把糯米打到粘度合适看不到米粒的状态,放进模具里冷冻成型,切成小条以后稍微静置一下吸去冷冻造成的水分,入油锅炸到外皮稍硬微微焦黄。
手工黑糖拿回来要自己切碎,余欢大概估算了一下用量,加水熬制。生姜成碎末放进去搅拌均匀,等到开始起浓密的泡泡就差不多了。
炸好的糍粑上淋一层红糖浆,撒一小撮桂花做点缀。
原本是为了换着花样让顾落瑶吃点红糖,没想到安安也喜欢这个味道。在母子两人的坚持下,余欢一连两顿都做了红糖糍粑当甜点。
大早上就吃这么甜,这俩人也是真不嫌腻。
送安安上学之前,余欢给他的水壶里灌了一壶蜂蜜柚子茶。原本放三勺的量刚刚好,余欢只给他放了两勺。
安安压根儿不知道自己的水壶被动了手脚,正背着小书包一本正经的安慰顾落瑶,“妈妈你在家好好休息,我去上学啦。”
“好,注意安全,晚上见。”顾落瑶弯腰,在小朋友额头上亲了一下。
周一没有排课,顾落瑶可以在家休息一天。她是打算开车送安安去上学来着,可余欢说什么都不让她出门。安安也跟着余欢阻止她,坚决要让她在家休息。
一个两个的都拿她当瓷娃娃,顾落瑶没办法,只能老老实实抱着杯子喝热水,目送安安坐在小电驴后面去上学,还隔着窗户冲下面挥挥手。
明明那俩人根本不知道她在楼上看着,还非要多此一举。
顾落瑶撇撇嘴,溜进厨房去找到了被余欢藏起来的半桶可乐,给自己热了一锅。
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余欢一进门就觉得不太对劲,空气里好像有一种很奇怪的味道。
顺着味道一路走进厨房,干净整齐哪里都挺正常,和走到时候几乎一样,但是那个味道明显要更浓郁一点。
洗碗池旁边有水渍,洗碗布搭在边上没有挂起来,垃圾桶里有歪七扭八的姜丝...
余欢拉开冰箱找到可乐桶,果然里面就只剩下个底,加起来不超过一杯。
这下,也不用再猜了。
就那能把姜丝切成条的刀工,除了顾老师没有第二个人。
实在切不了丝直接把姜片丢进去煮不好吗,何必要难为自己。
打开橱柜找到被塞进最里面的牛奶锅,余欢看着已经被化得不成样的锅柄不知道该说什么好。
热个可乐都能把锅烧成这样,顾老师对厨房破坏力怕是又精进了不少。
开窗通风,烧糊的锅子也放到外面去散味儿,余欢把刚拿回来的乌鸡泡到冷水里,擦擦手上楼去找人。
不确认一下顾落瑶没伤到自己,她这颗心真的是放不下来。
轻缓的音乐顺着门缝溜出来,余欢推门进去,就看到一只漂亮的蝴蝶在随着音乐翩翩起舞。
美,真得美。
余欢必须承认,她是在近距离看过顾落瑶跳舞之后才终于明白舞蹈是一种多么美的艺术。虽然她现在的水平也就能看懂好看或者不好看,但这并不妨碍她认识到舞蹈的美。
不过...
就不能尊重一下姨妈吗?!
黑着一张脸,余欢恨不得立马过去阻止顾落瑶的动作,可又找不到合适的方法,只能揣着手站在后面,等着顾落瑶发现她的存在,或者等一曲结束她再过去。
余欢可能不大了解,随心而起的舞蹈是没有时限的。
如果顾落瑶愿意,她这一支舞可以跳到天荒地老,只要她不想停,只要她的体力撑得下去,她就能一直跳下去。
顾落瑶一个扭腰转过身来,踩着节奏晃到余欢面前伸手,“一起来吗?”
来个鬼,才不要!
余欢把手背在身后,虎着脸摇摇头。
看出她心情不太美丽,顾落瑶终于停下舞步,“怎么了?”
“你肚子不疼了?”
“额,还有一点,不碍事。”
“姨妈期要好好休息,没事儿去看看电视多好,不想看电视看书也行啊,少练一天又不会怎么样。”余欢皱着眉,抓着顾落瑶的双手翻过来调过去仔仔细细看了一遍。
没有刀口,也没有烫伤,纤细修长的十指干干净净,从手掌到指甲盖都没有任何问题。
很好,没有受伤。
余欢松了口气,“想喝可乐我也不能拦着你,还自己偷偷热,锅都让你烤糊了。”
顾落瑶嘴角噙着笑,就这么一直看着她,等她碎碎念数落完才摸摸她脑袋,“好,听你的,不练了。”
-
剁成块的乌鸡在加过姜和料酒的沸水里焯过一遍,迅速用凉水冲洗干净,控干水放在一边备用。
砂锅清洗干净,放姜块、黄芪、当归、党参还有红枣,然后把乌鸡也码进去,加清水大火煮开,撇掉浮沫以后盖好盖子,小火慢炖。
鸡汤要炖两个小时以上才好喝,余欢看着锅不自觉回忆了一下刚才的情形,越想越觉得不对。
她就是一个小保姆,凭什么用那样的语气和顾老师说话?就算是担心,也不能成为自己态度不端正的理由不是?
这已经不是第一次了,她老是一着急就不顾自己身份一通吼,吼完有觉得后悔。也就是顾落瑶脾气好不跟她计较,不然就她这个态度,早就被辞退一百八十回了。
说到底,她不过就是仗着人顾老师脾气好,才越来越放肆。
自觉做得不对,余欢磨磨蹭蹭到了顾落瑶卧室门口,轻轻敲了敲房门。
“进来。”
余欢一推门,第一眼没看着顾落瑶在哪儿。仔细一着,发现阳台上有个人影。
说好不练了,一扭头又跑到阳台上去劈叉。余欢张嘴想说什么,又想到刚才自己的反思,深吸一口气给憋回去了。
“怎么了?要吃饭了吗?”顾落瑶从地上起来,单腿抬起一百多度把小腿折回去晃了晃,又换了一条腿做了同样的动作。
余欢愣是让两条腿给吓着了。这个高度,这个角度,这个力度,冲着脑袋一脚踹过来,踹出个脑震荡一点都不夸张。
想想都有点头晕。
“额,我就是过来问问,中午想吃米还是吃面。”
“有馒头吗?就上次你蒸的那个奶香馒头。”
有吗?那当然是没有。
余欢点点头,“有,可能稍微晚一点,做好了喊你。”
其实余欢更倾向于做面,煮好的面放碗里再把鸡汤盛进去,营养又好吃,关键是省力。
但顾老师都点名要吃奶香馒头了,她能怎么办,当然是赶紧去做啊!
放地上发酵肯定是来不及了,余欢把烤箱预热了一下,然后关掉电源把面盆放进去,利用烤箱的余温加速面团发酵。
馒头当主食的话只有鸡汤显然是不够的,余欢又做了个手撕包菜,煎了个培根芦笋卷。
两个菜一锅汤,还有一盘奶香小馒头,作为两人份的午餐其实蛮丰盛的了。
顾落瑶洗好手出来,戳了戳白白胖胖的小馒头,“这次怎么没捏小人儿?”
“额,这次来不及了。”
“哦,没事。我就是觉得上次你捏的那个猴子挺好玩的。”
可我是个厨子,不是个捏面人儿的啊...
总感觉顾老师是故意的,可又说不上来她这样对她自己有什么好处。余欢想半天想不明白,只能先给顾落瑶盛了碗汤。
“下次我早点和面,多捏几个。”
“好,辛苦了。”
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