一个好厨子,得配上好食材,才能尽情地施展手艺。
对李启益来说,竹鼠就是这种好食材。
用这样的好食材做饭,李启益的心情都能愉悦许多。
两位女生听了李启益的话,对竹鼠也多了些期待,围在他身边,看着他烤竹鼠。
把竹鼠处理好之后,李启益并没有急着开始烤。
竹鼠肉非常紧实,要是直接放在火上烤的话,会非常的硬。
李启益用香茅草,盐,还有一些作料将它腌好之后,才开始烤了起来。
竹鼠被划过数刀之后,那些腌料能轻易进入里层的竹鼠肉中。
再经过大火一烤,滋味便全部融入了竹鼠肉里面。
没过一会儿,红烧竹鼠肉的香味中便融入了一股更加香浓的气味。
这气味没有一点肉的腥膻感觉,只有肉脂在大火的炙烤之下散发出来的肉香和焦香。
洁白的竹鼠表皮,在大火的炙烤之下开始慢慢泛黄。
随着黄色的加深和肉香味的溢散,李启益转动竹鼠的速度更快了。
等他感应到烤竹鼠的味道已经恰到好处,将竹鼠从火中取出来的时候,竹鼠已经被烤成了金黄金黄的颜色。
最为难得的是,被烤成金黄色的竹鼠,通体没有一点焦黑。
远远望过去,就像是被串在一根竹棍上的黄金饰品。
“这烤竹鼠,我看着都要流口水啊,这得好吃成什么样啊?”
看着宛如一件艺术品似的烤竹鼠,两位女生开始咽起了口水。
美味当前,哪有人能忍住诱惑啊。
李启益拿着刚烤好的竹鼠,准备给杨雪儿送过去。
刚刚烤好的竹鼠,气味是最为浓郁的。
李启益晃动一次,喷香的气味便加深一层,直引得两位女生循着烤竹鼠的味道,垂涎欲滴地跟在李启益身后。
“给,小心烫。”他看着杨雪儿不断咽口水的样子,切开一只竹鼠,将其中的一半递给了她。
杨雪儿闻到了烤竹鼠的喷香气味,看着眼前被烤得通体金黄的竹鼠,眼睛都开始放光了。
她一把将烤竹鼠夺过去,便放在眼前观察起来。
杨雪儿看着金黄色,仿佛在闪着光的烤竹鼠,都有些不忍下嘴了。
但是肚子的咕咕叫一直在催促着她,让他长大嘴巴,在烤竹鼠上狠狠咬了一口。
“香!嫩!脆!”
一咬上竹鼠肉,杨雪儿的脑海中就冒出了这几个字。
竹鼠肉的香,是一种悠悠然让人如坠仙境的香,闻之就让人飘飘欲仙。
竹鼠肉的嫩,是在李启益的特殊刀法之下,将紧实的肉质拍散的嫩。
咬上一口,便能轻松撕下一块肉,嚼起来毫不费力,回味无穷。
竹鼠肉的脆,是李启益妙到毫巅的火候把握。
这让竹鼠皮在大火的炙烤之下烤的香脆无比,一咬之下,便发出咯咯脆响。
“我这一上午的辛苦,值了!”
吃上一口绝顶的美味之后,杨雪儿感觉所有的疲累都一扫而空,甚至流下了幸福的泪水。
“雪儿小姐姐的表情好夸张啊,真的有那么好吃吗?”
“益哥出手,果然不同凡响啊。”
“顶级的食材,往往只需要简单的烹饪手法。”
“实名羡慕,为什么吃到美味的人不是我啊。”
“手上的烤鱼突然就不香了,我为什么要在这时候看直播。”
观众们看着杨雪儿大口吃竹鼠的样子,也跟着口水直流起来。
李启益和王涵冰,见杨雪儿夸张的样子,胃口突然好了不少,也忍不住吃了起来。
连滚滚这个小家伙,也被李启益分了一只竹鼠腿。
转眼间,庇护所中就只剩下了吃东西的声音。
没用多少时间,两只竹鼠就被三人给吃干净了,只剩下了一地的碎骨头。
吃完饭之后,他们就感觉力量恢复的差不多了,便开始在庇护所中剖竹子。
把材料都准备好了之后,等雨停了,就可以直接去铺地板了。
三人一起努力,很快就剖出了一小堆的竹板,让原本就狭窄的庇护所,显得更加拥挤,他们都快没有下脚的地方了。
“雨差不多停了,时间正好合适,我们要开始铺地板了。”
李启益见外面的雨已经停了,对正剖着竹板的两人说道。
“嗯,我们争取明天就能住到吊脚楼里面去。”杨雪儿擦了擦额头上的汗,一副元气满满的样子。
“你尽管吩咐,我们肯定能做好的。”王涵冰也很是配合。
“我们现在要做的,就是把我们刚刚剖好的竹片,表面朝上铺到刚刚搭好的梁上去。”
“吊脚楼的位置比较高,我也来不及做什么防护措施。”
“所以我们是悬空工作的,所以你们要记着时刻注意脚下,不要摔下去了。”
李启益认真地提醒道。
“你放心,我们会小心的。”两位女生一听可能会有危险,慎重地回应道。
明白该如何做了,几人开始爬上将近两米高的梁上忙活起来。
铺地板其实不是多难的工作,只要将竹片排好,再用竹子将两端压上,用青篾绳绑好,就算是铺成了。
铺好的地板是有些弧度的,要想平整一些,就需要慢慢地将它们削平。
不过这都是以后能慢慢做的事情,现在的主要工作,还是尽快将吊脚楼建好。
三个人相互配合着,一个人从下面往上递竹片,另外两个人不停地铺到梁上。
一层竹片终究是薄了些,所以铺完一层之后,他们又铺了两层。
日头渐渐偏西的时候,地板就已经全部铺设完毕了。
“这地板踩起来很结实,而且还挺舒服的。”
“而且这吊脚楼还挺宽敞,住下我们三个完全没问题啊。”
王涵冰在地板铺设完毕后,有些激动地在上面走了几圈,开心地说道。
眼前的地板,面积加起来得有三十个平房左右。
相比于都市中的各种房子,自然显得很小。
但是在荒野上,能盖起这样的房子,王涵冰已经非常满意了。
“今天确实挺顺利的,等明天把墙壁做好,再搭一个顶就算完事了。”
“要是顺利的话,我们还真能在明天就住进吊脚楼。”
李启益看着从无到有,已经完工一半的吊脚楼,心情也有些激动。
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