第57章 夏做酒药、秋制麦曲、立冬开酿、春分封坛!

    “没什么不好的。”

    “虽然这酒年份很久，但是需要有一个真正懂它的人。”

    “这样才能品尝出来它的不足。”

    徐慧真满脸无所谓的说道。

    她之所以今天把酒拿出来，第一个原因，是想和白辰拉近关系。

    第二个原因，是想让白辰看看这酒里都不足。

    第三个原因，也是最重要的原因。

    徐慧真想跟白辰合作。

    她有一种预感。

    现在的这种日子，持续不了太久。

    用不了多久，天就要变了。

    “既然徐姨都跟我说了，那我也不客气了。”

    “正好我也可以尝尝，这上个年份的好酒。”

    白辰笑着说道。

    他能够看出来，徐慧真是有事情。

    不过，徐慧真不说，白辰也不会问。

    虽然不知道是什么事情，是一旦主动开口询问。

    势必会陷入被动。

    这不符合白辰的性格。

    徐慧真也没有片刻的犹豫，直接将酒打开。

    就香味儿瞬间弥漫。

    小酒馆内处处充斥着。

    客人们纷纷眯着眼睛沉醉其中。

    “好酒！”

    “光是这气味儿就已经让人醉了。”

    白辰闻了闻，闭着眼睛说道。

    不愧是上个年份的女儿红。

    光是这释放出来的酒香，就不是一般的酒能够能够比的。

    徐慧真将酒倒在碗中。

    酒色发黄，甚至有些浑浊。

    这当然不是坏了。

    是年份放的是太久了。

    再加上要做手法有那么一丝丝的粗糙。

    所以才造就了这个颜色。

    白辰伸出手轻轻的往自己鼻子搧了几下。

    酒香味儿从鼻子直接冲进了大脑。

    端起碗，白辰轻轻的抿了一口。

    咂摸了一番后才咽下去。

    “年份不错，口感也还可以。”

    “当初酿造的时候，是按照传统的配料比。”

    “就是这个时间有点儿不太对。”

    “女儿红属于黄酒。”

    “古法酿制黄酒讲究‘天时’：夏做酒药、秋制麦曲、立冬开酿、春分封坛。”

    “这酒显然不是冬天酿的。”

    “因为酒中特有的甜、酸、苦、辛、鲜、涩六味实在是差点儿意思。”

    白辰轻轻放下碗指出了其中的不足。

    这女儿红，年份确实不错。

    可是在别的方面多多少少都和顶尖的差了不少。

    徐慧真听完后，也给自己到了一碗，轻轻的泯了一小口。

    她并没有尝出任何的异样。

    单单从这一点就足以证明她跟白辰之间的差距。

    既然心中已经打定主意。

    那她就会毫无保留的相信白辰。

    白辰说了这些缺点和不足那就肯定是。

    更何况，她依稀的记得。

    当年父亲，酿酒的时候确实不是在冬天。

    小酒馆内的客人都在静静的等着徐慧真说话。

    他们想知道白辰说的到底是不是真的。

    更有不少没见到昨天白辰品酒的客人。想着看看白辰这酒神的名号是否名副其实？

    徐慧真放下手中的碗，对着白辰竖起了大拇指，说到：“小辰，这酒神的名号你当之无愧。”

    “就喝了这么一小口儿，不仅说出个酿酒的手法和工艺，还把问题指出来了。”

    “我活到这个岁数，还没见过像你这样厉害的人。”

    徐慧真称赞的说道。

    她并没有将自己对想法说出来。

    因为现在时机还没成熟。

    只有等到她预想的那一天来临的时候，才能真正的开始行动。

    否则，一旦被人举报，那后果将会十分的严重。

    “徐姨，你客气了。”

    “什么酒神不酒神的，只是一个名号而已。”

    “我也就品酒这么点儿本事。”

    “你要是让我做其他的事情，我可能还做不来。”

    白辰笑着说道。

    周围客人听完两人的谈话后，也瞬间明白了过来。

    白辰这是又说对了。

    “神了，真是神了，只是抿了一小口，连酿酒的季节都说出来了。”

    “这份功力，怕是没几个人能够做到。”

    小酒馆的门口传来牛爷兴奋的声音。

    他的身后还跟着蔡全无。

    他们两个从徐慧真拿出酒坛的时候就已经回来了。

    只是呆着门口儿，静静的看着。

    一直到答案最后揭晓，这才走进来。

    “事情解决了？”

    徐慧真问道。

    蔡全无点了点头，没有多说话。

    这就是他的性格，平时基本上不怎么说话。

    可是一到真事儿上，比谁都厉害。

    徐慧真熟悉自己男人。

    越是这么冷静，那就代表着事情可能已经超出了他们的预料。

    现在也不是个问话的时候。

    只能等一会儿去后厨。

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