“各位亲爱观众大家晚上好这里是《厨神争霸》的录制现场我们最新一期的节目马上就要开始了！”一个长相靓丽的女主持人拿起话筒说道。
“安迪不是演员么怎么也跑来客串主持了？”
安迪是刘芒的老熟人上次一起参加《荒野大冒险》还被分到了同一组。
“嗯最近影视圈不好混想增加曝光度混综艺节目是最好的选择。”旁边的五眼插了一句。
“你怎么知道？”林萧诧异道。
“呃……听我老婆说的。”五眼随口回道。
“显摆。”林萧撇了撇嘴哼了一声。
“下面有请来自法国的亚伦巴萨德主厨。”
巴萨德站起身来朝周围的观众挥手致意赢得一阵欢呼声。
“除了巴萨德外这期节目我们还请到了中国的现任厨神刘芒先生！”
刘芒也站起身来微笑着朝周围点头示意。
这下的四周观众的欢呼声和掌声响彻了整个演播大厅。
相比巴萨德刘芒在中国的名气更大特别是他带领中国团队成功申遗后声望更是达到了一个顶峰。
“他就是刘芒啊看起来真的好年轻！”
“是啊笑起来也非常好看呢。”
“刘芒师傅好久不见了。”等到刘芒在众人的欢呼声中走上舞台安迪笑道。
“嗯好久不见。”刘芒笑着点点头。
“巴萨德先生今天是我们节目最后一期在这一期里不知道您和您的团队又给将给我们带来什么样的菜品呢？”安迪问道。
“我和我的团队来到中国被这里的文化深深吸引所以在走的时候我们决定用一道菜品来表达对这片土地的敬意。”说道这巴萨德顿了顿：“豆腐！我们决定用法国特有的鹅肝和中国的豆腐一起制作一道菜品。”
“居然和我想到一块去了。”听到巴萨德的话刘芒顿时一愣。
“那么刘芒师傅您呢？今天您又给我们带来了什么菜品？”
“我吗？同样是豆腐。”刘芒回道。
“豆腐对豆腐啊！”台下的观众席里发出窃窃私语。
“西式和中式两种不同的烹饪方法制作出来的豆腐又会碰撞出什么样的火花呢？让我们拭目以待。”
“刘芒先生其实这次我来中国很大一部分原因是为你。”巴萨德走到刘芒身边说道。
“为我？”
“是的为你。”巴萨德点点头：“因为我很想看看黛儿小姐眼中的天才厨师到底是什么样的。”
“呃……好吧。”刘芒有些无奈的耸耸肩指了指舞台上的灶台：“那你先？”
“可以。”巴萨德走到灶台前他的一个助手马上送上一条围裙。
巴萨德系上围裙开始忙碌起来而刘芒则走下舞台坐回观众席。
“老刘没想到这巴萨德也准备做豆腐。”林萧说道。
“嗯他和我想一块去了。”
“老外做中国的豆腐？能做好么？”五眼对此表示怀疑。
“你别小看人家巴萨德能获得法国厨神大赛的冠军自然是有两把刷子的。”林萧往舞台上扫了一眼说道。
“巴萨德他想干嘛？”刘芒突然咦了一声。
只见巴萨德从盆中取出一块豆腐放入料理机中打了起来。
“有意思我第一次见到将做好的豆腐打成浆的这和豆浆有什么区别？”林萧也奇怪道。
“还是有分别的豆浆是流质而做好的豆腐再打碎质感会更粘稠一些难道这个巴萨德想做豆腐丸子？”
中国菜里是有将豆腐捏成碎末混入肉糜和淀粉捏成丸子下油锅炸制的吃法。
巴萨德这种做法虽然稀奇但也并非很罕见。至少在刘芒眼里算不上创新。
“好稀奇豆腐居然还有这种吃法？”
“长见识了！真好奇接下来他会怎么做。”
刘芒知道豆腐丸子的做法但底下的观众很多却是头一次看到不由的开始议论起来。
豆腐在料理机中打成细腻的碎末后巴萨德按下了暂停键。
他的助手马上取过一大坨粉红色的鹅肝随便在砧板上切成块状递给巴萨德。
巴萨德将鹅肝放入料理机中按动按钮一起搅拌起来。
等到料理机中的鹅肝和豆腐充分混合变成淡粉色的浆液后巴萨德按下开关将浆液倒入一个方形的铁盒内用刀细细抹平然后放入一旁的急冻箱中冷藏。
“我看出来了巴萨德是想将豆腐重新加工然后再进行制作。”林萧说道。
“鹅肝的脂肪含量非常高和打碎的豆腐一起混合确实能增加菜品的口感。”刘芒回道。
豆腐在冰箱中冷藏巴萨德和他的两个助手开始装饰起一会要盛放菜品的盘子来。
草莓糖浆在小锅中隔水煮化巴萨德用勺子舀起在冰冷的大石板上浇淋起来。
节目组的镜头拉近当看清巴萨德石板上画的图案后大厅里齐齐爆发出一阵惊呼。
“凤凰？这个老外居然会画中国的凤凰？”
随着草莓糖浆在大理石板上凝固一只浴火重生的凤凰渐渐成型。
“老外就是老外又怎么能画出中国凤凰的神韵？”林萧忍不住笑了起来：“虽然漂亮但太肥了一点不够清隽。”
“老大他摆盘用凤凰你会用龙吗？”五眼问道。
“不会龙和我构想的菊花豆腐相互冲突。”刘芒摇摇头：“中国菜里的摆盘不是随便摆的还得和菜品的意境相符。”
“没错。”林萧心有戚戚然：“这也是西方厨师们永远体会不到的东西有时候菜品摆盘并不是漂亮就行花里胡哨的反而落了下乘。”
等到大理石板上的糖浆冷却后巴萨德用铲子小心的铲了起来立在助手递过的一个大圆盘中。
“巴萨德先生真漂亮！”在一旁观看的安迪赞道。
“哦这也是我来中国学到的东西。”巴萨德抬起头朝安迪眨眨眼睛：“美丽的女士你知道它的灵感来自哪吗？”
“糖人对吗？小时候我经常吃。”
“没错！就是来自糖人。”
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