第17章 第17章

    第十七章

    这时的农村都烧柴火,但家家户户人口众多,还养家畜家禽,每年收的稻草秸秆等完全不够用。金沟这边的山林不多,几处小树林也被各家各户刨得干干净净,连落叶都少见堆积。

    兰芝家里更没有什么柴火可以烧,仅有的那些也因为最近做豆腐烧光了。还好沙尧镇那边有煤炭卖,兰芝每隔几天就让刘大鹏帮自己带些蜂窝煤回来,有了蜂窝煤,就不用烧柴火,也省了几个小家伙的活。

    不过得知要上学的三个小家伙兴致并不高,兰芝就好奇道:“怎么听说上学个个都垂头丧气的?”

    杨武雄皱眉道:“霞霞姐他们都说学校的老师特别凶,写不起字要打人,我们什么都不会,岂不是天天都要挨打?”

    兰芝被他这话逗乐了,忍不住摸摸他的头顶,“老师不会那么凶,你好好听话,认真学习,不懂的可以回来问我,也可以问你们老师。我会督查你们的作业,你们也不会天天挨打。”

    听说这个时代信奉严师出高徒,体罚学生是学校常有的事,兰芝打算亲自接送两天,看看学校的教学情况。不过这方圆十里也就这么一个学校,她也没得选。

    “哦,你真的会帮我们做作业?”杨武雄喜出望外。

    兰芝摇摇头,好笑道:“不是帮你们做,是督导你们完成,免得你们被老师教训。”

    “那你会做吗?”小英眨眨眼问。

    “妈妈肯定会做,她那么厉害,一定什么都会。”杨武雄现在简直成了兰芝的粉丝,在他眼里兰芝绝对称得上无能不能的超人。

    兰芝抿着唇笑起来,“嗯,我什么都会,所以你们不用担心。”

    “那你教我们可以吗?”小梅一脸期待地问道。

    兰芝伸出一根手指头摆了摆,“在家里我可以教你们,但你们也不可能一辈子都在我的庇护下。你们现在正是上学的年纪,该去校园多结交一些朋友,学校的学习氛围是家里给不了你们的,那才是你们该成长的地方。”

    小梅太内向,再加上她的特殊经历,让她看上去比别的孩子沉郁。兰芝希望她能多去接触她这个年龄段的小孩,变开朗些,慢慢走出过去的阴影。

    傍晚,兰芝刚将蜂窝煤引燃,刘二娘就过来了,“三姐,这蜂窝煤怎么样?”

    “还成,比烧柴方便,就是生火麻烦了点。”

    “今晚我们要做什么新鲜小吃呀?”刘二娘又问。白天点豆腐的时候,兰芝就跟她打了招呼,让她今天晚上过来帮她打下手。

    兰芝笑道:“一会儿你就知道了,你来得正好,先帮我将这些萝卜全部切成丝,小梅洗的小葱一会儿切成葱花。”

    兰芝这些日子请刘二娘做豆腐,发现刘二娘确实是个非常能干的姑娘,做事十分利索,刀功也特别好。兰芝前世很少切菜,几十年后的科技发达,厨房用具也进化得特别方便,切片切丝搅拌成泥的工具都能买到,可惜这个时代全靠双手。

    兰芝把铝锅放在火炉上,烧了些干净热水起来,一会儿洗手也方便。等刘二娘的萝卜丝切好,她才换上铁锅,加入几大勺猪油,又倒了些刘大鹏帮她从城里买回来的菜油。

    兰芝只用了一半的萝卜,切出来也有很大一盆。她舀了几勺盐先将萝卜腌制,去掉萝卜丝中的水分,使萝卜丝变软。

    腌制完后,兰芝将鸡蛋打入萝卜丝中。这些鸡蛋是她去二房那边买的,二房没住在金沟,而是独立在对面的柴山上,那里地方宽,山里虫子也多,十分适合养鸡。

    接着,她又加入葱花、盐、面粉和胡椒粉,一起搅拌均匀。

    这时油锅已经热得差不多了,兰芝舀了一瓢热水把手洗净,将搅拌均匀的胡萝卜丝捏成一只只大小均匀的团子,放入油锅中。

    没过一会儿,油锅里的胡萝卜丝就变成了金黄色,葱花、鸡蛋和胡萝卜丝组合在一起,发生了奇妙的融合,生出一股截然不同的新鲜香味,令人垂涎欲滴。

    炉灶旁边,几双绿油油的眼睛盯着油锅,恨不能赶紧捞一块起来一饱口福。

    兰芝看他们一个个嘴馋的样子,不由轻笑,用漏勺将锅中的油炸胡萝卜丸子舀出来,放入旁边早已备好的筲箕中。

    “好了,去吃吧,小心烫。”兰芝道。

    三个小豆丁和刘二娘哪里顾得上烫不烫,争先恐后地拿来尝。

    “二姐实在是太能干了,你怎么就想到把萝卜丝做成丸子炸来吃?”刘二娘赞不绝口。

    小英也说:“我从来没有吃过这么好吃的萝卜。”

    “那是!妈妈最聪明!做得比肉还好吃。”杨武雄这个实力妈吹任何时候都不忘吹兰芝的彩虹屁。

    兰芝笑着摇摇头,并不是她聪明,而是她来自更先进的几十年后,那是一个处处都不缺乏美食的美好年代。

    不过虽说萝卜几乎零成本,但鸡蛋和油的成本却不低,而且这道菜非常费油,普通的人家肯定舍不得这么做来吃。

    兰芝将盆中剩下的胡萝卜丝全部炸成丸子,捞出后晾在筲箕中;又将草纸裁切成四四方方的块状,把丸子包装成袋,用干谷草芯捆成一袋袋。这样一袋袋卖,不用过秤,省了算钱的步骤,方便何太婆这样的老人,省得她算不清被人坑了。

    第二天正是赶集的日子,何太婆一大早就来找兰芝。看着黄金色的萝卜丸子,何太婆简直不敢相信自己眼睛,品尝之后更是笑得合不拢嘴,直把兰芝夸成一朵花。

    “何太婆,你也不用卖太贵,一包卖一毛钱就好,也不要和人讨价还价,能卖多少是多少。”兰芝叮嘱道,这些萝卜丸子成本并不低,卖便宜了今后更没赚头。

    何太婆连连点头,她还从来没吃过这么好吃的丸子,刘兰芝比她聪明,她听着照做就对了。何太婆背着背篓,揣着兰芝送给她的一大包萝卜丸子,既舍不得吃又忍不住想吃,最后还是没憋住,吃了小半袋,剩下的一大半收好了。

    她有些忐忑,街上没有人卖过这种东西,她也不知道能不能卖出去。一毛钱一小包,实在是太贵了,但刘兰芝千叮嘱万吩咐不能降价卖,她也不好私自做主,卖亏了回去对不住人家。

    她背篓里足足有五十袋,如果全部卖出去,那就是五块钱。

    半天赚五块钱啊,她想都不敢想,就算只卖掉一半她都很知足了。而且这五十包背起来也不重,哪像她背萝卜那样费力。

    何太婆选了场口靠近粮站的地方把背篓放下,将样品放在上头,刘兰芝给她说要让客人先尝后买。

    刚给供销社送了东西的李师傅路过粮站门口,看见何太婆卖的东西,不禁好奇问道:“太婆,你这卖的是什么?”

    “我这是小酥丸,老师傅,你尝尝看,不好吃不要钱。”何太婆终于盼来第一个客人,忙堆满笑脸说道。

    李师傅看她一个佝偻着背的老太婆穿得破破烂烂,脸上还带着讨好期待的笑,生了些恻隐之心,就当真拿了一颗丸子品尝。没想那丸子到了嘴里,竟然意外好吃,像肉味却又不是肉味,香鲜可口。

    “你这怎么卖呀?”老师傅问。

    “一毛钱一包。”何太婆说。

    李师傅是个货车司机,专门给乡下这些供销社送货,这年头司机包里有的是钱,就豪爽道:“那你给我来十袋。”

    何太婆没想到竟然这么顺利,第一个顾客就直接开口买十袋,她笑得合不拢嘴,赶紧给这位老师傅提了十袋。

    有人见李师傅一下买十袋,都不禁好奇何太婆卖的到底是什么。听说可以免费品尝,手上有点钱的都过来尝了个鲜,结果没一会儿,何太婆背篓里的五十袋炸胡萝卜丸子就全都卖完了。

    何太婆恍若梦中,她完全没有想到竟然真的这么好卖,自己在这么短的时间就赚了整整五块。

    她赶紧揣好钱,高高兴兴地回去找刘兰芝,把卖的钱全都交给刘兰芝。兰芝按照事先说的,和何太婆一人分一半,何太婆哪敢分一半,她那些萝卜就算全部卖掉,也不过几毛钱。而刘兰芝能把萝卜做成这种味道,肯定也花了不少成本费和加工费。

    最后兰芝收了三块,剩下两块给何太婆。

    “刘三娘,你真是聪明又手巧,尝过的都夸你做的很好吃,还问我是什么做的,我一个都没告诉。”何太婆兴致高昂地跟兰芝谈起今天上街卖萝卜丸子的细节,末了又问:“你今后还要不要做?我又帮你卖,你随便给我点跑路费就成。”

    兰芝笑道:“好呀,下次赶集我又帮你做,上次的萝卜还剩一大半呢。”

    何太婆:“我家里也还有些,一会儿我给你背过来。早知道萝卜也可以这么值钱,我就不用来晒成萝卜干了。”

    兰芝看她一副痛心疾首的样子,笑着宽慰道:“没事,你可以让那些有萝卜的过来卖给我,我收购后做成萝卜丸子,你不就又有萝卜丸子卖了?”

    何太婆有些心动又有些担心,怕旁人知道后也来帮着刘兰芝卖,那就和她没什么关系了,但她自己的萝卜又没剩多少。这门生意她还希望一直做下去,最后何太婆想了一法,去生产队的其他人家收萝卜,一分钱一斤买来背到兰芝这边。

    何太婆现在不仅自己卖,也动员他儿子去走新店子、上房等集市,这样几乎都能卖几十袋。

    何二爷可没何太婆那么低调,没出几天,半个生产队都知道何太婆收萝卜是给刘兰芝加工,做成小吃拿去各个集市卖,而且利润非常可观。
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