“错了,若依姐姐你放早了!”
“李启益说油烧热了才能放鱼,你也放的太早了。”
见刘若依将马鲛鱼也放了进去,两位女生叽叽喳喳地说道。
“那怎么办啊,要不要把鱼再捞出来啊?”见马鲛鱼被锅烧的滋滋作响,刘若依有些慌乱道。
“快拿出来,不然等下肯定不好吃了。”
“都放进去了就算了,反正都要煎,应该没什么区别。”
两位女生各执己见,让刘若依听得头昏脑涨,更不知道该怎么办了。
“安静!李启益,你快说该怎么办啊。”
被吵得受不了的刘若依大喊一声,将求助的目光看向了李启益。
“既然已经放进去了就那么煎,其实不同的步骤风味也不一样,没准你这么做还更好吃呢。”
李启益用淡淡的声音将刘若依的情绪稳定了下来。
“既然你都说行,那就这么办。”
刘若依情绪稳定下来,开始认真地盯着锅中鱼肉的变化,神情看起来还真像个大厨。
锅中透明的鱼肉,在油煎之下,慢慢变成了白色。
过了没多久,一股奇异的香味便从锅中溢散了出来,沁人心脾,非常好闻。
“有香味了,这时候要翻面。”
闻着香味,刘若依立马就想到了李启益的交代,果断地给鱼肉翻了个面。
翻过面后,只见鱼肉已经被炸成了好看的金黄色,马鲛鱼特有的香味正从上面不断散发出来。
看着金黄的鱼肉,闻着奇异的香味,刘若依的心中有了满满的成就感。
“好香啊,刘若依姐姐你好厉害。”看着锅中的马鲛鱼,杨雪儿崇拜地看着刘若依。
“不是我厉害,是这道菜确实很简单。”
刘若依不禁夸,一夸就脸红,低着头很不好意思地说道。
“现在可以放盐了。”
李启益看着锅中被煎的恰到好处的马鲛鱼,对刘若依说道。
“好的,要放多少啊?”刘若依端起盐罐之后,犹豫地看着李启益。
“一点点就够了。”
马鲛鱼被煎熟之后本身就鲜美非常,只要放一点点盐,就能将其中的味道激发出来。
要是盐放多了,咸味喧宾夺主,反而不美。
“那我就放一点点。”刘若依点点头,舀了一勺盐倒进锅里。
“重口味警告!”
“检测到盐量超标,美味佳肴制作失败。”
“若依女神这简直是美食杀手啊,那么好看的菜就被她这么毁了。”
“坐等益哥来一波完美示范……”
观众们看着刘若依的操作,纷纷吐槽道。
“你放这么多干嘛?”
李启益眼睛都要瞪出来,实在想不到他都说放一点点了,刘若依为什么还要放那么多。
他没等刘若依回应,就拿过她手上的勺子,迅速将还未融化的盐撇了出来。
“我不是按你说的只放了一点点盐吗,怎么还放多了啊?”
刘若依委屈道。
一勺盐在她看来,真的只是一点点。
“这一勺盐,都够我煮一整锅食物的时候放了,全都倒进这片鱼肉上,那这道菜就彻底毁了!”
李启益没好气道。
“原来一勺盐就很多了呀。”刘若依吐了吐舌头,觉得非常尴尬。
“你的香煎马鲛鱼做好了。”
李启益将锅中煎的正好的马鲛鱼盛了起来,放到了刘若依面前。
“有人想要尝尝吗?”
端着喷香的香煎马鲛鱼,刘若依游走在几位女生只间,想找个人帮自己试试毒。
“我来尝尝。”杨雪儿看着金黄的香煎马鲛鱼,觉得味道应该不会特别差。
“好啊,你快尝尝,好吃你就多吃点。”
刘若依现在恨不得将一整份香煎马鲛鱼都送给她。
“不用了,我吃一点点就好。”
杨雪儿有些受宠若惊,连忙拒绝,伸筷子夹起一小块鱼肉,张开小嘴吃了进去。
“怎么样,好吃吗?”
见杨雪儿闭着眼睛,脸上也没有说什么特别的表情,刘若依忍不住问道。
“呸!”杨雪儿一张嘴就将口中的鱼肉全都吐了出来。
“水,快给我水!”
她小脸皱成一团,脸色苍白地喊道。
刘若依连忙递了一杯水给她。
杨雪儿一口气将那杯水全部喝掉之后,才缓过劲来。
“这鱼肉味道很好,但是里面的咸味实在是让我受不了。”
本来杨雪儿还想忍着咸味把鱼肉吃下去呢,结果她越嚼咸味越浓,到最后直接受不了吐了出来。
“这鱼居然这么咸,我中午不吃算了。”
刘若依听了杨雪儿的感受,皱着眉头,对眼前散发着异香的香煎马鲛鱼已经没有任何期待了。
即使肚子还在抗议,她也咬着牙不想吃。
“把碗给我,我帮你重新弄一下。”
其实闻着气味,李启益就知道里面的盐放多了。
但是盐放多了一点,其实也还有拯救的方法。
李启益拿出一个野,随手一捏,就将里面的果汁挤了出来,滴在了香煎马鲛鱼上面。
野果的酸味,能让马鲛鱼的鲜美味道更好地表现出来,同时还能掩盖一些咸味。
只要几种味道调和的好,放多了盐的香煎马鲛鱼同样能成为一道世间美味。
“吃,味道应该不错。”
李启益将香煎马鲛鱼倒入锅中煎了两下之后,再次将它放到了刘若依面前。
“那我就尝尝。”
刘若依还有些不想吃,但是肚中的饥饿不断催促着她,让她尽快吃下眼前好看好闻的食物。
她右手夹起一点金黄的鱼肉,小心翼翼地往嘴里塞,左手拿着一杯水,时刻准备用水冲刷口中的味道。
“这味道……一点都尝不出来很咸的味道啊!”
吃着马鲛鱼肉,感受着酸香咸甜各种味道混合起来的奇妙滋味,刘若依满脸惊奇地看着李启益。
“李启益,你这简直就是化腐朽为神奇啊,这么咸的菜都被你拯救回来了。”
刚才杨雪儿的表情她可是看在眼里,知道这道菜绝对咸的齁人。
但是她刚才吃的时候,却并不感觉有多咸,反而是恰到好处。
各种味道混合在一起爆发,让刘若依浑身舒泰,口齿留香。
味道和之前相比,简直有天壤之别。
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