二食堂的承包工作已经完成了。
那天王忆和叶长安谈过之后第二天王向红就安排王东喜趁着来县城卖凉菜的空子把二食堂给承包下来。
具体承包费用和政策王忆没过问。
他不是支书也不是干部没必要事事躬亲。
这样得知二食堂已经承包到手他便等着王东喜带销售队来卖凉菜顺便要了钥匙去开门。
王东喜是文书生产队里集体库房所属的钥匙都在他裤腰上挂着那家伙走起路来叮叮当当他一直以此为傲。
但最近他不太喜欢这声音了。
因为沙雕脖子腿上都挂了铃铛于是有人揶揄他是个沙雕文书
王忆领着麻六去接销售队然后给双方做了个介绍他让销售队把平安结都交给麻六来卖。
麻六能把针线卖出那火热劲再让他去卖平安结岂不是如鱼得水？
果然。
麻六拿到平安结后高兴不已笑道：“这是好东西王校长这东西肯定好卖呀。”
王忆把价格给他一一说出来详细的讲解一通然后说道：“你能卖那就卖卖针线能赚几个钱？卖平安结利润大你每个平安结可以涨一块钱这样卖一个多出来的那一块钱就归你。”
麻六一听顿时贪心了问道：“我能不能涨价涨的多一点？”
王忆说道：“我建议你别乱涨价做买卖要有长远眼光不要只看眼前的利益得失。”
“你必须得找一个合适的价码然后给当锚稳住在这个基础上去做生意否则容易碰上麻烦。”
“随便举个例子你给我卖十五块给别人卖十块你说我知道这事后会不会找你麻烦？”
麻六没有根基就怕被人找麻烦。
顿时王忆话音落下他就老实了：“也对以前我是打一枪换一个地方赚一笔快钱就跑要是留在县里固定经营肯定得诚信为本。”
王忆把自己背包借给了他让他先背上平安结说：“你今天受点累背着货去卖吧明天开始改成挑担子去卖货。”
麻六平时也挑着担子去卖针线这些东西但今天被人推倒压坏了一个筐子这样前后不好保持平衡了。
不过他是吃过苦的人痛快的说：“没事背着包还怪时髦呢我觉得背着包去挑担子还要好还要文明。”
听着两人的话王东喜这边欲言又止。
王忆掏钱请麻六和销售员们吃了个冰糕然后约定了晚上在码头上集合以后麻六就是社队企业的销售员社队企业给他提供住宿给他在岛上找个房间住下。
麻六高高兴兴的说：“好啊那我以后不用天当被子地当床、一挑扁担走四方了我也算是有根的人了。”
王忆说道：“对你安心的做买卖不偷不抢、诚信经营这种情况下要是有人找你麻烦咱生产队会给你出头。”
他给孙征南使了个眼色。
孙征南默不作声的挑起衣服给麻六看腰上。
腰上是个枪套。
里面一把黑黝黝的手枪！
格洛克打火机！
麻六可不知道这是火机他直接心里一哆嗦：狠人这是狠人！
不过也让他一下子感到踏实了。
有保护罩了！
他背着包、拎着平安结离开一边走一边喊：“南来的北往的有妻有儿有爹娘的都过来看一看喽送平安、咱响应中央号召给同志们送平安喽”
“哎一份平安几元钱这几元钱毛毛雨人人都能花得起；几元钱啊它不算多出不去省更出不了国；这当家人买当家货不当家买包瓜子嗑一嗑；几元钱平安你请回家老的喜少的夸都夸你来会当家”
“同志、同志看看平安结？”
看着他的背影远去王东喜问道：“王老师咱就让他直接把东西拿走？你跟他熟吗？我不认识他呀。”
王忆笑道：“不熟不过他不会带着这点平安结跑掉的。”
跑掉了也没事几十个平安结试探出一个人的本性这可比以后让他去沪都给自己独当一面后再发现他有问题要强的多。
他扔掉冰糕棍准备离开有妇女捡起了冰糕棍说：“别扔了我这两天一直在县里捡冰糕棍马上就能编个小蒲扇了。”
王忆说道：“婶子这样的小蒲扇能有什么用？不扇风呀。”
妇女笑道：“是但能给孩子玩打发孩子。”
双方分开他去二食堂开门领着王墨斗、黄慧慧开始收拾。
二食堂是个院子除了容纳员工吃饭的餐厅外还有厨房和仓库厨房跟餐厅直接相连有出菜口。
这样改一改直接就能当饭店用。
是个好地方。
不过没有装修屋顶直接能看到房梁墙壁上多年前刮的大白已经斑驳陆离。
上次没注意这里头桌椅多可是多数已经有点问题了一大半已经断面断腿。
即使这样王墨斗依然见猎心喜。
他抚摸着墙壁说道：“这就是咱们队集体的饭店了？以后咱王家在县里头有产业了？真好这真好。”
王忆说道：“对不过现在太破烂了”
“不不不很好一点不破烂。”王墨斗说道“就是桌椅有点小问题我跟我爹几天就能全给收拾好。”
王忆说道：“光是收拾好还不行你们先住这里吧后头我先给咱们学校的教师宿舍做个装修然后把这食堂也得装修一下必须得把格调提起来！”
他太知道在这年代怎么去赚钱了。
看看被当作外宾饭店的第二国营饭店吧只是换门换窗换了摆设桌椅上放了西洋式花瓶就被全县人所推崇。
这说明什么？
说明这年头的人太喜欢追求时髦了。
所以一旦二食堂的格调提起来再加上有差不多的厨师和菜式那他们生产队想不赚钱都难！
当然不能装修的太过火。
富贵稳中求。
他在食堂里转了转直接选了餐厅靠北窗的位置指了指：“墨斗哥咱们挑几张高矮一样的长条桌过去凑个床让大军住那里养病你也可以住这边女同志去仓房住吧。”
黄慧慧很有分寸的说道：“王老师这怎么能行呢？你们还要收拾房子准备营业呢我们都住仓库就行这外面你们队里还要收拾呢。”
王忆笑着摆摆手：“不耽误先让大军住外面吧宽敞通风有助于伤情的恢复。”
“等到要装修了我会提前跟你们说到时候再酌情换位置好了这么决定吧。”
他和王墨斗拼凑餐桌成一张床把带来的褥子给铺在了上面王忆对王墨斗说：“回头你去我门市部拿两张凉席铺上这样就凉快了。”
黄慧慧不好意思的说：“王老师你看这事搞的真是太麻烦你了。”
王忆笑道：“光麻烦我？没麻烦王墨斗同志吗？”
黄慧慧更不好意思了下意识的伸手去捋鬓角的秀发说：“不是不是更麻烦墨斗哥了只是我不会说话我嘴笨”
她抿了几下子没抿到鬓角的头发顿时有些黯然。
陪伴多年的长辫子没了她就像是丢了个老朋友。
不过想想这辫子卖钱给弟弟遇急了又挺开心的。
剩下的是办理出院手续。
这也得王忆帮忙出院需要的手续有好几遭光是外科的办公室就跑了三趟。
但他有叶长安的硬关系主管大夫对他充满耐心很顺利的做完了结算办理了出院手续。
这个顺利也是相对的很耗费时间等他们借了医院的担架把黄大军抬出来这时候已经是傍晚了。
黄小花一个劲的擦汗说道：“这入院挺简单出院却挺费事幸亏王老师你在这里要不然光我们这些泥腿子想要办理出院还不容易呢。”
王忆的价值不只是体现在办理出院手续上。
更体现在他拥有的关系上。
主治大夫最后送他们出医院还写了个条子给王忆说：“王老师你们现在住的县委二食堂隔着我们医院比较远黄大军同志的伤情又导致你们不便于出现问题后来回折腾。”
“所以这样吧你们那里隔着很近有个街道卫生室卫生室的主任是我的一个长辈我给他写了个条子你去找他说一下他们那里的大夫护士平日里是留宿的有事直接找他们就行。”
王忆跟大夫连连道谢他有心想给大夫送点东西但他是叶长安的关系这大夫哪怕是长了一肚子的胆子也不敢收！
这样他先把黄大军送去食堂餐厅里的床上又安排黄小花在这里帮忙看护他领着黄慧慧和王墨斗去街道卫生室。
此时夕阳西下夜幕降临卫生室已经下班了连看门老头都不知道哪里去了小院里一个人也没有。
卫生室不是在楼里是两排平房规模还不小然后他们绕到第二排平房终于看到有一间房子里亮着光。
王墨斗夸张的说道：“终于看到革命的曙光了。”
黄慧慧被他逗的抿嘴一笑。
王墨斗顿时精神振奋并想再夸张一下。
但这时候屋子里有歌声传出来王忆示意他安静自己上去敲了敲门。
歌声很响没有反应。
这样王忆加大敲门力度门是虚掩的直接打开了。
好几个穿着喇叭裤的青年在蹦跶女的还穿着厚底鞋这在海福县里属于时髦人了。
屋子中央是一张桌子上面放了个两喇叭的录音机歌声从录音机里传出来上面有黄色红色绿色的小灯在闪烁然后有一个青年嘴里还在唱：
“愿我会揸火箭带你到天空去在太空中两人住活到一千岁都一般心醉”
青年们跳的很投入愣是没发现有人推开了门那唱歌的青年尤其投入一边快速的扭动小短腿一边嗷嗷的唱。
这年代的青年们实在是太缺娱乐活动了也太想要追求时髦了。
王忆一看这不是跳迪斯科吗？迪斯科已经开始流行了？之前他怎么没见过？
他推开门往里看青年们实在是聚精会神愣是没人发现他的身影。
于是他只能咳嗽一声。
这下子终于惊到了几人其中唱歌那青年吓得一蹦哒还没回过身来先去关录音机然后说：“郑主任啊——啊、不是啊？你谁呀？”
王忆无奈的说：“大夫你们好我是来找郑主任的”
“郑主任在他办公室呢你去找吧。”一个壮硕青年打断他的话回了一句然后几人自顾自的互相聊天：
“来咱继续跳这三步、四步看着简单跳起来还挺难。”
“我跟你说这一点不难现在南边的流行迪斯科那才难呢。咱们这里不行太落后也太土了！”
“这一期的电影周刊看了没有？迟志强今年拍了个电影叫夕照街杂志上说它里面就有迪斯科的元素真想看看。”
几个青年说着又要跳王忆摇摇头准备离开。
王墨斗见自己三人待遇遇冷便不悦的说：“还是大医院的大夫好医术高有医德算了王老师咱走吧等大军有事我就和慧慧抬他去县医院”
“谁有事？怎么还要抬着去县医院？怎么回事？”一个留着这年代还少见的空气刘海的姑娘听到他的话后问了一句。
王忆把事情说了一遍姑娘恍然道：“哦这样呀那我领你去找郑主任吧我们是来实习的医专生这事我们处理不了。”
由姑娘领路他们去找郑主任结果主任还不在这样王忆他们又等了一阵子才等到花白头发的郑主任。
他把条子交给郑主任老主任眯着眼睛看了看说道：“你们是小姜的熟人呀？行以后有事过来找我好了我平日里是住在这里的除了出去喝点酒其他时候都在卫生室里。”
王忆闻见他身上的酒味了笑道：“主任您爱喝两口啊？那等我们的饭店开业了您一定去捧捧场。”
郑主任问道：“什么饭店要开业？”
王忆把生产队承包了二食堂的事说出来郑主任听到后很感兴趣说：“好、好要是这旁边有了饭店那我一定去。”
跳舞的青年们换上白大褂也出来了。
其中壮硕那青年同样对饭店的话题感兴趣问道：“你们什么时候开饭店？都能做什么菜？嘿这可好了我早就想下馆子了总是吃大娟子做的饭我可是吃腻歪了。”
领王忆他们找郑主任的姑娘就是大娟子她嗔怒一声说：“好呀你吃腻歪了是吗？那明天自己做饭吧。”
实习生们顿时打闹起来郑主任皱眉看他们他们赶紧规规矩矩站好。
郑主任指向壮硕青年说道：“大民你把袖子放下来穿着白大褂挽着个袖子像什么样子？你是副食店里卖卤肉的师傅吗？”
大民迅速放下袖子郑主任瞥了一眼后叹气道：“算了还是挽上去吧你这放下袖子又跟面食店里卖馒头的同志似的气质不行。”
王忆笑了起来。
他把黄慧慧和王墨斗介绍给老主任以后如果黄大军有事是他们两人来对接卫生室。
既然已经认识了那就该撤了。
不过王忆发现实习大夫们没吃饭郑主任也只是出去找邻居老友喝了两口酒。
这样他便邀请道：“你们还没有吃晚饭吗？要不然咱们一起吃？”
郑主任笑着摆摆手：“不用了小同志你们去忙吧我们的晚饭自己能解决实际上他们自己解决晚饭就行了我夏天晚上没有胃口对付着咸菜喝一口酒就饱了。”
王忆问道：“那你们吃过凉皮吗？”
“你知道哪里卖凉皮？还是你会做凉皮？”大民惊喜的问“凉皮我吃过呀这是好东西我们学校食堂夏天卖凉皮两毛五分钱一碗供不应求！”
王忆说道：“那巧了我会做凉皮而且以后我们的饭店会供应凉皮”
“那你们什么时候做啊。”大民着急的问。
大娟子奇怪的问道：“凉皮很好吃吗？”
大民解释道：“好吃酸辣开胃而且这不是好吃不好吃的事炖红烧肉也好吃但大热的天你爱吃吗？”
“爱吃啊。”大娟子说。
大民顿时没话可说。
他只能再看向王忆王忆说：“我会做凉皮这样吧你们等一等等个半小时左右我让这位王墨斗同志给你们送凉皮吃。”
大民挠挠头问：“半小时你能做出凉皮来？我听学校食堂的师傅说做凉皮时间挺长的所以他们卖的挺贵。”
王忆笑道：“做凉皮要用到洗面水这个需要静置的得静置三五个小时才行所以时间长我下午时候已经做好准备了回去蒸面皮就行。”
“而蒸的这个过程很短三四分钟就够了。”
大民恍然的点点头：“原来是这样。”
王忆领着王墨斗和黄慧慧回去。
他给王墨斗安排任务去码头找孙征南要黄瓜黄小花继续照顾黄大军让黄慧慧去不远处的广场找王东喜要点凉菜汁说：“用凉菜汁拌凉皮也好吃。”
这样没人管他了他自己在厨房忙活。
二食堂里杂物多厨房中锅灶还齐全有自来水也有柴火他轻轻松松就做好了准备工作。
然后他开时空屋回22年的翁洲去街头找了个凉皮摊子买了一叠的凉皮和配料回来
拿回来后他便放入冷水盆里泡上来然后厨房里头烧水烧的热气腾腾热的他是满头大汗好像他很忙活一样。
黄慧慧回来后问：“王老师这些汤汁放到哪里去？”
王忆出去拿说道：“正经的凉皮要用辣椒油和醋汁来拌这个不好现准备咱们用凉菜汁来拌吧。”
黄慧慧不懂她只是大受震撼。
天涯岛的生产队跟以往真是不一样她去讨要汤汁的时候看到了人家的生意凉菜摊前客人不断买卖很好。
等到王墨斗气喘吁吁的跑回来那就一切齐全了。
王忆切黄瓜丝又切凉皮搅和上面筋、花生碎拌上凉菜汁让他们先一人一碗尝了尝。
王墨斗、黄小花、黄慧慧一人一碗酸辣口味的黄大军吃了一碗酸甜口味的。
凉菜汁拌出来的凉皮意外的好吃三个吃酸辣口的吃得是赞不绝口：
“真好吃呀嘶嘶有点辣但是真好吃。”
“凉快主要是这个东西太凉快了王老师你咋这么能呢？这也能那也能没有你不能的。”
“以后咱生产队里能不能卖这个？以后家里来了亲戚那还给他们下挂面干什么？吃一碗这个凉皮海鲜凉菜凉皮这肯定绝啊！”
黄大军坐在床头一个劲的扒拉这太好吃了他这辈子没吃过这样酸甜可口开胃的东西。
王忆说道：“行这个凉皮就是做起来挺难的只要做出凉皮那具体拌起来就跟拌凉菜一样很简单咱生产队肯定要卖。”
四个人一人吃了满满的一个大海碗他们不舍得全吃凉皮还把黄小花让销售队伍捎来的饼子掰进去拌汤。
黄慧慧把自己碗里的凉皮分别夹给王墨斗和黄小花——这年头渔家人不在乎口水和卫生这种从自己碗里分菜的事很常见不过也只是自己人之间这样分菜。
黄小花捂住碗说：“我够吃、够吃慧慧你自己吃嘛。”
黄慧慧笑笑不说话她只能用这样简单的法子去报答人家的恩惠。
王墨斗也给她夹回去说：“慧儿你吃就行了这又不是买的是王老师自己做的以后我也学着做凉皮你去我们家里玩的时候随便吃敞开肚皮吃。”
黄慧慧低声说：“好。”
王忆拍拍王墨斗的肩膀。
他让王墨斗留下帮忙是绝对正确的安排黄慧慧遭遇人生大变这时候太需要一个能顶事的男人给她当主心骨了。
王墨斗现在跟黄慧慧相处一天顶的上寻常时间相处一个月！
王忆让王墨斗去给卫生室送凉皮。
王墨斗回来递给他三块钱说：“郑主任收的大民大夫说咱们的凉皮比他们学校食堂的两倍还要多所以郑主任一份给咱五毛钱。”
黄慧慧下意识咋舌：“一份凉皮比的上一斤鸡蛋呀？这太贵了。”
王忆笑了笑。
郑主任太敞亮了给的价钱确实不低。
他还剩下一些凉皮放在凉水里这些留给了黄慧慧说：“你们晚上换换水明天中午吃这样坏不掉的。”
他又对黄小花说：“嫂子你不用留在这里了慧慧和墨斗来照顾大军兄弟足够了。”
黄大军说道：“对花姐你先回家忙活吧你家里不少孩子呢我现在就是不能动弹其实我的伤恢复的挺好。”
“营养好身体恢复快。”王墨斗说道。
黄大军笑道：“嗯墨斗哥说的对。”
王忆说：“反正销售队每天都来卖凉菜墨斗哥有事你去找文书文书能做得了主实在要是有事你办不了你去找庄满仓局长他跟我的关系非常铁他是咱生产队的同志。”
王墨斗痛快的点头：“哎。”
他又给黄慧慧和黄大军解释：“庄满仓同志就是咱县公安局的大领导。”
黄慧慧和黄大军很吃惊。
他们要不是见识了王忆的牛逼准以为这是在吹牛——外岛一个穷生产队竟然能跟县里的大领导扯上关系？
王墨斗看出他们的震惊暗暗琢磨自己什么时候得把王老师是县里最大领导孙女婿的事说说。
然后他又想这个不用说了王老师多牛的人呢压根用不着什么领导来添风头介绍叶领导的时候应该说他是王老师的妻爷这比领导岗位还有用！
王忆领着黄小花准备走二食堂门口被人推开大民和另一个男青年跑进来说：“王同志你们还有凉皮吗？不够吃啊！”
两人是挎着包装了铝制饭盒来的！
王忆吃惊的问道：“你们一人一大碗的凉皮这还不够吃？”
人均吃货啊！
大民苦笑道：“我们主任可能吃了他那个肚子很奇怪碰到不爱吃的东西只喝两口酒就饱了碰到爱吃的东西比我还能吃——同志行行好再卖我们一碗凉皮吧！”
旁边的青年掏出钱说：“钱都准备好了。”
王忆为难的说：“可我们没有”
黄慧慧急忙说：“王老师我们明天有饭吃你把给我预留的凉皮卖给大夫们吧。”
一份凉皮五毛钱她可舍不得自己吃。
一斤鸡蛋了呢。
王忆只好又拌了一波凉皮。
他这下子对饭店更有信心了！
等他回到码头又等了一会凉菜销售队断断续续的回来了。
麻六不见身影。
王东喜急眼了：“这小子一看那满脸麻子就不是好东西！他肯定拿着咱们的平安结跑了一共三十多条呀王老师三十多条！”
“报警吧。”黄小花一听也着急“那不得三百多块钱？”
王忆看看时间说道：“再等一下吧。”
他觉得麻六不应该会为了三十多条平安结得罪自己和生产队。
孙征南开口支援他：“麻六没回来他要跑的话肯定会趁着咱们还没有防备他的时候坐客船离开县里去市里但我一直盯着售票口他没回来！”
王忆拍拍班副的肩膀。
这就叫专业！
果然。
又足足过了半小时麻六喘着粗气背着包快走而来。
王东喜问道：“同志啊你怎么这么晚回来？”
麻六从包里拿出冰糕分给大家伙气喘吁吁的解释说：“呼呼忘呼呼忘记时间了卖、卖的太忙了一个劲的、嗯呼呼不好意思对不住了同志们对不住了耽误大家时间了。”
“没事没事。”大家伙收到冰糕后不好意思责备他。
黄小花打开冰糕想吃结果看了看说：“这是奶油冰糕？这个贵呀！”
“不贵两角钱。”麻六坐在地上歇息。
王忆帮他扇风他感激的说：“校长谢谢你。”
凉快了一下他把背包递给王忆：“没让你失望呼全卖了钱都在里面我的提成我拿出来了。”
正在吮着奶油冰糕的王东喜愣住了：“啊？”
王东峰也很吃惊：“我草同志你开玩笑吧？现在你还能一下子卖掉三十多条的平安结？你怎么卖的？”
麻六笑道：“我拉着人卖的看谁有需要就去卖确实不太好卖不过我去敲了单位的门哈哈好说歹说把它们全给卖掉了。”
王忆饶有兴趣的问：“你怎么卖给单位的？”
麻六说：“我卖给单位传达室了就跟他们说现在治安不好请一个平安结就是给单位请一份平安。”
“又跟他们说自己买个平安结挂在传达室等着领导看见了可以趁机向领导请个功——自己掏腰包为单位求平安这样的事肯定会得到领导表扬！”
王忆加大了扇风的力度。
自己捡到宝了。
这个麻六绝对是个销售人才！
他用的话术不算什么但这个年代敢于去敲开各单位的门进行推销这份胆识了不起！
麻六回来天涯二号交了停泊费拔锚起航。
王忆回到天涯岛特意给麻六准备了个迎新宴。
酱牛肉、扒鸡、盐水火腿、煎鱼、炸肉另外他还让漏勺去炒了个鸡蛋菜很硬。
他把大胆、王向红叫了上来安排着一起吃了顿饭很正式的把麻六介绍出去。
麻六激动坏了。
从没有人这么尊重他！
他是什么人？一个揣着三块五块去走街窜巷混口饭吃的流浪汉改革开放之前他要卖点针线还得偷偷摸摸的一旦让人抓到轻则一顿批评重则一顿打。
结果王忆不但信任他直接给他一笔三十四块钱收益的大买卖还把生产队的干部介绍给自己认识还特意给自己准备一顿接风好菜！
这是从未有过的待遇啊！
他激动的双手颤抖端着酒杯说：“我没想到、实在没想到我麻六竟然有朝一日能碰到王校长这样的贵人各位领导同志、王校长我平日里嘴巴挺能说会道但我现在真说不出话来了！”
“简单一句吧我干了王校长、领导同志们王校长把安排给我说清楚了我没说的以后我在咱们的社队企业一定扎扎实实的工作一定要抓住这个机会做出一点让人刮目相看的事！”
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