到了下午大概三点多钟的样子刘芒自己从厨神空间弄了点条鱼炒了个小菜吃完然后将卷闸门打开让店里透一下新鲜空气。
这个时候一个手持着自拍杆背着双肩包打扮得时尚靓丽的年轻女孩从街道上走入巷子。
“我好像迷路了那家百年老店真的在这里吗？”女孩对着自拍杆上的手机说道。
这个女孩名叫王若曦是一家网络平台的主播。和别的主播不同王若曦一不跳舞二不唱歌而是专门做户外直播寻找各地的美食独特的风格和清纯的外表吸引了一大批的拥簇算得上小有名气。
“不对劲啊我好像真的走错了。”王若曦看了看周围的环境露出一个苦恼的表情：“那本美食杂志真不靠谱啊！我明明按着地址走的。”
“路痴~路痴~”一大片弹幕在手机上飘过。
“不怪我好不好我已经走了一个多小时了。”王若曦吐了吐舌头：“算啦我再去那边找找应该是我走错巷口了。”
正当王若曦转身准备往回走的时候一阵若有若无的香气飘入她的鼻端。
“等等……”王若曦吸了吸鼻子：“我好像闻到了什么了不得的东西……”
“王总狗带了！二郎神犬变身中！”各种调侃的弹幕飞起。
“真的！不骗你们。”王若曦寻着香气往巷子里走去来到了刘芒的小店面前。
“咦？隐者小店？是饭馆吗？”王若曦站在门口瞧了瞧有些不确定。
“王总这一定是黑店小心被老板做成人肉包子哦。”
“对啊在一条昏暗的小巷子里一家只有招牌的店铺看着就恐怖啊！”
“现在是和谐社会好不好哪有那么黑暗。”王若曦撇撇嘴：“就是不知道这家店到底是卖什么的。”
王若曦门口站了一小会然后举着自拍杆走了进去。
“你好。”
“你好。”坐在吧台一张躺椅上看书的刘芒站起身来。
“请问你是老板吗？”
“是的。”刘芒回道。
“哦我是闻着香气进来的请问这里是饭馆吗？”
“香气？你的鼻子挺灵的。”刘芒一愣意识到是卤水的香气飘散到外面他指了指墙上贴着的纸张：“是饭馆可还没到营业时间。”
“这样啊。”王若曦看了看墙上的纸张有些失望：“老板我能在这休息一下吗？”
“可以。”
“老板真的好香啊你在做什么菜？”王若曦将自拍杆立在桌上对准自己。
“噢我在卤大肠。”刘芒淡淡回答。
“大肠？”王若曦眼睛一亮：“能让我尝尝吗？”
“不可以。”
“是因为还没好吗？”
“不是是因为没到营业时间。”刘芒再次指了指墙上的纸张。
“哇这个老板好屌！连美女的面子都不给。”
“哈哈一向无往不利的王老板也被人拒绝了！好爽！”
“王总你卖萌嘛看老板能不能提前做东西给你吃！”
刘芒此话一出王若曦手机上的弹幕简直爆炸了。
“好吧。”王若曦鼓起腮帮子看了看时间：“现在是四点半我再等一会好了。”
“请便。”刘芒点点头随即从吧台上倒过一杯冰水送到王若曦的面前。自己接着在躺椅上坐了下看起手中的书来。
“老板你们这都些什么吃的？有菜单吗？我先点菜。”过了一会王若曦又问道。
“没有菜单。”刘芒摇摇头。
“没菜单？这不是饭馆吗？”王若曦诧异道。
“是饭馆但没菜单。我做什么你就吃什么。”
“哇塞老板真有个性！这家店在哪我也想去尝尝。”
“难怪没什么人估计食客都被气跑了！”
各种各样的弹幕发出王若曦翻看了一会再次吸了吸鼻子露出陶醉的神情：“你们是没到现场这股香气实在是太好闻了！就算让我等上一天我也愿意！”
“你在和我说话吗？”刘芒放下书问道。
“哦不是。我在做直播。”王若曦回道。
“直播？什么是直播？”刘芒一脸茫然。
“老板你不知道直播吗？”王若曦将手机的摄像头对准刘芒：“就是利用手机拍摄类似电视台现场直播的那种。”
“现在的科技还能这样？”刘芒的好奇心被勾了上来：“居然用手机就可以直接传播画面也太先进了吧。”
天见尤怜刘芒这种连电视都很少看手机到前几个月才换成智能手机的老夫子哪知道刚刚兴起不久的新事物？
王若曦有些好笑的捂着额头暗附这看起来年纪并不老的大叔不会是山顶洞人吧。
“好了时间到了。”刘芒看了看墙上的挂钟站起身来：“你确定要在这吃饭？”
“吃啊。”王若曦点点头：“老板今天你准备做什么菜？”
“九转大肠配白米饭100块钱一份。”刘芒想了想回道。
“哇果然是黑店呢！居然卖那么贵！100块一份的大肠是其它地方的一倍了。”
“是啊！王总别吃了肯定要挨宰。”
刘芒的这个价格一报出来弹幕就一片哗然。以他这个店的地理位置和环境这个价格确实有点高了。
“没关系我一定要尝一尝。”王若曦舔了舔嘴唇：“老板那就给我来一份吧。”
“好的请稍等。”刘芒应了一声走到后厨开始忙碌起来。
大肠从瓦瓮中捞起经过长时间小火的卤制卤水的味道和颜色已经完全进去了染上了一层绛红。
等到稍微冷却后刘芒将大肠放置在砧板上改刀成象棋大小的块。
起炒锅烧热倒入适量食用油油热后放白砂糖小火炒成糖色。炒至糖浆呈深黄色且冒小泡时刘芒马上倒入肠段快速翻炒上色。
肠段上色均匀后接着烹入料酒和陈醋再加适量清汤放姜末、蒜末、胡椒粉、盐花椒沫用小火开始焖煮。
大肠在锅中焖煮那股独特的香气越来越浓烈了王若曦拼命吞咽着口水生生止住自己心里的欲望。
“真……真香啊！”
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