入夜厨神大赛的大厅金碧辉煌坐满了从全国各地赶来的众多食客。
大厅的正中是一个圆形的方台上面分成三块区域。
在每个区域里分别摆放着炉灶蒸箱、面案、烤箱等各种个样的厨房器具。
而方台后面有一大片地方放置十几排的货架上面堆放着大量的蔬菜和水果。
除了这些在最后面靠墙的地方还有一大排水族箱和超市用的鲜肉柜那应该是储存肉类、海鲜和河鲜的地方。
看来厨神大赛的主办方果然够土豪光是这么多食材就要不少钱了。
并且厨神大赛比赛的时间可有一个月在这一个月里这里的食材肯定每天都要换因为没人会愿意用不新鲜的东西。
“若男？什么时候开始轮到我上台做菜？”刘芒坐在后台的选手休息区开口问道。
“嗯很好！总算把姓去掉不直呼我的全名了。”听到他改口叫若男李若男很是高兴：“刘芒你什么时候可以叫我的小名？”
“小名？”
“对啊跟伯母一样叫我男男。”
“呃…”刘芒想试着叫一下可这两个字在嘴里转又转始终说不出口反而把脸都憋红了。
“好了不逗你啦。”李若男被刘芒脸红的模样逗的‘嗤嗤’一笑：“你抽的是二号签等第一轮选手做完就轮到你了。”
“这样啊。”刘芒点点头仔细观察起准备上场的选手和评委来。
等了一会摄影机架设完毕评委们入席后。一声锣响一个妙曼的身影从大厅的一侧走到方台上。
“各位亲爱的观众们尊敬的各位评委全中国的吃货们！第十二届华夏厨神大赛马上开始！”
“我艹勒！是杨岩！”看到女主持人的样子坐在椅上的五眼激动的蹦了起来。
厨神大赛的参赛选手是可以带帮手的但最多只能带两人。
本来李若男是准备在百代集团的餐饮研发部调两人给刘芒打下手。可刘芒对不熟的人反而不习惯所以就只带上了五眼。
反正最多也就洗下菜杀下鱼什么的其它的刘芒自己一个人都能搞定。
五眼这厮今天换上了一身雪白的厨师服刚才在入口的镜子前照了又照骚包的很。
“老大等会我能不能找杨岩要签名。你知道的她一直都是我女神。”
“应该可以的。”刘芒没好气的白了他一眼。
“这还不简单啊。我认识她等比赛完一起吃饭都可以。”李若男笑道。
“真的？”五眼一脸猪哥相顿时马屁狂拍：“大姐头就是牛！您就是观音菩萨下凡间勒！”
“有请三位主评委和各位大众评委入席。”
“那个人我好像见过。”刘芒看到在主评委席上坐下的那个鹤发童颜的老者说道。
“老大那个人不就是上次钓青鱼王的时候教我们怎么扯线的老头吗？”五眼认出来了。
“没错是他。”刘芒可以肯定了。
因为他还曾塞给过人家两粒掺加了空间泉水的糠饼。
“那个老人可大有来头以前是江东市的一把手退下后每天在全国各地旅游品尝当地的美食算得上是一位知名的美食家。”李若男也认识跟刘芒介绍道。
“开局不错有熟人。”五眼嘿嘿笑了起来。
“你错了他的嘴可是刁的很而且当年还在任上的时候又以不讲情面著称想要打动他还是要靠真本事才行。”
“那当然我相信老大的水平。”
“现在有请我们今天第一轮的选手上台他们是来自扬州平潮楼的魏凯师傅来自广州云浮酒家的单简女士以及巴蜀时鲜馆的杨鹏主厨。”主持人杨岩一一介绍道。
“奇怪？还有女人做主厨的？不知道她学的是不是红案。”刘芒看到那个单简后忍不住轻咦了一声。
并不是他看不起女厨师而是在中国菜里尤其是做大酒店的上灶师傅不但需要技术还需要体力。
因为一般酒店里用的双耳炒锅有一两斤重再加上放在里面炒制的食材想要长时间的单手颠锅没有两把子力气是不行的。
特别是做婚宴和大型宴席的时候为了赶时间都是大锅炒制一锅的重量可是有几十斤。酒店的老板可不会因为你是女的就要你减少分量。
当然专做面点糕饼的白案除外女人的手天生就比男人要巧一点最适合做小巧精致的菜品了而且上蒸灶和烤箱也不需要太多的力气。
在感谢了一大堆赞助商之后主持人终于宣布比赛开始了。
“现在先请我们的主评委抽出这场比赛的将要烹饪的食材。”
两个工作人员推出一个道具是一个安装在架子上像是时钟一样的大圆盘。
圆盘上均匀的分了不少格子上面的各种食材的名字。那个教刘芒钓鱼的老者点点头走上前去转动圆盘。
圆盘在转了几圈后缓缓的停了下来上面的指针停到了格子里的一样食材上——鱼。
“好了第一场的食材抽出来了三位现在要做的就是用组委会给你们的食材做出让自己满意的菜品。来打动各位评委的眼睛、鼻子、嘴巴还有胃。”老者拿起话筒说道。
“选手不能用自己的食材吗？”刘芒忍不住问道。
“预选赛不行但是进入到决赛就可以因为越到最后比拼的也是站在选手背后酒楼的实力况且有些独门菜也需要用到厨师自己找寻到的特色食材。”
“哦那就好。”刘芒放下心来他的空间可是特意准备了不少这也是这次比赛上他的杀手锏。
“你放心好了有我在后面支持你食材方面你完全不用担心你就是要天上的龙肉只要能找到我也会马上帮你买来。”李若男递给刘芒一个宽慰的眼神。
等参赛的三位选手挑好菜品所需的主料和配料方台上的灯光亮了起来。华夏厨神大赛预选赛第一轮的比赛开始了。
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