生炒和肥肠和金币

    一大箩饺子下了沸水锅,  一个个白白香香的饺子跟银元宝似的。阳光从窗户洒进来,  灶台前雾气滚滚，满屋子都是淡淡的烟熏味和饺子香。

    谢奶奶笑道“赶紧拿碗，调料，准备吃饺子了”

    谢绯和谢昭都去洗手，程遥遥则拎起那猪大肠来,  说要做个生炒肥肠“这生炒肥肠要现炒现吃,  这会儿正好下锅呢”

    谢奶奶收拾猪下水有一手，用一点儿粗盐和半勺菜籽油就把猪大肠清洗得干干净净，淋巴和大部分肥油也清理了。现在这年头油水金贵，猪大肠上的油也能吃。谢奶奶却从不吃,  也不让家里孩子吃，埋进菜地里沤肥了。

    程遥遥把肥肠丢进沸水里烫了一下，去掉上头残留的粘液,  捞出来用冷水重新洗干净,  切成小块。葱姜蒜切断，丢进油锅里爆香,  肥肠下锅迅速翻炒,  加生抽盐巴辣椒酱翻炒两三下，再倒入尖椒和葱白翻炒断生。

    这道生炒肥肠做法简单，对火候的掌握是关键,  多炒一下就老了。程遥遥炒出的一盘肥肠软嫩q弹，均匀地沾染着酱汁和辣酱，闻着香,  吃着更香。

    一大盆热腾腾白生生的饺子，一盘香喷喷辣味冲鼻的生炒肥肠，还有一碟子酸黄瓜，一碟子辣白菜，一盘中午炸的醋肉，这顿迟来的年夜饭就算相当丰盛了。

    大家围坐在桌子边，早早点起了煤油灯，厨房里亮堂着呢。一人面前放一大碗饺子，油盐酱醋辣椒酱摆在桌上，还有一小碟磨好的蒜泥，喜欢什么口味就自己调。还有一盆热腾腾饺子汤，原汤化原食。

    谢昭把汽水拿出来，一人开了一瓶。细长口的玻璃瓶里，无数细小的泡泡窜起来，透出一股冰凉的果子香。

    程遥遥起哄“吃饭之前，请奶奶来讲几句鼓掌”

    谢昭和谢绯捧场地鼓掌。

    谢奶奶举着汽水，笑道“一家子总算团圆了。今天就算咱们的年夜饭，奶奶祝你们呀，个个都身体健康，顺顺当当。遥遥和昭哥儿早日考上大学，小绯工作顺利还有犟犟，也健健康康，越长越胖”

    趴在灶台边吃肉的犟犟听见了，抬起小胖脸“嗯嗯”

    大家忍不住笑了起来，程遥遥三人也举起汽水，异口同声道“祝奶奶长命百岁，福寿安康”

    谢奶奶乐呵呵道“好，好”

    汽水瓶子碰撞出清脆声响，程遥遥跟奶奶和谢绯碰完，又转头跟谢昭碰了一下。灯光下，谢昭眼眸闪闪发亮，像蕴藏着满天星辰。冰凉汽水变成了酒，让程遥遥脸颊一热。

    谢绯还是第一次喝到汽水，猛一口喝下去冲得脑门疼，又刺激又带劲儿，高兴道“哥，汽水真好喝。”

    谢昭道“遥遥给你买的。”

    “遥遥姐对我真好”谢绯撒娇地抱住程遥遥的胳膊，惹得谢昭深看了她一眼。

    谢奶奶又从兜里掏出三个红包来“给，每人一个。好好收着。”

    “谢谢奶奶”程遥遥甜甜地说完，双手接过来。一捏，里头却是硬硬的一个东西。程遥遥心中好奇，看了眼谢昭和谢绯，他们却是脸色如常。

    程遥遥只好按捺住好奇心塞进口袋，当面拆红包是相当没家教的行为。

    谢奶奶率先夹了个饺子咬了口，催促道“赶紧吃吧。再不吃都凉了，趁热吃”

    谢昭和谢绯相当给面子，率先夹了一筷子生炒肥肠。谢绯顿时露出惊艳的表情“真好吃遥遥姐，这肥肠一点怪味道都没有，好吃”

    谢昭没说话，只是又夹了一筷子。谢奶奶也尝了一口“嗯，是好吃遥遥做菜真是不错，以前咱们家带回来的下水，我加了许多香料煮了，不是还有怪味儿，就是煮老了。这肥肠香嫩滑脆，是好吃”

    程遥遥得意地道“这可是我外公的拿手菜，轻易不肯做呢”

    “又翘尾巴了。”谢奶奶往她碗里加了两个饺子，“快点吃吧，一会儿冷了。”

    程遥遥舀起一个饺子才要吃，全家人都紧盯住她“吹吹再吃”

    “”程遥遥吹了吹，这才咬了一口。柔韧的饺子皮破开，里头鲜香滚烫的汁水就溢了出来。饺子馅儿是一个肉丸子，鲜嫩有嚼劲，别提多好吃了。

    一盘子生炒肥肠就着饺子很快就被吃得干干净净，特别是谢昭，不换气似的往嘴里送，一大碗饺子眨眼就下了肚。

    谢奶奶又去煮了一锅。这一锅煮的是茴香馅儿饺子，香气扑鼻又开胃。甜水村人很少吃茴香，谢家人也是第一次包茴香馅儿饺子，一口下去，谢奶奶就先道“这茴香包饺子还真香”

    “好吃吧”程遥遥不太饿了，舀着颗饺子慢慢吹“还有玉米猪肉馅儿，黄瓜鸡蛋馅儿，以后我都做给你们吃。”

    谢昭直接把自己晾好的饺子换到程遥遥面前，端走她那碗热腾腾的饺子。

    程遥遥撒娇道“你这碗都没有放醋”

    谢昭舀了一点醋放进她碗里，程遥遥又指着一个胖饺子道“这个饺子不好看，你拿走。不是那个，是这个”

    等换了饺子，程遥遥又想吃腌萝卜，谢昭便放下碗去咸菜缸里给她捞。程遥遥消遣了谢昭半天，谢绯都发觉了，偷偷拿眼神问谢奶奶  。

    谢奶奶给谢绯夹了一筷子辣白菜，道“快吃快吃。”

    这个娇气包无理还要犟三分呢，今天一回家就撞上给昭哥儿说媒的，不让她出了这口气，以后有得她说嘴的。

    程遥遥吃上了腌萝卜丝，总算给谢昭夹了一块醋肉“我一会儿煮甜汤哦”

    谢昭露出个受宠若惊的笑。谢奶奶没眼看，才对孙子生出的那一点儿内疚全没了，这就是个没出息的

    吃过晚饭，收拾了饭桌碗筷，窗户打开散去了饭菜味道。谢绯把两口大锅涮得干干净净，倒满清水，借着余下的灶火烧滚，这是供全家人洗漱用的。

    全家人仍然坐在厨房里休息，灶火烧着，厨房比外头暖和。程遥遥炖了一锅桃胶马蹄甜汤，干燥的冬日里喝这个再滋润不过。

    一口清润甘甜的汤入喉，谢奶奶长舒口气，她这才发觉自己是如此想念程遥遥的这碗甜汤。再看谢昭和谢绯的神色也是如此。这个娇气的姑娘，早就已经融入了谢家人的生活，变成不可分割的一份子。

    谢奶奶捧着热汤，一双饱经世事的眼在雾气后头思虑着什么。谢绯跟程遥遥头对头，在擦干净的饭桌上拆包裹。程遥遥和谢昭从上海带回来不少东西，都是谢绯没见过的。

    每拆开一个包裹，谢绯都会发出一声小小的惊呼，叽叽喳喳地问程遥遥这是什么。

    “这是友谊商店买的，电吹风。”程遥遥举着电吹风示范给谢绯看，“只要把插头通电，就可以吹头发了。”

    谢绯惊叹不已，捧着电吹风翻来复去地看“只可惜咱们家还没通电”

    谢昭接口道“开春村里会通电，到时候拉一根电线到咱们家。”

    谢绯一时又激动又害怕“真的咱们村只有大队办公室才通电呢，咱们家也可以通电吗”

    程遥遥却高兴道“太好了等牵了电线，我们就可以买冰箱和电视机了”

    “电视机”谢绯快晕过去了，“咱们家也能买电视机我听说电视机就是在家里放电影，里头真的有人吗”

    两人越说越高兴，谢奶奶泼冷水道“别瞎高兴，没影的事儿呢。等村里人家都通电了再说，咱们不能做那出头鸟。”

    程遥遥嘴一扁。谢昭道“大队长跟我说了，到时候家家户户都会牵电线，用不用随自己。”

    程遥遥立刻又振奋起来，跟谢绯偷偷挤了挤眼睛，两人又凑到一起嘀咕起来。

    谢奶奶冲谢昭道“越发纵着她了带得小绯也跟着野了心。”

    “小绯活泼一点好。”谢昭眼底含了一抹温柔笑意，凝视着与谢绯小声说笑的程遥遥。灶火昏红的光映着程遥遥皎洁的脸，眼波流转，越发娇滴得叫人想捧在掌心里。

    谢奶奶没好气地站起身，捶捶胳膊“闹了一天了，赶紧洗洗睡吧。咱们明天一早开大门，遥遥，你也得起来。”

    程遥遥抬头“我”

    谢昭知道她是不乐意早起，才要帮她说话，就听谢奶奶道“明天村里人会来拜年，你是我孙媳妇儿，不用帮忙招呼啊”

    “哎，哎”程遥遥惊讶地睁大眼。

    谢奶奶背着手走出厨房，丢下一句嘀咕“早点定下也好，也省得媒婆再上门。”

    从前谢奶奶总想着等谢昭考上大学再正经提亲事，这还是她第一次松口。程遥遥还不觉得如何，转头一看谢昭，素来冷峻的脸如春水化冻，已经是满脸难掩的喜悦。

    杂物间的墙上挂着药草和蓑衣，烛光摇晃，满屋子的水汽和淡淡药香。

    程遥遥满怀爱意地道“我好想你啊”

    提热水进来的谢昭顿时心头一热，忙看向程遥遥。她却是趴在木桶边缘，将脸也贴在桶沿上，爱不释手地叹息。

    要说她最想念谢家的什么，这浴桶绝对要排进前三。浸泡在暌违几个月的浴桶里，热水泡得酸疼的筋骨都松弛下来，程遥遥把海藻般湿漉漉黑发撩到脑后，露出一张被热气蒸得越发水嫩的小脸来“谢昭，我不在家的时候你有没有偷偷用我的浴桶”

    “没有。”谢昭转过头目不斜视，手上舀起几瓢热水慢慢加进浴桶里，

    “还是我的浴桶最舒服了。”程遥遥在浴桶里扑腾。

    谢昭道“上海家的洗澡间不好”

    “不好。虽然有热水吧，每次我洗澡的时候她们就在外头敲门催我，浴缸还是她们用过的，我才不要用呢。”程遥遥一边认真洗着头发一边随口道。

    程遥遥没有说的是，在程家时，程遥遥每次洗澡时间久了，魏淑英不是故意来敲门就是第二天在饭桌上抱怨，说全家四口人呢，程遥遥一个人占着浴室，害她们上个厕所都不能。姑娘家洗澡的事被放在餐桌上说，也就只有魏淑英这种人做得出来。程遥遥一个姑娘家怎么好意思拿自己洗澡的事来跟她吵，程征作为父亲也不好多插嘴的，不是装没听见就是呵斥几句，不疼不痒。这种小事不伤筋动骨，长年累月却是怪恶心人的，程遥遥都受不了，何况是性子暴躁的原主。

    谢昭的心脏好似被捏了一把，他从来舍不得委屈半点的人居然会在自己家里受委屈。谢昭伸出手，握住程遥遥那只湿漉漉白生生的小手“妹妹，以后我会给你一个属于我们自己的家。”

    不让你再受旁人半点委屈。

    程遥遥听懂了谢昭的未竟之意。程遥遥乌发红唇，湿漉漉的水珠沿着小巧下颌往下淌，妖精似的偎向谢昭，热水漫出桶沿，熏蒸得谢昭额上渗出细细汗水，满屋的药香水汽里，他准确无误地捕捉到了那一缕甜甜的玫瑰香。

    程遥遥的甜美里带着刺“谁准你转过头的流氓。”

    谢昭脸颊辣的，忙转开头，却听得那娇滴滴嗓音又掺了一丝气急“转回来”

    谢昭猛地转回去，玫瑰香扑面而来，唇就贴上了一个软软甜甜的吻“啾。”

    等程遥遥洗完澡回屋，床上早铺好了厚厚的床垫和被子，晒了一天日头，松松软软带着一股皂香。谢昭一松手，程遥遥就滚进被窝里，脚碰到了一个灌好的热水袋。

    “够不够暖”谢昭伸手摸了摸被子。

    “够的。”程遥遥这才摸出谢奶奶给的红包，道“你的红包给我看看。”

    谢昭摸出来给她，打开一看是崭新的两块钱。程遥遥奇怪道“跟我的不一样。难道我的是硬币”

    程遥遥说着打开自己的红包，谢昭跟她一块细看，却是一枚金色的铜钱“这是”

    谢昭道“这是花钱。金子铸的。”

    “真的是金子怪不得比铜钱沉。”程遥遥看着这枚外形跟铜钱一模一样的金币，“这个很珍贵吧”

    谢昭道“小时候奶奶发压岁，都用这个。”

    “每人一枚吗”

    “每人一把。”

    “”程遥遥仔细看了一眼谢昭，确认他不是开玩笑的后抽了口气，“那一次压岁得花多少钱啊”

    谢昭忍不住揉揉她发丝“发下来的压岁钱都让大人替我们存着，算是私房。”

    谢昭掌心温暖，程遥遥忍不住蹭了蹭。她想起红楼梦里，贾家都是拿大把的金锞子银锞子赏人的，这金币也不算夸张了。

    程遥遥把金币装进自己的小荷包里，乖乖躺进了被窝里。又好奇道“这金子怎么没拿去换粮食”

    程遥遥问的是从前谢家生活那么艰难，谢奶奶都没有拿出这金子来，难道这枚金币有什么特殊意义

    谢昭微微一哂“家里只剩这一枚了，奶奶特地留给孙媳妇儿的。”

    “呸，谁是你媳妇儿。”程遥遥把脸都藏进了被窝里。过了会儿，一只白嫩的手又伸出来，嗖一下把小荷包也抓进去了。

    谢昭肩膀颤动，俯下去连被子一块抱住了，满心都是甜意。

    大年初二是个好日头，昨晚落了一夜的霜，乌黑瓦片上白茫茫一片，屋檐下挂着冰凌。甜水村的农民都爱这好天气，一夜的霜冻能把害虫冻死不少，明年又是个好收成

    谢昭一大早起来，拿水瓢砸开水缸上结的薄薄一层冰，舀水浇菜。再从井里打了几桶水灌满水缸。谢家的井打得很深，井水冒着烟，摸上去是温热的。

    谢昭刷了牙，痛快地洗了把脸，把剩水倒进沟里。这动静惊醒了鸡圈里的鸡，咕咕地叫起来，挨挨挤挤闹着要吃食。

    鸡圈旁边的柴垛上放着一个葫芦瓢，里头是谷糠和切碎的蚂蚱。谢昭又掐了一把青菜叶子，用生锈的菜刀剁碎拌在米糠里，倒在鸡食盆中。

    十几只黄色或芦花色的小母鸡扎进盆里，争先恐后地吃起来。一只红冠子的小公鸡神气的站在圈顶上，并不跟小母鸡们抢食。谢昭单独给它洒了点食物，这是程遥遥挑的小公鸡，全家人总是偏爱它一些。

    东厢的门吱呀一声开了。谢奶奶梳好了头，穿着崭新的枣红色棉袄，一边系着领口的扣子一边道“昭哥儿，说了多少回这活儿不用你干才从上海回来，怎么不多睡会儿放下放下，让奶奶来。”

    谢奶奶硬是把谢昭手里的瓢抢走了，谢昭便拿起竹枝扎的大扫把扫了扫院子。青石板地砖上的露水都结了冰，被太阳一晒滑溜溜的，谢奶奶踩上容易摔跤。

    谢奶奶一边给鸡食盆添水一边嗔怪道“你就不能歇一歇。”

    谢昭头也不抬道“不累。”

    谢奶奶的心跟大冬天里喝了杯滚烫热茶似的熨贴。这个大孙子从小因为家中变故而沉默寡言，却是个顶顶孝顺贴心的。

    谢昭扫完院子又要劈柴，谢奶奶用力拦下“大关几个前儿送了两担的柴呢，别忙了去，把遥遥叫起来，今儿肯定有人上门，别睡懒觉了。”

    一听这个，谢昭立刻放下袖子去洗了手，往程遥遥房间去了。

    谢奶奶又好气又好笑，这个孙子什么都好，就是太黏媳妇了，跟他爹一模一样。

    程遥遥一早醒来就听见院子里鸡咕咕地叫，谢奶奶在院子里忙活的声响。程遥遥眼也不睁，拖长嗓音叫“谢昭”

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