章第43章 第 43 章

小说:皇家美厨娘 作者:延琦
    见萧景曜一副沉思状, 邹延忙问,“王爷今日可是有何要事?”

    萧景曜唔了一声,倒也直说了, “王妃的生辰。”

    原来是王妃生辰?

    邹延立时明白自家王爷在想什么了。

    想了想, 主动建议道,“城门东侧有家不错的胭脂店,听拙荆说,这几日新到了一批蜀地的胭脂水粉, 不知王妃会不会喜欢?”

    胭脂水粉?

    萧景曜不置可否,他觉得未必有油盐酱醋更吸引他的小吃货。

    邹延察言观色, 想了想, 又道, “城门西侧那家凤翔阁,是长安大户开的首饰铺子,算是城中最好的一家了。”

    萧景曜还是没有说话。

    他觉得, 珠宝首饰未必有新奇的食材更得娇妻欢心。

    “这些都太过庸俗, 王妃未必会喜欢。”他直言道。

    这还庸俗?

    邹延犯了愁,那可怎么办?

    却见萧景曜道,“先回府。”

    便上了马车。

    不如亲自问问她喜欢什么。

    哪知等回到家中,才发现裴秀珠并不在。

    管家禀报, 说王妃去了戈壁瓜田, 查看瓜果生长情况了。

    红豆湘莲也陪她一起去了。

    萧景曜无法, 想了想,决定去厨房看看。

    ~~

    来肃州后,府中人手不像从前那么多, 裴秀珠又喜欢自己做饭, 便没叫管家再找厨子, 只安排了樱桃与郑富贵主厨,香梨枇杷帮厨。

    此时临近晌午,四人正准备着府中人的午饭。

    忙碌间,却见萧景曜踏了进来。

    四人吓了一跳,忙停手上前行礼,齐声道,“参见王爷。”

    萧景曜嗯了一声,目光在厨房里逡巡。

    众人心间纳闷,王爷这是瞅啥呢?

    难道是在找王妃?

    樱桃壮着胆子道,“不知王爷有何吩咐?”

    却见萧景曜咳了咳,道,“王妃今日,可曾吩咐过什么?”

    樱桃自小跟在裴秀珠身边,自然晓得今日是裴秀珠的生辰,闻言,有些明白了他的意思,忙道,“王妃近来很忙,奴婢们今早还曾请示过,今日要不要筹备生辰宴,王妃只说不必了。”

    萧景曜闻言,不禁有些五味杂陈。

    ——他的吃货娇妻一心忙着种植大业,都顾不上给自己过生辰了?

    而听樱桃这样一说,香梨枇杷倒是懂了,原来今日是王妃的生辰?

    那么王爷此来,莫不是想给王妃个惊喜?

    果然,就听萧景曜又问,“王妃近来可有想要的东西?”

    樱桃想了想,茫然摇头道,“王妃未曾与奴婢们提及过。”

    萧景曜皱起眉来,似乎有点无从下手。

    香梨枇杷毕竟是舞姬出身,善察言观色,稍稍思索一番,顿时来了主意。

    香梨道,“王妃早起在外奔波,一定辛苦,等会儿若是能吃上一顿合心意的午饭,心里一定会高兴的。”

    萧景曜微微一顿,觉得有些道理,毕竟他的娇妻是个吃货。

    只是……她今日会想吃些什么呢?

    回想过去近一年的相处,他发现她每日都能出新花样,且每一样都那么好吃,叫他根本无法确定,她最爱吃的是什么。

    正在思忖间,却听枇杷又道,“依奴婢看,王妃最喜欢的,一定是王爷的心意。若王爷能亲手为王妃做一碗长寿面,王妃一定会高兴的。”

    话音才落,却听邹延在旁道了句,“大胆。”

    堂堂王爷,岂能下厨做饭?

    这可把枇杷吓得一哆嗦,正要请罪,却见萧景曜竟颔了颔首,道,“好主意。”

    邹延,“???”

    为讨媳妇欢心,王爷竟然要做到这一步了吗?

    没错,萧景曜就是这样打算的。

    回想过去,她不知为他做了多少顿美食,若能博她开心,他今日做一顿,又有何妨?

    语毕,他便问几人,“该怎么做?”

    十分真诚的模样。

    樱桃努力按捺住心间惊异与感慨,答道,“王妃平素喜欢吃手擀面,王爷不如做手擀臊子面给王妃吃。”

    萧景曜颔首,“可以 。”

    樱桃便赶忙去取来面粉,战战兢兢的教着他和面。

    萧景曜能文能武,今日却是头一回做饭。

    尤其,还是和面这种高难度的活计。

    水与面粉掺在一起,比例一定要把握好,水多面少,会导致面团黏糊糊不成样子,若是面多水少,则会导致面团太过干硬,根本和不起来。

    萧景曜不知试了多少次,才由衷总结出这宝贵的经验。

    好不容易将面和好,醒发一会儿,还要擀开。

    一坨圆滚滚的面团,如何用一根擀面杖擀成薄薄的面皮,可着实是个技术活。

    所幸他习武出身,手脚还算协调,横擀竖擀,总算也擀出了一张面皮。

    虽不太圆,但不影响切成面条。

    樱桃教他擀面的时候,郑富贵则已经将羊肉豆腐萝卜土豆等切成了丁,萧景曜切好面条,又试着炒了锅羊肉臊子汤。

    等臊子汤出锅,樱桃已经帮他把面煮好了。

    再将热乎乎的臊子汤浇到面上,一碗出自肃王之手,世间绝无仅有的爱心长寿面便做好了。

    裴秀珠回到府中时,萧景曜正在饭桌前等她。

    饭桌上摆了一碗热乎乎的红油臊子面,还有其他几样菜肴,樱桃在旁介绍道,“主子,今日是您的生辰,这碗面可是王爷亲手给您做的。”

    “真的?”

    裴秀珠一脸惊讶,看向萧景曜道,“王爷还会做面?”

    萧景曜咳了咳,“头一次做,不知味道如何。”

    裴秀珠美滋滋道,“看着就好吃。”语罢便拿起筷子来尝。

    在外头跑了大半天,她早就饿了。

    别说,他虽是头一次做,看上去还是像模像样的,裴秀珠还想再夸几句,哪知一入口,却是惊呆了。

    齁,齁咸,还特别酸……

    猝不及防的刺激味道,直呛得她忍不住咳嗽起来。

    萧景曜一顿,忙来替她拍背,关问道,“怎么了?”

    裴秀珠勉强平复下来,努力忍下那刺激的味道,笑道,“没什么,大约吃的有点急。”

    萧景曜放下心来,又期待问道,“好吃吗?”

    裴秀珠强撑出笑容,一脸真诚道,“好吃。”

    咳咳,毕竟是第一次做饭的孩子,鼓励总好过打击。

    萧景曜放心笑了,道,“多吃些,今日是你的生辰。”

    裴秀珠努力不让他看出破绽,保持完美的微笑,悲壮的又去吃了一口。

    啧……

    齁的想咳嗽,牙也差点被酸倒了……

    他莫不是把醋当成酱油了,才放了这么多?

    艰难的吃了两口后,嗓子几乎要冒烟了,她实在没忍住,吩咐红豆道,“给我倒杯水,路上有点渴了。”

    红豆应是,忙给她倒了杯茶。

    她接过,急着送到唇边,想要冲一冲口中的味道。

    萧景曜看在眼中,忽然觉得不对。

    趁裴秀珠喝水的功夫,他将面端到自己跟前,拿起筷子试了试。

    结果……

    “王爷,”

    裴秀珠阻拦不及时,只能见到他紧皱眉头,一脸不可思议的表情。

    “怎么会是这种味道?”

    裴秀珠咳了咳,努力安慰,“王爷第一次做,这样已经很好了,下一次定然会更有进步的。”

    话说完了,却见萧景曜搁下筷子,道,“出去吃。”

    裴秀珠,“……啊?”

    上哪儿吃?

    他道,“再往西走不远,有处边境集市,本王带你去看看。”

    咦,边境集市?

    裴秀珠眼睛一亮,“还有这样的地方?”

    一听就充满了各种神秘好物啊!

    “当然有。”

    萧景曜起身牵她往外走了。

    ~~

    出了肃州城,向西北行进四十多里,便是一座叫金水镇的小城镇。

    此镇因流经的金水河而得名,却因毗邻几国的国境而出名。

    镇上最热闹的地方,便是汇聚了周边各国特色商品的贸易集市。

    裴秀珠下了马车,只见街上身着各国服饰的人来来往往,店铺林立,售卖着周边各国的特产,路边还有许多小摊档,或卖小吃,或兜售匕首,宝石,动物皮毛等等,叫人眼花缭乱。

    这样的景象,可是京城见不到的,她很是兴奋,一路东瞅细看,眼睛都快不够使了。

    走着走着,鼻尖忽然传来一阵浓香,循味找去,原来是一家卖炒面片的乌孙馆子。

    只见一个伙计手指翻飞,熟练的往大锅里揪着面片,另一旁的炉灶旁,大厨正旺火爆炒煮熟的面片,甚是吸引人。

    裴秀珠早就饿了,立时要了两碗,与萧景曜一同吃。

    原来这乌孙人的面片相较大梁的面片更加小巧些,与羊肉旺火爆炒,却更能吸收汤汁的浓厚滋味,尤其添加了许多胡椒,更加刺激人的食欲,一碗吃下去,叫人浑身**舒畅。

    吃完面片,夫妻俩继续在集市上转,很快,裴秀珠又被一家卖羊杂碎的摊档吸引了。

    摊档是党夏人开的,案板旁摆了已经煮好切碎的羊肝羊肚羊肠羊肺等,倘有要的,摊主就现舀一小锅羊汤,放上各种羊杂碎再次煨煮,并佐以胡椒,盐巴等调味,出锅后再撒上芫荽蒜苗,闻着别提有多香了。

    裴秀珠很馋,但刚才那碗面片子才进了肚中,她此时只怕吃不下一碗。

    不过,她有夫君啊。

    她笑嘻嘻的对萧景曜道,“我想吃羊杂,但有点吃不下了,爷能否帮我分一些。”

    今日就是来叫她开心的,萧景曜欣然点头,“可以。”

    便主动向摊主点了一碗,与她坐了下来。

    很快,热气腾腾的羊杂便端到了眼前。

    裴秀珠迫不及待,赶忙尝了起来。

    唔,第一口便是羊汤的鲜香,能尝出胡椒的辣味,内里的羊肝粉糯,羊肠软烂,羊肚爽脆,羊肺滑溜溜,口感各有不同,却都没有任何腥膻味,完完全全是羊杂独有的荤香。

    尤其间杂着芫荽与蒜苗,清爽提鲜,更加激发羊汤的鲜香,果然很好吃。

    吃完羊杂,裴秀珠捧着圆圆的肚皮,没走几步,又被卖胡辣羊蹄的吸引了。

    那酱色的羊蹄汁浓味香,一瞧就知道已经煮到软糯,入口定是满满的胶原……

    虽然吃不下了,可以打包回去,晚上上炭火一烤,再撒些孜然辣椒,味道定然不输现在。

    她看向萧景曜,“爷,我们买些羊蹄带回家。”

    萧景曜颔首,将锅中剩余的几十个羊蹄一并给包圆了。

    裴秀珠,“……”

    其实不用那么大方的,她只要三个就饱了。

    所幸今日有高和高锐随行,将羊蹄交由兄弟俩提着,裴秀珠仍可以挽着萧景曜的胳膊走马观花。

    又走几步,她又被卖乳酪的吸引了。

    产于柔然牧民手中的大块乳酪,色泽淡黄,散发着浓浓的奶香,一瞧就是上乘啊!

    用来烤披萨,做汉堡,半熟芝士,奶酪焗饭,一定很不错。

    未等说话,萧景曜已经看懂了她的眼神,立时朝高和使了个眼色。

    高和马上上前付银子,将一整块乳酪都给她买了下来。

    裴秀珠,“……”

    这也太多了,一年都吃不完呢。

    当然,难得的食材自是多多益善,眼看高和高锐兄弟俩在身后替她提着羊蹄扛着乳酪,裴秀珠顿有一股满足感充斥胸间,忍不住高兴道,“我最喜欢这样的地方了,连风都比别处要香。”

    见她高兴,萧景曜自也是开怀,淡笑道,“你喜欢就好。”

    却听裴秀珠又道,“我看这里的热闹已经胜过肃州城内了,各国商人都在这里采购,每日人,流量应该很是不错,待妾身将果蔬香料都种出来,也要来这里售卖。”

    萧景曜一顿,咳了咳,道,“肃州虽然比不上京城,但,咱们的银钱还是够的。”

    身为他的王妃,她还犯不着要来这里售卖商品换钱。

    裴秀珠却道,“妾身可并非为了那一点银钱,妾身要推销咱们大梁的产品。”

    什么,推……销?

    萧景曜不解道,“这是何意?”

    裴秀珠边向他阐述自己的宏伟理想。

    “爷可知道,妾身眼下种的这些土豆辣椒番茄,甚至孜然,都是周边国家中独一无二的,但是,这些食物,却可以很好的参与进他们的日常饮食中,等我们的种植形成规模时,不仅可以实现自给自足,还可以向他们出口,赚取外汇。”

    出口?

    外汇?

    这又是什么意思?

    萧景曜还是有些不解。

    裴秀珠解释道,“就是,把我们的东西卖给他们的朝廷,赚取他们朝廷的银钱。”

    与朝廷间的交易,可就不是小钱钱了。

    裴秀珠豪气展望道,“妾身要把咱们的肃州乃至整个西北,都变成他们的菜篮子,叫他们依附于我们,直至离不开我们。到时,我们肃州便可以成为这片土地上最热闹的经济中心了。”

    萧景曜听明白了,一时颇有些惊讶。

    他从未想过,他的娇妻原来如此有志气。

    原来,她近来所做的这些事,并非只是为了满足自己的口腹之欲,背后还藏了如此宏伟的梦想。

    “这个想法,很是不错。”

    他由衷夸赞道,甚至也开始思索此事的可实施性。

    哪知话音才落,却见裴秀珠忽然看向了路边一个卖饼的摊档。

    那摊主似乎是回鹘人,卖的是一种圆圆的大饼,在炉中烤制而成,呈金黄色,表面有花纹,还撒了些芝麻,闻起来有股浓郁的麦香。

    裴秀珠快步走上前去,指着圆饼旁其中某样圆圆的红红的物件道,“这不是……洋葱?”

    洋葱?

    萧景曜挑眉,那又是什么?

    没等他问一问,却见那做饼的回鹘摊主对裴秀珠摇了摇头,用略显生硬的汉话道,“皮牙子。”

    裴秀珠眼睛一亮,对啊,她在后世查过资料,洋葱原产于波斯,在波斯语中的名字,便是“皮牙子”。

    看来这就是洋葱,没错了!

    要知道,洋葱可是几百年后才传入中原的,没想到现在却能看见它,她的惊喜可想而知。

    裴秀珠忍住惊喜,先问那回鹘人,“皮牙子多少钱?”

    哪知回鹘卖饼的摇了摇头,“皮牙子不卖。”

    说着指了指那些金黄的大圆饼,又道,“卖饼。”

    嘿,看来还是个死心眼。

    裴秀珠也没着急,先问高和要了一锭银子,递给那卖饼的道,“我买饼,也想买皮牙子,你的这些饼,我都要了,皮牙子还有多少,我也要了。”

    话音落下,只见回鹘人愣了愣。

    什么?她要出一整锭银子来买他的东西?

    带着满满的不可置信,卖饼的先结过银锭看了看。

    还试着咬了咬。

    知道确定这银锭是真的,这才赶忙点头道,“好的。”

    语罢赶忙弯腰,将他所带的皮牙子全部拿给了裴秀珠。

    别说眼下这些了,就算把整个摊子给她,也绰绰有余啊!

    回鹘人高兴的乐开了花,心道今日莫不是遇见了个傻子。

    裴秀珠数了数,这人只给了她十二个洋葱,但显然洋葱是他做饼的配料,他必定不会只有十二个的。

    她于是又问道,“你还有皮牙子吗?”

    卖饼的赶忙点头,“家里还有,但要明天才能拿来。”

    裴秀珠当机立断,“好,那明天我再来买,你一定多带些来。”

    卖饼的生怕这好好事会飞走,忙点头说好。

    如此,事情便说定了。

    裴秀珠叫高和高锐将今日收获的东西先扛到车上。

    萧景曜不解问她,“你买的这是什么?”

    裴秀珠拿起一个圆圆的洋葱亲自给他介绍,“这叫圆葱,是一种非常好吃的蔬菜,产量高,生长快,还十分容易保存。”

    萧景曜颔了颔首,以为这又是她从裴照松的“海外杂谈”上看来的,倒也没有多问。

    又与她逛了一阵,眼看天色不早,夫妻俩便先回了王府。

    待到第二日,萧景曜忙政事去了,裴秀珠则叫高和高锐兄弟俩将她与回鹘老板说好的那些洋葱全部买了回来。

    待兄弟俩回到府中,裴秀珠就发现,今日她得到的洋葱比昨天可多得多了。

    连昨天那十几个加在一起,她居然足足有了一百二十多个洋葱!

    太好了!

    她大方宣布,“今日我们吃圆葱美食。”

    对,用洋葱烹制的美食,一定会好吃到叫人口水直流。

    她说干就干,随即挽挽袖子,进了厨房!

    将新鲜牛肉剁碎,添入切碎的洋葱末,打几个鸡蛋,少许生粉,再添入胡椒酱油料酒等去腥调味,朝一个方向使劲搅动上劲。

    发好的面团擀成包子皮,包入牛肉馅,却不入锅蒸制,而是放进了烤炉里,待到体积膨胀,表皮微黄,便可以出炉了。

    她又将新鲜的羊排焯水,爆香辣椒花椒等料头,下入羊排与洋葱块翻炒,其间烹以酱油料酒,令羊排呈现出诱人的酱色,加水炖煮,待到汁浓肉烂,才可以出锅。

    这时,将昨日从回鹘摊档上买回的金黄大饼稍稍烤制一番,待到重新外酥内软,切好铺在盘子底部,上面舀入炖好的羊肉。

    这正是赫赫有名的新疆美食,馕包肉。

    做好这些,裴秀珠又取了个洋葱切圈,沾淀粉蛋液馒头碎屑,入锅炸制。

    待到洋葱圈变成诱人的金黄色,便可以出锅了。

    最后,她又调了个经典凉菜洋葱拌木耳,大功告成,端到饭桌,等萧景曜品尝。

    才回到府中,便是一波接着一波的浓香,萧景曜早就馋坏了,此时赶紧坐到桌前,只觉眼花缭乱,都是他没见过的菜式。

    裴秀珠主动给他报菜名。

    “烤包子,馕包肉,圆葱圈,木耳拌圆葱,这些都是用圆葱做的,王爷快尝尝。”

    萧景曜颔首,先拿了个烤包子来尝。

    说实话,包子谁都吃过,但都是蒸或者水煎而成,这烤制的,还是头一回见。

    一口咬下,登时清楚体会到包子皮的香脆,而紧接着,内里的牛肉馅一下迸出,带着丰盈的汁水,险些要烫坏人的嘴。

    唔,这牛肉馅浓香十足,期间还搀着圆葱特有的鲜甜滋味,表皮充满烘烤过的香脆焦香,可不是一般的蒸包子能比得了的,果然好吃。

    萧景曜没忍住,两口就咽下了一个包子。

    还想再吃,却被裴秀珠拦住,“王爷再尝尝馕包肉,这可是我最爱吃的。”

    语罢,先自己夹了一块羊肉吃了起来。

    唔,咸香鲜辣,滋味浓郁,果然还是西北的羊好吃!

    再尝一尝底下的馕,内里吸足了羊肉酱汤,外表却还保留着酥脆的口感,美味到给她金子都不换!

    被她陶醉的模样深深吸引,萧景曜也赶紧尝了起来。

    果然在吃过之后露出了惊艳的神色,这菜有肉有面食,很是不错。

    吃完这两道,再尝一尝洋葱拌木耳,清爽鲜辣,正好一解油腻。

    再试了试金黄的洋葱圈,香酥鲜甜,叫人停不了口。

    萧景曜颔首道,“圆葱果然不错。”

    裴秀珠深以为然。

    她的蔬菜大军中,从此又增添了一员得力干将,开心!
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