五香粉、十三香、白糖都已经做出来了,剩下的就是静待酱油,对于林半夏来说酱油才是最重要的调料品。
等待的时间内,大部分时间都和杨军医在一起编撰医药论和药材大全,偶尔会去作坊看看,来福和招财两人按照林半夏教的方法,做了许多五香粉、十三香和白糖出来。
三月中旬,让林半夏翘首以盼的酱油终于可以出缸了,从开始制作到出缸,耗费了整整半年的时间,虽然时间比较长,但对于好酱油来说时间根本不够,不过林半夏也已经很满足了。
掀开棉纱布的那一瞬间,一股浓郁的酱香直扑脸面,黑亮的酱色让林半夏心满意足,连忙让来福将酱油倒在锅里熬煮一番,再装罐冷却。
李芷柔看着黑漆漆的酱油,皱着眉头问道:“师傅,这就是等了半年的酱油?”
林半夏点了点头,“中午给你做酱香肘子吃。”
有了酱油许多酱类菜就可以出炉了,中午大家在餐桌上出现了又香又好看的红烧肉、酱香肘子、酱香鸡等,有了酱油,所有的肉食、菜已经不像之前那么白淡了。
颜佳看着满桌的菜,忍不住感叹道:“王妃,我可是一步一步的见证着吃食越来越好吃、越来越好看,现在这些菜,真可谓是色香味俱全啊。”
林半夏也感叹不已,刚来的时候,大部分的菜都是水煮,偶尔有些菜是用猪油炒的,肉食也十分腥膻,现在能吃到这些色香味俱全的吃食,还真是不容易。
“大家赶紧吃,尝尝我用新调料做的吃食怎么样。”
又是空盘行动的一顿饭,林半夏现在才觉得,这才是真正的好吃。
吃的太多了,大家都在院子里散步,林半夏感受着已经暖和的天气,脱掉了身上的斗篷递给了香草,想来已经到了种生姜的季节了,便带着青月去了作坊。
张婶家自从开了米粉铺子后,整日都是早出晚归,所以白日都不在家,林半夏只好到作坊去找林月。
到作坊的时候,林月正在抽样检查雪花皂,林半夏对着林月的背影喊道:“月姐姐。”
林月连忙回头,走到林半夏身边,笑嘻嘻的说道:“东家又来检查了呀。”
林半夏嗔笑,“有你这个大管事在,我哪里需要自己来检查啊。”
林月挽着林半夏的手,“嘿嘿,你来找我有什么事吗?”
林半夏拉着林月往作坊预留的一间办公室走去说道:“现在已经是三月中旬了,已经到种生姜的季节了,去年大庆叔同意帮我种生姜,但我感觉这些生姜还不够,我打算让村里愿意的人一起帮我种生姜,你觉得呢?”
林月表示赞同的看着林半夏,“现在每天用的生姜要好几百斤,大部分都是从南部送来的,如果村里就有的话,可以节约很多钱。”
“我也是这样想的,我和金溪村的人签了合约,他们种生姜,我们收生姜,我想把村里种生姜的事情交给你。
林月点了点头,“没问题,你打算怎么做?”
林半夏想了想,“我朝规定,新开荒的地三年内不用缴税粮,可以让大家多开荒,全部种生姜,到时候我们全收,姜种全部由我们作坊买。”
“好,那我现在就去找里正。”
“我和你一起去。”
很快两人就到了里正家,将来意说明后,里正不可置信的看着林半夏,“丫头,你确定种多少收多少?”
林半夏点了点头,“对的,我们可以和村里的人签契约,保证种多少收多少,而且姜种由我们出。”
里正搓了搓手,“那我现在就去给大家说。”
林半夏和林月跟在里正身后,去了祠堂外面的空地,祠钟敲响,村民陆陆续续的来了。
里正清了清嗓子,“各位,今天召集大家过来,是有件事情要跟大家说。”
站在最前面的一个妇人问道:“是不是又有什么好事了?”
里正点了点头,“半夏丫头想让我们村里人种生姜,种多少收多少,比市场上价格高一文钱,你们可愿意种?”
下面叽叽喳喳的讨论声响起,其中一人问道:“里正,这地都要种粮食交税呢,种生姜了我们拿什么交税?”
里正咳嗽了两声,“安静,我朝规定开荒地三年不缴粮税,想要种生姜的可以去开荒地,也可以将自家的地种够粮税了,其余的都种生姜。”
从讨论声中可以听出,大部分人还是不能接受土地用来种姜,林月就站出来说道:“各位叔叔婶婶,这一亩地可以得到三四千斤姜呢,而且姜种由我们来出,就相当于你们出个开荒的力气,一年就可以得好几两银子呢。”
被林月这样一说,大家还都有点心动了,毕竟这年头力气有的是,像这种只需要出力气就能赚钱的活,大家都愿意的很。
但还有些人不确定的问道:“真的是我们种多少,就收多少吗?”
林月点了点头,“没错,我们可以签下契约,无论收成好坏,我们都收。”
林大丰因为长期和林半夏打交道,对林半夏十分信任,第一个站出来举了手,“我家种。”
有了林大丰后,伍丰也站出来了,毕竟他媳妇小张氏在林半夏的帮助下得到了在学堂做饭的活。
几个与林大丰交好的人也纷纷站了出来,“反正是出把力气的事情,这生姜又不需要经常打理,我们种了。”
渐渐的有一大半的人都站了出来,里正看了后面犹犹豫豫的人,有种恨铁不成钢的气愤,但他也不好说什么。
林半夏对着站出来的人说道:“愿意种姜的跟着我们去作坊签个契约,以后你们种的姜,我们都收。”说完和林月交换了一个眼神,便往作坊走去了。
所有的契约签下来,总共只有二十一户人愿意种姜而已,里正看着愿意种姜的名单,叹了一口气说道:“那些不愿意种姜的人,就让他们后悔去。”
林半夏笑了笑,“里正爷爷,没事,假如今年这些人种姜赚了钱,明年其他人也会跟着种的。”
里正又叹了一口气,“希望,那我就先回去了。”
“好的,里正爷爷慢走。”
待里正走远后,林半夏长长的吁了一口气,将种姜的名单和契约递给林月,“月姐姐,这买姜种和种姜的事情就交给你。”
林月将名单和契约叠好,看着林半夏说道:“半夏妹妹,你放心,我保证给你办的妥妥当当的。”
有了林月,林半夏放心得很,想来金溪村那边也应该要开始种姜了,自己也应该过去查看一下作坊,所第二天一大早便带着青月去了丰武镇,查看了一下两个作坊,并将种姜的事情交代给了金溪镇作坊的齐管事。
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