“对就是它我们快追上它也许能够把它钓上来。”程军也看到了那个黑影立即跑到了前面准备发动游艇。
韩孔雀知道这条黑影肯定是被游轮惊动了才从湖底浮上来的。
“不要着急这里肯定是它的活动范围等一会儿把它钓上来现在是追不上的。”韩孔雀阻止了程军的动作。
不管是鱼还是其他水生兽现在都不容易捕捉如果是条鱼等一会儿下饵钓上来就行了。
程军一想也对所以他也不急着开动游艇反而在船上研究起来那些钓具。
“那是一条大家伙刚才我就看到了一次你说得对等一会儿我们看看能不能把它钓上来。”程军道。
韩孔雀一看他手中的钓竿就道：“你拿的那个不行这种大家伙要拖钓才能钓上来。”
“拖钓？海中钓鱼才用拖钓吧？我读书少你不要骗我。”程军道。
韩孔雀笑着道：“只要是大鱼都可以拖钓如果你非说是海钓也是可以的。”
原则上“北美五大湖区”不是海而是淡水湖但它们的面积实在太大甚至比“海”都辽阔所以韩孔雀才说是“海钓”。
另外北美五大湖区的水很深有许多“大型掠食性鱼类”钓鱼的方式就是拖钓和一般海钓无异。
所谓拖钓顾名思义就是拖着钓就是搭乘游艇用假饵或活饵拖放在船尾。诱使掠食性鱼类上钩。
整个钓鱼的过程中船是动态的所以一般人玩不起因为拖钓的费用比较昂贵包括包船费用及专业的拖钓竿及相关的钓具等。
此种钓法也是较国际性的钓游方式拖钓的目标鱼为表层回游性的鱼类。诸如三文鱼、鲔鱼、鬼头刀鱼等。
一般在五大湖区钓鱼的出了本地的钓鱼爱好者就是国外的游客他们的目标很明确就是大王三文鱼银鲑湖鳟钢头等钓这些鱼。最好的方式就是拖钓。
这些鱼里面最有名的就是“大王三文鱼”也就是我们常说的大马哈鱼学名叫鲑鱼。
这种大王三文鱼满口獠牙游速极快生性凶狠名列世界十大恶鱼之九体态庞大。被誉为水中坦克其战斗力之顽强和持久可以见一斑。
世界捕获到的记录是八十九斤。一般可以长到40公斤左右常见的是5-10公斤是美国资源最少的一种鲑鱼但又是五种太平洋鲑鱼中个体最大价格最贵的品种。
“假饵是什么？假的诱饵？”程军在韩孔雀的帮助下一边摆布钓竿。一边问道。
“拖钓用活鱼的效果当然很好但是活饵来源不易又难保鲜假饵并不便宜但是依可重复使用的优点看来。还是比鲜饵便宜。”韩孔雀道。
如同蜥蜴、青蛙只会捕捉动态的蜻蜓、苍蝇一样生活在深水中以“大鱼吃小鱼”为本能的掠食性鱼类也喜欢追捕那些红红绿绿的、被快速拖着前进的假饵在猎物逃脱、挣扎的过程中它们猎食本能才能得到激发。
假饵分很多中据韩孔雀所知用英文说就有penil、rank、ninno、popper等根据不同的水深不同的鱼类使用不同的假饵。
“反正闲着也是闲着我们今天晚上就吃鱼。”程军道。
“行顺便也钓一些鲜饵。”韩孔雀笑呵呵的启动马达把游艇开了出去。
一路上游艇停了几次每次停下韩孔雀都要跳入水中捕捉一些鱼上来。
但这些都是小鱼只能当做诱饵要不然就只能炖鱼汤喝。
游艇行驶了大约半小时船上的雷达显示水深59英尺大约18米韩孔雀放慢速度开始下钩子。
不一会工夫韩孔雀和程军就分别向湖中抛入10根鱼竿一船尾正后方下四根深度各有不同最浅一根是20英尺大约6米深最深一根40英尺大约12米左右。
这样分层次搜索鱼如果那个水层上鱼多就会把其他钓组都调整成这个水层。
另外船两侧各有三根鱼竿利用分线器把同侧三根鱼线彼此分开避免纠缠。
分线器就是一个漂浮的塑料板头尾各有一定角度设定不同的角度利用水流产生的阻力可以使线和线之间产生空间彼此分离。
湖面有轻风游艇在湖面有节奏地晃荡韩孔雀感觉很安逸好像这样悠闲的日子已经很长时间没有了。
就在韩孔雀享受着这里的宁静之时程军大声喊了起来。
韩孔雀听到一阵冲天的欢呼声接着就是有人拍打他的肩膀韩孔雀睁开眼。
程军冲着韩孔雀大喊道：“有鱼上钩了！有鱼上钩了！”
韩孔雀有点无语他还是第一次发现程军有这么可爱的一面。
由于用的是拖钓所以这条体型不算大的鱼很快就被拉了上来。
上钩的是一条湖鳟金黄色嘴角留着鲜血韩孔雀把它抓住手上它像一只巨大的泥鳅滑溜溜不停地挣扎差点从他手中逃脱。
这条湖鳟身体冰凉仿佛是一个冰块韩孔雀知道这是因为湖底的水温很低常年接近冰冻点所以湖鳟的身体才会这么冰冷。
湖鳟在北美洲分布很广自加拿大北部、美国的阿拉斯加州南至新英格兰州及五大湖区均有分布生活于深的冷湖水中。
这条湖鳟只有六斤多重还算不错春季能够钓到这么大的湖鳟已经算是运气。
这种鱼体灰绿色身体上有无数淡白色斑点春季在浅水中可捕到重约23公斤(5磅)的个体夏季在深水中可用曳绳钓到约45公斤(100磅)重的大型鱼。
现在这种鱼在五大湖区并不算多在1930年代海七鳃鳗通过韦兰运河进入五大湖之前一直有商业价值其後则变得几临绝灭。
有了收获程军自然是很兴奋但他们今天手气不好就钓了一条湖鳟。
韩孔雀十分想得开多少有一条湖鳟聊胜于无最起码晚餐有了。
不理会兴奋的程军韩孔雀直接走进厨房这么新鲜的湖鳟自然是吃刺身。
摆弄好了渔具看到没有任何异常程军也跟着走进了厨房。
“我的刀工还算不错要不然我给你弄生鱼片吃？”程军笑着道。
韩孔雀看了他一眼道：“你知道怎么处理湖鳟？”
“怎么处理？切成薄片不就行了？”程军理所当然的道。
韩孔雀无语刺身当然是越薄越好但里面也是有讲究的。
切刺身时刀和鱼肉的纹理最好呈直角这样切出的鱼片筋纹短利于咀嚼口感好切忌顺着鱼肉的纹理切那样筋纹太长口感就差。
刺身的厚度以咀嚼方便、好吃为度。
这里讲的“好吃”有两层含义：一是容易入口二是鱼片的厚薄能充分体现该鱼的最佳味道。
这野生的湖鳟肉质新鲜应该切得薄最好保持5毫米之内。
几分钟后一盘价值一千美元的野生美国湖鳟刺身就端上桌了。
平常经常吃三文鱼刺身比较软嚼上几口就成了肉糜。
而这美国湖鳟的刺身最大的特色就是嚼劲越嚼越有味道有一种天然的鱼鲜味而不是鱼腥味吃完以后仿佛唇齿留香让人怀念。
“真是美味怎么这样的鱼国内就吃不到呢？”程军叹息道。
韩孔雀无奈的道：“就算有钓上来了你敢吃吗？”
都说美国的湖泊河流重金属污染严重但国内的呢？
所有报道中都写着国内的河流湖泊污染不严重但那几年河里都没有任何生命了现在到是好点了里面有了鱼虾但那些你敢吃？
国内吃的三文鱼都是人工养殖经过长途运输、冰冻、解冻新鲜度和这刚上钩的湖鳟比起来当然不能同日而语肉质当然也差很多。
做完刺身这野生湖鳟的鱼骨架当然不能浪费是做鱼汤的极品食材。
制作方法非常简单就是放入沸水中清汤水煮10分钟最后放入盐和小葱即可。
不用加任何调料。煮出来的鱼汤香味四溢可惜韩孔雀和程军都是大胃王几轮抢食之后偌大的汤盆已经一滴不剩了。
吃完了饭两人全都满足的坐在船上休息。
“看来今天晚上是不会有任何收获了。”韩孔雀感知着水下的情况水下虽然有大鱼但上层全都是小鱼这些鱼根本就不可能咬钩。
“船不动怎么拖钓？”程军道。
韩孔雀笑着道：“如果你想继续那么就去开船好了。”
“算了还是休息吧！”程军刚吃饱了也不想动弹。
“行我准备一些好饵料明天多钓一些鱼这里的鱼吃起来还不错。”韩孔雀笑呵呵的道。
“明天我要找个好位置现在我才知道拖钓也是讲究技术的。”程军扬了扬手机道。(未完待续。)
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