等他们来到的时候余小草姐妹俩还有庄小莫这个免费劳动力的帮助下已经捡了一大堆海毛菜了。
对于小草的吩咐房子镇和余航向来毫不迟疑地遵循。两人把捡好的海毛菜装进筐子里任劳任怨地背回家中再跑回来帮着捡海毛菜。余小草捡得兴起就连午饭都忘记吃了。
今天的收获真不错！余小草看着院中摆放着一个个满满当当的竹筐心中乐开了花。但愿海毛菜不是一锤子买卖要是天天都能捡到那可就发达了！
房子镇一边往嘴里塞着香脆可口的凉拌海毛菜一边看向那一筐筐海毛菜问道：“闺女这些海毛菜虽然好吃可也用不了这么多啊！咱们就是天天吃顿顿吃那么多海毛菜吃个仨俩月的咱也吃不完啊！”
小草已经在厨房的灶台里升起火她把小脑袋探出来冲房子镇神秘一笑道：“干爹你留着点肚子。一会儿有好吃的！”
房子镇摸摸自己的肚子笑着道：“干爹这肚子能伸能缩就是吃饱了也能多吃两碗进去。放心吧不耽误品尝你做的新鲜吃食。”
其实做海凉粉非常简单只要保持灶台下有火慢火煮上两个多时辰待海毛菜熬化在汁水中后停火用纱布滤去渣滓放凉后凝结成晶莹剔透的凉粉了。海凉粉比红薯和绿豆粉做的凉粉更加脆爽如琼脂一般再拌上蒜泥、辣椒油、榨菜、麻油等调料看上去特开胃。
余小草不但尝试做了海凉粉在煮海毛菜的同时她用另一口锅做了红薯粉的凉粉以及绿豆粉的凉粉。
绿豆粉比较麻烦首先要把绿豆泡发然后用石磨磨成浓浓的绿豆浆过滤后沉淀出淀粉。这个步骤说起来容易坐起来却很复杂。要反复过滤、沉淀最后沥出水分剩下绿豆淀粉坨晒干待用。
做凉粉的时候取一定比例的淀粉用温水拌匀至粘稠状。烧开一锅清水把淀粉水倒入开水中迅速搅拌防止糊锅。淀粉熟了以后把糊糊倒进一个类似做豆腐的磨具里静置冷却后成冻状。
做绿豆凉粉复杂就复杂在要先过滤淀粉。而红薯凉粉就容易多了。毕竟红薯粉无论是小草家还是周家做粉丝的作坊都是有现成的。有了红薯粉做凉粉的步骤跟绿豆凉粉差不多。
红薯凉粉做出来颜色呈暗红色晶莹剔透宛若冰种的红翡一般。而绿豆凉粉色泽洁白软如果冻。无论哪种凉粉皆嫩滑爽口夏季冷食有消暑解渴之功效。
晶莹透亮的凉粉再加上小草秘制的调味在炎热的夏日吃上那么一碗简直从嘴里一直爽到胃里让人欲罢不能。傍晚微微润湿的海风中吃着爽滑嫩弹的凉粉别提有多惬意了。
小莲又给自己装了一碗把调料汁倒进去笑着道：“小妹这凉粉太适合夏天吃了！明天咱们就拿到码头去卖肯定受欢迎！”
房子镇晚饭都没吃撑得不停揉着肚子道：“闺女你这小脑袋瓜子是咋长的？怎么就有这么多层出不穷的鬼点子呢？红薯粉、海边捡来的海草居然都能做出如此美味的食物来！哈哈我肯定是上辈子积福了才认了你这么个干闺女！太给我长脸了……媳妇你明儿去镇上给靖王妃和二公子带些过去让他们也尝尝咱闺女的手艺！”
房子镇本来就是个糙人在东山村耳濡目染也不拿文绉绉的称呼来叫房夫人了直接跟余海他们一样称“媳妇”！别说听惯了还挺亲切的。
凉粉的确好吃房夫人克制再克制还是吃了两大碗。她意犹未尽地放下勺子轻声笑道：“你呀！不就是想在靖王妃面前显摆你收了个好女儿吗？我还能不了解你？”
房子镇嘿嘿笑着丝毫不掩饰自己的目的。有个能干的闺女干嘛噎着藏着？得叫她们都知道他房子镇的闺女心灵手巧厨艺非凡！
小草给干爹一个灿烂的笑容然后继续跟小莲讨论做凉粉买卖的事。
既然打算卖凉粉肯定要准备碗、勺这些用具当然还得弄几个桌子和凳子总不能让客人们蹲在地上端着碗吃吧！这样一来就必须弄个棚子大夏天的码头上没个遮阳的地方吃东西的时候晒个半死谁愿意啊！
一旁静静聆听女儿们谈论的余海这时候开口了：“明天我带了材料过去先搭个草棚。至于碗筷勺子什么的码头集市上有卖的。就是桌椅板凳一时半会儿不太好弄！”
小莲突然想起什么似的一拍巴掌道：“对了！刘爷爷说儿子做生意赚了些钱要接他去养老呢！他的面摊想要转让不如咱们接手过来桌子凳子的问题不就解决了吗？”
小草想了想点头道：“行！除了卖凉粉我们还可以卖凉面我知道几种凉面的做法味道应该不错。明天爹先把凉棚搭起来刘爷爷的草棚子不透风冬天挡风还成夏天就有些闷热了。”
“行！这会儿太阳还挺高的我去砍些竹子。”余海说干就干立马站起身来。
余航也跟在他身后起身道：“我去割些茅草！”
又有了生财的法子余小莲显得特精神她兴致勃勃地道：“明天我们把需要带的东西都带上争取中午之前开张！！对！明天早点去码头我去买碗筷勺子什么的你就在那做凉粉！这生意算咱俩合伙干的赚的钱对半分你看行吗？”
小草当然不会不同意。不过又做凉粉又做凉面的她和小莲未必能忙过来便寻思着要不要拉着大舅母一起干。自从瓜铺关门后大舅母一直没找到合适的活儿只偶尔做些吃食去码头上贩卖。
不过现在她家手头上松快多了。她帮着看了一个多月的瓜铺后来见忙不过来把自家大女儿也带去帮手。结束后小草硬是塞给她五十两银子的辛苦钱。
在镇上帮工一个壮年男性劳动力一个月未必能赚一两银子。韩氏觉得自己在瓜铺里也没啥重活就是往货架上搬搬西瓜收收银子什么的。小草一出手就给五十两银子把她吓得不轻哪里肯要？
再说了小草她大舅在府城卖西瓜也赚了不少。这都是小草这孩子仁义自家发达了不忘帮衬舅舅们。柳沛兄弟俩一个月一来往返府城不下于十次。
第一次去府城差点被一个恶霸给欺负了。幸好房子镇及时赶到把恶霸一伙人都扭送到官府并带柳沛兄弟俩在知府面前露了脸经过有意无意的宣传府城大多数权势人家都知道卖西瓜的柳氏兄弟是钦差大人房将军罩的自然没人再敢仗势欺人了。
府城有钱人家比唐古镇可多了去了！这个时节西瓜到哪儿都是稀罕物件儿自然不愁卖柳家兄弟愁的只是西瓜不够卖！带过去的一车西瓜几乎一到府城就被等在城门处的权贵富商家的下人们一抢而光哪怕西瓜的价格比唐古镇要高上两分也不影响它的销量。
一个月下来柳家兄弟每家都分上七八百两的银子。往日就是七八两银子柳家也很难凑出来更别说七八百两了。两兄弟拿着“巨额”存款有些无所适从了。
后来在小草的点拨下两兄弟决定把银子都投资在新建港口的商铺上。现在的小破码头每天的客流量都与日俱增更别说新港口建成了。将来港口必定会寸土寸金！
有小草的干爹在也不怕买不到好地段的铺子了。小草本来打算让周三少帮着买铺子的钱都撤回来交给她干爹了。小草财大气粗地想：以她现在的经济实力买个十来间铺子绝对没问题！
言归正传！且说小草一家合计了大半宿第二天一早余海带着俩闺女赶着两辆车就朝码头出发了！房子镇骑在马上优哉游哉地跟在后面。余海赶的马车上搭棚子用的材料堆得老高他只有坐在马车的车把上。小草姐俩的驴车上则是锅碗瓢盆一大堆还有一筐筐的海毛菜。
不错她们决定先做海凉粉。毕竟原材料是不花钱的等海毛菜用完了再考虑红薯凉粉。至于绿豆凉粉太麻烦了而且成本也高被姐妹俩舍弃了！
今天出发之前小草特地跑了周家一趟让周珊瑚帮着转告村里的孩子们。就说她长期收海毛菜一文一斤有多少要多少！昨天她们捡海毛菜的地方一会儿就捡几大筐其他地方肯定还有。
这时节村里的孩子都闲着没事认真捡的话半大的孩子一天至少也能捡个十几斤。现在东山村不再是往日穷得叮当响一文钱都恨不得掰成两半花的东山村了。孩子们小打小闹的那十几文钱很多人家都看不进眼里留给孩子们做零花了。这样一来孩子们捡海毛菜的热情更高了！
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