“他们怎么还没来？”在京都满汉楼总店的一间大厅内一个身穿中山服拿着两个文玩核桃在手中把玩的中年男人说道。
“不来最好！说明他们没有底气嘛。”一个身材胖胖的穿着一件大红唐装的男人回道。
“贾不平你上次不是说有办法将《调鼎集》拿过来吗？怎么到现在都没影了？”坐在胖子下首的一个穿着西装颌下留着一把山羊胡的老者出声道。
“你以为那么好拿啊！你行你去啊！”老者的这句话好像戳到了贾不平的痛处他立刻反驳道。
“我是想去可找不到那么好的姘头嘛。再说人老啰也不行啦！没你们年轻人火气旺！”老者端起桌上的茶水饮了一口慢悠悠的说道。
“陈福林拿不回菜谱对你有什么好处？用得着这么讽刺我吗？你别忘了你自己屁股也干净不到哪去要不要我全给你抖出来？”贾不平冷笑道。
“各位今天满汉楼的十二位主厨来了十一位不是让你们来吵架的！”一个白面无须理着圆寸长着一对招风耳的中年男人打起了圆场：“还是想想该怎么办吧！”
“还能怎么办？现在那个刘芒手里有股份、有菜谱、还有满汉楼祖师的信物背后又有不语和韩少白支持他简直是天时地利人和。按照以往的规矩我们手里的股份能保得住吗？”一位主厨发言道。
“那可不见的。”贾不平摇摇头：“就算他什么都有那也要满汉楼上上下下的人同意得让我们服气才行！”
“是啊就算他将股份都收回去他能保证能将满汉楼接着运营下去吗？我们在满汉楼经营多年自信带走几个人还是可以的。等我们一走留个空架子给他他还能蹦跶嘛？”那个留着山羊胡的陈福林说道。
“走？你舍得每年几千万的分红吗？”贾不平‘嗤笑’一声：“你在外面养的那几个小老婆每年都要花你不少钱吧。”
“贾不平！你……”听到贾不平揭他的短陈福林‘霍’得一声站起来气得全身发抖。
“好了两位怎么又吵起来了？”打圆场的那个中年男人招招手：“大家都不希望有一个人压在我们头上吧况且还是一个毛头小伙子？难道总厨就只能他来当？就不能从我们中间产生？”
“魏长利别装好人了别以为我们不知道你想什么你不就是想坐总厨的位子吗？”贾不平冷笑道。
“没错我是想坐。可这又有什么关系呢？等我坐上总厨的位置别的不说以后你们每年该有的分红一分都不会少甚至还会更多！”
“这……”大厅里的不少人都沉默起来。
“你拿什么坐这个位置？两手空空？空手套白狼？”
“技术！”魏长利伸出一根手指：“我已经给那个刘芒准备了一道大菜就看他接不接了如果他知难而退那你们可都得选我。”
“行啊！我倒要看看你有什么本事？我可要提醒你一句人家厨神的封号可是实打实自己争来的不是天上掉下来的！”贾不平说道。
“一言为定！”魏长利一拍手掌笑了起来。
又等了一会不语和刘芒他们终于来到了满汉楼。
“师父咱们为什么要迟到？”走进满汉楼刘芒问道。
“傻徒弟这叫下马威！没看到电视里的那些大人物都是最后出场的吗？”不语嘿嘿笑道。
“说得好听叫下马威说得不好听叫装逼！反正都是你师父的强项。”后面的韩少白插了一句。
“那也得有这个本事才行！”不语回了一句然后打量起满汉楼前厅的装潢：“多年没来这里还是没变啊！”
“是啊想当年我们都还是风华正茂意气风发时一转眼就三十年就过去土都埋到脖子了。”韩少白也感慨道。
“走吧看看这些老朋友们又给我们准备了什么大菜。”不语哈哈大笑带着刘芒踏上满汉楼的楼梯。
“呃……不语师傅。”
“不语大师……”
等到不语迈着步子将手背在身后走进大厅的时候那些主厨们都不约而同的站起身来。
现今的满汉楼主厨当年很多都在不语手下当过差有的还得到过不语的亲手指点算是半个师傅也不会过了。
你可以不喜欢这个人但你不能否定这个人的成功——说的就是这个理。
“介绍一下这位是刘芒也是我的亲传弟子大家应该认识吧。”
“认识！认识！”魏长利干笑起来：“刘芒师傅横扫东瀛为中餐申遗成功在业界大名鼎鼎又有谁不认识？”
“请坐吧各位。”魏长利将椅子拖开招呼着三人坐下。
“咦福娃？你怎么老成这样了？”坐下后不语扫了一眼陈福林一脸诧异：“当年你在我手边打荷的时候还是一个小年轻怎么现在都留起胡子了？”
“不语师傅已经三十年了。”听到不语叫他的小名陈福林有些尴尬：“比不过大师这么多年未见还是风采依旧。”
“贾不平？当年我在满汉楼的时候你好像还是个杀鱼宰鸡的水台小工吧？整天被人欺负喜欢躲起来哭鼻子没想到现在也做到主厨了肯定吃了很多苦啰？”不语眼睛一扫又说道。
“都过去了过去了。”贾不平眼神躲闪生怕不语将自己以前的糗事都给抖出来。
“不语师傅请喝茶。”看到不语又盯着自己魏长利连忙端过茶壶说道。
不语端起茶杯喝了一口：“嗯雨前龙井算是好茶不过我更喜欢喝酒一点。”
“酒？有的有的。”魏长利连忙将桌上放着的一瓶酒启开给不语满上一杯。
“20年的女儿红？年份稍微差了一点凑合着喝吧。”不语一口就将杯中的酒液抽干说道。
“还不快去将库房那瓶50年的陈酿拿过来？”魏长利连忙吩咐道。
“不用啦这次我来又不是专门喝酒的。”不语摆摆手：“各位不会不知道我此行的目的吧？”
“这……”现场一片沉默。
“乖徒儿将东西拿出来吧。”
“好的师父。”刘芒将《调鼎集》、金刚菩提、还有那份股权转让书一起放在桌上。
还是没有人说话大家都盯着桌上的东西不知道在想什么。
“这样吧不语师父。”等了一会魏长利率先打破沉默：“您远道而来先休息一下吧。我亲自炖了一盅‘龙髓凤筋汤’您尝尝看看我的手艺进步没有怎么样？”
“‘龙髓凤筋汤’？行啊！难得你孝敬那我就试试看。”不语想了一下回答。
“那好我马上去端过来。”魏长利说完急匆匆的下去了。
“龙髓凤筋汤？这道菜我没听说过《调鼎集》上也没有啊。”刘芒小声的问道。
“应该是这个小鬼头自己鼓捣出来的吧想给你来个下马威。”不语放下酒杯：“等会肯定要你接招了你要做好准备。”
“没问题。”
过了一会魏长利就端着一个托盘走了上来托盘上是三个白瓷小盅。
“不语师傅请用吧。”魏长利将汤盅放在三人面前做了个请的手势。
刘芒拿起调羹揭开汤盅的盖子。顿时一股奇异的香气就扑鼻而来。
这股香气之所以特别是因为它不是花香也不是香料的味道而是纯粹的食材鲜味。
这股鲜味有若实质飘飘荡荡的进入人的鼻腔让口中的唾液忍不住大量分泌起来。
刘芒拿起调羹搅动着盅里的汤汁发现这汤汁有些粘稠像上好清油一样从勺子上缓慢的滴落。
送入嘴中一抿清甜的口感过后那股极致的鲜味在舌尖上爆发让所有的味蕾都欢呼雀跃起来。
“原来是用的这两种食材啊！”刘芒仔细品了品然后闭上眼睛细细思索一下明白过来。
“怎么样？刘芒师傅我这道‘龙髓风筋汤’还符合你的味口吧？”看到刘芒愣在那里魏长利有些得意的笑了。
“没什么特别的这道汤羹胜在食材至于烹饪的水准？任何一个学厨十年的人都可以做得出来。”刘芒淡淡说道。
“是吗？那刘芒师傅请说说看我这道‘龙髓凤筋汤’又用了哪两种食材呢？”魏长利问道。
魏长利可不相信还有人只是尝了一口就能准确无误的将食材的出处说出来。况且他这道汤里用的两种食材都非常冷门一般人别说尝了就是听都没有听过。
“这……”刘芒迟疑起来。
“说啊……”不止是魏长利大厅里的其它主厨也全都盯着刘芒更有不少人脸上带着幸灾乐祸的表情想看看这位刚到的毛头小伙子怎么出糗。
“说吧。不用给他们留面子。有些人啊就是不知道天高地厚非得要狠狠打脸才行。”不语嘬了一口汤羹乐呵呵道。
“好吧。”刘芒点点头：“不就是鲟龙鱼髓和鸡脚筋么？如果连这也尝不出来那真是学艺未精了！”
刘芒此话一出大厅里顿时一片哗然众人都开始议论纷纷起来。
魏长利的脸色变了又变最后伸出一个大拇指：“不愧是不语师傅的弟子果然高明。”
“这算什么？”旁边的韩少白放下汤羹：“珍贵的鲟龙鱼髓和普通的鸡脚筋相配？这是谁想出来的馊主意？简直是浪费食材！”
“什么？韩主厨我这道汤羹怎么不行了？两种同样富含胶质的食材搭配让龙髓的味道鲜上加鲜这有什么不对吗？”魏长利很是不忿。
“你不觉得腻吗？”韩少白冷笑起来：“正正得负这个道理你不会不懂吧？这道‘龙髓凤筋汤’初尝一口还行但吃多了嘴巴反而让鲜味刺激得迟钝了简直是败笔中的败笔。”
“好啊！那你教教我该怎么做吧。”魏长利针锋相对道。
“这还不简单！”韩少白一拍手掌：“贤侄你去给他们露一手。看这条鲟龙鱼髓倒底要怎么处理才真正合适！“
“好啊！求之不得！”听到韩少白这么一说魏长利反而心中一喜：“那我们就看看不语大师教出的高徒是怎么处理龙髓的。”
“师叔你这是给我出难题啊！”刘芒苦笑起来轻声说道。
“没关系放手去干！”韩少白拍了拍刘芒的肩膀：“将《调鼎集》上的那道菜亮出来让这些土包子瞧瞧看什么样的人才配当满汉楼的总厨！”
“好吧。”刘芒站起身来：“请问满汉楼的厨房在哪？”
“刘芒师傅这边请！”
众人来到满汉楼的厨房现在是下午三点多左右是酒楼暂时的空闲时间厨房里的厨师们都没有干活而是享受这难得的休息时间。
见到众人进来这些厨师们都围了过来看起了热闹。
“刘芒师傅我们厨房里的食材随你取用就算没有只要你开口我马上给你弄回来。”魏长利说道。
“不用了这里的东西挺齐备的。”刘芒回了一句走到厨房一角摆放着的一排水族箱旁。
在其中一个硕大的箱子里有一条上百斤重的大鱼在里面游弋正是一条鲟龙鱼。
鲟龙鱼又叫鳇鱼分为中华鲟和俄罗斯鲟两种。
前者只在长江流域有是回游鱼种在长江出生海里长大是国内一级保护动物。而后者则在里海、亚速海生存是市场上可以售卖的珍贵鱼类之一。这两种鲟体型都像纺锤体高为全长的12%-14%。一般除了体色略有不同外其他很难区分。
“刘芒师傅需要人帮忙吗？”魏长利假装好心道。
这种鱼除了体型巨大外力气也非常大别说宰杀了就是从鱼缸里捞出来也是一桩力气活一个人根本就搞不定。
“不用了。”令魏长利没有想到的是刘芒摇摇头很干脆的拒绝了。
“给我一条长毛巾就可以了。”
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