齐庸凡拿着照身贴从衙门里出来时，衣兜里只剩下五个铜板。正所谓一朝回到解放前，他把所有财产都用来换了这张身份证明。
衙役粗略地登记了他的名姓和南山镇籍贯，并在外貌一栏提笔写下：面白，无须，清俊。
距离他移居南山镇已经过去了五日。因着上次的乡试，他接连大赚特赚，还花三两银子盘下了陈记肉铺门口的摊位。
这天早上，他惯常提着竹篮走到街上，隔壁米店的伙计瞧见他，眼前一亮，忙问道：“小哥，上次跟你一起来的姑娘是南山镇的吗？”
齐庸凡怔了怔，这才意识到伙计口中的“姑娘”是柳元子。他摇摇头道：“不是，她是莲花村的。”
他和柳元子来过这家米店逛过一次，最后嫌陈米质量太差离开了。
伙计搓了搓手，有些羞涩道：“我听闻她是你远房表亲，能否替我问一下她家里人……我娘说我年岁也不小了，该娶亲了。”
见齐庸凡不吭声，他便掏了一堆叮当作响的铜板塞到竹篮里，笑道：“麻烦你了，我买两个白面包。”
齐庸凡收了钱，递过面包，淡淡道：“她过两天会来镇子上，不如你亲自同她说？”
“这、这怎么好意思……”伙计挠了挠头。
大殷王朝虽然民风开放，但也没到男女初次见面便能谈婚论嫁的地步。大多还是父母之命，媒妁之言。
“没啥不好意思，她要来帮我开摊子，你经常光顾我生意的话总会有机会的。”
说完，齐庸凡佩服自己的机智。三言两语又拉拢来一位为情所愿的忠实客户。
没再搭理伙计，他走到陈记肉铺门前，同陈屠户打了个招呼。而后将粗布叠开在青石地板上，逐一摆放面包。
陈生瞟到地上那些白白嫩嫩的面包，道：“齐哥儿，你吃肉不？”
“嗯？”齐庸凡扭头看他，笑道：“我又不是神仙，自是吃的。”
陈生有些犹豫道：“我能否以肉换你这面包？上次我家阿狗吃了后一直嚷着还想吃……”
齐庸凡有些惊讶，旋即笑道：“当然可以，换半斤吧，我给你四块白面包。”
“不成，占你便宜了。”陈生连忙摆手，半斤肉才50文，而四块面包却要60文。他从案板上割了近一斤的猪后腿嫩肉，中间穿了个孔，用稻草捆起来递给齐庸凡，道：“换六块吧，成不？阿狗不急着吃，怕坏牙，往后每日给他带一块便可。”
陈阿狗穿着开裆裤，就蹲在肉铺门口，吸吮自个胖乎乎的手指，目不转睛地盯着地摊上的面包。
齐庸凡摸不清这肉多重，寻思着陈生是老实人，不至于坑他，当即从竹篮里抓起一块面包扔给小屁孩。
“耶！！”
阿狗兴奋地抓着小面包，像吃糖块似的舔舐，慢慢地嚼着。
齐庸凡笑了笑，走过去摸他的头。
上午生意不错，共卖出20块白面包和14块夹心面包，收入610文钱。
中午没啥客人，就算有也去对面的酒楼吃饭了，不会光临他的小小面包摊。他托陈生帮忙照看一会摊子，跑回租的宅屋匆匆吃了些乱七八糟的零食充当午饭。
临走前，他瞥了眼院子里停在零食车边上的馄饨推车，心想明天就去卖泡面。
零食车还屯有不少酒类。他注意到肉铺对面的酒楼生意很好，寻思着开个流动酒摊，再卖些小食。
对于酿酒技术一般般的古代人来说，恐怕一瓶江小白就能将他们给灌倒了吧。
……
南方的冬天是极砭人阴冷的。雪融了，傍晚下了场雨，雨声湿答答地敲击屋顶的砖瓦，瓦上的水珠顺势下流，流溅在泥地里，翻覆起细微的水花。
木宅隔音不太好。偶尔齐庸凡坐在屋子里吃饭时，常能听到隔壁那户人家的碗筷碰撞或在谈论些什么。
“娘，边上新搬来的哥哥是光头噢！”
属于小女孩稚嫩的嗓音。
“净瞎说话！”伴随将碗盘搁在桌上的厚重闷响，女人道：“身体发肤受之父母，那人又不是和尚，平白无故剃发做甚？”
小女孩说：“我明明看到啦，有阵风吹来把哥哥头上缠的布刮跑了，他真的是光头。”
片刻静默。
女人叫道：“赶紧吃饭！”
正坐在隔壁吃花生米，将这一切听得清清楚楚的齐庸凡：“…………”
这让那头短发太明显了，他平日里出门只能用粗布包住头顶，感觉自己活像是个阿拉伯人。
想要长到能束发的长度恐怕还要好几年。
他把剩下的嫌半袋花生米倒进嘴里，嚼了嚼，拍拍手站起来，决定去车里找找看还有没有霸王牌生发洗发水。
……
第二日。
镇上居民出门买菜都很早，怕去晚了只能挑那些蔫了吧唧的剩菜叶。
冬日的清晨是冷的，蒙蒙的白雾笼罩大地。人们拢紧衣衫，行色匆匆。卖炭翁的生意更好了。
齐庸凡推着那辆半旧的馄饨车来到陈记肉铺门口时，铺子才刚开门。陈生打了个哈欠，睡眼朦胧道：“今儿来得好早啊。”
齐庸凡笑了笑，递过去一只包好的小面包，说：“要卖些新鲜吃食，得赶早。”
“呦，这不是镇上老头的馄饨摊嘛？”陈生定睛细看，愕然道：“你咋给买下来了？”
“我不卖馄饨，卖面条。”
齐庸凡停好车，拿出三张小木桌和矮凳摆在边上。他怕挡着陈生做生意，特意将摊位往角落里挪了些。
陈生努努嘴，道：“对面那家龙游酒馆就有卖面条，你是要跟它抢生意啊？”
“不。”齐庸凡笑眯眯道：“我卖的面条不一样，各做各的营生，何必争来抢去。”
听他这样一说，陈生放下心来，叮嘱道：“龙游酒馆的老板很有钱，你万不得跟他抢生意，否则没有好下场。”
“我晓得啦。”齐庸凡边说边将刚买的木炭扔进铁炉里。
掀开白布，车里整整齐齐地码放着二十块面饼。调料包都被倒出在碗里，共四个大碗，分别放味精粉、酱料、蔬菜、醋。
除了面桶里自带的调料包，齐庸凡还自添了葱和香菜。
另有十五只瓷碗，是他前天在镇上雇碗匠做的，每个碗边缘都有刻字“齐氏泡面”。
土瓷碗做工粗糙，不费钱，一只仅要15文。
木车上竖着一块牌匾，贴了白纸，用木炭横七竖八地写了四个黑字：齐氏泡面。
下面一行则用小字写道：
老坛酸菜牛肉面，40文/碗。
陈生无意间瞧见这标价，顿时震惊道：“我的老天爷，龙游酒馆的肉面一碗才20文，你竟敢卖40文钱？”
齐庸凡随口说道：“我的面比较好吃。”
“啧啧。”陈生摇头道：“世道不太平了，谁家都不好过，怎会花这么多钱来吃一碗面？”
齐庸凡对此倒很有自信。泡面的美味绝对会令没尝过味精的古代人神魂颠倒。
陆陆续续有买面包的老客来到他的摊位上。看到木车上的牌匾，都在喊贵，竟没有一个愿花钱试吃。
甚至有人试图讨价还价，道：“四十文着实太贵了，一碗面罢了，便宜点卖啦，20文怎么样？”
齐庸凡翻了个白眼，道：“爱吃不吃。”
如此一直持续到中午，泡面的营业额仍然为零。反倒是面包收入725文。
与他摊位的惨淡相比，进出龙游酒馆的客人可谓是络绎不绝。店小二杵在门口迎客，饭菜诱人，酒香四溢，好不热闹。
陈生颇为同情地瞟了他一眼，低头继续切肉。陈阿狗啥也不懂，一如既往地蹲在门口窥伺竹篮里白白嫩嫩的小面包。
齐庸凡并非毫无所觉。俗话说得好，酒香不怕巷子深。泡面不怕路人闻！
正好该吃午饭了，他顺手摸出一块面饼扔进沸水里煮。瓷碗里加水加调料，片刻后把面捞出来倒进去，一股奇异的鲜香弥漫开来。
他陶醉地深吸一口气，啊，是熟悉的味道。
“啥味儿这么香？”陈生用力嗅了嗅，最后发现竟是齐庸凡的摊位上传来的。
“想次……”
陈阿狗望着齐庸凡的背影直流口水。
这股疯狂的泡面香味被一阵风刮过，以势不可挡的威力闯进大街小巷，令人闻后食指大动。
一位留着八字胡的威猛壮汉正打算走进龙游面馆，陡然闻到这阵奇香，撇头张望，毫不犹豫地掉头往齐庸凡的摊位而去。
他大马金刀地坐在矮凳上，声若洪钟：“店家，给我来一碗这面条！”
“好嘞！”齐庸凡笑逐颜开，第一单生意终于来了。他刚泡好的面还没来得及吃，又添了几许牛肉粒，赶忙端过去给客人。
“吸溜……”
壮汉提起筷子，犹如运气般飞快地夹起面条送入口中。他还没见过这般形状弯曲的奇特丝面，弹性十足，极其入味。汤汁更酸咸可口，令他顾不得烫舌便呼呼地往嘴里灌。
“好味！”一碗下肚，壮汉高声道：“店家，再给我一碗！”
齐庸凡拿热毛巾擦了擦手，应了一声，走过去提醒道：“客官，我家这面一碗40文，另外要交15文的押金。碗须您自行清洗，洗罢拿来我这里便会退还押金。”
壮汉急着要吃面，又不在乎这点小钱，挥挥手道：“无妨，赶紧再给我下面！”
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