林蕊总算拽回头摇曳出窍的心神, 笑得端庄又持重“我成绩不好, 有愧于教授的错爱。”
郝教授没就这个话题逼她做选择, 反而追问先前的事“你怎么想到要在水稻收割前播种麦子的”
林蕊灵机一动“因为我外公告诉我早稻口感不好。植物是利用光合作用贮存能量的。秋冬日照不及春夏, 所以早稻口感要比晚稻差。我就想, 有什么办法可以增加庄稼的日照时间。”
郝教授激动不已，连声夸奖“很好, 有这种思维意识才是最重要的。所有的事情都要大胆假设，小心求证。”
舅妈立刻为自己的外甥女儿抬轿“养蚯蚓这个事儿也是蕊蕊想出来的。她说要形成一个生态循环圈子, 这样既有经济效益, 也不会形成污染。”
林蕊难得不好意思了，觉得自家舅妈夸过了头。
她想躲到郑大夫身后意思意思，奈何自己跟母亲之间隔了个外公，只好跑到苏木后头。
哎哟, 这真是叫人难为情啊。
怪就怪她太优秀了，躲都躲不过。
大队书记一看这架势像是要没完没了, 赶紧扶着郝教授的胳膊往前头走“快点儿, 免得小五趁着天好就把稻子给割了。”
“哎哟, 你没听明白关键是日照时间嘛, 现在其实已经有些晚了, 不过我还是去看看。”
舅妈目送大队书记跟两位教授的背影, 忍不住撇撇嘴巴“嘿, 这个老队长。我好不容易请过来的教授，就被他给霸占了。”
林蕊差点儿被自己的口水给呛到，舅妈同志, 这个用词似乎有点儿过于激烈啊。
郑大夫可不像她这样不纯洁，只一边挥舞锄头一边笑“老队长的想法还是不少啊，这是要闹出点儿动静来”
舅舅点头“嗯，现在粮食卖不出什么价钱，产量也够呛。前头不是有几个省想取消粮票，结果储备粮跟不上又紧急叫停了么。”
老队长当了大队书记之后，照样人老心不老，很想让郑家村再放次卫星。
现在各乡各镇都在搞厂子，竞争颇为激励。老队长就想能不能另辟蹊径，从另一个方向发展，做人家没有的东西。
眼下无论是出去打工还是在镇上企业上班，人家要的都是青壮年劳动力。
可农村的年老体衰的人怎么办他们又不是吃国家粮的，有退休工资。儿女们也各自成家立业，谁家负担都不轻。与其指望别人等救济，不如依靠自己谋出路。
外公撒下手上最后一把麦种，笑道“我看他啊，是瞧着人家桥北头搞牛鱼综合养殖眼热了，也想在我们郑家村弄起来。”
林蕊见缝插针地抢话“牛粪好啊，牛粪比鸡粪更适合养蚯蚓呢。”
舅舅摇头“我们村不适合搞这个。人家已经弄了好几年，短角红奶牛养的好的很。全市奶牛都好几千头了。郑家村现在插进去，迟了。”
林蕊笑嘻嘻“所以我们养鸡啊，蛋奶制品可是补充营养的最好选择。这叫错位营销。哎哟，我都忘了，外婆帮我要鸡爪没有。”
鹏鹏抬起头，满脸好奇“二姐，你要鸡爪干嘛”
苏木默默地停下锄头“你二姐要给你卤鸡爪。”
鹏鹏顿时两眼亮得跟小灯泡似的，眼神中写满了崇拜“二姐你可真是食神，怎么什么都会做啊。”
林母也没指望几个孩子正经干活，看他们要跳上田埂，索性由着他们去，只忍不住说了句女儿“你二姐就在吃的上头有精神。”
林蕊脸不红气不喘“术业有专攻，三百六十行，行行出状元。我要能把一行做到极致，那也是顶尖的人才。”
舅舅停下手中的钉耙，颇为认真地看着外甥女儿，点点头道“你要真想当个厨师的话，可得好好学习，不然的话考不上烹饪学校，照样学不到手艺。”
林蕊目瞪口呆，这误会大发了。
她就对挣钱感兴趣啊，她没想当厨师来着，她要当的是老板。
郑家村上百户人家，好几百号居民，居然全村就两个小店。
这两个小店当中还只有一家买卤菜，品种为红腐乳以及猪头肉。两者都不是自家做的，而是从镇上卤菜店拿的。
卤菜也讲究出锅的时候。
现在交通没那么便利，这家店总得隔个天把才去镇上进一趟货。
放在店里头的猪头肉早就失去了最早的鲜香味，硬邦邦的。一般人家要不是迫不得已，谁也也不愿意去他家买，宁可自家斩了新鲜的猪肉回来烧。
林蕊在发现这件事的时候，简直要以头抢地，捶胸顿足。
苍天啊，这么大的商机摆在面前，怎么大家伙儿都视而不见
看看舅妈的速冻水饺有多受欢迎，就知道村民的购买有多强烈。
开发卤菜新品种啊，她的香辣凤爪，绝对能够打遍全村无敌手
林蕊一手拽着苏木，一手拖着鹏鹏，又打着旋风似的往家跑。
郑大夫看着女儿的背影，无奈地摇摇头。为了逃避看书学习，自己女儿可真是煞费苦心。
仨小孩跑到村里头时，刚好碰上外婆去自家的养鸡场里头喂鸡。
林蕊赶紧跟着跑过去看。
隔了半个月，新孵出来的小鸡已经褪去了那黄啾啾的模样，显得很有点儿意思。
原本的窑洞也被当成天然鸡舍，修葺一新。根生叔叔忙着去割稻子挣钱了，舅舅他们自然得另外找泥水匠。
现在窑洞里头一排排的，全是鸡笼。
外婆看着这么多鸡直犯愁，要是生的蛋卖不出去，投进去的钱岂不是全打了水漂。
鹏鹏倒是胸有成竹“卖不掉就直接杀了鸡吃。”
外婆嗔了眼孙子“这么多鸡吃不完的。”
鹏鹏皱起眉头，认真地思考“鸡肉可以做罐头，鸡骨头可以卖鸡架子，对了还有鸡爪。我二姐说卤凤爪给我们吃。”
外婆一拍脑袋“哎哟，我把这事儿给忘了。等等，我赶紧回家看，跟福全说好的，他去供销社进货帮我买鸡爪来着。”
福全就是村里小店的老板，他家有辆三轮车，每次他都是骑车去镇上供销社拉货。
林蕊顿时羞愧，造孽啊，她要鸡爪就是为了垄断郑家村的卤菜市场。
祖孙四人回到家，老太正坐在廊下晒太阳。
她指着院子中央的大水桶道“都在那儿呢，福全给你打了桶井水把鸡爪泡上了。”
林蕊的脑袋真要低到尘埃里头去了。
可惜羞愧阻挡不了她挣钱的脚步。反正福全叔叔又没正经将卤菜当成生意做，否则哪能那样马虎。
林蕊捋起袖子抓着剪刀要剪鸡爪指甲。
老太在边上看着，赶紧催促“护袖，把护袖带戴好，不然又是你妈遭殃。”
林蕊倒是有心想挣钱给她妈买个洗衣机呢，可惜筒子楼里头太憋仄，根本没地方安装。
好在钢铁厂总是不缺热水的，厂里头职工都拿家里衣服在单位洗。
不知道为什么，林蕊老想到甲午海战上，在军舰炮筒上晾衣服的清军。
江州钢铁厂的倒掉，大概也不稀奇。
很多问题也许在职工习以为常的熟视无睹下，就已经产生并发展到无法控制的地步。
鹏鹏给他姐拿来护袖，好奇地问“二姐，你这是在干嘛”
“剪指甲，不然吃的时候会划到人嘴巴。”苏木埋头干活，动作快得很。
老太在边上伸着头，看得津津有味，还要贡献出瓶私藏陈年黄酒，用那个糟鸡爪，香
林蕊笑着回过头“老太，我这鸡爪不糟的，直接煮了吃。”
院子门响了，芬妮拎着菜篮进来，笑着问林蕊“你又做什么好吃的”
“香辣卤凤爪，保准好吃到停不下来。”林蕊得意洋洋，她扫了眼芬妮手上的篮子，惊喜道，“现在还有豇豆啊”
外婆家的豇豆中秋节就拉了藤，改种青菜了。
“我家的是晚豇豆，刚开始吃呢。”芬妮放下篮子，“我妈让我摘点儿给你尝尝。”
外婆埋怨道“那你也不用摘这么多了。看看，都半篮子了。”
“没事，今天吃不完让蕊蕊带到江州去吃好咯。”芬妮走到林蕊边上，幽幽地叹了口气，压低声音道，“你没错，她的确当了大官。”
林蕊愣了下才反应过来芬妮说的是电影芙蓉镇里头的李国香。
她不以为意“以智治国，国之贼。不以智治国，国之福。傻子最幸福嘛。”
芬妮满头雾水“什么”
“老子的话，治大国如烹小鲜就是他说的。”
芬妮连“治大国如烹小鲜”也没听说过，只满脸羡慕地看着林蕊“蕊蕊，你知道的可真多。”
“是不少，就是一个都跟学习没关系。”外婆摇摇头，拿了箩筐装下豇豆，将篮子递回去，“她要是能把这精神用在学习上面，你嬢嬢会笑死。”
看看哦，外婆也被郑大夫传染了。好好的过周末，提什么学习。
林蕊立刻扭过脑袋，去蹭老太的膝盖“老太，我俩关系最好。”
老太相当配合地伸出手，拽拽她的小辫子“嗯，我们蕊蕊最好最乖。”
芬妮抿嘴乐，捋起袖子要给她帮忙处理鸡爪。
隔壁桂芬婶婶扯着嗓子喊人“芬妮赶紧去捞块水豆腐，我听到卖豆腐的声音了。”
少女只得站起身，拎着篮子回家拿碗捞豆腐去。
林蕊一拍脑袋，对了，她怎么能忘掉一个卤鸡爪好伴侣，卤干子呢。那个入味特别香。
“快快。”她催促苏木，“给鹏鹏钱，让他去把老豆腐都买了。”
现在油豆腐干村里头没的卖，得去镇上菜场。
刘师傅店里头本来就有卤干子，而且口味很不错，销量也好。所以她想在郑家村卖卤鸡爪的时候，居然把这一茬给忘了。
苏木手上不得空，只让鹏鹏去书包里头拿钱。
上次周师傅拿剩下的药酒给警察喝时，还又给他塞了三张十块钱。
鹏鹏得令，飞快地蹿上台阶。
外婆放下豇豆，赶紧拦住孙子，虎着脸教训一对不成器的姐弟“瞎胡闹，谁让你们动苏木的钱。”
真是三天不打，上房揭瓦
苏木无所谓“钱放着也派不上用场，没事的。”
现在他吃住都在嬢嬢家，嬢嬢还给他又做了双棉拖鞋呢。洗过脚以后穿上棉拖鞋，暖和的唻，没话说。
外婆却坚持不许，自己拿了一块钱给孙子。
林蕊急得不行“外婆，不够，我要炸油豆腐干呢。”
外婆不惯着她“够了，豆腐又不是肉，一块钱能买好多了，你要炸多少啊。”
“哎哟，你随她去呗。”老太骄纵孩子的很，“吃不完晒起来就是了，反正油豆干又不是摆不住。”
得，家里头的老太君都发话了，外婆没的法子，只能转过头又进去拿钱。
林蕊一个劲儿朝表弟使眼色，鹏鹏展现出侦察兵的素质，借口要进屋喝水，摸了苏木书包里头的十块钱出来。
这下子好了，等他包圆了人家的老豆腐回来，外婆差点儿要抄起扫帚揍孩子。
她说让孙子拿瓷盆去装豆腐，他为什么非得拿着脸盆呢。这是就差把人家豆腐担子也全捞回家了。
瞎胡闹，豆腐不禁放，今天吃不完，明天肯定馊掉。
林蕊也吃惊不小，哎哟，原来现在老豆腐这么便宜啊，十块钱买了整整一脸盆。
她兀自不知死活“没事，放进烂腌菜坛子里头做臭豆腐。”
反正臭豆腐油炸或者放辣椒炖都香的很。
她撺掇鹏鹏两个锅点火，里锅煮上鸡爪，外锅就炸油豆干。
外婆见豆腐都已经买了，无可挽回，只得戴上围裙将小外孙女儿推到边上去。
这炸豆腐干是要看火候的，哪里是她想的那么容易。要不是自家的孩子自家疼，真想揍这丫头一顿。
外婆将一箩筐的老豆腐切成的薄片全炸了，然后用抄子将炸好的油豆干全都沥起来控油。
油不沥干净的话，豆腐干子就带着股油腥味，烧菜反而不美。
她自嘲道“嗯，家里头不愁没熟油了。先放着啊，我去地上割两颗青菜，刚好跟油豆干一块儿烧。”
外婆犯了个严重的错误，她忽略了皮孩子得放在自己眼皮底下分秒不错地盯着的基本原则。
所以她去一趟自留地再淘米洗菜回来，面对的便是一大铁锅的卤鸡爪跟卤干子。
这丫头居然将一箩筐的鸡爪全都下锅卤了，连油豆干也没放过。
哦，不，好歹她还夹了半碗油豆干留着烧青菜。
林蕊无辜地眨着眼睛“再焖上一个小时，全都能出锅了。”
就说大铁锅做卤菜才得心应手，这鸡爪跟干子卤得均匀又入味。
外婆含饴弄孙多年养成的好修养毁于一旦，她现在充分能体会自己女儿的心情，孩子还是得揍
可惜婆婆上头还有婆婆，老太在廊下听着白眉大侠也不耽误她护短“哎哟，怕什么，村里头这么多人，还吃不完你一锅菜嘛。就费了你点儿油盐柴火，你当外婆的人怎么能这样小气。”
林蕊立刻识相地拿刀切胡萝卜，老郑家惯孩子果然是传统。
外婆嗔了外孙女儿一眼，没好气道“你给我歇歇，你再不歇着，家里头的锅都不够用。”
她哪是怕浪费柴火，她是怕东西吃不完白糟蹋了。
新稻米下锅煮的时候，芬妮抱着小宝生过来窜门。
现在弟弟对家外面的世界充满了好奇，每天都必须得出来逛逛。
“多出来走走没坏处。”老太笑眯眯的，“小孩子要多晒太阳才不生病。你们看以前大家大户的少爷小姐为什么动不动就生病啊，林黛玉要是天天晒太阳，保准不咳嗽。”
鹏鹏立刻纠正老太“林妹妹那是肺痨，晒太阳也没有用的。”
老太自有一番道理“她要是身体好，哪里会得肺痨”
林蕊夹了个鸡爪送到芬妮嘴边，手兜在下面招呼她吃“尝尝，绝对好吃。”
芬妮还没来得及张嘴，小宝生像是被香味吸引了，先伸过头来。
外婆赶紧放下手里头的箩筐，一把抱过小宝生“哎哟，我的小乖乖，你可不能吃，辣死个人呢。”
刚才厨房里头全是辣味，走进去都要打喷嚏的。
林蕊不以为耻反以为荣“辣味儿才够劲，能下饭。”
芬妮自己接过筷子啃卤鸡爪，连连点头“三奶奶，好吃呢，特别鲜。”
林蕊骄傲地挺起胸膛，那当然。
当初她后爸第一锅卤凤爪端上桌的时候，林主席就被美食给彻底征服了。哎哟，她们母女俩吃得打嘴巴子都停不下。
厨房窗户开着，外头伸进脑袋来，道真嬢嬢笑着吸了下鼻子“哎哟，这又做什么好吃的”
她是来郑家买冻水饺的。
虽然现在过了农忙，家里头人手没那么紧张。可小女儿突然间说想吃饺子了，她又没托去镇上的人帮忙带肉，索性还是到郑家来买。
外婆带着道真嬢嬢进去拿水饺时，林蕊跟老太咬耳朵“看到没有，消费习惯都是被培养出来的。”
现在大家知道郑家有速冻饺子，又充分感受到了速冻水饺的方便，想吃的时候自然就懒得自己再去和面剁肉馅儿。
更何况她家的水饺馅里头还有汤呢。
道真嬢嬢拎着水饺出门，看到林蕊正在啃油亮的鸡爪，开玩笑道“蕊蕊开发啥新品种了什么时候摆出来卖啊”
“现在就行。”林蕊赶紧拿抹布擦手，笑着拿碗给道真嬢嬢盛鸡爪，“嬢嬢你是第一个客人，请您品尝。”
道真嬢嬢笑得合不拢嘴“哎哟，那我可得好好给你宣传出去，不能白吃了那你的鸡爪。”
她回过头跟外婆打招呼，“三婶婶，碗我先拿走了啊。”
外婆哭笑不得“赶紧的，好好宣扬出去。我就进去舀米的功夫，她给我一筐子鸡爪全煮了。”
道真嬢嬢笑得停不下来，半晌才说出话“我跟我们家一模一样。她爸爸不是买了个擦子嘛，我家的好了，直接擦了半脸盆土豆丝。真是土豆当饭了。”
客人走后，外婆看着一锅卤鸡爪直摇头。
她唯一庆幸的是今儿礼拜天，村里头到镇上读书的学生还有上班的人基本上都会回来。她送卤鸡爪给人尝鲜，大家也不会奇怪。
林蕊张手挡在灶台前头“鸡爪不是送的，是卖的”
外婆愣了下，连连摆手“哎哟，家里头卖一个冻水饺已经很够了，怎么连鸡爪都要卖啦。”
这搞得以后人家烧了啥好菜往他们家送，她都要不好意思了。
“就是因为卖了冻水饺，所以再添一样卤凤爪一点儿都不奇怪。”
林蕊坚持将家里头的小黑板拿出来，那是鹏鹏跟小伙伴玩过家家扮老师时的道具。
她在上头用粉笔写着“香辣卤鸡爪，一只三毛。”
本来她还想写一斤的价钱，不过外婆家没有小秤，不方面称。
外婆立刻反对“这也太贵了，鸡爪又不是肉。”
“不贵的。”鹏鹏兴致勃勃地踮脚看，“昨天爸爸给我买的虎皮凤爪就是三毛钱一个，鸡爪还没这个大呢。”
而且冷冰冰的，味道根本没有二姐做的好。
外婆瞪眼“我还没说你爸呢，中午才吃的红烧肉，下午又给你买什么凤爪啊。还有你们，今儿不是烧了红焖羊肉嘛，非得卤鸡爪。”
一直在灶膛门口烧火的苏木默默开了腔“卤鸡爪是拿出来卖的啊。”
外婆这下子觉得三个小孩没一个顺眼的，看来看去还是芬妮跟小宝生最像话
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