第12章 第十二章盖饭与煲仔饭

小说:[食戟之灵]雪月 作者:洵梦尘
    “创真那个笨蛋,艾莎学姐那件事已经在学校内成头条了,他居然还要跟着掺上一脚,代替盖研的主将去和水户郁魅进行食戟,他的脑子里到底在想些什么?”

    “好啦,悠姬,你冷静一点,创真一定有他的理由。”

    “虽然我也会在一旁尽力帮忙,但是离开战已经越来越近了,创真那边还没有多少进展,甚至连研发菜品所需的材料也不全呢。”

    夜晚,结束一天课程的舍员们回到极星寮,在享受完文绪夫人的拿手料理后,大家又聚集在餐厅的长桌旁,聊起今天的热门话题。

    其中谈论得最多的,就数艾莎进入测试合宿,创真与水户郁魅进行食戟。

    前者在一天下来,已成既定事实,无法改变。后者则是令人担忧,怨其处事鲁莽热血过头。

    要知道,十杰属下的心腹们都是学园里的精英,食戟的常胜客。要和他们斗,还先要掂一下自己的斤两,不然,就要付出惨痛的代价。

    这也是悠姬看到校报新闻后感到生气的原因。

    “关于材料方面的问题,你们不用担心,艾莎说她亲戚的店里经常会有用剩的食材,可以提供给创真练习,听说肉的品质还很不错呢。”

    一色悠闲的喝着茶,笑着安慰着众人,要他们无需为创真的处境担心。

    “可是,那些食材都需要花钱吧,最近牛肉的价格又再上涨了。”

    悠姬仍是觉得创真的赢面不大,光是食材上就输对手一大截。

    “说来,一色学长知道的情报还真多,我们以前只知道艾莎学姐家是开中华料理店的,却不知具体的店名。再说,要一次性拿到大量的牛肉,就算是亲戚,也不可能那么大方吧。”

    “关于这点嘛……”对于凉子提出的疑问,一色脸上的笑意不减,回道:“我只能说,你们以后就会知道真相了,反正艾莎自有她的办法找到免费食材,后面就只能靠创真自己去努力了。”

    很可疑啊,每次谈到艾莎的家庭背景,大伙的话题都会被一色技巧性的带偏,最后都回不到正题上。

    既然他不想提,众人也不八卦,把心思放到其他事情上。

    其实,拥有同样疑问的人不止他们,被谈论的创真对艾莎的背景也感到好奇。

    就拿练手的材料来说,他本来是想用自己的生活费来解决,谁知一去ATM,立刻被浇了一记冷水。账户上才6110日元,他老爸也叫随便打生活费给儿子?这也太随便过头了。

    后来,艾莎回到宿舍,听说了他的难处,便主动出手帮忙,说是亲戚那边会有用剩的食材,他可以用得上。

    起初,他以为艾莎是在跟他开玩笑,最近的物价都在涨,哪有店面会有剩余的食材。即使艾莎再有能力,也不可能一分不花的把肉带回来。

    她能在精神上给予他鼓励已很不错了,要是还要她帮忙找食材,他哪过意得去?

    那些话啊,就当作是玩笑吧,这是他接下的食戟,就必须要靠自己来完成。

    *  *  *  *  *

    然而,人往往要服从于现实的安排。

    为了能做出媲美A5牛肉的菜品,创真和小惠在临近食戟的前一天,如约来到盖研的所在教室,开始把盖研近年来研制的菜谱都做了一遍。

    可是,炸牛肉盖饭,日式牛肉盖饭,各种花样的盖饭尝试过后,结果依旧,无论是在食材上,还是口感上的冲击力远不及A5牛肉分毫。

    “不行,明天就是食戟了,要是再想不出好对策,肯定会输的一败涂地!”

    原本就倍受打击的盖研主将小西宽一,此刻无力的坐在椅子上。

    他已试吃了创真做出的各式盖饭,却没有一款能够战胜对手。渐渐地,他绝望了,甚至整个人变得颓废起来。

    “小西学长,你振作一些,你和创真都休息一下吧,等待会吃完慰问餐我们再继续想办法。”

    颓废是能传染人的,历经两天的探索和试验,连小惠都觉得这次的食戟胜算不大,但她没有哀声叹气,她坚信着,天无绝人之路,只要不放弃,就一定能够成功。

    “呵呵呵……慰问餐?盖研都快没了,谁还会来我这里瞎逛,不对我冷嘲热讽就算偷笑了。”

    处于绝望状态的小西,压根就听不进小惠的话。

    “现在是各大研究会的活动时间,谁还有空来这里,田所,你该不会是在校外叫了外卖吧。”

    这个笑话一点也不好笑,论烹饪水平和校内设施,远月的学生还不至于要到外面叫外卖充饥的程度。可这个时间段,创真就是想不到谁会闲得发慌,会来盖研这边送饭。

    “抱歉,打扰各位了。”

    创真的猜想才刚冒了头,盖研的大门就被突然拉开,某位意想不同的人,已背着一个保温箱,左手提着几个大购袋,大步走进室内。

    众人一看,原来小惠所说的送餐人,就是喜欢课外到处遛哒的艾莎。从她那一身帅气的机车皮衣能够判断,除了去了超市里购物外,还特地去了某些地方才回到学校。

    “艾莎?”有熟悉的来客到访,之前还处于颓废状态的小西连忙回复如常,“你不是要去评议会工作么,怎么跑到我这里来了?”

    “因为我和创真、小惠都住在同一栋宿舍里,听说你们遇到麻烦后,我就抽空去亲戚那边跑了一趟,把你们需要的食材带过来。对了,还有饮料和零食,你们先休息一下吧。”

    把手里的东西放上料理台,艾莎要小西和创真先去喝口水,之后再想应对策略,而她则打开室内的橱柜,寻找着可以使用的厨具。

    “艾莎学姐,你似乎和小西学长很熟啊。”创真好奇的问道。

    能在盖研出入自由,又能随意翻箱倒柜的找东西,可见艾莎和小西的关系很好。否则,视盖研为生命的小西,绝不会允许一个外人乱动室内的东西。

    “我刚插班进来时,小西帮了我不少忙,他是个好人,有时还借我笔记影印,加上我很喜欢盖饭,就和他越聊越熟了。”

    与小西宽一的认识,是个偶然。

    艾莎记得在去年开学时的第一节课,自己还没有课本在手,后来还是小西好心的借给她课本。上课时,他还用非常烂的日式英语和她轻声交流,并指导她填写开学初期需要完成的表格。总之,在了解远月的日子里,小西真的帮她解决许多日常问题。

    “学姐也很喜欢盖饭难道在中华料理里面,也有和盖饭相同的菜品?”

    小惠早在艾莎来之前,就先帮其把生米洗净浸泡。虽然,她不清楚艾莎要做哪种菜品,但只要能让在场的烦闷气息消除,来一顿慰劳餐又何尝不可?

    “当然有。”回答小惠问题的不是艾莎,而是小西,“不过严格来说,不能说是相同,而是相似,在艾莎老家,有一道经典小吃,叫煲仔饭。去年我和她在交流盖饭心得时,吃过一次,那令人满足的美味啊,我到现在都回味无穷。”

    “煲……煲仔……饭?”

    创真在舌头差点打结的情况下,才跟着小西的音调说出那道料理的名字。

    “那是一道米饭和主菜相结合的料理,与日式盖饭很相式,唯一的不同,是在制作过程。日式盖饭是先将食材制成主菜,再放到装满饭的大碗中,而我老家的煲仔饭,是将食材与生米齐聚一锅烹制,在制作方法上非常考验厨师的控火功力。”

    艾莎为创真简述着煲仔饭与日式盖饭之间的异同点。

    “我记得你以前说过,煲仔饭的种类很多,今天打算以牛肉为主菜吗?”小西打开艾莎带来的保温箱,正想帮她取出带来的食材,不料,却被眼前所看到的东西吓到,“喂,等等,这种拥有大理花纹脂肪的牛肉可是高级品啊,艾莎,你不会是自己掏腰包去买回来的?”

    “这些全部都是免费的,虽不到A5级别,A3到A4还是有的,今天由于去的晚,就只剩这点份量,但应该也够你们练习使用。”

    脱下身上的机车服外套,挽起校服的袖子,艾莎穿上围裙,准备借用盖研的厨房来制作煲仔饭。

    听到这话,创真的嘴好半晌都维持着O型状,惊讶的没回复过来。

    他永远也想不到,那个被他认作是玩笑的话成真了,艾莎不仅能免费把食材找回来,肉的品质还能达到A3以上,完全正中一色曾说过的话。

    这不得不让他再次怀疑艾莎的家庭背景,或许下次跟老爸联系一下,说不定能探出不少情报。

    “学姐,你是要用这个砂锅做饭么?”

    尽管心里疑问重重,可创真没有放弃观摩的机会,想看一看小西赞不绝口的煲仔饭究竟是如何制做出来的。

    “今天不是还有些时间吗,就做窝蛋牛肉饭好了,你们可以在一边休息,等饭熟了,我再叫你们过来。”

    看似简单的小吃,实则每一道工序都非常严谨,不能出现错漏。

    开煮前,先将牛肉切片,再加入蚝油、鼓油、生粉、米酒等一系列调料腌制。然后,把浸好的生米放进锅内,用中火煮至锅内的水沸为止,接着,加盖煮到冒出蒸气,再把火关小,慢煮数分钟。

    待锅里的米煮的差不多,就把处理好的牛肉片铺在饭面上,先开大火烹煮,再把火调至最小,慢慢收干饭里的水份。

    这一系列的控火烹制过后,最后一个步骤就是加入生鸡蛋。

    利用砂锅熄火后残留的热度,把蛋焗到蛋白半熟,再撒上葱花粒,香气浓郁的窝蛋牛肉煲仔饭就这样完成了。

    “光是闻到味道就令人食指大动,我都快忍不住要大快朵颐了。”

    小西已拿出碗和勺子,迫不及待的想开锅吃上一顿。

    “小西学长,你要小心,砂锅还很烫的。”

    创真拿来一块布,小心翼翼的揭开锅盖。

    顿时,一股肉香扑鼻而来,锅内的牛肉与鸡蛋早已和米饭融合为一体,释出的肉汁更是渗入饭间,为香滑的米饭添加了一份浓郁的口感。

    “我们不客气了。”

    没等饭凉下来,小西已带头开吃,原本已疲劳的味蕾,被接下来的惊喜重新唤醒。

    上层牛肉鲜嫩多汁,中间的饭层肉香浓郁,就连最底层的锅巴也吸收了食材的精华,变得焦脆可口,浓香四溢。

    小惠与小西吃得轻松自在,到是创真一脸严肃的吃着饭,脑中不断回想起艾莎刚才说过的话。

    的确,除去制作工艺上的不同,煲仔饭与日式盖饭都是简单快捷的菜品。

    菜与饭合二为一,才是这道料理的真正味道。

    厨师不仅要在制作主菜时花心思,连饭都不能落下,这也是他之前遇到瓶颈的原因,只将注意力放在肉上,忽略了饭的重要性。而他要想在食戟上赢过对手,就必须要做出有冲击性口感的肉,并且在其他方面下同样的功夫。

    如此一来,这场食戟就可以逆转了。

    “再来……小西学长,你到是给我留一碗啊……”

    想通以后,食欲也跟着回笼,创真打算好好填饱肚子,待会去制做他想出的新菜品。

    可就在他沉思过后,原本还盛满肉和饭的砂锅已被清空三分之二,如果他再反应慢点,可能连最底层的锅巴都吃不到。

    “对不起啊,在美食面前,我忍不住嘴,只能先下手为强了。”

    “那剩下这些我都要了。”

    盖研的活动室里笑声不断,而做完饭的艾莎正想靠在窗边歇息,却在看风景的时候,意外发现在活动室的楼下,有两个男生在树下小声聊着天。

    “喂,你真的要那样做啊,要是被发现怎么办?”

    “我不管,我就是要拿这张照片去问清楚,和美到底要和谁交往!”

    “就算她说是,你又耐她如何?对手可是远月顶点的十杰第一席,你有何资本去和他抗衡?”

    “我……我就是不甘心啊,司学长不就长得帅一些么,凭什么和美的心全向着他。”

    “不服也得憋着,谁叫你技不如人。”

    这是备胎小集会么?绿茶公主的狩猎范围也真广啊。

    艾莎喝着手中的饮料,静静地听着楼下的低声细语。

    片刻之后,当楼下的备胎二人组走后,她的目光才放向远处,思索着未来数日将要出现的□□烦。

    而在此时,她随身的手机也跟着响起,于是,她点开屏幕一看,是小林龙胆发来的短信,里面只有一句简短的话——

    “立刻、马上过来,快快快!再晚就来不及了!”

    来不及?到底什么事去晚了会来不及?

    这个疑问没能得到解答,艾莎就接收到后面发来的照片。

    照片中的男女姿式暧昧,男方似乎在熟睡,根本就没察觉到女方的大胆行为。而她在看完照片后的感受,只能说,就像心里打翻了各种调味瓶,乱得难以形容。

    不是说好与他相关的闲事不再插手么?

    她这回又要回去多管闲事?

    可管归管,为何她会觉得心里怒气难消,越发有爆发的趋势?
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