李氏刚刚扔飞了猪头惊魂未定之下忽然觉得肩膀上落了件长长的物体头上也被软绵绵的东西砸了一下又落入她的怀里。随即一股臭烘烘跟清扫猪圈时差不多的味道传进她的鼻孔中。
看清身上怀里的东西她更是好像被烫了脚似的蹦得老高杀猪般的惨叫冲口而出震得不停劝说她的方氏耳朵一阵轰鸣连连退后。
“该死的该死的！！我可是你的大伯母你居然用这些脏东西砸我！你眼中还有长幼尊卑吗？你能这么对我下次就能这么对你奶奶！！我要让全村都知道柳氏是怎么教孩子的！！”
李氏低头看着被弄脏的衣服身上传来一阵阵猪屎的味道一阵反胃差点没晕过去。
小草笑盈盈地看着她道：“大伯母我怎么没尊敬您了？你说要看看我们篮子里有什么东西我怕您年纪大了眼神不好特地‘送’到您面前让您好好看看——现在看过了您还会说是爷爷贴补我们的吗？”
没容李氏接话小草又拔高声音道：“大伯母！有一点您说得没错我们家实在揭不开锅了！今天我带着弟弟到码头是想看看那边集市上能不能捡到一些别人不要的菜叶子或者其他能入口的东西。
卖肉的王大叔看我们可怜送了个猪头给我们。这些猪肚和猪肠子是我和小石头捡回来看洗干净了能吃不。只要吃了死不了臭点儿总比饿死强吧？
我们家都到这份儿上了？大伯母还说爷爷补贴我们？你这是要逼死我们一家吗？是不是我们一家全都饿死冻死才趁了你的意？”
毛氏因上次得了小草送去的几个包子对小草一家印象还不错。她在一旁不阴不阳地道：
“嫂子逼死弟弟弟妹一家这在我们东山村还真是头一例呢！李氏要真这样的话你可出名喽！啧啧啧……瞧瞧孩子都饿成什么样了这么脏臭的东西都捡回来吃！”
李氏脸色一变她儿子没两年就要说亲了如果打听到她逼死亲弟一家谁家敢把女儿嫁过来。
她动了动嘴刚想说什么。本来好言相劝的方氏却像看仇人地狠瞪了她几眼心疼地把小石头搂在怀里抹着眼泪道：“可怜的孩子那些东西是不能吃的赶紧扔掉吧。要实在揭不开锅婶子借你们几斤粮食。”
余海鼻子一酸心头涌上复杂的滋味。他抬起头让眼中的泪意缓缓散去看了李氏一眼道：
“大嫂我可以对天发誓绝对没有向爹娘伸手要钱爹也从未偷偷补贴过我们！分家的时候我说过了就是再穷再难哪怕出去讨饭也不会问家里要一个子儿！篮子里的东西你也看过了没事就请回吧！！”
李氏闹了个没脸甩了下手中的帕子灰头土脸地溜回去找二愣媳妇算账去了。
小渔村里根本没什么秘密可言没多久余海一家被饿得连臭得跟猪粪一样的东西都捡回家吃的消息就在东山村传开了。
余海的大伯余立春气得到余家把老余头骂了个狗血喷头：“这娘是后娘难道你这个爹也是假的吗？大海到底也是你的骨血你们这是要他们全家人的命吗？要是这样我可不敢再认你这个弟弟！！”
老余头阴沉着脸当下把李氏叫过来臭骂一顿让小女儿拎了十斤黍面十斤薯粉给老二家送去。
余海自然没有收不沾家里一分一毫的话已经说出去又没到走投无路的绝境他不会让人有说嘴的机会的。即使老余头亲自去了一趟他依然没有松口的意思。
且说余小草用猪头和臭烘烘的大肠把李氏吓跑之后马上开始收拾带回来的东西准备做卤菜。
“呃……小草你确定这东西做出来能吃？别白白的浪费工夫和调料啊！”小草家其他人对于她化腐朽为神奇的手艺早已见怪不怪了方氏却热心地提醒她。
毛氏更是从自家拎来今天挖到的野菜和一瓢红薯粉过来道：“快别弄那些东西了听婶子一句赶紧扔掉吧？以后要是没吃的了就到我家去借等红薯下来之后再还我们就是了！谁能没有难的时候？扔了扔了！”
说着毛氏非常热心地抢过小草手里的猪肚就要往屋外扔。
小草心中大汗！这可是她好不容易想到的赚钱法子扔了的话明天许诺的一文钱肉菜让她哪儿变出来去？
余海见二女儿急得抓耳挠腮忙一瘸一拐地向前把毛氏手中的猪肚接过来笑着道：“她婶子我们家还没到揭不开锅的时候。谢谢你的好意了这猪肚小草找来有用的是听人说的偏方能治我的腿……”
毛氏看了一眼他的腿恍然道：“哦！原来是治腿用的啊……难怪了要是真能把你这腿治好再臭也得忍！好了薯粉我带回去野菜你们留着晚上烧汤吃吧——小草明天要是挖野菜找我一起我知道一个地儿这样的荠菜多！”
小草答应着把面冷心热的毛氏送走了方氏却留了下来：“小草你娘不在这些东西怎么收拾我来帮你！”
小草见推辞不掉便把猪肠子里面的东西冲出来切成一段一段的翻过来后让她用粗盐用力揉搓并且清理掉肠内壁的油脂。方氏也不嫌脏卷起袖子就闷头忙了起来。
余小草又把处理猪肚的方法教会小莲自己重点弄起猪头来。猪头要先用清水浸泡一个时辰把表面的污物、残毛处理干净烧一锅开水煮上一刻钟左右捞出重新检查一遍是否有残留的猪毛并且用刷子大力把表面刷洗干净。
刷洗猪头的活儿余海自告奋勇地承担了。他腿未受伤之前村里人杀猪都会请他帮忙一方面力气大另一方面他无师自通学了些杀猪的本事在处理猪毛上很有一手。余小草见他弄得不比自己差便放心地交给他了。
猪头整治干净后劈开取出猪脑的活儿自然也是余海的。小草在一旁指点他割除耳圈、眼角、淋巴结块和鼻息肉等杂物取出的脑子放在碗中收好准备傍晚的时候炖给全家吃！
余海熟练地剔除猪头上的骨头并且分成五六块放进清水中反复刮洗去尽杂物血污防止卤出的猪头肉有什么异味白瞎了一锅好卤。
然后小草接手把收拾干净的猪头再次放入开水中焯水二十分钟左右捞出来清洗一遍。然后将焯水洗净的猪头肉放清水锅里连同剔除的头骨一起煮开撇去浮沫煮成五成熟。然后放进昨日熬制的卤汁中开始慢火细炖至猪头肉酥烂之后猪头肉依然放在卤汁中让它更加入味。
随着猪头肉慢慢炖熟浓郁的肉香渐渐地从院子里飘散开去。就连两百米开外的钱家也笼罩着卤猪头的香味。在院子里刷棍子的钱武用力吸吸鼻子咽了咽口水道：“好香啊！娘你闻到了吗？不年不节的谁家这时候炖肉啊？”
毛氏也闻到了想想周围的两三家除了山脚边的赵猎户打猎的手艺好经常能吃到肉外就是那个跟她不怎么对付的方氏家了。难道她家来客人杀了鸡招待？不对呀？闻着不像是鸡肉的味道啊？至于小草家直接被她跳过了穷得连饭都吃不饱了哪还有闲钱买肉吃？
“馋猫！等你大哥下次休沐回来娘买肉炖给你们吃！你到哪儿去？给我老实点儿别给老娘丢人硬往周家凑！”赵猎户家离得远香味估计很难飘过来那么肉香只有从那家飘来了。
其实毛氏和周家也没啥大矛盾。就是一家养鸭一家养鸡钱家的鸭子和鸭蛋没有周家卖得好再加上周家的男人农闲时跑货郎赚了不少钱毛氏有点心理不平衡。她的嘴说话又不太好听几次下来两家的关系就疏远起来。
钱武扔掉手中的棍子飞奔出家门口中道：“我不去少华哥家我去找小石头玩！”
钱武到小草家门口的时候发现肉香味更浓了。即使过年时他娘做得红烧肉也没这么令人垂涎的香味。他用力地吸吸鼻子踏进了余家的大门。
“小石头你闻到了吗？好香啊！！”钱武一进门就嚷嚷开了。
小石头从厨房里跑出来笑着道：“小武哥你的鼻子还挺长得嘛！猪头肉刚卤出来你就跑来了。来来来！让二姐切一片热乎乎的卤猪头肉给你解解馋！”
“哇！原来肉香是从你家飘出来的呀！！今天什么好日子你家怎么舍得弄肉吃？”钱武口中的哈喇子差点滴到胸前的衣襟上他用手背抹了抹脚步却没有移动。
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