被柳茹月这么一提醒,朱永赶紧去淘米煮饭。
柳茹月则是将盆子里的卤肉一一摆开,用汤勺取了卤汤上漂浮的油,抹在卤好的卤肉上,这样不能能给卤肉增香,还能让卤肉更有光泽度,看上去就能让人食指大动。
卤肉冷却的时候,糖色和空气充分接触之后,颜色也会越来越深,看上去就会更好看,令人垂涎欲滴。
这对于船工们来说,简直是巨大的折磨。
只能看,不能吃,一个个拿着自己的碗筷,蹲在厨房门口,似乞丐。
也不知是谁定力不好,先用筷子敲了碗,“十娘,赏块肉吃吧”
饿死鬼门就跟着嚷嚷了起来,“十娘,我饿”
“十娘,先给我们一块尝尝味儿吧”
“瞧你们这点出息,再等等会死啊”船老大听得心烦,咽了口口水,站起来垫着脚跟旋了一圈,举着手里的筷子一个个脑袋敲了过去,“等,等得久,才是好东西,心急吃不了热豆腐”
柳茹月没搭理他们,又取了泡好的腐竹c木耳c海带c海带丝c笋c香菇c花生米,全捞起来,在筲箕里沥干水。
从卤桶里舀了两盆卤汤在汤锅里,将素菜倒进去,用小火煮了起来。
卤制一刻钟的时间,就捞起来,再放入土豆片c藕片。
又熬制了一刻钟,柳茹月就对大家伙儿说道,“摆桌子吧,来个人把这些卤素菜分桌上去。”
一阵欢呼声传来,众人从未感受过如此迫不及待吃饭的心情。
本来只是一点点饿,被十娘这么一折腾,他们的肚子真的空落落的了,什么叫做痨肠寡肚,现在他们觉得自己能吃掉一头牛。
宰猪蹄子这样的事情,根本就不用柳茹月上手,朱永主动承担。
主要是,他想在宰肉的时候,偷偷吃上一口,不晓得这样繁琐熬制出来的卤肉,难道能好吃上天
背着众人宰肉的朱永放了一坨从猪蹄子上切下来的肉,只是一口,他就愣住了。
他从来没有吃过这么好吃的卤猪脚,酱香味十足c口感香糯c入口即化,一点都不油腻,回味无穷。
他没忍住,舔了舔手指,黏黏的汤汁黏在手指头上,朱永觉得自己手指头也飘香四溢了,真想咬上一口。
“呵,你小子,竟然舔自己手指”船老大跑进来,嫌弃的推开朱永,“瞧你这没出息的样儿,偷吃都不会,舔味道过瘾,我有这么苛刻么。”
他放低了一声,贼眉鼠眼的说道,“快切一块儿,给我尝尝,我允许你也吃一小块儿,别让十娘看到。”
朱永第一次发现船老大竟然为了一口吃的,能无耻到这么个地步,不过他喜欢。
“你先把手洗了,我可不想吃你的口水。”
朱永心中的感动,完全消失。
柳茹月找到泡菜坛子,抓了一些泡菜出来,切好后端上桌。
今晚的菜比较油腻,得吃点清爽的解腻。
不过她尝了尝这泡菜,虽然能吃,却不如她做的好吃。
她决定明天重新做泡菜,反正她还得在船上待半个月,总得要吃泡菜。
菜上桌的时候,莺歌已经有气无力的趴在了桌上,楚阡澈则是找一张汗巾做了一个口水兜围在狗娃的脖子上,时不时帮他擦口水。
卤肉一上桌,就遭受到了众人的哄抢。
还好楚阡澈和莺歌单独一桌,不然他们可抢不赢那些丝毫不顾及形象的船工。
楚阡澈和莺歌虽然没有直接用手抓着猪蹄子啃那么狼吞虎咽,吃的速度也不慢。
还好楚阡澈也没忘记中途夹一块半肥的猪蹄子给狗娃尝鲜。
狗娃年龄还小,不能吃太油腻了。
所以柳茹月还是给他做了一道臊子蒸鸡蛋。
鸡蛋羹上的臊子,用的就是做老汤的时候“弃之不用”的五花肉。
今晚吃饭十分安静,大家都只顾着抢肉吃,哪里顾及得上聊天吹牛。
等柳茹月给狗娃喂完饭的时候,四周已经响起了吧唧吧唧嘴巴和舔舔手指头的声音了。
吃完肉,他们才又添了饭吃卤素菜。
对于干苦力活儿的男人们来说,这点卤肉不够他们吃腻的,所以那点泡菜他们也没有怎么吃。
若不是柳茹月盯着厨房,给此刻在控制船的船工留的卤肉也会被这些家伙偷来吃掉。
原本想留着明天一大早做肉夹馍的五花肉c还有“弃之不用”的鸡骨架,也不知道被谁偷去吃了。
莺歌听
着柳茹月的埋怨,担心的问道,“啊,吃不了肉夹馍,那明天早上吃什么”
早饭不同柳茹月给船工们,她只需要负责莺歌c楚阡澈的早饭就好了。
“你们想吃什么”柳茹月自己并没有什么特别想吃的。
楚阡澈,“鱼片粥。”
“甑糕。”莺歌到底是女孩子,没办法和这些大男人比,她还是有点腻到了,夹着不太脆又偏咸的泡菜一点点的吃着。
楚阡澈对鱼的执着,表现在一天三顿都吃鱼,柳茹月都怀疑他是不是属猫的了。
不过上一世他们总是疲于奔波,她厨艺也不是那么好,所以楚阡澈表现的也不是那么明显。
莺歌原本还想和楚阡澈争一下早餐订餐权,结果船老大钻了过来,舔着脸不知羞耻的陪着笑,“十娘,明早做甑糕吧,一大锅甑糕,正好也帮我们做了”
不过他的需求和她一样,她就闭嘴了。
楚阡澈帮孩子将孩子从柳茹月怀里抱了过去,一记冷眼扫了过去,“你们不要太过分了,十娘给你们做了这么多顿饭,早饭你们饶过她吧”
“做甑糕c鱼片粥都一样吧,做甑糕还能一次性蒸一大锅。”船老大没觉得自己要求过分。
船老大再怎么到处跑,他的福船比较大,也只限于大江大河能到达的地方。
楚阡澈跑镖,陆地上很多地方都能去,关中他也去过,也算得上见多识广。
他鄙夷的扫过船老大和莺歌,“甑糕制作十分繁琐,一层一层的铺食材,要铺七层,三层米四层枣,蒸的时长,和今日做卤肉差不多,你们这是不想十娘今夜好好休息了”
本站所有小说均来源于会员自主上传,如侵犯你的权益请联系我们,我们会尽快删除。