给做起来！要不爷想吃正宗卤猪头的时候还得往府城或者东山村跑！！爷年龄大了禁不起折腾……”
得哀兵之策都拿出来了！太上皇这可不的战场没有您的用武之地！
“既然五爷您都这么说了我不能不识抬举是吧？那就说好了选址、装修、挑人、管理、采购……我一概不过问。我只负责后厨的培训！不过我这人也不贪心到时候利润五五分成！”余小草想着太上皇的提议固然好可她心里不踏实拉着太上皇坐一条船这店肯定没人敢使绊子。
“行！爷果然没看错人你这丫头是个仁义的！爷明儿就回去安排争取腊月里就能开张……”
太上皇您也太心急了吧？这都腊月初十了等您赶到京城再选址、装修什么的没两三个月哪里能完成？
余小草万万没想到人家太上皇可不是临时起意早就把铺子看好了是一家老字号糕点铺的店面他用了一间地势更好价格更高的铺子硬跟人换了过来还补偿了人家不少银子作为误工费。
等腊月二十余小草被接到京城的时候铺子经过轻微的修改就已经能达到开业的标准了。后厨除了烤炉之外又增加了六个灶台各种厨具一应俱全人员也早已到位只等她这个“主厨”过来了！
余小草这次来京不但带了杨柳这个痴迷厨艺的丫鬟还把姐姐余小莲也给带来了。卤菜的手艺余小莲已经学个十成十做出的卤菜比小草还要地道。这么个免费的帮手不用白不用。
余小草在后厨转悠了一圈特地去看了看后院的水井央请小补天石把里面的水转化成灵石水几口大缸里装着的水也不放过。她安排余小莲指导太上皇派来的几个厨子做卤菜调料的配比小莲严格把关火候也有她盯着。
小草则带着杨柳手把手地教她做烧鸡和烤鸭咸水鸭、熏鸭等菜品则教给其他的厨子反正太上皇向她保证了这些厨子值得信赖方子绝对不会从他们手上传出去的。为了不跟珍馐楼打擂台她特地要求跟珍馐楼相同或相似的菜品限量往外销售。
忙活了两天太上皇亲自张罗的卤菜铺子终于开业了。本来他是准备低调地放串鞭炮揭了匾额就算开业的。谁曾想在他一开始跟糕点铺换铺子的时候就被很多人盯上了。太上皇闲来无事想弄个铺子打发时间的消息迅速在京中上层圈子里传开了。卤菜店开业前的每个举动都有无数只眼睛在暗处盯着呢。
开业的那天朝中重臣高官、世家贵族还有许多告老的老臣纷至沓来、络绎不绝。德全大总管板着一张脸替太上皇迎接一波又一波的贺客。好在这些人除了那些跟着太上皇立下汗马功劳的老臣外其他的都非常识相留下贺礼后自动离开了。
从早上到中午前来祝贺的人就没停过德全总管和他手下的几个小太监收礼物收得手软。就连宫里的那位也凑趣写了幅字装裱好了让苏然总管送过来说是挂在店里给皇爷爷装脸面。御笔亲书的字画换了别人肯定觉得挺有面儿的可太上皇却嫌弃孙子小气那么多值钱的东西不送就送了一幅鬼画符！
外面的一切不是余小草这个小小的农女能接触的她老老实实地在后厨传授厨艺争取让那些厨子早点独当一面她好抽身回去跟家人过年去！
好在这些厨子都不是蠢笨的基础都很扎实一点就通。开业三天后大多数厨子已经能够独立完成了。余家姐妹又在厨上盯了几天觉得可以完全放手了就连太上皇那么挑剔的舌头也觉得这些厨子可以出师了才放姐妹俩离开。
离开前姐妹俩在两个侍卫的陪同保护下在京城逛了逛买了不少府城和唐古买不到的好东西给家里所有人都准备了礼物。在腊月二十八那天才回到东山村。家里人看到姐妹俩都很惊喜以为她们过年赶不回来了呢！
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