三房媳妇孙氏环顾屋内陈设，还是难以相信，这里竟然是一天建好的宅子。但她还是把注意力放在唐小苔的话上。
“春苔妹子，你说说，我要咋样才能拿到掌事位置。”
唐小苔看着孙氏晶晶亮的眼睛，心中了然。
之前自己做掌勺的时候，孙氏不是不想做。谁不觊觎有权有势的掌勺位置呢。但哪怕她眼热自己，还是帮衬自己，甚至在自己不在的时候，也能把午膳和晚膳打理到井井有条。
孙氏是个有能力的人，就是做的菜不够合老祖宗胃口。
而老祖宗邹氏的胃口，自己是最明白的。
现代吃斋的老人都喜欢的菜品，无外乎是素鸭，素鹅，素鲍鱼，素鸡。这些菜都有一个特点，带油，甚至可以说，比较油。
想要素菜斋菜做出肉香味，头一个不能心疼的便是油。
“孙嫂子。”唐小苔凑近笑道，“没几日就是中秋了。要吃月饼是不是。”
孙氏咬着手指想了半天，“是啊，往日这月饼为了合老祖宗胃口也都是素馅。豆沙月饼，莲蓉月饼，五仁月饼，甜的很。”
唐小苔笑起来，“所以，咱们做个不甜的。而且，我发现镇上有一种月饼没得卖。”
孙氏瞪大眼，“什么月饼。”
“酥皮。”
当唐小苔掏出擀面杖，擀面倒上花生油的时候，孙氏愣住了。
“这面里头怎么还添油呢？俺是南方人，俺不会擀面，这月饼不都是买镇上现成的么。大多人家要么吃馄饨要么吃汤圆。月饼本来吃的就少。”
唐小苔认真道，“看清楚了，我就做一遍，孙嫂子可得一夜学会咧。”
三房媳妇孙氏不敢再大意，连忙瞪眼睛瞧，恨不得掏出纸把做酥皮月饼的步骤画下来。
唐小苔在现代虽然是南方人，但宿舍里有北方同学，擀面也是在学校社团里学会的。
这起酥月饼的起酥不是一种油，而是擀面的手法。
唐小苔将小麦面粉倒进大碗里，加上四分之一的花生油，水，蜂蜜，把这一团带水和油的面团揉捏成形，晾在一边。
随后，她再拿出一个大碗，只加面粉和同面粉一样比例的花生油，揉捏成一大团油面。
这两团面放在一处，对比很是明显。
加水的面粉看起来就和普通面团一样。但只加油的面团连眼色都是暗黄色的，摸上去油腻极了。
“这啥玩意儿，这还能捏月饼？”孙氏看惊了眼，直眨巴。
唐小苔笑起来，“能，现在开始起酥了。”
孙氏不敢再眨眼，直勾勾盯着看。
唐小苔切出一小块白面团，又从油面团里切出一小块，把两个面团叠起来，压成一块圆形。上面是油面团，下面是白面团。随后折叠三下，用擀面杖擀平。再折叠三下，用擀面杖擀平。
“好了，这块平实的面饼就是起酥面了。”
孙氏不敢相信地盯着面看了许久，用小指甲抠了抠。她震惊地发现，还真是抠下来一小薄薄的面酥。
唐小苔笑道，“孙嫂子，你再抠就没哩。这油面压两回就能压成薄薄的起酥了，现在就按照一般方式把馅料包里头，再放在窑炉里烤就行。”
没一会。
简易窑炉打开后。
一股香浓的味道扑面而来。
唐小苔在起酥面里加了豆芽，菠菜，老豆腐，胡萝卜做的素馅，又用了酱油耗油调味，这吃起来还真有点肉味。
三房媳妇孙氏狐疑地对着起酥素馅月饼咬了一口，烫到直哈气，但怎么都停不下来。一口又一口吃得欢畅。
唐小苔望着她馋得模样，忍不住道，“少吃点。你晚上还得给老爷子送熬药，还得在老祖宗面前卖弄一下厨艺。你都吃光了，你今天送什么夜宵过去。”
孙氏连连直呼佩服。
她服了，真的服了。
她原本以为唐小苔能执掌大灶房做管事，实属天命之女运气好，但哪里想到，唐小苔是手艺功夫，可是她撒开脚也追不上的。
“春苔妹子。”突然孙氏正色道，“你收徒么。”
唐小苔一愣，啐道，“收什么徒，这点家常菜你一瞧就懂了。别贫嘴，赶紧送夜宵过去。这离中秋就三天了，三天里要是你还没拿下掌勺位置，这以后就悬了啊。”
孙氏连连捣蒜般点头，对着唐小苔比了个大大的拇指。
“春苔妹子，那话怎么说来着？”
孙氏挑起眉头，十分泼皮无赖地笑出了八颗白牙。
唐小苔被她过分热情唬了一跳，“怎么说，什么话。”
孙氏欣喜地大喊一声，抱住唐小苔的脸就狠狠啃了一口，“牛皮！春苔妹子，你就是牛皮！”
唐小苔好半天才把过分激动的孙氏从身上摘下来，把起酥月饼放在牛油纸包里，塞她怀里，啐道，“赶紧走！讨嫌的蹄子，还蹭我一脸口水。”
孙氏乐呵地哈哈大笑，这才一蹦三尺高地顺着前院绕了个弯，就从唐家宅子的侧门进去。
……
夜深了。
月朗星稀。
唐小苔打发走孙氏后，在青瓦大宅子里转悠了一圈。
这处大宅子的设计图，是自己画的。因为现代时候自家房子搞翻修，这旧房翻新画的价钱一点都不比新房装潢便宜。这新房设计图，是自己托设计公司画的，所以简单的布局和陈设都在心里。
这处青瓦大宅子外貌看起来是古代农房，但内部结构和房间分隔的方式，更像是现代建筑。尤其是屋里的一处梯子直通房梁。房梁上面架着一大块平板，做了个简易的隔层。
这看起来，真像是二层复式楼。
要是更乐观一点，眼力再差一点，也能看成阁楼小别墅。
唐小苔心里别提有多满足了。
能在古代只出二两银子，就得到一处二楼复式楼，这就和在现代花了十万捡漏一处别墅大洋房一般。
爽！
堂厅里，蜡烛通明，头顶阁楼开窗更是能让月光直射进来。
秦氏带着春芽在偌大宽敞的堂厅里做针线活。
“春苔丫头。”秦氏抬起眼，温柔地笑，目光柔和。
春芽见到唐小苔走过来，亲热喊道，“阿姊，你才进来呀。这是姐夫新给咱们做的大竹椅，用竹排编的，可厉害哩！”
唐小苔转头看见屈腿沉静做竹椅的慕容承。
他一袭玄衣广袍，眉眼垂下，安静地像个贤惠的美男子。他周围堆着三把新编好的竹椅，手上还在做第四把。
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