“小兄弟，你这话就说的有点大了。”
“老四九城的人谁不知道牛栏山二锅头。”
“乾隆爷当初都对其赞不绝口。”
“怎么到了你这，就差点意思了呢？”
牛爷直言不讳的说道。
他刚刚才觉得白辰这个年轻人有点意思。
可是，听了刚才的那番话后，这点好感瞬间荡然无存。
在牛爷的眼中。
此时的白辰就是一个夸夸其谈，只会说大话的年轻人。
要不是为了照顾徐慧真和蔡全无的面子。
早就起身离开了。
徐慧真的心中倒是没有这么多感受。
她就是很好奇。
白辰为什么会这么说。
“小辰，按你说这个酒应该怎么酿？”
徐慧真问道。
她想要看看，白辰是真的懂酒，还是在这里故弄玄虚。
“徐姨，不是这个酒应该怎么酿。”
“您是这一行的行家。”
“自然知道，二锅头入口后甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，回味悠长。”
“但是你仔细的品尝一下这些酒。”
“你会发现，这些情况全都有，但是都有所不足。”
“这是原料的发酵和上锅，以及作为糖化发酵剂的麸曲和酵，还有蒸馏时间的问题。”
白辰淡淡的说道。
有着神级品酒技术和神级勾兑技术。
只要他抿上一小口，酒任何的问题，他都能够得知。
徐慧真和牛爷听了这话后，给自己倒了一小杯酒，轻轻的抿了抿。
两人都在口中自己的咂摸了咂摸。
一开始还觉得没什么问题。
可是入口之后，两人的表情就变了。
不对劲！
好像确实有问题。
这个问题非常的小。
如果不好好品的话，根本就差距不出来。
“这酒还真有点不对劲。”
牛爷又咂摸了一番，皱着眉说道。
他喝了牛栏山的二锅头这么多年都没有察觉出来问题。
现在这么一个年轻人只是抿了一口就知道不对劲。
这真是太神了！
心中对白辰的那点成见也瞬间一扫而空。
牛爷自己也很庆幸。
刚才没把话说的太严重。
不然，今儿个就没办法收场了。
徐慧真点了点头，说道：“确实和真正的二锅头有一些差距。”
“要是不细细品的话，还真发现不了。”
这下她算是彻底明白。
白辰是真的有真才实学。
虽然蔡全无的脸上没有任何的表情变化。
但是，他的眼神已经把他给出卖了。
不停闪烁的神情，表明他对白辰越来越好奇。
“这还只是第一个问题。”
“还有第二个问题！”
白辰伸出手指，比划了一个二。
“小兄弟，您快给说说，还有什么问题。”
牛爷迫不及待的问道。
他今天非得把这件事情弄清楚不可。
也好让自己活得明白点。
徐慧真和蔡全无两人也齐刷刷的朝着白辰看了过去。
小酒馆内其余的客人也都被吸引的看了过来。
“第二点出在酿酒的材料上面。”
白辰也没有卖关子，直接开口说道。
“酿酒，除了除了原材料之外，还会有辅料。”
“按一定的比例经过粉碎后加水，蒸熟，再加入酵母，搅拌均匀后入窖发酵。”
“这酒的比例中，水放多了半成。”
白辰淡淡的说道。
话音落下后，小酒馆内变得是鸦雀无声。
徐慧真、蔡全无、牛爷，还有其余的客人，全都瞪大双眼，就连呼吸都有些急促。
只抿了一口，不仅找出了问题。
还说出了酿酒的时候，水多了半成。
这得是一条什么样的舌头。
才能够尝的这么精确！
“绝了，真是绝了，这位小兄弟实在是太厉害了。”
“今天牛爷我算是长见识了。”
“见到高人了！”
牛爷说话的时候，表情十分的激动。
他喝了一辈子酒。
本以为自己已经喝出来了点门道了。
没想到呀，今天才明白。
自己终究还是一个门外汉。
和眼前这个小兄弟比起来，差距实在是太大了。
“小辰，你学过品酒？”
徐慧真眨了眨眼睛问道。
她忽然觉得，自己好像遇见宝贝了。
“学过！”
“至于师承何人，这个我实在是没办法告诉你们。”
白辰随口说了一个谎话。
他这般说，也是为了给自己的能力找一个说得过去的理由。
“学过勾兑技术？”
徐慧真继续问道。
她们家就是酿酒的，自然知道勾兑技术。
也知道，这个勾兑技术，对酒来说多么重要。
白辰笑着点了点头。
——
各位读者大大，新书需要温暖，恳求大家动动手指，投点鲜花、评价票、月票
。</p>
本站所有小说均来源于会员自主上传，如侵犯你的权益请联系我们，我们会尽快删除。