“秋一刀,你的技术比以前精湛了不少啊!”
鬼眼吃惊地看着秋一刀,夸奖道:“这么普通的盐烧秋刀鱼居然能做出大师级的水准,真有你的,难怪你敢跟我过来。”
鬼眼点头道:“这盐烧秋刀鱼比起我以前做的任何一道都要来好吃,不,应该是好上太多。秋一刀,你的技术比以前精湛了不少,这么普通的盐烧秋刀鱼居然能做出大师级的水准。”
“好吃。”
李老品尝过那么多的美食,不住赞许道:“你这秋刀鱼真够肥美的,加少许姜末,再蘸点酱油,放入口中轻轻一咬,便能感觉着那鱼类的独特鲜美。秋刀鱼能做到这个地步,难怪你有秋一刀的封号。”
大家对秋一刀的赞誉,让任青等女很是不满。
可当她们吃一口后,也不得不为秋一刀的技巧而点赞。
“你们先尝尝这个!”
“我还有一道秋刀鱼做法,是我刚刚领悟出来的。”
话完陈烈就回厨房了。
陈烈做的秋刀鱼,也跟秋一刀一样,是盐烧。
盐烧秋刀鱼。
最常见也是最考究技巧的秋刀鱼美食。
在美食领域,陈烈无敌的形象深深烙印在大家的脑海里。
所以根本不用招呼,大家就把陈烈拿上来的盐烧秋刀鱼瓜分一空。
一口。
任青不假思索的一口,登时感觉到一股纯粹的咸香飘荡进口里,在口腔里四处蜿蜒。
“这种感觉太神奇了!”
“这秋刀鱼的味道瞬间让我迷恋了,我恐怕毕生都玩不了这个味道。”
顾小雨和柳一凤她们这一次还是吃得失神。
都忘记自己吃过什么。
只知道嘴里都是盐烧秋刀鱼的味道。
李老也给出评价:“如果说秋一刀的是大师级,那么小烈的就是宗师级,差了足足一个层次啊。”
鬼眼看向也是吃得呆住的秋一刀,问:“秋一刀,你的感觉呢?”
“我始终坚信秋刀鱼的两个标准:鲜和肥。”
“因为只要秋刀鱼要够鲜够肥,那就可以清晰地看到皮下那块粉红色的油脂。”
“这样盐烧出来的秋刀鱼,可以看到沸腾的油脂从秋刀鱼表皮跳跃出来。纯天然的本体油脂能让食物的口味提升一个级别。”
秋一刀不知不觉中说出自己的独家秘密:“而陈先生不仅做到这点,还完美地把盐的味道,恰到好处地融入鱼肉之中,仿佛把秋刀鱼更加核心的滋味激发出来。这等技巧,完全超出了我的想象,我真心不知道陈先生是怎么做到的。”
“我的第二道秋刀鱼好了。”
“你们尝尝。”
陈烈把新的秋刀鱼美食端了上来。
“好简单的美食,鱼片也显得单薄了一点。”
“难怪会做得这么快。”
“不过你从没让人失望过,我相信你这一次也不例外。”
李老看了一眼,拿起筷子就夹了一片,送进口中。
然后表情顿住。
饶是他已经习惯了陈烈的美食,饶是他已经有心理准备,还是吃得傻住。
看到这样的表情,大家也不用招呼,一起起筷。
李老由衷叹息道:“神奇,真是太神奇了,你居然把鱼肉的鲜甜完美地演绎出来,最不可思议的是就是这么一片鱼肉而已,我居然吃出了一股完全不冲突的淡淡酸味。”
“太神奇了,我好像吃出一点幻觉了。”
柳一凤的话让小兰和小爱连连点头。
顾小雨唏嘘道:“我明知道烈哥的美食会让我感动,但我没想到这一次更加过分。”
任青用复杂的眼神看着陈烈,由衷感叹道:“鱼片的香味很自然地让我就诱发了许多甜的、酸的回忆,但到最后,我却感觉到一股浓浓你的幸福感。”
而一直都沉默不语的慕容秋叶不知怎么的,眼眶有点微红。
但是她很克制,没有发作。
鬼眼吃得直点头:“这秋刀鱼太好了,什么新鲜程度、美食指数,在此时都显得苍白。呵呵,我之前还在担心那个横空出世的【鬼厨】还能对你造成威胁,现在才知道这是多么天真的想法。”
“陈先生,我服了。”
“这盘秋刀鱼片的滋味吩咐,蕴含着一种别样的雅韵,就好像当年的第一次恋爱,有酸有甜,看起来肥腻却不让人抗拒。”
秋一刀除了恭敬一拜,再也无法克制自己的感情。
“自从冒险回来后,我对生活的看法多了一点不同。”
“很多事情,烹饪美食就不由自主地融合进一些带着自我思绪的灵感。”
陈烈悠然笑道:“不过这很难理解,你们听听就好,就当是我的厨艺因为生命履历的不同而进步了。”
大家除了点头,还能做什么呢。
秋一刀突然问道:“陈先生,你这道菜,是不是用其他鱼肉也可以做出来?”
“嗯。”
陈烈点头道:“准确的说,如果用那种更加鲜美的海鱼,特别是能做顶级生鱼片的鱼肉,那样味道会更加完美。”
李老和鬼眼相对看了一眼。
李老问:“你想到了什么?”
鬼眼答:“我现在就让人去那些五、六星酒店买材料来。”
李老笑回道:“我第一次这么支持你的建议。”
秋一刀居然补刀道:“两位前辈,不如我这就去买,我认识附近一家五星酒店的总厨,应该很容易找到新鲜的海鱼,而且我也可以亲自挑选。”
陈烈登时无语。
这两个为老不尊的家伙,为了美食,真心很没形象啊。
如果让其他人知道他们现在的姿态,恐怕会毁形象?
不过想起鬼眼刚才的话。
陈烈就追问道:“朱老,你刚才说的鬼厨,究竟是怎么回事?好像牵扯到我的头上了?”
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