马小二是从屠欣家开始在登峰街开铺子开始在屠欣家吃饭的, 他也不缺钱, 俗话说, 一个熊孩子背后肯定有一个熊家长，马小二的这个家长就是他爹。
他爹从前是做捕快的, 后来辞职来了镖局, 家中是富裕了, 但是他爹爹就是有一个理想，成为天下最厉害的捕快, 但是朝廷律法规定, 公职人员是可以从事商业活动的, 但是要是从事了商业活动，就不能再当公职人员了，就如同做了生意就不能再科举一样。
马小二爹爹的理想眼看着就是要破灭, 马小二来到了这个世界，不同于他的大儿子，死活不愿意做捕快, 这回他吸收了教训，娃娃要从小抓起，从小他就在马小二耳朵里念叨捕快有多好多好, 多么多么让人敬佩，直把马小二教成了现在这个样子。
话说回来, 马小二从小就不缺钱，在他自己看来，他做捕快是为了心中的远大理想！
登峰街是他管辖的地方, 无论上班下班，他都乐意在这边转悠，屠欣没开铺子那会儿，他就知道了，跟屠欣差不多，他也是一天天看着这个铺子成型的，他也喜欢吃饭馆里的肉夹馍，晌午头再来份炒面，他还喜欢吃鸡柳，放变态辣的那种，辣的人酣畅淋漓的。
今日他未进门就发现了饭馆门口的那个木牌子。本来是想要吃一份炒面条的，屠欣家的面条格外得他的喜欢，有味劲道，但是看到凉皮这个名字有点纠结。
这个凉皮，究竟是个什么吃食？他心中疑惑，就喊了老板，想要一问究竟。
今日屠欣没卖肉夹馍，跟王子阳一起呆在推车那边的是刘远，刘利跟屠欣一起在厨屋里卖炒面跟凉皮，现下还是清早，俩人不太忙，因此这边马小二喊了一声，屠欣那边就出来了。
“马捕快，是你啊！看看今天想吃点什么？”屠欣热情地说。屠欣不知道马小二中二又伟大的理想，但是心中对这个年纪虽然不大，但是格外敬业的小捕快挺有好感，当然，这好感里，有一部分原因是因为马小二同学在他们家吃了好多饭。
马小二迟疑地问。“屠掌柜的，那个凉皮是什么东西？”
屠欣笑着回答。“凉皮啊！凉皮是我们店专门为夏天推出来的新品，吃着凉快的很！”
“可是像冰酪那样的东西？”要真是这样，那他可就不能买了，他爹说这个东西太过伤肠胃，他想当闻名天下的捕快，那自然要有一个好身体。
也许在别人看来，不就是吃碗冰吗？有什么呢？但是他马小二不是，他可是一个严格要求自己的人！马小二骄傲地想着。
“当然不是了，凉皮是凉皮，虽然说带了个‘凉’字，但其实是用面做的，跟冰酪可不太一样。”屠欣如此回答。
冰酪就是用牛乳做的冰制品，也就是古代的冰淇淋。现在的冰不再是贵族专用了，而是一种民用品，甚至比屠欣宝贝的小香皂都要普遍的多，现在夏天，少有几家不卖冰的，价钱倒也便宜，一斤冰也就一两个大钱，因此跟冰相关的各种夏日清凉的食品也就出来了。
这也是屠欣说这个时代的人不能小视的原因了，只是出个冰，什么冰酪啊冰薄荷啊全都出来了，他们甚至还研究出了让冰慢点化的东西，也就是屠欣上辈子小时候见人卖冰糕用的小箱子上面裹厚被子，啧啧，屠欣初看到这些分时候都在怀疑谁才是穿越的了。
听闻跟冰酪不一样，马小二紧皱的眉头立马舒缓了。“那就成，给我来上一份凉皮！”
屠欣问他:“马捕快今日要多辣？”之所以问这一句，是因为她摸不清马小二的口味，他多数吃东西的时候跟大家都是一样的，但又时常来上一份爆辣的鸡柳，这就很迷了。
马小二想了想，感受了一下空气的温度，还是放弃了那颗想要吃爆辣的蠢蠢欲动的心。“就照寻常的来吧！”
屠欣得了准信儿就去后厨给调凉皮去了，调完了给端上桌，马小二瞪大眼睛瞅着。
这种眼神屠欣十分熟悉，屠老娘十分想吃什么东西的时候就常常用这样的眼神看她，感受到这种眼神的屠欣不禁抬头，马小捕快坐的端正，还冲屠欣微微点了点头。
屠欣一瞬间疑惑自己是不是感受错了，马小捕快跟屠老娘……不一样吧？
不论马小二内心是如何的欢快，但是在登峰街广大人民群众眼里，这是个靠谱端正严肃的好捕快。
屠欣带着这一点疑惑回了后厨，马小二面对着面前的一碗凉皮。他第一回见这样的吃食，竟然是透明的，他用筷子夹起来一根，只见那凉皮，如同面条一样滑了下去。乳白色的凉皮，看着就给人很清爽的感觉，拌着烫熟的绿豆芽跟切成丝儿的黄瓜，本来该是十分寡淡的食物，却因为伴随在其中的红色而诱人了起来，无疑，那就是辣椒油了。
马小二看着不知为何就觉得口齿生津，索性也就不再打量，大口大口地吃了起来，初吃第一口，马小二就觉得入口爽滑，带来了一股清凉，那辣椒油竟是没有多少辣味，只是香，香的扑鼻，香的诱人，马小二没忍住，又吃了一口，然后再也刹不住，大口大口地吃，没几筷子下去，那看起来很大的碗，里头竟然就空了！
马小二微微不满，放下筷子。“掌柜的，再来一碗凉皮！”
屠欣再后厨应是，很快第二碗凉皮就端了上来。
吃过凉皮的都知道，凉皮这个东西嘛！看起来多的很，但是不经吃，于是，今天这个“掌柜的，再来一碗凉皮”屠欣听了无数回，不止是马小二一个人叫的，基本上今天吃了凉皮的人都会在吆喝一声，直到凉皮卖完。
而此时，还不到晌午头。眼看着凉皮卖的这么好，刘远不禁嘟囔着昨天凉皮做少了，连向来不操心这个的刘利听了刘远的嘟囔都没忍住深以为然地点了点头。
可不是做少了吗？本来屠欣预计的，凉皮该是晌午头最好卖，结果竟然没到晌午头就卖了个干干净净，不知道是真的天太热，还是屠欣家出的吃食一定好吃已经深入大家脑海了。要说没后悔昨天没多做一点那肯定是假的，但是就算是后悔，屠欣能表现出来吗？
那肯定是不能啊！因此她只是笑着说，第一天，谁想到会是这个样子呢？
屠欣的预计没有错，鸡柳跟土豆条继炒面之后，成为了被天气影响最大的食物。倒是屠欣的肉夹馍，还是一如既往的热销。
但是肉夹馍已经出来有很长一段时间了，大家的热度也都过去了，除了刚开始模仿屠欣做肉夹馍的那对夫妻，后来又有几家开始卖肉夹馍了，大部分都失败了，当然还是有成功的。
这家模仿的最成功的，屠欣也熟悉，就是当初的朱家的肉铺子。
当初朱家跟鸿运饭馆闹掰了，甚至因为回扣给的太多，几乎全部丢掉了大客户，小客户也是想拉拉不到。
任何生意都是这个样子，口碑建起来不容易，但是毁掉可能就是一个铜板的事儿，朱家的就是这样。
说起来他们家也是县城里资格很老的猪肉铺子了，就这样丢掉了大生意，甚至连猪肉铺子都快开不下去了，朱家的自然是不甘心的，可不甘心又能怎样呢？回扣是他给的，被人家主人给发现了，若是普通人就自认倒霉了，但是这位朱家的不是的。
这霉气呢，他也认了，但是却恨上了导致他家变成这个样子的孙家，跟接了他家盘的屠家猪肉铺子。
正巧这个时候屠欣支摊子了，卖的肉夹馍，生意还很好。不过到底是一直都做生意的，他并没有直接行动，而是悄悄地观察。
这还不够，他还让他婆娘回娘家要她娘家的卤肉方子。
他婆娘不是他们县城的，是隔壁县城的，家中是卖卤食的，他年轻时也好吃这一口，看中这婆娘手艺好，家中又富裕，就娶进家里来。
事实上如果没出这档子事儿，他这小日子过的还是和和美美的，家中富裕，婆娘手艺好，但是偏偏就出了这么个事儿，一是他要东山再起，谁让屠家倒霉呢？抢了他的猪肉生意，还他一个肉夹馍，这不过分吧？
二是再卖猪肉的话他也卖不起来了。现在大户那边的人脉都丢掉了，很早之前他就知道，这小户子都被那个屠家给笼了过去。
他还特别自信，他想着这桩生意要是抢过来了，他跟屠家的恩怨一笔勾销了！他就也不再追究屠家抢他生意的事儿了。
他仔细观察了屠欣卖肉夹馍的诀窍，甚至自己去买了几回肉夹馍，不得不承认，这屠家的小娘子，肉夹馍的生意能做的这么好，那还真是有原因的。
但是他并没有知难而退，甚至很兴奋，他觉得这屠家的小娘子到底是年纪小，有了肉夹馍这么个大宝贝，竟然还去卖那吃力不讨好的炒面！暴遣天物啊！
认真地做过市场调研，朱家的十分自信地开业了，只卖肉夹馍，甚至还对屠欣卖的肉夹馍做了改善，有纯瘦肉的，有蔬菜的，几样价钱，各不相同，当然，那个跟屠欣一样的肥瘦相间的，他卖的价钱跟屠欣一样。
他觉得自己这么做特别光明磊落，你看！我都没有特地挤兑你们家生意！
作者有话要说： 感谢紫玉小天使的十瓶营养液～
这是最开始的时候一个小天使为女主出的主意，想让女主更容易挣钱，结果被我放在了女主的竞争者身上……
明天见撒～
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