“非常完美啊！”等到马克鲍里斯的菜品分别送到评桌上评委们大多都发出由衷的感慨声。
《日出印象》原画作由淡紫、微红、嫩绿和橙黄这四种色调组成而鲍里斯则分别用茄子、红萝卜、芦笋、橙子这几种食材来呈现。
在这几种食材的衬托下
一轮生机勃勃的红日拖着海水中一缕波光冉冉升起。海水、天空、景物在食材天然的色泽中交错渗透浑然一体。
“鲍里斯先生你让我们感受到什么才叫烹饪的艺术。”其中一个评委拿起刀叉切开那轮用鹅肝做成的圆日叉起一块送入嘴中细细咀嚼。
“味道同样很棒！”入口的鹅肝非常丰腴根本勿需太用力便在嘴中轻盈荡开配上特制的番茄酱俨然是法餐的顶级水平。
“精致而繁琐的摆盘却并没有影响到菜品最终的口感鲍里斯先生你做的非常好。”伦佐·皮亚诺也尝了尝同样连声称赞。
“谢谢各位！”见伦佐·皮亚诺都出言肯定马克鲍里斯心中大定更是觉得这场比赛自己赢定了。
“好了我们也上菜吧。”在众人的合作下第二次重做的‘香炸云雾’终于完成了。
刘芒用漏勺将锅中的云雾捞起轻轻抖动沥干油分分别盛入淡蓝色的玻璃圆盘中。
刚才刘芒吩咐贺东临去找盛放云雾的玻璃器皿可贺东临从架子上翻来覆去就只找到一种蓝色的玻璃盘。
结果刘芒看到却大喜过望声称更契合这道菜品的主题这让众人百思不得其解。
左看右看这道‘香炸云雾’也和莫奈的画作八棒子挨不到一块啊！
“我的菜品也完成了请各位评委们品尝。”
等刘芒宣告菜品完成底下的观众席中立刻传来窃窃私语的声音。
“完成了？不会吧？这道菜和莫奈的画作一点都不像啊！”
“外形确实漂亮难以想象是用蛋清炸成的如果我是评委要在平时一定会给高分可现在完全不符合这轮比赛的规则啊！”
“老刘情况不妙啊！”林萧扯了扯刘芒的袖子。
“不慌我心中有数。”刘芒一副镇定自若的表情。
“刘芒先生能否给我们介绍一下这道菜品？”伦佐·皮亚诺看着眼前玻璃盘中的‘云雾’问道。
“好的。”刘芒点点头走下舞台来到评委席：“这道菜是我根据莫奈的画作而创造出的作品。在中国刚好有一句古诗可以表述海上升明月天涯共此时。当然这首诗本来是形容月亮但此刻同样应景。”
“可是刘芒先生我并没有看到月亮也没有看到太阳。”伦佐·皮亚诺又盯着盘中的云雾仔细看了看诧异道。
“没错虽然这些云朵很漂亮但好像和莫奈的画没什么关系吧。”另一个评委也说道。
“我想请问一下各位评委这轮比赛的规则是什么？”对于评委的质疑刘芒一脸云淡风轻。
“规则我刚才不是已经说得很清楚么？谁的菜品更贴近这副《日出印象》的主题那么谁将获胜！”主持人诧异道。
“我想再问问评委这幅画的主题是什么？难道一味的临摹仅仅用食材还原画作就算贴近吗？”
“当然不是。”伦佐·皮亚诺想了一下：“不过还有更好的办法吗？”
“我们中国著名的画家齐白石老先生有一句话学我者生似我者死。仅仅用食材复制一副本来就画好的画作并不是什么难事在中国任何一个二流的厨师都能做到。可难就难在体会到画中的意境还原其中的精髓。”
“刘芒先生那你的菜品难道就还原出莫奈画作中的精髓了吗？”听到刘芒说自己的菜品连二流厨师都能制作马克鲍里斯不淡定了他直接反驳道。
“没有。”刘芒摇摇头：“这副《日出印象》完全是画家一种瞬间的视觉感受和活泼生动的作画情绪使然哪有人看上一看就能轻易复制的。”
“那既然复制不了那做得像又有什么错呢？总好比做的菜品根本一点边都挨不上要好吧？”马克鲍里斯冷笑起来。
“我的菜品挨不上边吗？可我觉得我做的就是日出啊。”
在众人诧异的眼光中刘芒来到舞台边：“嗨哥们能借你的手电给我用用吗？”
刘芒问话的是一个穿着蓝色制服的黑人保安他的腰间正挂着一个警用手电筒。
“呃……好的。”黑人一愣取下手电递给刘芒。
“各位尊敬的评委我还有一个请求。”刘芒拿着手电走回评委席：“我这道菜的秘密需要把大厅的灯光关闭才能看到。”
“可以。”伦佐·皮亚诺此刻的好奇心全让刘芒给勾起他实在想不通这个中国年轻人到底想干什么。
“关灯。”主持人一声令下大厅所有的灯都关闭了四周顿时陷入一片短暂的黑暗。
过了十来秒正当人的眼睛开始熟悉这种黑暗后一束亮光从刘芒手中亮起。
刘芒端起其中一份云雾手电的灯光缓缓从蓝色玻璃盘下方扫过。
“各位我这道菜的秘密在在这它就是日出。”
随着手电灯光缓慢的移动光亮经过蓝色玻璃圆盘从云雾中透出。
本来洁白如雪的云雾经过灯光一照居然瞬间变成了夺目的嫣红。
白色的光嫣红的云蓝色的波光共同组成一副动态的图画。
刘芒巧妙的利用云雾的形状添入的红茶还有蓝色玻璃和手电的光亮刻画出大海之上日出映云霞的绚丽景象。
没有掌声没有欢呼四周是一片死一般的寂静直到大厅的灯光重新亮起观众们这才反应过来。紧接着热烈的掌声和欢呼声才如潮水般涌来。
“老刘又成功了！”林萧看着台下端着盘子面对欢呼声却一脸腼腆的刘芒嘴里喃喃自语。
本站所有小说均来源于会员自主上传，如侵犯你的权益请联系我们，我们会尽快删除。