从学校回家，刘青山半道上碰到了大头，他也扛着长条凳，送俩妹妹去上学。 等了几分钟，大头很快就跑回来，笑嘻嘻地拽着刘青山：“走，跟俺采木耳去！” “进山啊，你不怕下雨？” 刘青山抬头望望远处，起伏的群山，笼罩在蒙蒙烟雨之中。 那一片山，村民叫它们豆包山。 “上啥山啊，俺家园子里就长木耳啦。” 大头一边说，一边拽着刘青山就走，搞得后者也发蒙：要说园子里有茄子辣椒啥的，一点不稀奇，长木耳，就有点开玩笑了吧？ 等进了张队长家的园子一瞧，还真不是开玩笑，刘青山真瞧见木耳了。 各家不是都扣了大棚吗，在那些竖着的立柱上，就生着一片片、一层层黑灰色的木耳，层层叠叠，晶莹剔透的，瞧着就招人稀罕。 原来是这样啊！ 刘青山有点明白了，这些木头桩子，都是从山上伐下来的，里面就带着木耳的菌丝呢，如今温度湿度都适合，当然就长出木耳来。 那还瞅啥呀，送到家门口的山货，采吧！ 小哥俩都拎着小筐，上去往下掰木耳，这可是个细致活，轻拿轻放，不然就弄碎了。 木耳拿在手里，颤巍巍沉甸甸的，很有一种成就感。 凑在鼻子下面闻闻，菌香浓烈，绝对是上好的品种。 想想也是，这么长出来的木耳，跟山里采摘的野生木耳，基本没啥区别。 刘青山瞧瞧长木耳的木头桩子，是柞木的，难怪木耳的品质这么好呢。 别看都是木耳，也分三六九等的，最上等的，就是山上野生的木耳，野生木耳中，柞木生长的木耳是上品，桦树次之，剩下的杂木再次之。 至于人工培植的，那就只能呵呵了。 当然在人工培育的木耳中，有一种高级货，基本上接近野生木耳。 那就是类似此刻这种方法，直接利用木耳段来培养，只不过，要在木头上钻一些空洞，然后人工投放菌丝。 刘青山边采边琢磨：或许等来年开春之后，大棚里面不种蔬菜了，可以试着培养一下木耳段。 要是能成的话，以后还可以培养香菇啥的，形成一个大产业…… 他正想得美呢，就听到身边传来吧唧吧唧的声响，扭头一瞧，只见大头拿着一片肥嘟嘟的耳子，正往嘴里塞呢。 “鲜木耳不能多吃，小心中毒！” 刘青山连忙吆喝一声，这个可不是开玩笑，鲜木耳必须打水焯，或者是晒干之后在水发之后，才可以食用。 大头晃了晃脑袋：“没事，尝一片过过瘾，这木耳真好，又脆又滑，香味也浓。” 被他这么一说，刘青山也有点馋了，鲜木耳吃一点点，倒也不会有啥不良反应，于是也捏了一片，放进嘴里。 这才是真正的山珍啊！ 仿佛整个山林的精华，都汇聚在口腔之中，无论是味道还是口感，都是上上之选。 十几根木头桩子，收获了两小筐鲜木耳，然后大头就发愁了：“三凤儿，这天儿也不开晴，晒不了啊？” 采下来的木耳如果不及时晾晒的话，摆上一两天也就坏了，这时候没啥正经的烘干设备，所以山货的产量，是很有限的。 刘青山琢磨一下道：“那就只能放炕头上烘干了，总归不能糟蹋喽。” 想想这些日子下连阴雨，估计山上的蘑菇木耳都长疯了，要不要组织大伙进山采一拨呢？ 要是自家吃，以后啥时候上山，顺带着采一些就够了。 不过刘青山想的是大批量采集，然后集中出售，最大的问题就是：没有好的销售渠道。 虽然收购站也收山货啥的，可是价格太低，也就赚个辛苦钱而已。 上次那位冒牌港商，倒是提供了一个好的项目，可惜是冒牌货。 渠道啊渠道，渠道为王。 刘青山心里也拿不准，要是兴师动众的上山，最后辛辛苦苦弄回来的东西不值钱，可就对不起大伙了。 回到家里，他把炕席掀起来，炕面子糊了一层报纸，正好把木耳放在上面。 再留出来一部分，下锅焯透，中午放点白菜，炒着吃，特香！ 等到中午放学，老四老五乐呵呵地回来，小嘴叭叭的，讲着杨老师写字可漂亮了，杨老师唱歌可好听了，杨老师…… 对了，给爷爷和杨红缨也送些木耳过去尝尝鲜。 刘青山就端了一盘子焯好的木耳，去了爷爷家。 刚出门，就看到四虎子和二牤子，一左一右扶着杨红缨，慢慢溜达回来，刘青山就打招呼：“杨老师，辛苦啦！” 杨红缨确实有点辛苦，毕竟学校就她一个老师，还是复式班，一上午都在教室里没歇着。 所谓的复式班，也是当时的特色产物，就是把不同年级的孩子，聚在一个教室里，一名老师授课。 比如说：先给低年级的学生讲新课，然后叫他们写习题，跟着再给中年级的孩子们讲课，两伙轮着来。 累是累了点，但是杨红缨心情很不错，这样的日子，令她感觉无比的充实。 “好漂亮的木耳，是野生的吗，在我们那儿，很贵呢。” 杨红缨看到刘青山手里的盘子，眨了眨眼说道。 “木耳是发物，你脚上受伤了，不能吃，俺是送给爷爷奶奶吃的。” 刘青山嘴里一本正经地说着，心里不由得一动：对呀，杨老师是大城市来的，不知道有没有渠道？ “你们回去吧，张昌，张合，谢谢你们。” 杨红缨把四虎子和二牤子给打发回去，刘青山也是第一次知道了这两个小家伙的大号。 小娃子乐颠颠地撒丫子而去，杨红缨这才瞥了刘青山一眼：“三凤儿啊，你这是打击报复吧，怪我早晨把你赶出教室，是不是啊，三凤儿……” 这丫头肯定是故意的，哪有叫人还特意拉着长声的。 刘青山暗暗摇头，这女人大了，就不好骗喽，还是像郑小小那样的小丫头，比较好骗。 上前扶着杨红缨进屋，奶奶正在锅台边上做饭呢，笑呵呵地接过刘青山手里的盘子，嘴上却跟杨红缨打招呼： “红缨啊，累了吧，快进屋歇歇腿儿，咱们马上开饭。” “奶奶，我不累。” 杨红缨的语气里竟然带着点撒娇，还挑衅似的瞟了刘青山一眼。 刘青山也就配合着，嘴里忍不住嘟囔一句：“到底谁是亲的？” 奶奶呵呵地乐着，叫他们进屋，屋里的摆设多了一些，看样子都是属于杨红缨的。 刘青山帮着把炕桌放上，又拿着瓷酒壶，给爷爷烫了一两酒。 下雨天凉，白酒还是温一下比较好。 他一边忙活着，嘴里一边跟杨红缨闲聊：“杨老师，这木耳蘑菇啥的，要是运到首都，能好卖不？” “都是好东西，有钱不一定能买到呢。” 杨红缨也没闲着，一瘸一拐的，还帮着捡碗捡筷子。 “杨老师，放那，叫三凤儿来。” 爷爷刘士奎发话了，对这丫头他是打心眼里喜欢，或许是因为他的儿子，也曾经从事这个行业吧？ 刘青山朝杨红缨摊摊手：“俺咋觉得，俺这地位噌噌往下降呢。” 杨红缨抿着嘴笑，在这里，她还真有一种家的温馨。 刘士奎嘴里继续说着：“这蘑菇木耳啊，在咱们这不拿它当好东西；但是到了大城市可就不一样喽。” “要我说呀，人也是这个理儿，只要是在需要的地方，自然就会拿你当个宝儿。” 老爷子的话，显然意有所指，所以杨红缨也不笑了，坐在炕沿上，静静地思索着什么。 “吃饭啦，三凤儿，你中午就在这吃吧。” 奶奶端着菜进屋，刘青山也准备跟杨红缨探讨一下山货的渠道问题，所以也就留了下来。 午饭很简单，炖的豆角，上面蒸发糕，玉米面里边，掺了一些白面，吃到嘴里甜丝丝的。 另外还有一盘小白菜炒黑木耳，色泽搭配得很鲜艳，杨红缨不吭声，但是没少夹木耳吃。 她的内心，现在很挣扎：如果找关系，那么出售木耳什么的，肯定不算事儿。 可是这样做的后果就是，家里肯定会顺藤摸瓜，找到这里，这可不是她希望的。 刘青山当然能瞧出来杨红缨有心事，所以也就没提这茬，在他的计划中，最好是能把这些山货，卖到港岛那边去，如果能够出口的话，那就更好了。 等到杨红缨放下筷子，她终于下定决心：既然自己来到这个贫困的小山村，那么就是这里的一员，有责任也有义务，帮忙改变这里贫穷落后的生活。 她抬起眼睛，亮晶晶的目光注视着刘青山：“小山子，我以前认识一个岛国的朋友，她们国家，喜欢食用山野菜和菌类，等到休息日，我去公社打个电话，看看能不能联系上她。” 这是杨红缨能想到的最好的办法，又不会惊动家里，又能给夹皮沟的乡亲们做点事。 “好啊，等礼拜天，俺还驮你去！” 刘青山都有点激动了，他知道，这几年正是两国邦交的蜜月期，经贸往来十分频繁。 而且杨红缨说的一点不错，岛国人对山野菜和菌类，有着一种病态的偏爱。 “三凤儿啊，我算是怕了你的自行车。” 杨红缨说完正事儿，立刻就把称呼转换过来，又开始拉长声。 刘青山也吃饱了，撂下饭碗赶紧下地：“那啥，俺先走了，现在就通知乡亲们，明天就进山采山货去。”
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