沈青依见梅娘拿着菜刀发呆，忍不住开口：“你该不会不知道怎么刮皮吧？”
梅娘很是乖巧的点点头。
“我来，你看着。”
沈青依接过菜刀，开始快速的给葫芦扒皮。
不一会一个绿色的大葫芦，变成了白色的。
把葫芦一切为二，舀出里面的葫芦籽，之后切成片。
“这些拿出去晒，你再去给我多摘几个这样的葫芦来。”
梅娘点头，这个她会干。
葫芦晒成干，之后可以存放很久。
吃的时候用温水浸泡几个时辰，之后可以用来炖菜。
把葫芦炖的入味，那味道相当不错，吃起来口感非常好。
去京城路途遥远，这一路上不见得总能遇到客栈什么的。
所以沈青依打算多带一些吃食，怎么样都不能把孩子们饿到。
“我们去京城的马车大么？”
梅娘见过沈青依怎么处理葫芦之后，她就开始上手了。
开始有些不熟练，但过了一小会，就熟练了起来，速度也快了不少。
沈青依给梅娘打下手。
“不知道。”
坐什么样的马车，梅娘是一点都不知道，唯一知道的就是什么时候走。
沈青依点头：“哦。”
“小姐，容嬷嬷让我们过来帮你。”
二妮和丫蛋这时出现在了厨房。
“你们一个打下手，一个也跟着切。”
“是。”
二人点头，之后开始上手帮忙。
有了两个人的加入，速度快了不少。
切了大概一个时辰，五十多个葫芦，全都切好了。
要说这葫芦，还是野生的呢，那时候沈青依见像葫芦，所以就留了下来，偶尔浇一点灵泉水，结果就长成这样了。
葫芦不仅大，接的还特别多。
一根滕蔓，长了老大一片，就这么摘，上面还有不少的小葫芦呢。
这边晾葫芦干，沈青依则是去了牛棚。
她去的时候，牛已经杀完了，羊和猪各杀了两只。
此时正在收拾毛发。
沈青依要吃猪皮牛皮，羊皮也要，没办法，屠夫只能认命的给处理。
谁让人家给的银子多呢？
皮毛处理的干干净净，屠夫看向沈青依。
“这位夫人，接下来该怎么处理？”
“肋骨和外脊上的肉给我各留一大块。之后你把牛肉都切下来，之后切成这么粗的条状。”
沈青依比划了一下大小。
她要做牛肉干。
现在天气很好，做好了之后两三天就能风干。
实在不行挂马车上，用不了几天就能收起来了。
至于牛肋骨和外脊上的肉，沈青依打算做牛排。
这好不容易杀了牛，怎么也得吃一顿牛排吧。
“那个猪，除了后丘肉以外，其余的我都要做成腊肉，把后丘的骨头都剃出来，之后剁成肉泥。”
沈青依打算做一些香肠各肉罐头，虽然不能保存太久的时间。
当放置几天是没问题的。
“羊就直接烤，今天晚上吃。”
距离离开的日子没几天了，沈青依要准备的东西比较多。
就来秦山几个都被她喊来了。
让他们和面。
沈青依给弄好比例，他们的任务就是把面和匀。
和面完事，醒发一下，之后开始切面。
沈青依这个要做的正是干面条。
干面条只要不受潮，可以存放很久的时间，吃的时候也很简单方便，拿出来用水煮一下就可以了。
秦山他们做面条，沈青依也没闲着，让人找个缸，洗刷了之后，里面放入盐水。
之后放入洗好的鸡蛋，鸭蛋和鹅蛋。
每一枚蛋上面都被写了时间，免得时间长了忘记是哪天腌制的。
沈青依一忙就是五天，这五天公孙青离好像也很忙，一大早就没有人性。
就连公孙青止的人影都看不到。
找不到人，沈青依也不着急，开始让二妮和鸭蛋还有秦山等人，把她准备好的东西都收拾一下。
沈青依的东西一点也不多，但却足足有四个大箱子。
而衣服就带
了一套换洗的，其余全都是事先准备的吃食。
米粒米豆不需要沈青依帮忙，米花的却需要她收拾。
给米花收拾好东西，沈青依松了一口气。
她该准备的都已经准备好了，
如今万事俱备只欠东风。
结果没等来马车，等来了一大堆的人。
为首的是一个三十多岁的男人。
气质儒雅，看起来非常帅。
“公孙夫人。”
“你是?”
看着门口呼啦啦的站了一大批的人，沈青依有点懵。
这是来干嘛的？
“在下程旭，是管家，他们是在下带来的。”
程旭不卑不吭的把沈青依的问题给回答了。
“你”
“夫人。”
沈青依还想在说点什么，却被公孙青离突然出生给制止了。
“你不忙了？”
看着步态优雅的走过来的公孙青离，沈青依非常意外。
“已经忙完了。”
公孙青离揉了揉沈青依的头。
“你带着他们熟悉一下这里。明天正式开始工作。”
程旭点头：“是。”
不愧是公孙青离的大管家，做事快速，一个时辰的时间，就把这个银建立起来的家，给熟悉的差不多了。
同时还关注了一下塔的进展速度。
“有他在你什么都不需要担心了，他会把家里照顾的很好，你有什么需要交代的，可以告诉他了。”
公孙青离之所以没着急走，就是因为等跟了他十多年的大管家。
这个家刚起步，不能不住人，也不能没人打理。
一般的人还信不过。
“嗯。”
沈青依点头，脑袋里面想着看还有没有需要交代的事情。
“明天咱们一早启程，你在好好想想，看看有没有落下的。”
这次出门一走就是好几个月，公孙青离怕沈青依丢散落四的，到时候再找，那可就来不及了。
“嗯嗯。”
沈青依点头。
其实吧，她真没什么等等，她想到了，盐啊。
外面卖的都是粗盐，如果想吃细盐，就得自己熬。
熬盐沈青依会。
想到这里沈青依突然起身，之后直奔厨房。
见厨房里面有好几十斤的粗盐，沈青依让人烧火。
这家里有管家和没有管家六日两个样子。
这不，厨房里都配置了好几个人，烧火煮饭的应有尽有。
公孙青离追着沈青依出来，见沈青依去了厨房，他这才回去。
熬制细盐是个耐心活，一点也急不得。
本来大家还在疑惑沈青依做什么，竟然放了那么多的盐。
当细盐的结晶出来，大家惊讶个不行。
这可是细盐啊，有银子都很难买到的。而沈青依这里，竟然有那么多。
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