正文 第249章 豆制品

小说:魏晋干饭人 作者:郁雨竹
    “你说有什么东西是既便宜又与民生有关作为过年的礼物还能让大家都开心的?”

    傅庭涵:“你想过年送礼?那送米面粮油不就好了?”

    他道:“学校逢年过节都送的东西持续了这么多年也没衰败可见它有多受欢迎。”

    赵含章一脸迷茫“很受欢迎吗?”

    她这么一问傅庭涵反倒不确定起来了“很受欢迎吧你收到的时候不高兴吗?”

    可能是因为太平常了每年的教师节中秋节都能收到所以收到这些福利时她都没有太大的感觉。

    不过应用到当下大家应该会很高兴吧?

    赵含章摸了摸下巴“东西也不用很多就发一些米面和油就可以了。”

    赵含章想起来了一拍桌子道:“对啊油豆油!除了豆油还有各种豆制品!”

    这次她和人在饕餮宴上争执不就是因为豆制品吗?

    赵含章哼哼道:“我想好了这次过年我要送豆油豆腐豆粉还有上蔡那头我也要送一些。”

    他们不喜欢豆制品她非要送。

    自魏后大晋奢靡之风渐盛世家豪族里的人可以吃细的那就一定不吃粗的。

    这样的情势下世家豪强越来越看不起豆粟一类的粗物从而演变成了看不起吃豆粟一类粗食的平民。

    这是一种畸形的鄙视链当然也有人不认同并且反过来鄙夷他们。

    但大多数人是顺应潮流反正他们也不喜欢吃豆子。

    但是天下适种的土地就那么多种植水稻和小麦的土地条件要高一些最重要的是人力有限!

    现在的种植模式已经足够粗放了产量很低。

    这里面固然有种子和肥料的原因但粗放型耕种也是产量低的原因之一。

    而豆子的种植方法要简单很多每石产量耗费的人力比水稻和小麦要少不少所以民间多喜欢种豆。

    黄豆黑豆绿豆红豆各种豆既可以少打理又能够饱腹虽然把它们当饭吃是真的不太好吃。

    赵含章深知现在她人力有限而且在她所学的历史知识中这一段时间的气候颇为无常不管是小麦还是水稻种植条件都要高一些相比之下耐旱坚韧的豆子就比较容易维持平衡的收获。

    所以她希望民间能够尽量开发豆子的饮食广度让百姓们不仅能够吃饱也尽量吃好一点儿。

    她本来想走从上到下的普及模式毕竟上有所好下必甚焉很多东西尤其是饮食和服装时尚这种东西民间很喜欢模仿和推崇上流社会。

    不过她现在改主意了她要走农村包围城市的路线。

    哼他们不吃算了是他们没口福不就是趋势吗?

    她这个县令带头再搞一下活动饿着肚子的情况下她不信百姓会不上钩哦不应该是理解她的苦心。

    等他们尝到了豆类食物的好处什么榨油坊豆腐摊豆粉店都可以弄起来一下就能解决不少人的就业问题。

    经济嘛只要流通起来那就活了。

    傅庭涵见她扯了一张纸开始写计划书嘴上还碎碎念显然对今天白天的事还是耿耿于怀。

    不由的失笑。

    诸传的饕餮宴是在宋家的别院里开的他的目的很简单把手里积存的锅卖出几口去凑一凑回家的路费。

    咳咳当然他不可能把这个目的告诉别人多掉价呀。

    除此外就是因为他的确好客很喜欢热闹了。

    所以他是很认真的在准备这场饕餮宴请了不少人西平县本县的士绅读书人还留在西平县的士人甚至一些比较大的商户他也都请了。

    诸传家族不小虽然在蜀地但大家都听说过加上他本人也风趣幽默所以大家都很卖他面子接了帖子后都表示会参加。

    连赵程都给面子来了。

    要知道这一位可比赵铭还难请。

    连赵氏族人都难请到他。

    所以饕餮宴很热闹。

    赵含章一早换好衣服带着傅庭涵和陈州就要去临出门时想到这次主要是去吃东西便让人把赵二郎也给找来。

    对于诸传赵含章还是很有好感的虽然他不似陈州那么傻跟她做生意时是真的你来我往的谈条件但他一旦说定就很大方而且好面子(不然锅是怎么买走的?)。

    所以为了表达对他的支持赵含章特意和王氏借了家里的厨娘给他送去助他办好这个饕餮宴。

    因为她打入了内部人员所以此次饕餮宴的菜式很多都有豆制品参与。

    就不说每道炒菜都会用到的豆油了豆腐豆芽用豆油炸过的豆腐泡豆皮还有用豆粉做的面条、包子、馒头等可以说凡是赵含章可以想到的关于豆的菜品这里都有了。

    哦还有炒豆子羊筋炖黄豆大骨红豆汤……

    虽然诸传核对过菜单但真见到摆出来这么多有关于豆的菜他还是愣住了。

    客人们一开始没留意直到一道道菜被送到跟前品鉴有下人在一旁解说菜的做法时客人们才慢慢发觉不对。

    赵含章是县令甭管大家心里怎么想在西平县里她就是老大!

    所以她和诸传这个东道主坐在上首傅庭涵则带着赵二郎坐在下首对面是赵铭和赵程。

    底下一溜坐着不少人花园亭子里还有一些既然是饕餮宴那主要就是吃菜所以菜是一道一道上的品尝完了一道上下一道。

    吃着吃着就有人提出疑问了“怎么尽是豆连这牛肉都是豆油炒的。”

    诸传最喜欢这道菜闻言问道:“不好吃吗?我觉得这道菜最好厨娘还加了些姜片去腥微辣嚼劲十足。”

    见一旁的赵含章看他他便特意给大家解释道:“这牛之前摔伤了腿我可是特意留到昨夜才杀的肉还新鲜着呢。”

    “味道倒还行只是为何用豆油而不用牛油或者羊油烹饪呢?”

    诸传道:“牛肉是红肉用素油最好缘何又用荤油呢?”

    “但豆油低贱”对方道:“诸公子今日你这宴上的豆品也太多了。”

    诸传微微皱眉。

    赵含章便问道:“是这豆腐不好吃还是这豆皮不够入口有什么口味上的差错?”

    对方憋了一下后道:“太过粗糙。”
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