“对不起各位先生女士今天我们餐厅暂时停止营业如果您有预定我们会帮你们调到晚上或者明天非常抱歉。”按着名片上的地址来到戈登的餐厅众人却被门口的侍从拒之门外。
“不是吧？狗蛋准备用这种方法来羞辱我们吗？”林萧顿时就怒了。
“这种方式很低级也显得自己心胸很小应该不是。”刘芒从口袋里掏出戈登交给他的名片递给站在门口的侍从：“是戈登先生请我们来的如果他在请告诉他一声好吗？”
“c''est quoi?”刘芒说的是中文侍从捏着名片根本听不懂。
“还是我来吧。”林萧走上前用法语叽里咕噜和侍从说了一通。
林萧说完侍从拿着名片拉开门往里面跑去。
“你说什么了？”
“没说什么就说我们是狗蛋千求万求才请来的客人如果我们走了狗蛋会很生气。”林萧耸耸肩回道。
等了不到一分钟戈登带着大卫急匆匆走出来。
“不好意思刘芒先生。我的员工不知道是你。”戈登拉姆齐连声道歉态度很是恭敬。
“没关系不知者不罪嘛。”
“介绍一下这位是我的助手也是这家法国餐厅的主厨——大卫格兰斯。而这位则是来自中国的厨神刘芒先生。也是我今天要宴请的客人。”
“欢迎光临中国朋友们。”大卫先是一愣然后马上伸出手。
“你好。”
在和刘芒握手的时候大卫格兰斯表面看起来很平静其实心里已经波涛汹涌。这个年轻是谁？难道他在戈登心中的地位比法国厨神保罗博古斯还高吗？不然一向高高在上的戈登拉姆齐为什么要特意宴请？
走进餐厅众人环顾四周发现餐厅除了工作人员没有一个客人。
“大卫先生你们餐厅只做晚宴吗？”刘芒忍不住问道。
“当然不是。我们餐厅早中晚宴都有做。”
“那为什么现在已是中午餐厅里却没有一个客人呢？”
“是这样的我们主厨为了欢迎您特意嘱咐我今天餐厅暂停营业一天。”大卫看了走在旁边的戈登拉姆齐一眼回道。
“这怎么好意思呢？戈登先生。”
“呃……应该的应该的。”戈登拉姆齐偷偷朝大卫竖了下大拇指意识他做的很对。
众人在餐厅一张靠窗的位置坐下侍从马上送上点菜单。
“不用。”戈登拉姆齐摆摆手：“今天我为各位准备了单独的餐点。刘芒先生不介意吧？”
“当然不介意了客随主便。戈登先生做什么我们就吃什么。”刘芒笑道。
“那好各位请先等待我去厨房开始做菜。”
“我怎么还有点期待狗蛋同学今天的菜呢？”等戈登走后林萧说道。
“你是想看他被我打脸还是他打我脸？”刘芒撇撇嘴。
“都想。”林萧哈哈一笑。
大家聊了一会等了大概七八分钟的样子戈登拉姆齐的第一道菜品装在盖着金色盖子的盘子中被侍从端了上来。
“按照西餐的习惯第一道菜应该是开胃小菜或者沙拉。”林萧猜测道。
可当侍从揭开盘子上的盖子林萧愣住了：“不是吧是不是次序搞错了？第一道菜就上鱼？”
鱼在西餐中一般会作为主菜出现比如说‘柠檬香煎鳕鱼排’、‘红酒酱汁三文鱼’等……
这次上来的鱼块只有杯口大小一块颜色为金黄色被浸泡在酒红的酱汁中上面还点缀着鲜红的樱桃和翠绿的罗勒叶作为装饰令人赏心悦目。
“虽然是鱼不过看起来还不错。”林萧端起侍从倒上的白葡萄酒抿了一口拿起刀叉将鱼块切成两半叉起其中的一块送入嘴中。
鱼块是鳕鱼一种西餐中最常用的鱼类。鳕鱼的肉质很嫩但没有什么味道所以在中餐烹饪中一般喜欢煎炸或者红烧很少会拿来烤。
戈登拉姆齐的这道鳕鱼块是烤制的口腔中能明显感受到烟熏的味道为淡淡的坚果香气并随着咀嚼的加速越来越浓郁。
菜的口感偏酸大概是因为加入柠檬汁的缘故但这种酸激发了人舌下的味腺让大量唾液分泌出来。
“林兄味道怎么样？”刘芒尝了一块停下问道。
“味道不错！但感觉柠檬汁稍稍多放了一点没有突出鱼的鲜味有点喧宾夺主。”
“嗯我也这么觉得。”刘芒舔了舔嘴唇：“我对西餐的了解并不多只能以个人口味来判断。如果连你这个吃惯西餐的人也觉得偏酸的话那只有两个可能。要么戈登拉姆齐失误了要么他是故意的。”
“故意的？为什么？”林萧诧异道。
“很简单你还记得咱们在厨神大会上做的‘鱼头豆腐汤’和‘炭烤羊肉串’吗？”
“你是指‘和羹之味’？”林萧略一思索马上摇头：“不会吧戈登拉姆齐学的是西餐再说现在只是一道菜拿什么和？难道用白葡萄酒？”
“美食不分国界和流派最终都将殊途而归戈登拉姆齐能被西式餐饮界如此推崇必然有其过人的地方。虽然现在没有菜品搭配但下一道菜有啊。”
“你是说这道菜过多的酸是为了迎合下一道菜？”林萧一下就明白了。
“如果我猜得不错的话下一道的汤品一定很烫并且味道非常清口。”
“好咱们拭目以待。”贺东临和单简笑道。
等众人品尝完这道用鳕鱼做的头盘侍从端上来几个西式汤盅送到众人眼前。
“开始揭晓谜底。”林萧迫不及待的往汤盅中看去不禁‘咦’了一声：“还真让老刘猜对了！不过西餐里也有中式清汤吗？这可太少见了。”
汤盅中的汤呈淡淡的黄色汤色清澈见底只在汤的表面漂浮着一些阿里根奴碎屑非常之淡雅。
相比西式餐饮中和粥一样粘稠的常见浓汤比起来戈登拉姆齐现在这道汤品可以说很另类了。
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