第379章进入决赛</p>
陆启看着在认真做菜的于曼香,那专注的样子,看得真的舒服。</p>
于是偷偷的拿出手机。</p>
这形容词用错了,不能叫偷偷,这叫光明正大。</p>
“咔嚓!”</p>
尴尬,陆启忘了关快门的声音。</p>
这被蔡老板听到了。</p>
本来也在认真观看比赛的蔡老板扭头看了一下陆启。</p>
只看见陆启手上拿着手机,手机上拍着正在认真比赛的于曼香。</p>
“呵呵!”</p>
蔡老板轻声一笑。</p>
似乎懂陆启。</p>
“蔡老板,今天对于曼香来说是重要的日子,我答应她要帮她拍一些照片下来。”</p>
陆启这慌撒得没羞没臊,脸不红气不喘的。</p>
“我懂的。”</p>
看起来很是憔悴的蔡老板,此时仍然会挤出微笑来开玩笑。</p>
场上比赛的八名选手,最年轻肯定是于曼香了。</p>
其它七人,最小的都过而立之年了。</p>
年纪最大的也已经年过半百。</p>
为的就是追寻一个中餐界至高无上的荣誉。</p>
想要被世人真正认可你顶尖的中餐烹饪水平,那只有拿下大赛的冠军。</p>
“那位看上去年纪轻轻的女厨师,看她杀鱼的手法就与众不同。”</p>
“手与刀的结合非常完美,速度快且精巧,看似柔绵无力,实则暗藏柔劲。”</p>
“这刀工,实在是妙!”</p>
“男的厨师虽然也能把力量控制得非常好,也能做到灵巧柔软。”</p>
“但在这上面,女性更加有优势,再加上后天的努力和天赋,这是男子追赶不来的。”</p>
“所以,在形来说,那位女厨师绝对是八位选手里面最有神的。”</p>
“我直觉,她做出来的松鼠桂鱼必定独树一帜,值得期待。”</p>
一位中餐界的泰斗,年近古稀之年的老者裁判,满口赞扬起了于曼香。</p>
而这赞扬也得到了其他几位几位裁判的认可。</p>
“古老,我可不认为,女的终究是女的,做出了的东西始终都会有形无味。”</p>
一位带着有色近视镜的中年美食家反对了古老的话。</p>
古老并没有反驳他,脸上只是洋溢着微笑,透露着满意。</p>
...</p>
八位选手里面,有三位是来自华夏顶级中餐餐饮公司的厨师。</p>
身材微胖,面相亲切的那位,是来自京都聚全德餐饮公司的大厨。</p>
全场身高最高,身形偏瘦,嘴角有颗痔的那位,是来自广都酒家公司的大厨。</p>
而那位脸上长着麻子的厨师,就是来自魔都梨花楼餐饮的厨师。</p>
这三家都是华夏目前专注做中餐的餐饮公司。</p>
也是目前华夏排名前三的中餐餐饮公司。</p>
虽然是华夏排名前三的中餐餐饮公司,但他们三家餐饮公司的市值,加起来都不及那搞洋快餐的千胜华夏的五分之一。</p>
这就是差距。</p>
并且,这三家华夏中餐餐饮公司在华夏餐饮公司的拍名,那是日渐靠后。</p>
曾经排在前五的聚全德已经跌到十几开外。</p>
现在最好的广都酒家才勉强排在第十。</p>
而排在前面,基本都是搞洋快餐的或者中西快餐结合的。</p>
当然,纯中餐的话倒是有排在第二的海低捞。</p>
只可惜,它只有火锅。</p>
弄火锅可以搞到第二,那是一种本事,但,它代表不了中餐。</p>
吃过海低捞的人都懂,它的火锅好吃吗?</p>
相信大家都会回答,一般般。</p>
一个味道一般,但能把火锅弄到华夏餐饮公司第二,这靠的不是多好吃,靠的是服务和营销而已。</p>
这世界,由于市场竞争的激烈是一部分市场需求,似乎仅仅靠味道已经吸引不了客人了。</p>
靠的更多的反而是各式各样的营销。</p>
可是,仅仅味道好真的吸引不了客人了吗?</p>
这个答案是否定的。</p>
中餐最大的特点是色香味俱全,并且菜式上千百种,我们可以选择的非常多。</p>
如果你追不上时代,不是因为味道不好,而是你不会创新,你不会创出符合现代人的菜式和味道。</p>
无论哪一行,必须要紧跟时代和潮流。</p>
老一辈当然喜欢老一辈的味道和菜式,但如果你仍坚持老一辈的菜式和味道,那你就失去了年轻一悲,那你就损失了很大的市场。</p>
你要做的,就是在原来的基础上改造和升级。</p>
...</p>
八盘松鼠桂鱼整齐的摆放在一张长方形的桌子上。</p>
“舀卤汁!”</p>
听声,也是裁判们评判的标准之一。</p>
八盘松鼠桂鱼淋上卤汁的后的声音,都被裁判们听在了心里。</p>
对声方面,每一位裁判都已经打了分。</p>
等淋上卤汁后,八位厨师都为自己的松鼠桂鱼点式了点东西。</p>
接下来裁判就是看形了。</p>
完美的松鼠桂鱼形状,就像一只俯首缓行的松鼠,这也是这道菜被称为松鼠桂鱼的原因。</p>
如果没有形,那么这道松鼠桂鱼就不能真正的被称为松鼠桂鱼。</p>
因为它没了外形,外形也是灵魂的一部分。</p>
看完形,各位裁判也打了分。</p>
接下来是色。</p>
松鼠桂鱼讲究色泽艳丽,有着经典的金黄色泽。</p>
仅仅色泽,看着就让人有一种喜悦感。</p>
最后是味,当然也是最重要的一环,因为味是真正的灵魂。</p>
所以裁判都对每一盘松鼠桂鱼进行了品尝。</p>
几分钟后,所有裁判回到了座位。</p>
似乎,每一个人都有自己觉得满意的作品。</p>
“好了,我来代表所有裁判来宣布本届中餐烹饪世界大赛决赛选手的名单。”</p>
资格最老的古老用沧桑浑厚的声音说道。</p>
激动人心的时刻到了。</p>
场上站着的于曼香,两手紧握在一起,很明显,于曼香心里是紧张的。</p>
而坐在观众席上的陆启,却没有任何的紧张感。</p>
因为陆启肯定相信于曼香能进入决赛。</p>
不为什么,就因为陆启信任于曼香,相信于曼香做出的松鼠桂鱼绝对是场上独一无二的。</p>
“水一盛;何良;韦庆;严石”</p>
念到第四个名字还没自己的时候,于曼香手心似乎流汗了。</p>
她毕竟是一个年纪二十二的女孩子,虽然对自己有着很大的信心,可是...</p>
“于曼香!”</p>
最后一个名字说出来。</p>
“啪啪啪啪!”</p>
全场同时响起了热泪的掌声。</p>
于曼香听到是自己的名字,身体一松,那种紧张感没了。</p>
陆启看得出来,刚才的于曼香很是紧张。</p>
那种等待的感觉带来的压力,的确是比赛选手的正常反应。</p>
...</p>
因为是决赛,所以会给五位选手休息的时间久一点。</p>
足足有半个小时。</p>
但只能回休息室休息,不能接触外面的人。</p>
这也是让选手自己调整心态。</p>
...</p>
“小启,我听说龙华中餐你找了一位人来管理。”</p>
“对的,那人有着丰富的餐饮公司管理经验,并且人非常不错,而我是一位学生,并且还有很多事要做,我是没时间来管理的。”</p>
“那不错,成功的老板从来都不是自己动手的。”</p>
“蔡老板夸奖了,我只是一个出钱不出力的人。”</p>
“我可是听说了,龙华中餐现在在发展很猛,生意很火爆呀!仅仅一个多月时间,南市就开多几间分店,并且还计划在广南省各个城市都建立分店。”</p>
“看来,龙华中餐未来真的可观。”</p>
黄婷婷每天都向陆启报告龙华中餐事情。</p>
并且龙梅梅隔那么几天也会向陆启汇报一些情况。</p>
所以,这段时间龙华中餐陆启都看在眼里,的确,发展势头很猛,并且业绩那是猛彪。</p>
龙梅梅不亏是a级人才。</p>
上任不久龙华中餐的业绩就立竿见影。</p>
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