离开马棚这段小河,向前走不远,看到母猪伯莎在猪舍对面的河边散步,这次没有看到小猫摩西。 视线搜索一圈,在小河对岸一块大石上看到它,此时它正庸懒的晒着太阳。 小猫摩西身后是大片果园,大部分果树已经二米多高,枝繁叶茂,已经成林。 远远看过去,果林间隐约可以看到其间奔跑着,一只只约五十公斤左右的家猪,它们喜欢在那里捉迷藏。 来米国后张一大多吃的牛肉和羊肉,其实心底还是喜欢猪肉多一点,特别是外婆家的腊肉让张一心心念念、念念不忘,想的历害。 到了年底,这些家猪会张到六七十公斤,到时会挑两三头办杀猪宴,其它的明年也会成为大家的食物 母猪伯莎很快还会受孕,冬天会有一窝新猪仔出生。 以后每年大概率会这样周而复始,这也是为什么陈苏把母猪伯莎和小猪从小分开的原因。 说人道虽然扯了点,只能尽量照顾到。 近处、远处,鸡鸭成群,鸭子们喜欢在小河里畅游,小鸡们和家猪一样,喜欢在果林间找虫子食物。 看着肥嘟嘟的鸭子,张一又忍不住吞口水,想起了外婆炖的铁锅老鸭汤,那滋味不能想,越想口水越多。 就这时陈苏、萨妮、蒙静和十多个临时工走过来。 看到张一,陈苏笑道,“老板你在呢,从今天开始,接下来一周时间,要给果树修枝。” 果树需要修枝,以调整果树高度和主枝生长方向,也是为了把养料集中,让果树在属于它们的第一个冬天更好的活下去。 张一笑着应道:“辛苦了。” 告别陈苏,张一让牧羊犬小三下河去捉了一只肥鸭上来,提着鸭子返回,往别墅方向走。 路过粮仓,四五个工人正在十二个大粮仓旁边,用打桩机将一根根十米长的钢混地桩打进地底。 之后三号和五号农场的七座一百吨的金属粮仓会搬过来,并入现有的烘干、温控、湿控系统。 “嗒嗒嗒嗒...”直升机的声音传来,张一抬头看向天空,不知谁在驾驶,是去后山巡逻。 轻轻一笑,张一提着鸭子返回别墅。 鸭子处理起来还是麻烦的,张一先烧了一锅水。 放血、滚烫拔毛。 外面一层大毛拔拔很快,里层的绒毛清理起来需要有耐心。 一小时后才处理干净。 鸭肝、鸭胗这些都是美味,洗干净留着,鸭肠清理太麻烦张一就扔了。 之前见丹尼做过一次火鸡,内脏全扔、脖子以上部位全扔,浪费的一塌糊涂,不过米国人民都这样。 和宗教有关、和当地肉类物产丰富也有关。 试想快饿死了,谁还管你宗教理念,但如果选择食物、肉类很多,看着不舒服的扔也就扔了。 清洗干净后,鸭肉切块汆水待用,蒙静送的野山菇洗净切块。 灶洞里烧着柴火,半锅清水,加入料酒煮开。水开后鸭肉下锅,撇去浮沫,捞出鸭肉取出沥干。 重新把铁锅洗干净,在次放入清水、生姜片、料酒、山菇、鸭块。大火煮开后,转小火炖煮60分钟。 最后加入食盐调味,一盘香喷喷的香菇炖老鸭出锅。 老鸭性平,味甘咸,能滋阴养胃,消食化滞、润肠通便。 特别是张一用土灶柴火炖的,更是骨肉分离,汤浓可口,感觉比昨天的墨鱼好吃多了。 果然骨子里自己还是个天朝人,更喜欢家乡食物。 吃完午饭已是下午一点,丹尼找到张一。 “boss外面有位小姐找你。” “嗯,陌生人?”张一问。 丹尼点了点,“之前没见过。” “去看看吧。” 丹尼侧身,张一率先来到院子里。一个身着白色T恤、浅蓝色牛仔长裤的女人站在那里。 到这里丹尼离开。 女人给张一的第一眼感觉是,温文尔雅、品貌淑女、丽质天成、高不可攀。 她是一个米国人,一七米多的身高,拥有一头漂亮黑褐色长发,中西方面孔,和雪莉一样,是混血儿。 “您好小姐,我是张一,请问找有我什么事情?” 第一次见面,张一用上敬语。 “您好张先生,我叫凯西.杨,冒然打扰请多见凉。” 凯西.杨开口就是珠圆玉润的中文,且彬彬有礼,这让张一对她的感观噌噌往上涨。 “没关系杨小姐。”张一道。 凯西.杨笔直地站着,双手前放并拎着女士小包,道“其实...这次是我的父亲、和贝基奶奶让我来见你。” 凯西.杨说这句话时口吻吞吐、声音很轻。 张一瞬间明白,这是杰罗姆夫妇安排的一场相亲,心里非常无奈。 ‘不过凯西.杨,真的好漂亮。’张一在心里想。 “这让人很意外。”张一不知说什么好。 凯西.杨给张一的感觉很简单,看着她让就会心情愉悦。 微风吹动她的长发,凯西.杨顺手把头发理到耳朵后面。这个动作看呆了张一。 “张先生,我不反对家人安排的相亲,只是我还在读大学,空闲时经营着一间花店,时间很少。”凯西.杨道。 初听上去感觉很美好,只是中文博大精深,仔细理解其实这是拒绝,只是她说的很委婉,没有直接说出拒绝的话。 反应几秒后张一才想明白这层意思,心里很感动,这是个好女孩,但不属于自己。 张一不会傻傻地说,‘我有时间,可以天天去陪你。’这种话太掉价。 “当然,我的农场很忙,时间也没有。”说这句话时,张一心里是苦的。 这次是真的打肿脸充胖子。 凯西.杨面露惊喜,只是没隐藏好,被张一看了出来,不过这已是不错,算有良心了。 “太感谢了,有机会再见。”凯西.杨微微向张一躬身。 张一点点头,面带微笑,尽量让自己看上去帅一点。 凯西.杨转身离开。 莫明被安排相亲,还莫明被拒绝,张一感觉人生很灰暗,同时默默祝福凯西.杨人生好运。 这场相亲就像用痛苦和快乐调制的鸡尾酒,味道有苦也有甜。
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