何晚棠想着要蒸糯米做冬酒,可这一身衣裙实在是不方便,可看到大堂姐眼里的欣慰和高兴,硬是咬着牙没将这一身新衣服给换下来。
糯米也是昨天晚上提前就用灵泉水泡好的,今天只需要蒸半个时辰即可。
从二爷家借来大甑子,这样一次性就可以蒸完二十斤的糯米。
糯米快蒸熟的时候,散发出一阵阵的清香味,引得何青黛和何辰奕都围到了灶前。
这倒让何晚棠想到了一道吃食,当糯米蒸好后,她留了将尽三斤的糯米出来,将剩下的糯米倒入已经洗好的缸中,然后拌上灵泉水和酒曲,在中间留出一个空间中出,这个空间是为了让酒更好的发酵溢出来。
看着天色还早,她一个人偷偷赶紧溜上了山,在半山腰打了一只野鸡,赶紧就下山了。
何南星看她跑的满头是汗,赶紧过去接过那只野鸡,“二妹,你先休息一下,我来处理这只野鸡。”
何晚棠看着已经慢慢有几分美人样子的何南星,扬起甜美的笑容,拉着她的小手摸着,“大姐,你这性子这么温柔,看着又端庄,以后还不知道要便宜谁家的臭小子呢!”
何南星满脸羞红,跺了一下脚快步跑开了。
不远处的何青黛看着这一幕,一脸的茫然,她怎么有一种,二姐看着大姐的目光,好像很猥琐的样子。
不不不,肯定是她看错了,二姐只是笑得灿烂了一点罢了。
何晩棠拿着杀好的鸡,将鸡肉全部剔了下来切成小丁,将切出来的鸡油放在锅里,煸出油来,然后放入生姜末,再将鸡肉倒进去,放酱油、盐,炒到上色,再将切好的小葱段,再将糯米全部倒入进去搅拌均匀。
待温热之后,再捏成一个个紧实的鸡蛋大小的饭团。
葱香味伴着糯米的清香味,让人闻着就忍不住唾液泛滥。
何晩棠再将鸡骨放入锅内,放入混杂了灵泉水的溪水熬了半锅汤,出锅时撒上盐和香葱每人满满一碗。
开饭之时,何晩棠让何辰奕给二爷爷家送了满满一碗糯米团过去。
连大米饭都没吃过的众人,吃着软糯香甜的糯米团子,那叫一个满足。
直到傍晚的时候,那四个小偷终于将池塘里的藕全部挖出来,并且在溪边将藕上的泥洗得干干净净。
他们临走时,何晩棠还在他们身后挥着手说道:“欢迎你们没事经常来光顾我家,我家多的是活没人做。”
四人饿了一天的肚子,又在冷水里泡了一天,此时早就饿得前胸贴后背,双腿发软,听到何晩棠的话,吓得一个踉跄,扑通扑通跌成一堆。
四个人在何家人的哄堂大笑下,夹着尾巴赶紧逃跑了,发誓再也不来她家了,这家人实在是太恐怖了。
晚上的时候,何晩棠用藕做了两个菜,酸辣藕丁,清炒藕片。
光这两个菜就让家人赞不绝口,几百斤的藕何晩棠决定留着慢慢吃,再说马上就要建房子了,总不能天天去买菜,这藕也可以添个菜。
至于藕粉等房子做好了,看还剩下多少,到时候看看再做!
何晩棠家的地买下来了,房子也开始动工了,所有的一切都有条不紊的进行着。
村里每天来给何晩棠家建房子的这些男人们,闻着那一天比一天浓郁飘出来的酒香味,馋得直流口水。
所谓时间酿酒,酿得就是这个时间,不到时间何晩棠也不敢轻易的去翻动这缸酒,以免整缸酒都给报废了。
何晩棠看着家里人的气色一天一天变好,可唯独贺氏的脸色,还是惨白一片。
何晩棠多次想哄着贺氏去县城看看大夫,可贺氏却是怎么也不肯去?
在酒开缸的前几天,何晩棠就已经将可以装一斤酒的鼓肚子瓷瓶买了回来。
二十斤的粮食总共也就出得到十二斤多点的酒,这产量可真是太低了。
将酒装瓶,何晩棠和何辰靖背着八瓶酒就出门了。
两人来到县城最大的吉祥酒楼,刚进门就被小二拦了下来。
“二位可是有什么事?”
何晩棠淡淡的扫了小二一眼,“找你们家掌柜的,我这里有一批冬酒想问他要不要?”
“酒?小姑娘,我没听错,你说的是酒,对吗?”
看到他那大惊小怪的样子,何晩棠很是不屑的点了点头。
“小姑娘,你还是先将酒拿给我验一下,我再去找掌柜的。”
何晩棠拿出一瓶酒打开木塞,一股清香的味道
瞬间就散发出来了。
“这酒清甜醇厚,而且后劲很大,冬天温着喝更暖身活血。”
闻着酒香味的几个食客也走了过来,其中一个人开玩笑的说道:
“小姑娘,你这是甜酒么?不是酿给女人喝的!”
何晚棠冷冷的说道:“我说了这酒醇厚,这一瓶喝下去,也许你会睡上两三天都不一定。”
“小姑娘,你这也太能说了?”
“我有没有说谎,你们试了便知道。”何晩棠说着让小二拿了酒杯,一个人给他们倒了一杯酒。
这时从门外走进来一个穿锦缎衣服的中年男人,他闻着酒香味就来到了何晚棠的面前。
他嗅了嗅鼻子,笑得一脸和善,“小姑娘,这酒是你的!可否倒一杯给我也尝尝。”
正好酒瓶里也没剩下多少酒了,她直接将酒瓶递给了中年男人。
中年男人接过酒瓶晃了晃,接过小二递过来的杯子,倒了一杯,喝了一口,眯着眼睛一脸享受的模样。
“这酒色泽金黄,气味清香,口感甘醇绵厚,就连我这周车劳累的疲惫也缓解了不少,好!好酒!”
中年男子一脸满意的看着何晚棠,“这酒你有多少,我全要了。”
店小二这下可不干了,“秋老板,您可是世家大族,这半路出来抢生意也太不地道了!”
中年男子毫不示弱,“在你们交易没达成之前,我为何不能买?”
这时店里的掌柜也走了出来,叫事情询问了一遍,也尝过了酒,这下是怎么也不肯退让了。
这秋家是县城四大家族第二,而他们酒楼却是四大家族之首的沈家,不管从任何一个角度出发,这生意也断然不会让给秋家。
其他一些蠢蠢欲动的小家族,看到两大世家相争,就歇了心思,可这件事却是一下子在整个县城传开了。
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