朝堂上阳郡王送来的折子再次掀起风波。刘尚书用颤抖的手接过皇上看过的折子仔细地把数据看了又看。上等良田产量三百八十斤；中等田产量三百三十斤；下等田产量也达到了二百九十斤的高产！！
刘尚书老泪纵横：“皇上老臣无能！皇庄都是上等良田亩产才不过一百九十斤上下！！这余家人果真是个人才啊皇上！”
朱君凡看向都御史杨成瑞似笑非笑地问道：“杨御史你有什么想说的？”
在事实数据面前杨御史自然没什么理由再阻止皇上对余家人的封赏。他思忖了片刻道：“如果这折子属实的话臣心服口服。”
这话说的好像人家阳郡王为了给余家造势故意虚报数据似的。朝堂上文武百官无不暗暗摇头这杨御史品性的确不咋滴到这时候了还在给自己找台阶。
你也不想想余家是阳郡王什么人？能让那个冷心冷肺的黑脸郡王甘愿冒着欺君之罪去包庇？再说了余家即使拿了封赏也不过七品小官还是隶属户部的小农官碍着你杨御史什么事？至于像水蛭似的叮住就不放吗？
工部尚书又出来和稀泥了：“或许因为种子品种不同所以才造成产量上的差别。臣以为如果想要真正比出个公平公正的结果应该用一样的种子一样的田地……”
有了解情况的官员纷纷递了个心照不宣的眼神——工部尚书的孙女正跟杨御史家的孙子议亲难怪会帮他说话。
这时候武将那边上了折子说是西北边关不太稳定元朝余孽分成了东辽和西辽两大部落在边关蠢蠢欲动偶有战事要求加派人手云云……关于余家的事再一次被揭过去。
唐古镇郊外余家的庄子里此时正一派忙碌。大豆收回来后佃农们忙着耕田施肥准备进行小麦的种植。
朱俊阳长身玉立站在余家庄子的地头上对给佃农们发小麦种子的余小草道：“现在种冬小麦开春就种不了玉米了吧？我提醒你一句皇上对于玉米是很重视的准备在北方普及玉米这种高产作物的种植……”
余小草冲他笑笑道：“我知道要普及玉米种植的话种子肯定是不够的应该一步一步来！咱们种熟了玉米的自然要担当起培育玉米种子的重任！但这跟种冬小麦并不冲突啊！”
朱俊阳目露诧异充满疑问地道：“怎么不冲突？我向你们家佃农打听过了种了冬小麦明年初夏才能收割。开春哪来的田地再去种玉米？”
余小草冲他挑了挑眉得意地笑道：“你听谁说玉米必须春天种？等冬小麦收割后再种一茬玉米在秋收时收获。玉米收割后再种上冬小麦正好能接上茬。如果现在不种冬小麦的话田地就要闲上至少四五个月不是浪费资源吗？”
朱俊阳略一思考觉得挺在理儿。余小草说了玉米普及后顶多算是粗粮一季玉米一季冬小麦粗粮细粮都有了老百姓的日子更好过。他便把自己那八百亩田地也交给她让她帮着挑选种子自己连夜整理了一份奏折发往京城。不久京郊的皇庄也开始的冬小麦的种植。
这时候小麦的种植技术已经比较完善了。余小草只负责让小补天石在小麦种子上释放灵气其他的事宜自有佃农们完成。此时父女俩正忙着应付周围慕名而来买豆种的乡亲们。
余家的庄子大豆大丰收产量高大四百斤的消息已经在唐古悄悄传开。口耳相传后来竟传成了余家大豆的种子是阳郡王从西洋带回来的新高产品种。
此时豆油的压榨工艺已经渐渐完善豆腐、豆芽还有一些豆制品也悄然爬上老百姓的餐桌豆油压榨过的豆饼豆子磨成的豆面都是贫苦老百姓赖以生存的食物。豆子产量的翻倍提升能够改善不少人的生活诱惑不可谓不大。
阳郡王田地上收获的大豆是要运往京城的。余家庄子上的产出余海父女除了留够明年的种子外都平价销售出去了。何为平价销售？就是按照市面上良种的价格一文钱没加卖给了那些贫苦的百姓余家在附近几个村子赢得了好口碑。
忙完了庄子里的事余小草开始包袱款款往府城而去。距离院试还剩不到一个月的时间家中有几栏猪已经达到二百斤可以出栏了。也就是说府城的卤味铺子应该开始筹备起来了！
这次跟她一块儿去府城的还有余海和刘虎夫妇。筹备开铺子自然不是那么简单铺子的整修材料的采买后厨用具的购置……都需要人手。
之所以让大姑和大姑父跟着一是因为铺子的前期工作确实缺人手二是因为卤味铺子要跟刘家合作。余家出钱出方子刘家人出力利润二八分成刘家二余家八！
余彩凤是见识过码头卤猪头销售火爆的场面的对于余家卤菜的技术她丝毫不怀疑。他们只是出点力就能分到两成的利润简直占了大便宜了。几番推辞后在余海的劝说下终于收下了弟弟一家的好意。
从东北身无分文来到唐古弟弟不但治好了她男人的病还不时接济他们。别的不说光这两年帮弟弟卖西瓜他们手上盖了房子送了小方平去学堂后还剩下一百多两。这对于以前手上最多存款不超过五两的他们来说无异于一笔巨款了。现在弟弟家在府城开铺子首先想到的就是他们还给了优厚的分成这怎能不让她感激感动？
余彩凤临行前把一家人召集在一起对孩子们道：“咱们现在能过上吃穿不愁的日子全是因为你们大舅以后你们要像孝敬我跟你爹似的孝敬你们大舅舅妈。”
刘俊平这个半大小伙子这两年把余家对他们的恩情都看在眼里记在心上他郑重地点点头道：“大舅是我们家的大恩人我们永世记在心上！”
余彩凤想了想又道：“以后铺子要是在府城发展起来了到时候我和你爹肯定是要把你们接到府城来的。要是咱们的卤菜卖得好了就会面临许多前来打听方子的你们千万要记住厨房重地。万万不能让其他人进去！！更不能为了利益泄露咱们赖以为生的方子要是让我知道你们打方子的主意休怪当娘的不认你们！！”
小方平被娘亲的语气和表情吓住了连连点头。刘燕儿忙道：“娘你放心吧我和我哥我弟绝对不会当白眼狼的！再说了铺子也有咱们家的份子谁会做这杀鸡取卵的事？”
敲打过自家儿女后余彩凤夫妇跟着弟弟和侄女去了府城。府城的院子只请了附近一个老头儿看门每天给打扫下院子。半年没怎么住人四人洗洗刷刷忙乎了一整天才收拾停当。
前面的店铺一溜五间从中间隔开一半三间的做卤菜铺子另一半两间的做酱菜铺子。余小草手中不少做酱菜的方子余彩凤又有一手做大酱的好手艺这么大的店面光做卤菜生意的确浪费了。
余海和刘虎在前面忙活店面的整修后面的厨房改造由余彩凤和余小草姑侄俩负责监督完成。厨房挺大里面两个灶台住家使用肯定绰绰有余可要是卤菜的话就有点捉襟见肘了。所以首先要把灶台扩充一倍。
然后按照小草的意思在厨房的角落里修了个烤箱。烤箱是用青砖垒砌的四周的墙壁类似权贵人家取暖的火墙底下明火加热中间的位置挂上秘制好的鸭子热力透过墙壁反射到鸭子上把鸭子烤熟。这样烤出的鸭子皮层香酥、肉质鲜嫩、色彩鲜亮、气味芳香。
在府城主持工作的珍馐楼大掌柜知道余家要在府城开卤味铺子也抽空来拜访。看到后厨的烤炉之后大掌柜说笑道：“余姑娘你这是跟珍馐楼打擂台啊！凭着你层出不穷的新菜式我们珍馐楼可不是对手！”
余小草笑道：“哪能吶！你们的果木烤鸭我可是有份子的我能做出自己跟自己打擂台的事？我做的这种烤鸭跟果木烤鸭味道略有不同而且我们每日只定量销售十只烤鸭影响不到珍馐楼的生意的！”
大掌柜抚着颌下长须道：“价格呢？余姑娘准备如何定价？”
“放心吧价格只比珍馐楼低一两。我们不会随意定价扰乱市场的！”为什么比珍馐楼低一两人家珍馐楼是什么档次人家无论从用餐环境还是名气都比你一个小卤菜店高大上多了。你跟人家定一个价还想卖出去吗？
价格低这么一点又不刻意压低价格恶意竞争再加上限量销售的噱头……大掌柜的眼光能够预想到卤菜店开业后的火爆。
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