第78章 服气~

    等到那些人都被解决了, 宁宁才下了马车。

    那熙春楼的马掌柜其实一早便收到消息,小主子要进京了。大长公主那一派私底下早早就做好了相应的安排。

    马掌柜一直磨拳擦掌地等待着,小主子的到来。

    原本今日遇见魏家人闹事, 他本来还有些堵心。

    却不想, 站在大门口抬头一看,正好眼尖地看见月儿, 正把一位年轻美貌,气度不凡的女子扶下了马车来。

    马掌柜顿时便被吓了一跳, 揉了揉眼睛, 再看过去, 果然一旁还站着喜儿。那邓嬷嬷反而是最后下马车的。

    这还有什么可犹豫的, 那姑娘定是小主子了。

    马掌柜也管不得那般许多了,连忙迎上前去, 就要给陈宁宁施礼,倒是邓嬷嬷足够机警,直接伸手一拦, 便把他制止住了。

    邓嬷嬷又说道:“咱们姑娘没那么讲究,马掌柜不如到里面说话吧。”

    马掌柜连忙点头称是, 又把陈宁宁一行, 引到熙春楼里来。

    旁人见了, 多少都有些好奇。

    这马掌柜本就是上京人士, 也不知怎么就跟南方熙春楼的大掌柜攀上了关系, 这才有幸在上京也开了这家熙春楼。

    虽说, 马掌柜只是个买卖人, 可他背景却十分深厚,为人也足够灵活。

    据说哪怕到了那些王公贵族面前,马掌柜也能攀上一些关系。

    自打这家熙春楼开了之后, 马掌柜虽然待客足够客气,却也不卑不亢,什么时候见他这般殷勤的接待过客人。

    一时间,酒楼里的客人便忍不住有些好奇。也不知道这姑娘到底是何出身?

    就连方才那些年轻将官,也忍不住在二层包房张望。一见陈宁宁青春美貌,不免跟着多看了几眼。

    也有那些尚未成家的将官,不免动了几分心思。

    于是,有人便上前打听,“马掌柜,这位姑娘又是何人,怎么得你亲自招待?”

    马掌柜一作揖,便开口说道:“这便是我们熙春楼的大东家,如今到这上京城来。她到我们铺子,定然会有所提点。几位不妨先去用餐,等我跟大东家小叙片刻,再来招待各位。”

    那几位将官听了这话,难免大吃一惊,又忍不住向陈宁宁继续看去。

    不想那两个丫头已然一前一后,把陈宁宁遮挡得严严实实,根本就不叫他们细看。

    待这一行人离开之后,那些年轻将官纷纷说道:

    “好几伙,你们可听说了,方才那姑娘竟是这熙春楼的大东家?这话说出去,谁能信呀?”

    “这熙春楼在南方可是很有名的,芳香火腿更是享誉全国的顶级食材,还是皇家贡品。莫非都是那位姑娘经营的?”

    “或许咱们都听差了,这姑娘应该是熙春楼大东家里的姑娘才是。”

    众人听了这话,也觉得就是这么个道理。

    这些人其实都不是家中的嫡长子,都是不能继承爵位的嫡子,或庶子。

    他们这种情况,虽然出身尊贵,可若是能娶个顶级富商家里的姑娘为妻,对日后前程也会是一大助力。

    况且,方才那位姑娘生得极其貌美,气质也足够沉稳。并不带半点轻浮之气。

    这种女子若是能娶回去,管家定是把好手。若是性格再多几分情趣,便越发完美了。

    一时间,几位年轻将官便打定主意,要好好打听马掌柜嘴里这大东家到底是个什么来路?

    只是,这些人也怕节外生枝,自然不会把这些事往外说出去。

    —

    另一边,马掌柜早已把陈宁宁一行人,让进了后院客室。又开口说道:

    “大东家此次前来,定要尝尝我们这上京分店芳香猪的席面火候如何?”

    陈宁宁自然点头答应了。

    马掌柜又问道:“可要我去庄上,调来一只乳猪,做成烧山猪?”

    这便是方才魏家人打了六王爷的名号,非要点的熙春楼顶级招牌菜。

    从前,这也是曲老爷子的拿手绝活,用特殊土灶改良而成。

    可一只成猪实在太大,恐怕一桌子客人也未必能吃得下。

    后来,经过吴二娘和胡师傅的改良,他们研究出了特殊的烤炉。再加上陈宁宁出主意,也不一定非要烤成猪,烤那种小乳猪,反而对客人更加方便。

    而且,乳猪皮肉更加细嫩,烤出来也越发好吃。

    这种乳猪需得提前就料理好,也加倍麻烦。却因为深受顾客喜爱,烤山猪也就成了熙春楼的顶级招牌大菜。

    此时,宁宁却摇头道:“不必如此,按照店里规矩来即可。不必节外生枝。”

    马掌柜听了这话,连忙又对着小二耳语了一番。

    不一会儿的功夫,店小二便把这两年来的账簿搬了过来。马掌柜便准备,亲自跟陈宁宁汇报经营状况。

    原本马掌柜站得笔杆条直,陈宁宁安坐于正位。虽说,她举手投足之间,偶尔会显出些许凌厉。可实际上,宁宁面上却很极其平和的,嘴角甚至还带着一抹温和至及的笑意。

    她一指面前的椅子,便说道:“马掌柜,不如坐下,咱们再细谈。不知马掌柜可有功夫,陪我吃这顿芳香猪席面?”

    马掌柜顿时有些受宠若惊,连忙说道:“姑娘,于理不合?”你是主子,我是奴,哪有奴才陪主子吃饭的道理?

    宁宁却笑道:“有什么不合情理的,我和刘掌柜也经常如此?咱们熙春楼本来也没有那么多细碎的规矩。怎么方便怎么来吧。况且等会你会很忙的,站着恐怕就不行了。”

    跟着宁宁一起来的两位老管事,听了这话,顿时便一脸震惊。

    原本他们知道熙春楼是陈姑娘的,本就受到了很大的冲击。却没想到,这熙春楼经营的方式,竟与别处完全不同。

    主子居然还能如此平和地同下人说话?

    这未免也太给马掌柜面子了?只是这样,当真能做好买卖吗?陈姑娘也不怕马掌柜出卖了她。

    一时间,两位老管事便有些替陈宁宁揪心。

    偏偏这时邓嬷嬷也开口劝道:“姑娘既然都说了,马掌柜你便坐下回话吧。”

    得了邓嬷嬷这句话,马掌柜这才坐了下来。只是他却仍是顾忌着主仆之礼,只敢坐在凳子边角。

    这时陈宁宁打开了那本账簿。两位老管事冷不丁看了一眼,不禁目瞪口呆。

    他们指着那账簿,颤声问道:“不知陈东家能不能挑本无关紧要的,借我们看上一看?”连陈姑娘都不敢叫了。

    宁宁倒也不跟他们见外,随便拿了一本账簿递给他们。

    两位老管事打开一看,越发觉得新奇。

    这账簿也不知道用了什么,在纸张上画出了格子线条来,分出了列表。头顶一排,左边一列,各自还写着名目。

    它的字迹很小,却又十分清晰。

    顺着表格看去,便能清楚地看到每日开销流水,到底花在什么项目上。

    这本账簿虽说古怪得很,却能一目了然。竟比他们那些铺子的账簿强上百倍不止。

    其中一位姓文的老管事,年轻时也是管过帐。在草草翻完熙春楼的账簿之后,便越发对陈宁宁佩服得五体投地。

    他连忙又问道:“陈东家,不知您这账簿又是如何做出来的?”

    陈宁宁抬头看了他一眼,又给喜儿使了个眼色。

    喜儿很快从贴身布包里,拿出了一根炭笔和一本小册子。又对文老管事说道:“我们庄主从前经营山庄的时候,需得画些图样出来。偶然间,发现这柳木炭比毛笔方便许多。

    后来庄上有位能干的木匠,直接便把柳木炭放进了毛笔杆子里,几经加工,就做成了如今的炭笔。文管事若是喜欢,不如送你两支吧?这次进京,我们姑娘带了不少。”

    文管事那边自然感激不尽,另一位武管事也借机,讨要了两支炭笔回去。

    陈宁宁见他们各自分好了,也就撂手在一旁了。她又细细跟马掌柜说起这熙春楼的事物来。

    照她看来,马掌柜也是很靠谱的,而且老实持重,也非常有能力。

    可以说,上京熙春楼之所以做得这么好,全都是马掌柜的功劳。

    正因如此,宁宁毫不吝啬地把马掌柜狠狠夸了一通。直夸得马掌柜老脸都红了。

    文武两位老管事都听傻了,心话说,这和陈东家方才巡店的做法,可完全不同。

    之前,她每次说话都很客气,可却会直接挑刺。

    正想着,果然宁宁话锋一转,虽然也没说什么重话,可也一针见血地指出,马掌柜有点守旧了,对大客户维护有些不到位。

    既然上京熙春楼走得是顶级高端酒楼路线,那就应该对那些黄金级别的贵客,进一步加以维护。

    如今全靠那些跑堂小哥,也不是不可以。

    只是日子一久,贵客们也就只能靠情怀靠面子,来熙春楼贵价消费了。

    为了能让贵客们感到物有所值,必须提供顶级的售后服务。

    马掌柜此时已经听傻了,文武两位老管事也都目瞪口呆。

    陈宁宁却仍是一脸坦然,甚至还有心思端起茶杯,喝了一杯茶。

    马掌柜一时心急,脱口问道:“大东家,我们该如何提供售后服务,让黄金贵客们感到物有所值?”

    宁宁放下茶杯,这才缓缓说道:“其实也跟跑堂做的事情差不多。把所有黄金贵客的资料收集好。但凡他们做寿,咱们便送上花篮礼物到府上。

    逢年过节,都要送上一些贴心周到的礼物。请专门的人过去问候。除此之外,若是贵客来店里做寿,当日必须给个折扣,只收八成银两,还要送上顶级寿桃。务必让贵客感到体贴又有面子。”

    马掌柜连忙拿出了他的炭笔,在小本子上疯狂记录。还时不时一脸钦佩地看向大东家。

    陈宁宁却始终稳如泰山,又继续说道:“不止如此,芳香猪宴席虽说是主菜,可也不能一成不变。咱们店里需得不断推陈出新,做出新鲜菜式出来。这样才能让贵客们吃不腻。”

    就这样,宁宁把所有注意事项,都交代清楚了。芳香猪宴席也陆续摆上桌了。

    平日里,文武两位老管事早对这芳香猪宴席向往已久。可惜他们这般的身份,顶多单点些菜吃也就罢了。

    今日终于坐在芳香猪全席面前,本应该格外欢喜,可两位老管事如今却已无心吃饭。只是目瞪口呆地看向陈宁宁。

    他们心话说道:“王爷这是从哪里找了个会做买卖的怪物来?这陈东家满腹锦绣,怕是全都用在了做买卖上。”

    “偏偏她能力这般出众,就算不依靠任何势力,恐怕也能富甲一方。她又为何甘愿给王爷做妾?未免也太委屈,这位陈东家了。”</p>
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。
蛋疼小说网,免费小说,免费全本小说,好看的小说,热门小说,小说阅读网
版权所有 https://www.danten.net All Rights Reserved