第 139 章

    “… …仪狄酒美, 遂进，令绝… …”

    杜昆指着挂在墙上的一幅人物画, 给郭园和纪墨讲“仪狄作酒”的故事，画上人脸部瘦削，穿着宽松的衣裳, 抬手举着一个圆肚子的酒坛，酒水似湿了胡须, 洒在衣襟上, 背靠的那棵树, 似都为了这样的酒香而垂下了花枝。

    不知道是不是错觉, 纪墨总觉得那人物画上的仪狄分明有点儿像杜美，连胡子都像。

    旁边儿有人听到这样的讲述，噗嗤一声乐了，手中掂着一个小巧的酒葫芦，说：“大师兄，你也真是讲得出来, ”扭头看向两个孩子, 冲他们眨眨眼，透着几分顽皮地说，“告诉你们哦, 这画就是照着师父画的，他老人家，以为自己可为仪狄呐。”

    自恋？纪墨得出这个结论，有点儿黑线, 这样的师父，该怎么讨好呢？

    “去去去，别胡说，快出去！”

    杜昆不太会争辩，挥着手把人往外面撵，那人也不多停留，又冲两个小师弟做了个鬼脸，这才跳出门去，像是个大孩子。

    “别听你们六师兄瞎说，师父酿酒，很厉害的。”

    杜昆转过头来，跟郭园和纪墨这般说，说得认真，但里面回避的事实就是——果然这幅画是照着杜美画的啊！

    郭园一时有些摸不着头脑，所以刚才那个六师兄说的都是假的吗？莫名有点儿小失落，纪墨余光看到他这个表情，不觉好笑，这孩子，到底在想什么啊？

    “大师兄，刚才那是六师兄，那我是几师兄呢？我比他大，我肯定是师兄的对吧！”

    郭园看出高壮的杜昆好说话，当下就发问。

    他仰着头看人的样子还是有几分可爱的，杜昆摸了摸他的头：“你现在还是个小师弟，等以后再看。”

    纪墨从中感觉不太好，他们这种可能连记名弟子都不算吧，就是纯粹的凑数的，所以才没排行，若是以后学得不好，说不得直接就不允许说是杜美的弟子，不看都不入排行吗？

    本来也是，这么小的弟子，又没人开堂授课，也不可能做什么啊！

    果然，之后给他们分配的任务就是跟着端茶送水扇扇子，并不是只为师父杜美服务，还要为若干师兄服务，整个就是一个小跑腿儿的。

    院子里的大锅一直烧着火，蒸汽升腾，炉火熏人，各个房间的温度似乎都随之升高了，纪墨很想往师父面前表现一下，奈何排在他前头的师兄也不是个傻的，纪墨每次想要上前，都被挡在了屁股后面，他这里给茶壶都续上了水，那边儿他们就拿去献殷勤，借花献佛玩得特好，让别人都插不进去。

    郭园没纪墨那么多心思，跑了一会儿就忘了本职工作是什么，跟着师兄屁股后头东奔西走，倒是很快把一个院子都看了一遍，也看了看若干流程，中午休息的时候给纪墨学了一通，说是那个蒸煮的锅子最好玩儿什么的，奈何太小了，不会让他上手。

    听着郭园的话，纪墨才发现自己似乎走入了某种误区，也是被这众多师兄给逼出了点儿紧张的心思，这才本末倒置，既然器具，流程，都是摆在眼前的，那先从这些入手开始学也好啊，真把自己当办公室新人，处处在端茶倒水上展现细心负责了吗？

    他们还是孩子，顽皮一点儿也没什么，都是大老爷们儿，谁指望他们两个小孩子真的能够服务周到了呢？

    与其来来回回跟茶水扇子打交道，还不如借着这些东西多问多学，来自师兄那里的学问，难道不是师父那里的学问吗？

    专业知识点也不一定非要是师父说了才算数，别人说的，也能算数的。

    懊恼地拍了拍自己的脑袋，真是昏了头了，习惯了一对一的专人教导，现在就不知道该怎么学了吗？

    只把这些师兄全都看成同学不就好了，不过就是高年级的同学而已，该请教还是能够请教的，该问的问了，对方不回答，不是还可以问师父吗？比起用端茶倒水的服务引得对方关注，直接问相关的问题，展现自己的记忆和思索能力博得关注，难道不是更好吗？

    “谢谢你，郭园！”

    纪墨好兄弟一样郑重地拍了拍郭园的肩膀，谢过对方的提醒。

    郭园一脸茫然地挠了挠头：“谢我？谢我什么？我做什么了？”

    之后又是一长串围绕着这个问题的絮絮叨叨的话，好在纪墨已经习惯了，他没多做解释，而是问了一些郭园看到的酿酒工具和流程什么的，很快就把郭园的这个问题给盖过去了。

    酿酒的第一道程序就是蒸煮粮食，粮食拌入酒曲，经过蒸煮之后，还要放在晾堂晾晒，晾堂是专门晾晒粮食的地方，那里的地面经过了平整，又铺上了石板，非常方便晾晒。

    上午的时候，郭园就跟在一位师兄的身后去了一趟晾堂，他们制作的酒不同，分了不同的院子，连蒸煮粮食，可能因为没有更加巨无霸的锅了，也都分到不同的院子里去了，但晾堂却是连在一起的三座，各个院子都能使用的。

    从锅里铲出来的粮食热得直冒蒸汽，盛放到大箩筐里被挑着走，到了晾堂，还要用铲子，把倒在地面上的粮食铺平摊开，那种大晒场的感觉，很得小孩子的喜欢，若不是粮食太烫，估计都想到里面去打个滚儿。

    纪墨下午的时候也跟着去了一趟，这趟是把粮食往回取，取回来的粮食会在各个院子里，经过配料添加，再封入坛中，存放到酒窖之中，这种初步酿造的酒被称作酒母，可以再进行进一步的加工，或者直接当做酿酒的原料配合酒曲使用，其外还有加水之类的步骤。

    不知道大致顺序，不知道从哪里跟起的时候，只觉得眼花缭乱，每个人做得都很有条理，然而并不知道这种次序是为了什么，就是晾晒的结果，是为了降温，还是为了充分搅拌，又或者是让其接触空气，发挥什么作用？

    里里外外，都弥漫着一股味道，类似酒的酸气，又带着些说不上来的闷气。

    终于知道为什么大家都穿短褂了，这样不仅凉快儿，似乎也能让心情更通透点儿，不然这空气之中弥漫的发酵味道，还真是有点儿熏人。

    喝不惯酒的，对这种味儿，可真是很难适应。

    纪墨是个好学生类型的，对酒不能说非常陌生，毕竟逢年过节，总有那种觉得男孩子该喝酒的想要让他品尝一下，从小时候被筷子点着酒送入口中，辣得直哭，再到长大了总有那么些想要让他品尝一二体会其中香醇口感的。

    对这些，纪墨一向都是敬谢不敏的，他对酒实在是没什么偏好，也分不清所谓的酱香浓香都是怎么个回事儿，撑死了能够知道白酒啤酒和稠酒，其他方面，就都很模糊了。

    现在从头开始学，就只能从勤学好问开始了。

    于是，一个下午，杜美的几个弟子就见识到了什么叫做十万个为什么，连最为活泼的六师兄都忍不住找到大师兄，强烈要求大师兄杜昆给两个小师弟多讲讲课。

    “别的不说，只求能让他们住嘴，让咱们耳根清净一下。”

    纪墨看他们这些师兄都是羡慕的，以为他们个个都享受过师父的手把手教导，然而，他们其实都是被大师兄安排的，所谓的代师教徒，大概就是这么个意思，杜美就是那拿着茶壶的监工，这边儿说两句，那边儿说两句，都是指责，不是讲解，全都要靠“悟”，然而一众弟子，又有几个悟性好的，全靠大师兄杜昆跟在后头弥补知识点。

    杜美如今负责三种酒的酿造，也不会总在一个院子里转悠，他这边儿一走，师兄弟们就齐齐松了口气，那不是师父，那是过来巡视地盘的凶兽！

    “行吧。”杜昆很好脾气地应了这个要求，看了看天色，先把两个小的叫过来，告诉他们学习酿造酒要从原料组合开始，什么样的原料组合是什么样的酒，当然，具体的过程也会有些不同的，留到后面再说，只先认识一下这些原料组合。

    这就是纯粹的记忆类的知识点了，郭园苦着脸，享受过自由再被扣在这里记忆知识要点，好苦。

    纪墨却双眼一亮，这个他在行啊！

    【主线任务：酿酒师。】

    【当前任务：专业知识学习——（15/100）】

    一个时辰的时间，比起观看，知识点的增长幅度让纪墨愈发欣喜。

    杜昆见多了苦瓜脸，如郭园那样才是正常，纪墨这般… …“你都记住了？”

    “记住了！”

    纪墨声音朗朗，重复了一遍杜昆所讲，不过就是几个配料方子，简单，简单。

    杜昆挑眉，这还真是记住了！

    两个孩子同一日来的，看着年龄也相差无几，之前看起来，纪墨似还没有郭园机灵，但到了这里，真正要紧的知识上，似乎这纪墨就更优一些了。

    念头转过，杜昆也没多想，他没有再讲后面的内容，而是让两人回去多多记忆，明天过来，他这里是要考一考的。

    郭园的脸顿时都要拉长了，怎么还要考？难道考不过就要被退回去吗？他不要，好不容易拜了师的。

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