杨振宇照常穿上了厨师服面对两个直播手机，身后是挂满腊肠的竹竿，桌上摆放着厨具和简单的佐料，以及今天烹饪要用的腊肉、腊肠和腊猪蹄。 有段时间没直播了，杨振宇心里熟悉了两遍直播话术，面对镜头，冲王春燕点了一下头。 王春燕打开直播间。 粉丝群分享直播链接。 陆陆续续有观众进来。 杨振宇微笑道：“好久不见，兄弟们，年底了，给大家分享几道年夜饭上的家常菜。 清炖腊猪蹄、蒜苗炒腊五花以及腊肠。” “这是要过年了吗？这么丰盛！” “全是腊肉啊，我好喜欢吃腊肉。” “来了来了，终于开播做美食了。” “哇塞，后面好多香肠。” 杨振宇已经把跺好的腊猪蹄下锅了，“我们今天选择的是砂锅慢炖，大家在家里可以用高压锅压，同样软糯可口。 炖腊猪蹄，我一般只放姜蒜清炖，后面再加一些冬笋进去当配菜。 这道菜做法很简单，我相信直播间很多美食爱好者都会做，如果是想喝汤，可以加一些枸杞子、大枣、川穹之类的中草药。 对我这种农村娃来说，我还是喜欢大口吃肉。” “炖肉谁不会？关键是没肉啊。” “主播，要不把你家的腊肉分我一点？” “见者有份啊!” 杨振宇微笑道：“我现在炖的是去年熏制的腊猪蹄，今年的还挂在房梁上的，不过也没那么多啊，你们全都要，我怎么办？” 杨振宇尝试引导网友主动购买。 有几个嘴馋的网友，看着砂锅冒出来的烟，忍不住了。 “主播，腊肉卖不卖？” “别墨迹，直接上链接。” 这时，两个直播间的人数加起来已经有三百多人了。 点赞数和热度也在逐渐攀升。 杨振宇手里拿着煮好的腊肠，微笑道，“腊肠的吃法有很多种，我喜欢最简单的吃法，煮熟之后切片直接吃。” 刀功娴熟，切好腊肠片装入盘子中。 杨振宇端起盘子展示给直播间观众看，拿起筷子夹上一片喂到嘴里，咀嚼起来，享受道，“没有人会拒绝这样的美味。” “他妈，夺笋啊!” “山上的笋子都夺完了。” “he~tui~，让你吃独食。” “妈妈，救我，我要吃香肠。” “主播，有没有腊肠卖？” 杨振宇继续吊胃口，摇头微笑道，“抱歉，暂时还真没有。” “你当我眼瞎啊?后面挂着那么多。” “小杨，看在我这么支持你的份上，能不能分几斤给阿姨？” “后面的腊肠是我的，谁也别和我抢。” 杨振宇回头看了一眼道：“那是村民们自己灌的，而且还没开始烟熏，估计不会卖。” “帮我问问，小杨。” 杨振宇露出了满意的微笑，走向正在灌腊肠的杨彩霞，王春燕和杨振宇一人拿着一个直播手机拍摄腊肠制作过程。 杨振宇微笑着问：“婆，你为啥不用机器灌呢？” 杨彩霞一只手用肠子套住饮料瓶剪下来的瓶口，另外一只手拿着筷子，往肠子里面灌肉的同时，用筷子往里夺，让灌进去的肉均匀的填充到肠子里面。 杨彩霞回答道：“灌了几十年了，顺手也快，街上用机器灌要收钱。 我觉得自己用手灌来比机器灌的好吃。” 老人家也不知道什么原理，反正感觉手工灌来的香肠味道吃起更舒服。 “老人家手法太快了。” “现在还用手工灌腊肠的应该很少了吧。” “对，都用机器，城里机器灌好，熏一两天就可以吃了。” “城里灌的腊肠没有灵魂，还是要老奶奶这样灌来好吃。” 杨振宇道：“婆，灌腊肠是不是很麻烦？” 他问的问题都是非常简单地问题，既能够让网友们了解腊肠的制作过程，又能让杨彩霞轻松地回答，这样看起来就没有所谓的表演痕迹，很自然，很生活化。 杨彩霞道：“灌的时候不麻烦，最麻烦的是洗肠子，要翻来覆去洗干净，洗不干净，那味道闻着要打呕。 我用醋洗的，除味，肠子也结实。” 杨振宇接着问：“这些肉都是自己养的猪杀的吗？” 杨彩霞点头，指着猪圈，“圈里还有两头。” 杨振宇和王春燕移动脚步，走到猪圈旁拍摄，两头大肥猪一脸懵逼地看着镜头。 “兄弟们，这两头都是婆婆家自己养的猪，今年村里养猪的人多，熏腊肉的也多。”杨振宇道，“农村熏腊肉和城里不一样，腌制烟熏这个过程至少得半个月，所以你们就算想卖也不一定马上就能收到货。” “我想直接买头猪，让村民帮忙杀了，帮我熏好，我给他们开工资，行吗？” “这办法好啊。” “小杨，我要不了一头猪，但是过年肉得备好，至少两个猪腿啊，你能不能帮我问一下?” “我就想买点腊肠，已经馋的不行了。” 直播半个小时，两个直播间的人数已经快破千了。 杨振宇和王春燕拿着直播手机走进杨彩霞家的厨房，准备再吊一下网友们的胃口。 杨彩霞的老伴儿坐在灶门前烧火，烟雾从灶上升腾而起。 上面是刚刚挂好的排骨和猪蹄。 “爷，烤火呢？”杨振宇亲切问。 “诶，来坐！” 老大爷移了一下屁股，让出一个位置来。 杨振宇挨着坐下，看着旁边的柴火，“爷，你烧的松柏啊?” 老大爷手里拿着火钳，指着上面挂着的腊肉道，“松柏秋(熏)腊肉香，亮晶晶地，看起舒服。” 老大爷这话倒是不假，农村都喜欢用松柏枝熏腊肉，不仅烟多，还带有松柏的香味，看上去也亮晶晶的。 杨振宇还看了一眼，除了松柏枝外，还有橘子叶、橘子皮、花生壳等堆在土灶旁边。 直播间有不少识货的网友。 “这些柴火熏来的腊肉简直是极品。” “我小时候还去山上砍过松柏回来熏腊肉，味道超棒。” “这要是熏上十来天，绝对是好腊肉啊。” “小杨，我求你帮我问一下，村民们卖不卖？” “主播看弹幕，生气！” “这是一笔赚钱生意啊，主播，你可以去找村民们谈谈，不比卖毛猪赚钱？” 网友们一个个给杨振宇出主意，教他怎么去赚这笔钱。 杨振宇也很配合，看着弹幕，“这样，现在两个直播间人数一千多，想要腊肉腊肠的扣个1，我看一下人数，如果要的人多，我就去和村民们谈谈。”
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