第20章 第20章

小说:农家小娇娘 作者:悠然一顾
    林大夫记下陈氏要用的药,又单独写了一份药方给陈立,“明日你送我回去的时候直接跟我去回春堂抓药。”陈立接过药单,小心的收起来。

    这次出来的匆忙,加上陈氏需要重新调整用药,不像王兴用的药,回春堂有提前配好的带过来几副就可以。而且林大夫没把脉之前拿不准要用什么药,就需要陈立跟着他去回春堂抓药。

    “夏荷,晚饭做好了吗?天已经这么晚了,林大夫坐了这一路车,又接连诊脉,该是饿了。”陈氏往窗外看了一眼,太阳已经落山,天空中红色的晚霞也都消失不见,天色变得有些昏暗。

    “我蒸了米饭和兔肉,已经在锅上了。”夏荷说完顺手把桌子上的油灯点亮。

    陈氏点点头,又对陈立吩咐道:“阿立,你去杀只鸡,今晚林大夫在咱家吃饭,不能慢待。”

    “不用这么麻烦,简单做点就行。”一听陈氏说要杀鸡,林大夫赶紧拒绝。虽说不愿意跑这么远出诊,但是林大夫知道乡下人养着鸡都是为了下几个蛋,他不好意思把人家攒着下蛋的鸡吃了。

    “没事,今年多养了几只肉鸡,本来就是吃的,阿立,快去。”陈氏笑笑,催促道。

    陈立应了一声掀开帘子,没一会儿院子东面鸡棚就响起了扑棱扑棱的声音。

    “我去院子看看,搭把手,林大夫您先坐着歇会儿。”夏荷和两人打过招呼就出去了。

    “陈大哥,有什么我能帮上忙的?”夏荷走到陈立身边问。

    “不用你,这就好了,你去厨房帮我烧锅热水吧,这里脏,别弄身上。”陈立回头,对着夏荷摆了摆手。

    “行。”夏荷转身去了厨房去厨房。

    一进厨房,锅里蒸兔肉的香味就往鼻子里钻来,夏荷走到灶台边蹲下身往里看了一眼,之前添上的粗木棍已经烧的差不多了,她起身打开锅盖,混合着肉香和米香的热气源源不断的窜出来,没一会儿白气就占满了整个厨房。

    夏荷拿了一块擦手布垫在盘子的两边,把蒸兔肉端了出来,蒸好的兔肉变得柔软,调味的葱段和姜片几乎被蒸化,浸在盘底铺着一层薄油里。

    米饭也已经蒸熟,小盆里的水完全的被米饭吸收,每一粒米都变得饱满,米饭的最上层泛着一层淡淡的亮光,让米饭也变得诱人起来。

    夏荷把米饭和兔肉放在一起,把锅盖扣在上面盖着,然后拿了一个盆,把锅里的沸水舀出来,端去院儿里给陈立。

    这些沸水是用来给鸡脱毛的,让开水一烫,鸡毛很容易就被揪下来。

    “这些水是蒸肉剩下的,够吗,要不要我再烧一锅?”夏荷问。

    “再烧一锅吧,褪完毛再冲一遍。”陈立把鸡丢进热水里,扯着鸡脖子让鸡的每一部分都接触到热水。

    夏荷小跑回厨房,再锅里重新倒上水,加大火力又烧了一锅沸水,水开之后正好陈立把鸡已经拔完毛了。

    把拔干净毛的鸡放进水里滚一下,上面沾着的鸡毛被冲洗干净,有漏掉的毛也变得明显,顺手提起来拔掉。

    “陈大哥,你先洗着,我去把兔肉先剔出来。”夏荷和陈立打了个招呼,回厨房继续忙活了。

    夏荷打开锅盖把兔肉拿出来放到案板上,拿个盘子放在一边备用。用刀把骨头从肉里面一一剔出来,放到一边,然后把肉片成小片,摆好码在盘中。

    剔出来的骨头夏荷也没舍得扔,她打算留着煮个汤,然后用骨汤下点面条吃。兔肉在蒸之前就已经是腌好的,蒸的时候又加了葱和姜去腥,所以不用再调味了,直接捣点蒜调个汁蘸着吃就可以了。

    加上鸡肉今晚有两个肉菜了,夏荷合计了一下,去菜园摘了几根黄瓜和一点儿青菜。菜直接清炒,黄瓜用来凉拌,配着肉菜爽口又解腻。

    黄瓜凉拌要先把皮刮掉,刮掉的黄瓜皮被夏荷卷起来做成了花,放在兔肉盘里装饰。刮皮后的黄瓜放在案板上用刀拍碎,用刀切成两公分多点的从小段,因为之前已经拍碎,所以一切就会碎成小块。

    切好的黄瓜放在一个小盆里,加盐,放蒜泥,少许酱油,淋一滴滴香油,晃动盆子,让黄瓜和调料还有蒜泥充分的混合均匀倒在盘里,一盘清新爽口的拌黄瓜就成了。夏荷直起身子锤了下腰,活动了下肩膀,把做好的菜放在一边。

    “是不是累了?”陈立进门看见夏荷活动肩膀开口问道。

    “还行,就是一直弯着腰,有点僵。”

    “拿把刀给我,我把鸡给你剁好,一会儿你直接做行了,先歇一会。”陈立说。

    夏荷把刀递给他,找了个板凳在门口坐下来,陈立对着她一笑走到院子里开始剁鸡。他的力气大,几下就把一只鸡剁好了,用清水洗了两遍装在盆里给夏荷端了过来。

    “剁太快了,你都没歇多久,要不我帮你烧火吧。”陈立有些不好意思的说。

    “你去招呼林大夫吧,这里我一个就行,要不你把做好的饭拿过去吧,你们先吃,挺晚了别让人大夫老等着。”夏荷对陈立说道。

    陈立点点头,端着做好的菜往外走,还没走出厨房门,他又返回来。

    “怎么了?”夏荷抬头疑惑的看着他。

    “那个,我今天去镇上卖你绣的帕子了。”

    “怎么样?人家肯收吗?是不是嫌我绣的不好?”夏荷有些紧张地问。

    “不是,挺好的,那个我还带了布回来。”陈立眼睛看向一边,盯着灶台说道。

    “嗯,我听陈婶说了,家里绣帕子的布头不够了。”夏荷回道。

    “嗯。”陈立应了一声,端着盘子站在原地没动。

    “还有别的事?”夏荷望着他问道。

    陈立盯了灶台一会儿,转过头来对着夏荷说道:“我挑了块粉色的,你给自己绣块帕子吧。”说完他端着菜飞快的走出了厨房。

    夏荷愣了一下,陈大哥给她挑了块布,让她做帕子?她想再问一句,但是出门一看哪还有人,陈立已经端着菜进屋了。

    夏荷只好回厨房继续做菜,她把灶台添上火,把剁好的鸡肉放在锅里汆水,盖上盖子,她一边拉着风箱一边回想刚才陈立说的话。

    他给自己特地挑了块粉色的布,夏荷心里有点意外又有点惊喜,她又想会不会是自己想多了,只是买了一堆布头,刚好有块适合的而已。但是他特地和自己说了啊,肯定是不一样的吧。

    夏荷看着火苗出神,心里两个想法不停的变化,一会儿觉得是有点特别,一会又觉得是自己多想,直到锅里的水沸腾,鸡肉的味道飘出来,她才回过神来。

    夏荷赶紧起身把鸡肉捞出来冲洗干净,把锅里汆过鸡肉的水舀出来扔掉,刷干净锅之后放油开始炒菜。

    想起还没有切葱花,夏荷急急忙忙的切了几刀,在锅里的油开始冒烟的时候把葱花扔进了锅里。

    呲啦一声,葱花里的水分一碰到热油噼里啪啦的炸了出来,夏荷拿着铲子翻了几下,水分被蒸发,葱花的香味慢慢的出来了,把处理好的鸡肉倒进锅里,又是一阵响声,翻炒几下加水没过肌肉。

    夏荷找出一块八角扔进锅里,盖上盖子等它慢慢的炖熟。拿开盖子一看,米饭还在锅盖下面呆着,陈立没看见下面的米饭,夏荷想了一下,端着米饭拿上碗送到屋里去。

    听见夏荷的脚步声,陈立起身给她掀着帘子,看她端的东西多,陈立连忙接过她手里的东西。

    “陈婶,鸡肉快熟了,我先把米饭端过来。”,夏荷对陈氏说,接着又看了陈立一眼,“刚才米饭在锅盖下面,你没看见。”

    “嗯。”陈立应了一声。

    夏荷有心想要在陈立脸上看出点什么,但是陈立脸上平静,根本看不出什么,而且屋里还有陈氏和林大夫在,她也不好老盯着陈立看。

    “你们先吃着,我去看着火。”夏荷和陈氏说了一声,转身去了厨房。

    晚上吃过晚饭之后,陈立把林大夫安置在自己的房间,他准备去西侧间凑合一宿,收拾完了屋子之后,陈立来到陈氏房间和她说说今天去镇上的事儿。

    他把卖猎物和帕子的钱都给了陈氏,然后把买的丝线和布头也拿了出来。

    “娘,我挑布头的时候给你们挑了两块,你成天绣帕子自己也没舍得留下块好的。”陈立对陈氏说着,把他挑的两块布翻了出来。

    “我平时就在家,哪里还用的着好的帕子,倒不如绣了换钱,给你攒着好娶媳妇。”陈氏笑着说道。

    “娶媳妇的钱我自己会挣,你不要舍不得。”陈立看了夏荷一眼,陈氏当着夏荷的面说给他娶媳妇,他有些不好意思。

    虽是这么说,但是陈立这么说她还是很高兴的,这还是第一回陈立主动想着给她挑点东西呢,陈氏心里欣慰不已,看着陈立露出笑脸,自己的儿子真的是长大了。
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