第二天一早,关小关到了饭店,就见后厨和大堂的人都站在大堂里,她疑惑地看了一眼手表,又看了一眼墙上的挂历,她的好视力让她清晰地看到了上面的‘星期三’,皱眉问众人道:“怎么回事?今天又不是周一,你们都站在这干什么呢?”没散伙儿前,‘聚朋友’的每周例会在周一,其他几家饭店依次顺延。
厨师长大概是被众人推举出来的,他越众而出道:“关经理。”
关小关突然有一种不好的预感:“曹师傅,有什么事,你直说吧。”
曹师傅脾气也是个直的,点头后直接道:“关经理,我们是来向您辞职的。”
关小关咬牙问道:“是对面来挖你们了吧?”抱着双臂道:“是孟小杏吧,说吧,给你们加了多少钱?”
曹师傅回头看了一圈身后的人,正色对关小关道:“加不加钱的,我不知道,但我知道您和韩经理拆伙儿了。”整了整袖子后道:“我这手艺,有一半是韩经理给我的老菜谱子上学的,这算是授业之恩,现在韩经理在对面开了馆子,我不能跟这儿和他唱对台戏,那是忘恩负义。”抱歉道:“关经理,对不起您了,这两个月的工资我也不要了,对不住了。”
“行!”关小关扫了一眼站在曹师傅后面的那些人道:“我也不一个个问了,你们都要走是吧,走吧!”一指门口道:“都走吧!”
大家你推我搡的从冷着脸的关小关身边走过,这些人快走到门口时,有个小服务员突然小声道:“关经理做生意是厉害,可就是太没人情味儿了,天天压得我都快喘不过起来了。”
众人都小声附和着,呼啦啦都出了‘聚朋友’的大门,几个外地来的小服务员还要回宿舍取她们的行李。
说是小声,可这个音量关小关却能听得一清二楚。
待人都走了,关小关把身上的挎包摔在地上:“韩春明!你欺人太甚!”
挖走了‘聚朋友’后厨和大堂,很快‘醉半仙’就热热闹闹地提前开业了,除了出差在外的韩春明,韩家的亲朋好友坐满了整个饭店,席面办得那叫一个风光体面。
“诶,侯艾琪。”散席后,程建军叫住侯艾琪:“侯艾琪,韩春明吗?”
“前儿出差去了,估计明、后天就回来了,程组长,您找他有事儿?”都是闹掰了的人了,这个熟络的样子做给谁看呢,刺儿道:“要不您再派人去机场接接他?”
“那都是误会。”程建军笑道:“后来我不是打电话让他们放人了吗?”不想继续这个话题,拉过身边微胖的中年人道:“给你介绍一下,这是我大舅,从香港来内地投资的。”大气道:“等韩春明回来了,你让他来找我,我给他引见,引见,要是能得我大舅的青眼,他那个小厂子,也算是引进外资了,到时候有不少的好政策呢。”
侯艾琪看向程建军身边的微胖中年人,看了一眼程建军后道:“这位看面相,瞅着不像你舅舅啊,倒像是苏萌的舅舅。”
“哈哈哈哈,好眼力,好眼力。”微胖中年人大笑道:“我的确是苏萌的大舅。”
侯艾琪嘲讽地瞥了一眼程建军:“大舅回国来投资,的确是有眼光,等春明回来了,我一定转告他。”
“好好。”苏萌大舅和侯艾琪握了下手,就和苏萌、程建军一起走了。
关小关气哼哼地坐在椅子上:“爷爷!韩春明就是个奸诈小人!”
关老爷给自己倒了一酒盅酒:“他怎么奸诈小人了?曹师傅是春明带起来的,这要是搁在建国前,他管春明叫声‘师父’都不为过。”又喝了一口酒讲道:“春明对他,可不仅仅是授艺之恩,十多年前,他们家让人抄了,全家人落魄街头,是春明和琪琪偷着收留了他们。”呵呵笑道:“你去年不是还和我说吗,有人出高价来挖曹师傅,他连人都没见,就使了个徒弟把人给打发走了吗?”吃了一口菜后道:“我告诉你,这儿老小子家不差钱儿,他们家,从他太爷爷那辈儿起,就是老饕,是祖传的‘金舌头’,那书房里的食谱方子能摆下一面墙。”又道:“你们俩拆伙儿的事儿,你怎么不在饭馆里说呢?”笑道:“是你心里也明白吧。”
“这不是一回事!”关小关犟道:“我和您说的是韩春明挖我墙角的事儿,是他出损招儿的事儿!”
“呦呵?”关老爷子笑道:“怎么这又成‘损招儿’了,你不是和我说,这叫‘竞争’吗?”一拍脑门道:“哦,对了,你还和我说过,那什么‘江湖义气’、‘哥们儿义气’的,在经营上根本就行不通吗,经营就是经营,不是人际关系吗?”
“爷爷!您特意把这些话记下来,就是为了今天吗?”关小关气得胸膛剧烈起伏着:“爷爷,餐馆的饭菜质量不好,数量不够,再好的朋友,也不会跟您讲江湖义气啊!”
关老爷子摇头道:“懒猫啊,咱们自古就讲究‘无尖不商’,‘信者,诚也’,‘诚者,实也’,你说的那是偷工减料,跟‘义气’可不沾边儿。”又道:“我徒弟要是敢干‘偷工减料’的事儿,不用别人,我第一个饶不了他。”
见关小关不说话,关老爷子语重心长地道:“懒猫啊,‘己所不欲,勿施于人’,你想想,要是有人像你一样对待你,你忍得了吗?”
“谁敢!”关小关猛地抬起头看向关老爷子:“我和她们不一样……”
“有什么不一样?”关老爷子将酒杯重重地放在桌子上:“你是人,他们就不是人了?懒猫,人可以‘恃才傲物’,但也别把自己抬得太高了!你要知道‘抬得越高,摔得越狠’!”双眼精光收敛,微微合上,好似假寐一般:“你走吧,好好想想爷爷说的话。”
本来是来告状的,现在却听了一顿批评,关小关抓起挎包,大步离开了关老爷子家。
走在回家的路上,关小关垂着头,她之前在四星级酒店担任经理,可如果把她的工作范围放在整个酒店里,她负责的部分可能还不到酒店的十分之一。
接手韩春明的四家饭店,独挑大梁的这几年,在处理各种事件的时候,她也发现了,西方的管理方法的确不能全部生搬硬套过来,往往是‘有制度、有责任’,却‘没福利、没权利’,而这种对于廉价劳动力的压榨,她在入乡随俗后,不知不觉地也越来越适应了。
渐渐的,她也开始像其他饭馆的老板一样,为了吃饭到很晚的顾客,拖延下班时间;节假日生意繁忙,取消或者推迟员工的假期;加班没有加班费,把加班费算成全勤奖;适应不了工作强度和她的管理,就开除;开大会时的点名批评,犯错后要被树立典型……
“不就是‘己所不欲,勿施于人’吗?”关小关咬了咬牙,随后抬头挺胸地自言自语:“我关小关不是输不起的人,跌倒了,我再爬起来就是。”哼道:“不过,韩春明,我倒要看看,你那套‘人情’论,能走多远?”
几天后,韩春明出差回来,连家都没回,就直奔了‘聚半仙’,就怕这几天他不在,出什么乱子,结果没想到,到了饭店门口,就看到人来人往:“这是提前开业了?”难道真像侯艾琪说的,他们家藏着个‘经商奇才’?
结果刚一到门口,门口的迎宾就向他行礼道:“韩经理,您回来了。”
“你……”看着面前眼熟的迎宾姑娘,韩春明登时心里就涌起了一股不祥的预感,果然,抬眼往大堂里一看,那些忙碌着的服务员全都是‘聚朋友’的人。
不理向他迎过来的孟小杏,韩春明大步冲进后厨,在他看到曹师傅的时候,他登时就觉得‘一个头两个大’了。
等韩春明搓了搓脸,回身找孟小杏的时候,哪还有人影?
“孟、小、杏!”韩春明三步并作两步冲上楼,直奔楼上的办公室,‘哐’地一声推开办公室的门,就见大嫂和大姐两人正在里面说着什么。
“大姐!孟小杏呢?”韩春明咬牙切齿地问道。
韩春雪一看韩春明面若寒霜的样子,心里竟然打起怵来,她从来没见过小弟这么压迫人的气势,本能地摇头回答道:“在楼下。”
他就是从楼下上来的!要是看到了孟小杏,他还能过来问吗?
韩春明深吸了几口气,强让自己冷静下来,现在还不是收拾孟小杏的时候,他现在得赶紧先去找关小关:“大姐,你看到孟小杏就给我扣下来,等我回来再收拾她!”
直到韩春明大踏步走了,韩春雪才喘上来气,原来从刚才到现在,她连大气儿都没敢出。
拍了拍胸口,韩春雪看向大嫂,她这才发现,大嫂竟然也和她一样,也被韩春明给震住了,韩春雪便没好气儿地道:“大嫂,你刚才怎么不说话啊?”
“我……”大嫂也反应过来了,不想被韩春雪讽刺,装作没事儿地道:“我说什么我?小五子又不是找我。”一甩手道:“有什么事儿,找他大哥说去。”说着,一把抓起挂在椅背上的小挎包:“我家里还有事儿,我今儿就先回去了。”说完就小跑着走了。
“什么人啊?这是!哦!现在知道躲了!”韩春雪快速把桌子上的票据和账本划拉到了一起,往柜子里一锁:“我也走了,可不在替你们顶雷!”
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