自那天从宫中回来后，唐连雪便一直在忙碌，她想在年前把这店铺开起来，毕竟这店铺花费的时间实在是有些多了，而且如果还不把店开起来，自己这里可没有钱支撑下去了。
所有的工作终于在冬至前两日做好了，唐连雪让大家好好休息两天，冬至日准备开业。
店铺后院的小楼上加了一层楼，一楼作为员工的宿舍，二楼林嬷嬷她们住。整个店铺基本都重新修缮了一下，刷了新漆，连厨房都按壮子的要求重新弄了一下，看起来焕然一新。
唐连雪赶在冬天开业的原因还有她推出了一个新的东西，得到了大家一致的赞同，因为大家的觉得很好吃，那就是现代人经常吃的火锅。整个装修期间，壮子都在按唐连雪的要求和建议调底料，这个底料的味道已经很好了，所以唐连雪有信心这个店一定会火起来。
冬至这天，唐连雪仗着竹园比较偏，去福寿堂请了安，换了身衣服就出去了，府里的事情自然有怜姨娘与刚出来的夫人弄。
;噼里啪啦！噼里啪啦……鞭炮声响了许久。
;各位父老乡亲，大家静一静。小老儿在这里开店开了十多年，承蒙各位父老乡亲照顾，今天小老儿老店新开，也承蒙各位捧场。王掌柜站在店门口，跟好奇前来的人在说话。
今天一大早，唐连雪就让大家把一切东西都布置好，然后交待了王掌柜的几句话。就开始放鞭炮吸引人，现在店铺外面站了许多人在听王掌柜的讲话。
;为了感谢各位父老乡亲的照顾，本店开业前三天，凡是进店消费的的顾客，一律打九折，而前十位进店的顾客打八折，我们也会在进店的顾客中随机抽取三位免费消费。王掌柜把唐连雪交待的话对大家说。
;王掌柜，你店里的厨子换了吗？一个王掌柜以前的顾客在人群中问道。
;换了，换了，保证各位满意！王掌柜笑着点点头。
;那还等什么，我们快进去吧！又一个人喊。
;对呀！让我们快进去吧！
……
;各位稍安勿躁，小老儿还有个好消息。王掌柜摆了摆手。
;本店推出了一个新的菜系，开业第一天，也就是今天，只要各位点了我们这个新菜系，一律三折，欢迎各位品尝。王掌柜把最后一个优惠跟大家说了。
;新菜系？那……
;三折……
;各位，小老儿也不耽误大家了，至于小老儿店里的厨子做的菜好不好，我们的新菜系对不对大家的胃口，请大家进店一试。王掌柜往旁边一站，请大家进去。
很多人都抱着试一试，而且要占那个前十位的名额蜂拥而入。
唐连雪店里一共有四个包厢，二十张桌子。其中二楼十二张，有十张是特制的，可以煮火锅，也可以搭上木板做普通桌子。一楼是有八张，有四张是特制的，包厢里的桌子都是特制的。
唐连雪本来是想保证两个包厢一个小二，四张桌子一个小二，然后三楼由林嬷嬷盯着，二楼是王林盯着，一楼由王掌柜看着，顺带总揽大局。
可王掌柜说是因为这些优惠，到时候人手可能不够，所以唐连雪拜托王掌柜又去找了几个人来作为临时帮忙的，基本上每两张桌子一个人，厨房里还招了三个厨娘给壮子打下手。
所有的店员服装的款式跟颜色都是统一的，开业前，唐连雪让小月跟王掌柜的教了他们一些礼仪跟招呼客人时要注意的东西，算是简单的进行了一下培训。
因为唐连雪的优惠，王掌柜的宣传十分到位，再加上王掌柜之前的老客户，一楼跟二楼很快便坐满了。
店员们快速的跟各自要负责的桌子上的客人解释新菜系是怎么点菜，怎么食用。
;各位，现在店里的位置都坐满了，那我们就进行第一位幸运顾客的抽取。唐连雪换了一身男装，站在大堂中央笑着说道。
;大家的桌子上都有一个桌号。唐连雪顿了一下，看所有人都去看了一下桌子。
;现在我们请一位顾客来我这里。唐连雪看了一圈。;谁愿意来我这里帮我这个忙？
;我！一个中年男子大喊了一声。
;那么请这位大哥到我这里来。唐连雪笑笑。
;大家看这里是二十四个号码牌，对应大家的桌号。现在我们请这位大哥帮忙检查一下这个箱子。唐连雪把桌子下面的箱子递给过来的大哥。
;这箱子有什么问题吗？唐连雪看着他把箱子检查了一遍。
;没有。大哥摇了摇头。
;那么请大哥把这二十四个号码牌放进这个箱子里。唐连雪接着说道。
那位大哥依言把号码牌放了进去，唐连雪接过箱子摇了摇。
;现在我们再请一位上来。唐连雪对着大家说道。
;请这位姑娘来吧！唐连雪看大家都没有反应，就请了位女顾客过来。
;请这位姑娘伸手在箱子里抓个号码牌。唐连雪对那个女顾客说道。
;好。那女顾客点了点头，伸手往箱子里探去。
;我们来看看这是多少？唐连雪看着那个女顾客抓了个号码牌，就伸手接了过来，并把号码牌举了起来。
;十八。离唐连雪比较近的一位顾客把数字念了出来。
;是我这桌。一个人喊了一声。
;恭喜十八号桌的顾客，今天这顿饭由我们老板请了。唐连雪笑着把手扬向十八号桌子的方向。
;谢谢上来帮忙的两位顾客，请先就坐吧！等会会有个小惊喜送给两位。唐连雪转身对来帮忙的两位说道。
;给刚才来帮忙的人送壶酒或者免一道菜去，让王林去二楼向我这样再弄一回。唐连雪走了几步，对迎上来的王掌柜说道。
;好的，夫人。王掌柜点了点头。
;让大家勤快点，好好的招呼客人。一有客人结账走了，就麻利的上去收拾桌子，吃火锅的尽量往一楼引，保证后面来的客人不要等太久。唐连雪接着吩咐道。
;是，夫人。王掌柜点了点头，就去招呼客人去了。
唐连雪往后院走，准备去看看厨房怎么样了，毕竟最重要的地方就是厨房。
不知道是不是是因为开业优惠力度大，基本上一直都有人来，唐连雪让在忙的人，抓空去吃点东西。自己跟小月他们先去帮忙一下。
唐连雪忙得有些累，但唐连雪离开店铺回卫府的时候算是欣慰的呼了一口气，终于开业了。
本站所有小说均来源于会员自主上传，如侵犯你的权益请联系我们，我们会尽快删除。