第二百二十五章 杀猪庆贺

    对于小日子国,何雨柱没有网友们总结的那么详细。

    他的看法就几个字儿:知小礼不识大义。

    这个国家的人最擅长的就是一边装作“彬彬有礼”,一边大举屠刀。

    无论对人还是对动物。

    可惜何雨柱不是当权者,不然怎么滴也得送它几掌。

    第二天一到轧钢厂,何雨柱就接到通知说今天加餐。

    工人们还处于兴奋中,根本无心工作,厂领导干脆借此开了场慷慨激昂的大会。

    场面相当热烈,一些工人抑制不住的大声嘶吼。

    何雨柱精神有些恍惚,这哪里是工人的吼叫。

    这是巨龙向世界发出的怒吼。

    也是对那些宵小的警告:兔崽子们,你们的爸爸回来了。

    轧钢厂做为有功单位,分到了整整10头活猪。

    当猪运来的时候轧钢厂一片沸腾。

    厂领导经过商议,决定一头不留。

    工人们得知后将领导们抛上天来表达对他们的喜爱。

    胆大的一边飞一边同工人招手,胆小的闭上眼发出刺耳的尖叫。

    被放下后腿还在不停的颤抖,不知道有没有开闸放水,何雨柱不无恶意的猜想。

    能看领导出丑的机会可不多,这群人放开了劲的哈哈大笑。

    有好几个人乐极生悲,嘴巴张的太大,脱臼了。

    于是他们成了新的笑料,一群损人边笑边带着他们朝医务室的方向走。

    走在路上这群损人还不停招呼其他工友来围观那几个倒霉蛋。

    社死阿,这样想的何雨柱上前学着他们的样子。

    同样张大嘴巴,一边围着几人转一边发出yd的声音:“啊,疼。”

    周围的工友起了一身鸡皮疙瘩,纷纷告饶让何长老赶快收了神通。

    何雨柱对他们做着国际友好手势嘲讽道:“一群弱鸡。”

    工人们哪里能ren,对他回以同样的手势,同时还有几人往他鼻孔里怼。

    闹腾的正欢,马华气喘吁吁的跑来,上气不接下气的说道:

    “师傅别闹了,厂长让我问您会不会杀猪。”

    何雨柱虚空划拉了几下:“专业杀猪三十年,现已出山,感觉良好。”

    “何主任您真是吹牛不打草稿,还三十年,您有没有三十岁还是个问题。”

    何雨柱佯装大怒:“你可以怀疑我的人品,但你不能怀疑我的技术。”

    说完还用审视的眼光朝周围望去。

    师傅又抽风了,马华在心里叹了口气,拉上何雨柱就往回走:

    “师傅别闹了,厂长还在那边等着您呢。”

    在确认了何雨柱会杀猪后杨厂长将指挥权交了给他。

    “师傅,这猪昨天没喂食吧。”

    听到何雨柱的话,送货的师傅笑了笑:

    “行家阿,您尽管把心放肚子里。”

    何雨柱听后大手一挥:“小的们,卸货了。”

    一群人蜂拥而上,将猪全部卸了下来。

    接着何雨柱开始安排工作:

    “杨师傅你带人在外面架上两口大锅,把水烧起来。”

    “水烧到有水泡往液面冒就行,不要烧沸。”

    “水太热会烫伤猪皮,还会破坏肉质。”

    “长见识了。”杨师傅说完带人去抬锅了。

    见水烧的差不多了,何雨柱叫来几位身材魁梧的工人。

    让他们把猪掀翻按住,等他们控制好了猪。

    何雨柱拿起绳子开始绑猪蹄,绑猪蹄也是个技术活。

    绑的越扎实越好,最好能让猪动弹得。

    所以一般人还真不敢来绑,基本都是由杀猪的人来绑。

    绑好后何雨柱指挥他们将猪抬到砧板上。

    砧板也是有讲究的,比猪腿高一点为最佳。

    何雨柱手起刀落,工人们眼前刀光一闪。

    猪就停止了嚎叫。

    回来神来的工人们惊讶不已:

    “没想到何主任还有这手绝活。”

    要是平时何雨柱肯定会上去装两下。

    但眼下时机不对,他忙着弄猪血。

    猪血接了两盆,一盆放了盐,一盆没放。

    放盐的那盆让它自然冷却做血,没放的何雨柱准备灌血肠。

    血

    放好后开始给猪退毛。

    将猪放在烧好水的大锅里,何雨柱嘱咐他们要不断地给猪翻身,防止烧伤。

    看着正在退毛的众人何雨柱思绪回到了小时候。

    每年杀猪一群小伙伴都会为了猪毛争的不可开交。

    因为那时候猪毛可以找货郎换玩具。

    回过神来他指着没放盐的猪血吩咐:

    “小马你拿着棍子一直搅动,直到猪血凉了为止。”

    “刘岚你去厨房多切些葱沫蒜沫。”

    交代好了工作何雨柱将猪挂起来清洗。

    清洗好后他开始取内脏,看到膀胱,何雨柱将其单独收了起来。

    打算拿回去充上气给星星当球踢。

    一切准备就绪,何雨柱开始将肉卸块。

    深吸了一口气,拿起刀左晃右晃。

    三下五除二就将猪分解完毕。

    工人们惊呆了,很快有人开始大喊:

    “何主任您这手法不比庖丁差阿。”

    其他人也交口称赞。

    “你,对就是你。”何雨柱指着刚才叫的最欢的那名工人。

    “猪小肠交给你了,要保证将它们彻底洗干净。”

    那人苦着脸过来了,嘴里小声嘀咕着:

    “就小肠这臭味今晚婆娘恐怕不会让我碰她了。”

    何雨柱乐了,这哥们也是个人才。

    他轻声在那名工人耳边说道:

    “忙完我送你几串血肠,不但让你今晚能碰婆娘。”

    “还能让你多解锁几种姿势。”

    “何主任大气。”

    夸完何雨柱那名工人撸起袖子开始洗涮涮。

    第二头猪分解完何雨柱发现第一头猪的血已经冷却好了。

    于是他叫来了胖子,让他把猪血切成小块在锅里慢慢煮,并告诉他等猪血紧实后捞出即可。

    然后何雨柱让小马和人才哥拿上东西跟自己回厨房。

    到了厨房何雨柱开始制作血肠。

    他先将温水倒入猪血中调匀,接着放入葱姜沫c盐c花椒面c味精搅拌均匀。

    再放入晾凉的猪油继续搅拌。

    最后将小肠的一端用线扎紧,让马华拿着漏斗,自己开始往里面灌猪血。

    在灌的时候他告诉在场的众人如果小肠比较长,可以在中间再扎一根绳。

    人多力量大,一个上午的时间10头猪就处理完毕。

    中午的时候何雨柱给工人们开了个小荤。

    没用猪肉,用的是下水。

    工人们赞口不绝,同时更加期待晚上的到来。
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