船队继续向外海航行卫航也终于想起他的老本行开始撒网捕鱼也不挑剔是什么鱼类了能卖钱的通通捞上来然后进行分类处理冷藏的冷藏加工的加工。
其实按照卫航现在这样的打捞情况如果没有遇到一些名贵的鱼类是要亏本的。像现在这样渔船的运作、船上各种设备的运转各种电表转的像飞一样快耗能不是一般的多。
这也就是远洋渔业不景气的原因之一了国内的远洋渔船耗能方面占据了很大的一部分生产成本让很多人支撑不起。
也只有一些金枪鱼围网渔船、鱿钓船等专业性较强的远洋渔船他们有固定的作业目标和作业地点有计划有针对性地进行捕捞收获才好一点许多人都向这个方面发展。
可是这种远洋渔船的科技含量都比较高尤其是金枪鱼围网渔船是现有渔船中技术含量最高的效益也较好。
然而这些船我们国家没有自主研发的能力仿造的性能也比较差现有的大部分船都是从国外进口的还都是一些淘汰的或者二手的旧船。
在国内迄今仅有上海开创海洋资源有限公司在大连渔轮公司建造了两艘75米金枪鱼围网船这还是在国家多方面的支持下才建造出来的。
与国外同类渔船相比我国远洋渔船存在油耗高、冷藏速冻能力不足、续航能力差、通导和探鱼设备简陋等问题。很多渔船的设计还无法达到国际海事组织各种文件的标准和要求也无法达到欧盟对水产品的卫生检验标准面临着被淘汰的命运。
就拿卫航这艘在国内还算先进的渔船来说在国外一艘近万吨级的渔船仅需要船员二三十人而他这艘千吨级的渔船也需要几十个人才运转的过来。加上更替和其他职能的员工加起来差不多上百人可见其中自动化的差距了更不要说其它方面。
总体来说我国的海洋渔船面临着小船多、大船少木船多、钢船少老船多、新船少沿岸船多、远海船少投入多、产出少的“五多五少”的落后局面。
也由此可见我国的工业体系是有多么的不完整和不平衡。一方面能上天入海、制造核武另一方面却没办法让一个粮食消耗巨大、海岸线绵长的人口大国的渔业从各国中崛起。
说到底我国还是一个从农业国转向工业国的国家工业才是国家的命脉。可是现在民间大量的资金却转入了房地产和股市当中制造业暮气沉沉。一片哀鸿许多看起来美好的东西其实都只是数据。
不过这些都不关卫航的事。这些国家大事他操心也没用。他要做的就是安安分分的做一个渔夫扬帆远航、乘风破浪、遨游七海。
至于那点成本。他压根就不在意渔船也不用太先进。只要够大能去够远就行了他是打渔的又不是打仗。况且他还有寻宝业支撑着怎么也亏不了。
“你们看好多鱼呀！我们碰到大鱼群了！”正在甲板上无所事事的崔景浩忽然指着海面说道。
大家把注意力放到海中发现附近海面都变成了一片亮黑色泛着银光游动时溅起一片片水花。
放眼望去海面上全都被一种鱼占满了由于过于密集一些上层的鱼把头和背脊都露出了海面让人怀疑即使站到上面去也不会掉到海中。
那种鱼大约有三四十厘米头比较小体形呈流线型体延长而侧扁背鳍位于身体的中部与腹鳍相对背部深蓝金属色腹侧呈银白色。
尤其是带头的那一部分个头明显比较大色彩鲜明艳丽就像是家长带着它们的孩子越洋过境。
天空中还有一些海鸟在盘旋和鸣叫准备大饱一餐。这鱼群虽然不像上次遇到的沙丁鱼群那么庞大但也是难得一见了。
那些没见过这种场面的人都跑到甲板上驻足观看议论纷纷。
“这是什么鱼呀？”小五一看不认识于是向大家问道。
其他人真想揍他一顿平时间他看书的老不正经的现在就知道问个不停。
“这是鲱鱼你小子今晚给我看完十页书不然别想睡觉。”田忠池恨铁不成钢地说道。
“哦。”小五顿时拉拢着脑袋无精打采。
“这种鱼贵吗？”卫海第一个关心的就是这个他也没见过这种鱼。
“以前很便宜现在价格在慢慢提高不过也不是很贵。它是出口产品在我国没什么人吃的。”卫航说道。
所以另一艘船上的王涛和高扬也提不起什么兴趣来这不是他们老板需要的鱼类。不过这场景确实壮观看看也是不错的。
“那我们要开工不？”卫海的兴趣顿时小了一点不过本着有杀错无放过的准则还是跃跃欲试。
“当然要了都准备开工其它船也下网。”卫航说道。
现在船上有的是位置他怎么能放过？不像上次遇到的沙丁鱼群他们只有一艘船都装不下多少压根就没动力还得留着装其他珍贵的鱼类呢！
其实这种鱼和沙丁鱼还有亲戚关系它们都属于鲱科它也和沙丁鱼一样有集群性往往成群游动铺天盖地那场面十分壮观。
鲱鱼之所以如此密集而行是长期外界自然环境作用的结果也是适应生存的结果。
鲱鱼的集群性十分有利于它们繁衍后代和有效地保护好仔鱼同时集群又是一种集体行动大家通力协作便于觅食。
另外集群对于防御敌害也有着积极作用。因为鲱鱼密集成大群快速游动的线条和闪烁不定的形状把敌害弄得眼花缭乱很难把注意力集中在某一条鱼身上。即使敌害冲入鱼群把密集的队伍冲散。被吃掉的鱼也为数不多。
所以集群行动在鲱鱼的生活中有着极其重要的意义和作用。
鲱鱼是一种重要的经济鱼类也是世界上数量最多的鱼类之一其鱼群之密个体之多无与伦比。
它还是世界上产量最大的一种鱼在欧洲无论是历史上还是现在都有着极其重要的地位。形成了其独特的文化。
甚至德国、荷兰、英国、丹麦等多个国家曾经都为争夺鲱鱼渔场爆发过战争。
十七世纪的“海上马车夫”荷兰一个面积仅相当于两个半北京人口只有一百五十万的国家之所以能够在当时成为海上霸主和世界的经济中心它的崛起之路正是由鲱鱼开始。
由于海流的变化每到夏季就有大批的鲱鱼洄游到荷兰北部的沿海区域。荷兰人每年可以从北海中捕获超过一千万公斤的鲱鱼。不仅解决了食用而且有大量出口。
很多人以此为生来挣钱小小的鲱鱼为五分之一的荷兰人提供了生计。
荷兰在北海作业的捕鲱船就有三千多艘五万多渔民出海捕鲱。荷兰从出口鲱鱼。海上贸易很快变为一个富国。
同时这也带动了荷兰造船业和其他相关产业的发展。
所以说一个行业的崛起。需要的是足够的利益。像在我国渔业发展如此不景气民间根本没多少人想冒险去造大型渔船。更别说投入大量金钱去更新技术追赶世界先列了单靠国家的投入不仅事倍功半也毫无生气可言其前景可想而知了。
但是鲱鱼是一种自然资源造物主并没有给荷兰人独享的权利。生活在北海边的其他民族都组织了捕捞鲱鱼的船队。为了争夺渔场荷兰人和苏格兰人之间曾爆发过三次战争。
是什么力量使得荷兰在激烈的竞争中脱颖而出呢？这里面还有个有趣的故事。
传说在荷兰北部的一个小渔村中一个名叫威廉姆伯克尔斯宗的渔民发明了只需一刀就可以除去鱼肠子的方法。
把鲱鱼的肚子剖开把内脏取出把头去掉然后把盐放在里面这样可以保存一年多的时间。那时候没有冰箱这种方法很独特所以那就是为什么荷兰的鲱鱼能够在全欧洲畅销特别是英格兰。
从捕鱼业开始荷兰还开始产生了与南非、美洲的交易。
就这样荷兰渔民的一把小刀就将一种人人都可以染指的自然资源转化为荷兰独占的资本成就其“海上马车夫”的辉煌。
直到今天许多荷兰人在食用鲱鱼时仍刻意保持着这种几个世纪前形成的饮食习惯鲱鱼被去除内脏加入奶酪和其他酱料腌制之后不经过任何烹调直接提着鱼尾一口吞下。
“你们在干什么呢？起网了快去帮忙。”卫航对小五他们这些新人说道。
在船上像机器操作这些工作一般都是交给霍师傅这些老员工或者请来的人中一些有经验的船员。
小五、田元波他们这些没经验的船员要干的活就是把捞上来的鱼进行分类处理。想开船？想操作机器？那就慢慢学习吧！有的是机会！
小五他们只能往船尾跑去了对老板的话他们可不敢逆违老板一不高兴这个月的奖金又要少了。
“它好不好吃的呀？等下弄点来吃？”卫海的心思又活络了起来现在他是每捉到一种鱼都想尝尝味道了。
“随你这种鱼没什么好吃的据说在欧洲那边制成罐头就很好吃他们还有专门吃鲱鱼罐头的节日。”卫航说道。
“好吃个毛比臭豆腐还臭。”陈建良像是想起了什么不堪回首的回忆恨恨地说道。
“你吃过呀？”卫海好奇地问道。
“去年的时候老爸的朋友从瑞典寄过来一些鲱鱼罐头我在家里开了一个差点把我熏晕了而且还有很多汁水溅出来恶心死我了。那种味道除都除不掉好几天都不想回家。”
陈建良说道他当时是看到寄过来的包裹就像开一个来尝尝结果就自食恶果了老头子回来后还把他训了一顿还让他想办法把那气味弄掉让他到现在仍记忆犹新。
看着大倒苦水的陈建良卫航笑笑鲱鱼罐头是世界上最臭的美食之一散发着烂鸡蛋和臭水沟的味道比臭豆腐厉害多了。
在瑞典因为鲱鱼之臭实在难以消散政府还规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头呢！
人家一般都是把罐头置于水中才打开的他也不了解情况就乱来这不是自作自受吗？
而且那种罐头是用发酵的方法制作的时间放久了罐头里的鲱鱼变得黏稠多汁罐头中的气体也因为鲱鱼发酵而膨胀把罐头撑得鼓鼓的。
这就代表鲱鱼已经腌熟可以上市了。另一方面也代表罐内的气压会越来越高甚至有可能爆炸！
所以通常情况下鲱鱼罐头只能储存十八个月左右。就是不知道老二他把罐头在家里放了几个月？
“那罐头你放了多久呀？没爆炸吧？”卫航调侃道。
“你以为我白痴呀？我后来查了资料的当然知道它会爆炸。家里谁也不想吃然后我就送给了老四。”陈建良说到后来就贼笑了起来。
“你肯定什么都没告诉他吧？他到现在还没和你绝交？”卫航一阵恶寒看来以后他寄东西给自己要注意一点了不然什么时候被他阴了一把都不知道。
“哪有呀？我正准备过久点才打电话告诉他的结果那家伙还有点眼色收到后当场就打电话过来骂我了。”
陈建良说道他当初可是好长一段时间不敢去云如龙的家里玩就怕伯父伯母也知道这事。
卫航无语你是想看看老四会不会和你一样当场打开吧？这都什么心理呀？还真的是要同甘共苦呀？
还好不是寄来给自己这些东西他也是上半年的时候在单位无聊看到的。(未完待续请搜索小说更好更新更快!
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