郑大爹、郑大妈、秀华母亲还有婶娘跟老太以及产妇的丈夫卫红都围桌而坐。
饭桌不大，一条桌脚坏了之后绑上木头整修过, 四菜一汤摆在上头倒是稳稳当当。
居中的大海碗里头装着河蚌汤, 汤色雪白。旁边围着的蔬菜分别是蒸茄子、烫空心菜、炖马齿苋干。
因为曾经前两年严格地割过一次资本主义的尾巴，县里头要求每家每户最多留一分自留地, 宁要社会主义的草, 不要资本主义的苗, 所以杨树湾农民饮食当中，野菜也要占一席之地。
跟这些菜蔬比起来，炒泥鳅就像是贵族一样。大约是为了下饭，泥鳅里头还加了不少辣椒一块儿炒，看上去红彤彤的分外诱人。
乡间饭食荤腥少见，郑卫红心疼挺着大肚子的妻子没营养, 每日摸黑去田头沟河钓黄鳝, 摸河蚌。
在农村，河鱼也是集体财产, 需要生产队定期张网捕捞，除了廉价甚至免费上交国家之外, 剩下的部分由生产队按照各家各户的人头进行分配。
不过虾蟹、泥鳅、黄鳝以及河蚌还有螺蛳这些, 似乎不在水产品的征收范围内，农民可以自己去捕捞。
这些东西里头，肉多的泥鳅跟黄鳝是抢手货。毕竟在每人一年只能分到二斤油的当下，小虾螺蛳也吃不出什么滋味来。
今天的泥鳅一半烧汤给产妇吃，另一半就加了大粒盐跟炒了一大盘给大家打牙祭。
郑大妈端了泥鳅汤给儿媳妇，转身又进厨房端出两碗汤面条, 西红柿鸡蛋打卤，上面还点缀着青蒜叶。
明显锅底是抹过猪板油的，面汤上的油花老远就泛出清香。
老太将面条碗推给余秋跟宝珍“吃吃，你们吃。”
余秋吓得差点儿跳起来。
她对七十年代的农村再缺乏具体概念，经过这一天两夜也清楚这面条是超级奢侈的硬菜。
看看郑大爹他们碗里头，即使今天做的是重体力活，中午吃干饭，白米饭当中还混杂着大半的山芋。
他们当然不是为了饮食结构的健康多吃粗粮，而是因为米饭不够吃，要拿山芋挡肚子。
老太太一个劲儿往余秋手里头塞筷子“吃吃吃，赶紧吃，面条坨了就不香了。”
她碗里头饭明显半干半稀，嘴上说是吃了好消化，实际上是为了省下更多口粮给下田干活的家人吃。
余秋赶紧推辞“谢谢，我不吃面食。”她煞有介事地强调，“我吃面条就反酸。”
老太愣了一下，立刻板下脸“你莫诓我，哪有吃面条反酸的。”
山芋吃多了烧心倒是真的。不过山芋产量高，山地也能种，能扛肚子。
余秋直接端起老太的饭碗，急急往嘴里头扒饭。她舌头包着山芋，说话声音都含混“我从小就这样。山芋好，山芋香。”
宝珍有样学样，也推开面条碗“我不爱吃面条，我就喜欢吃山芋饭。”
她是新时代的接生员，本来就不该在人家混饭吃。
老太老大不痛快“你们这两个娃娃，真是的，一点儿都不活泼。”
她端起桌上的泥鳅，直接往余秋跟宝珍的碗里头倒，“吃吃吃，我就不信泥鳅你们还能吃出好歹来。”
余秋看郑大妈已经将一碗西红柿鸡蛋面端去给刚生完孩子的儿媳妇，这才放下心来，笑道“吃，我一早就闻到泥鳅香了。”
实话实说，比起干巴巴的没油水的蔬菜，显然是重口味的炒泥鳅更有滋味。
老太太眼睛珠子不错，硬是盯着她吃完一整条泥鳅才满意地露出笑容，口中还是埋怨“你们娃娃就是太客气。忙了这半天工夫，连口能进肚子的茶饭都不肯吃。”
余秋笑嘻嘻“这不是很好嘛。奶奶，我今儿出门急，没来得及拿钱跟票。回头我给你送来啊。”
看来只能先跟田雨借，后面再想办法还人家了。
“你讲什么怪话啊。”老太板下脸，“你这么见外，还交粮票。我家不卖饭的，不收票。”
余秋尴尬“我们得按规定办事。”
“那规定是给吃皇粮的干部定的。你们哪儿来的钱钞。你不许拿来，拿来就是不给我老太脸。”
旁边郑家人跟着附和，都不许余秋掏钱拿票。请大夫进门还要大夫倒贴钱，杨树湾没这种规矩。
“上哪儿找去接生娃娃才收两个鸡蛋。活到新社会，我们都是沾了主席的光才有这种好事。”
老太掰起手指数，“往前跑几十年，我生娃娃的时候，要找产婆得给一只鸡、一块三尺的红布、一双鞋、一斗麦子还要另外把钱。哎哟哟，饭都吃不上，哪儿用得起产婆哦。”
“用得起也不能用。”郑大妈送完面条回来，笑着接话，“老太你忘记啦。我生娃娃的时候，那个收生婆婆的手就伸进去掏，跟挖山芋一样，痛得我眼睛都翻过去了。”
卫红听得心惊肉跳，赶紧阻止自己的母亲“妈，你甭讲吓人的了。”
郑大妈鼻孔里头出气“讲，我凭什么不讲。就是要你晓得生你我受了多大的罪。”
郑卫红下意识地反驳“妈，你这说的是生大姐二姐吧。你生我的时候不是在地里头，一蹲下来就生了。哪儿来的收生婆婆啊。”
屋里头人全都笑了起来。
郑大妈眼睛一横，伸出手指头要戳儿子的脑门“你个兔崽子。”
余秋乐不可支。
老太仔仔细细地端详她，连连点头表示肯定“你很好，主席派给我们贫下中农的都是好把式。”
秀华都说不痛的，生的时候大夫都是好话，也不喊也不骂。她生完娃娃就不痛了，刚才她还自己坐起来喝汤吃面条。
乖乖，这可是生娃娃。她又不是没生过，哪回女人生完娃娃不是摊在床上动都动不了。
主席是人民的大救星，派了小救星下来让贫下中农也过好日子呢。
余秋笑道“那也是你们照应的好。秀华嫂嫂心情好，身体好，生的快。后面坐月子好好养养，以后身体不吃亏。”
其实按照现代观点，产妇应当尽早下床活动。这样可以有利于身体恢复，减少静脉血栓等产后并发症的发生概率。
但这种模式明显不适用于现在的杨树湾。
秀华都要生孩子了，还得下田挑担子。要是生完立刻爬起来，她搞不好连月子都不出就要到田里头干活。
余秋以前在医院的时候曾经跟产房的老师讨论过传统的坐月子模式。
她们一致认为之所以那样做，不是因为当时的医者愚昧，而是为了保护女性。
无论中外，主妇都是一个家庭中最辛劳的人，她们从早到晚，家里家外忙碌不休。
生完孩子原本就虚弱的她们，需要一个好好休养的机会。
不让她们下床，是因为当时的医者清楚，她们下床就要干活。
不让开门开窗，是为了防止她们看到家里一团糟，忍不住要起身忙碌。
不让洗头洗澡，其实是为了避免她们自己起来洗尿布。
收生婆婆是出于怜悯与保护产妇的需要，才要求产妇卧床休息。
秀华的母亲赶紧接腔“当初我就是看我老婶婶家里头都是实在人，才把姑娘送进门的。果然没错，我这个当妈的眼睛不瞎，给姑娘找的是好婆家。”
老太太也笑“那是秀华好，打着灯笼没处找的好媳妇。”
余秋吃过午饭，再次给秀华做了检查一切正常，这才告辞。
临走前，她又被郑家老太太硬是塞了根嫩生生的黄瓜当零嘴，才顺顺当当出了郑家小院。
午后的乡村也不是静悄悄的。
农人没有停歇的时候。即使是盛夏时节，吃过午饭，农民就三三两两扛着锄头下地去了。
生产队倒是两点钟上工，不过大家得趁着中午这点儿功夫赶紧收拾自家的自留地。不然等到天黑下工，再想侍弄自留地也看不见了。
陈桂枝家在九队，跟七队隔了三个水塘跟条能容纳两辆板车的小路。
其实余秋也是第一次做产后访视。
在她生活的时代，这项工作是由妇幼保健所的工作人员承担。具体怎么操作，余秋也搞不清楚。
她只能按照教科书上的内容依葫芦画瓢。
她们绕过水塘，抵达陈桂枝家里时，陈桂枝的丈夫正在水塘边上钓河虾。
他手上没钓竿，直接拿淘米的淘箩浸到塘里头，一拎起来，就兜住了二三十只小河虾。
那青虾块头极小，大约只有人的小指甲盖一半大，当地人称之为米虾。因为少油缺调料，一般人家也不拿它当个正经菜。
陈桂枝的丈夫原本担心河虾凉性不能给妻子吃，直到余秋肯定地告诉他，河虾富含蛋白跟钙质，对产妇身体以及喂奶都好，他才趁着中午早晚跟中午歇工的时候捞河虾钓泥鳅。
见到大夫跟接生员登门，三十来岁的男人赶紧放下手里头的箩筐，招呼自己母亲给客人盛饭。
余秋赶紧摆手“不要不要，我们刚吃过饭来的。”
她俩跟着男人进院子时，母鸡正咯咯叫唤，小脑袋一格一格的，瞧着神气活现。
陈桂枝的婆婆手里摸着两个蛋，笑道“一看你们来，鸡都下蛋了。我泡炒米打蛋，给你们当下点心。”
万一不成功呢现在这环境，她上哪儿给人做气管插管去。
就算她用钢笔什么的插管成功了，后续感染怎么办妈呀，再来次青霉素过敏，她别说是穿越回2019年了，在1972年她都活不下去。
见死不救她做不到，但不主动赴汤蹈火的自觉性她还是有的。
出事的时候，病人跟家属可不管你当初是想救人。
刘主任颇为感兴趣的模样“这是什么急救办法很好，要好好推广才是。”
连孩子嘴都没抠，就这样一按一推，呛进去的肉居然自己出来了。
余秋背后全是冷汗，妈呀，海姆立克医生到底是哪一年发明这个急救办法的她可别超纲了。
她支支吾吾“我不记得了，我刚才也是着急才想到的。”
好在刘主任没有纠结这件事，只点点头，又夸奖了一句“主席教导我们，要学习对人民有用的知识，你做得很好。”
余秋在心里头腹诽，主席的理论其实并不好。她老怀疑中国基础研究做的不好，跟这种观念有关系，因为太强调高速出成果。
就拿她比较熟悉的医药界来说吧，十几年的时间研发一种新药对于国内药企来说跟天方夜谭一样。然而这已经是fda批准最快的药品了。
所以几十年的时间，国内药企都基本上没研发出任何新药来。最近的一次比较有影响的自主研发新药还是青蒿素。
不过青蒿素好像就是在六七十年代研发成功的。
余秋有些糊涂了，赶紧提醒自己不要胡思乱想。
刘主任来了兴致，要求每个人说出自己的特长，又招呼跟着他的秘书记录在案。
大家伙儿你看看我我看看你，一言一语说了起来。每说一个，刘主任就喜上眉梢，一个劲儿地点头称好，搞得大家情绪愈发高涨。
就连自认为没有任何特长的田雨都脸红红的表示，自己上学时当过小老师，上台给同学讲过课。
聚餐结束，公社干部跟大队干部开会商量修桥以及夏收的工作，文艺骨干继续回生产队干活，小学生们回学校上课，知青们也跟着主动下田劳动。
走出古香古色的祠堂，经过堂前高大的广玉兰树时，田雨抓着余秋的胳膊埋怨“你怎么没学过医啊。”
没吃过猪肉也见过猪跑，她眼睛再拙，也能看出余秋受过严格的医学训练。
田雨不懂什么叫职业气质，但她能看出来余秋有医生的样子。
做事一板一眼的，平常看着没声响，一到关键时刻就能挺身而出。
余秋看着广玉兰，大片的绿叶后面是大朵的白花，花开的正灿烂，太阳光一照，简直晃人的眼睛。
她笑了起来“我怎么觉得你说的是舍身炸碉堡的董存瑞啊。”
周卫东叹气“你甭想啦，你想当赤脚医生还当不上呢。赤脚医生要的都是根正苗红的人，你是黑五类。”
“怎么说话呢”胡杨一巴掌拍到他脑袋上，觉得自己朋友讲话太难听，“出身不代表人生，余秋明明在积极追求进步。你数数，从昨晚上到现在，她救了几条命三条整整三条。你当是一天三顿饭啊”
周卫东悻悻“我也没别的意思，余秋不是自己不想干嘛。”
革委会主任的意思多明显啊，一直在追问她学医的经历，她却死活不肯说。其实想想也知道，她爸是著名的余教授，她就是在医院泡大的。
余秋垂了下眼睫毛，深深地吸了口气，微微露出个笑“我才疏学浅，不堪大任。”
医院里头，如果一位医生连续在诊疗台上发生意外，科室就会让他她换个环境。
不是不再相信他她的水平，而是出于保护。
因为医生也会难过，也会有应激伤害，他们同样需要时间去愈合创伤，只是现实往往无法给他们充足的时间。
余秋尽可能不让自己想起那对在手术台上闭上眼睛的母子，虽然这个过程很艰难。
这是她真正意义上经手的第一起医疗意外。
有些事情来的太晚，对于医生的成长来说，未必是好事。
既然老天爷让她穿越了，她暂时没找到回去的办法，那她索性就当放一个长假。
旁边那对一心想当赤脚医生的男知青兴冲冲的“没错，关键看的不是技术，而是有没有一颗为广大贫下中农全心全意奉献的心。”
胡杨没好气地推了他们一把“现在就奉献给我们看插秧去。别想着当赤脚医生了，你们两个蒙古大夫。”
简直是拿贫下中农的性命开玩笑。
杨树湾水田不多，平均一人才一亩地，剩下的大半是山地。水田当然要种水稻。
说来也惨烈，眼下双季稻还有半个多月才收割，结果杨树湾有六十来亩水稻被泡了，大队派了抽水机帮忙抽了一上午才排掉里头灌的水，可惜稻子已经完蛋。
余秋看着大片倒伏的稻田，忍不住叹气“农民真是望天收。”
即使到了2019年，这种状况仍然存在，每当洪涝灾害降临时，损失最惨重的就是农民。他们的抗灾能力如此脆弱。
“所以我们要尽快实现农业现代化。”田雨满脸严肃，“我国人口众多，我们要积极垦荒，为祖国建设贡献更多的粮食。”
余秋心里头赶紧喊停。
此后几十年频发的洪涝灾害就是跟缺乏规划的过度垦荒有关。高效的农业生产讲究的是效率，饼摊地越大越薄。
被水淹了的稻谷直接倒伏一片，社员们只能忍住心痛赶紧将它们割了，不然稻谷会霉烂掉，连给禽畜当饲料都会毒死它们。已改网址，已改网址，已改网址，大家重新收藏新网址，新 新电脑版 ，大家收藏后就在新网址打开，以后老网址会打不开的，，
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