又爱又恨

    杨兼没成想，小包子小小年纪，便能分出盐和饧的区别，当即接过小包子杨广手中的瓷缶，捏了捏小包子的面颊，说“真乖，谢谢。”

    有句老话儿说，没有对比便没有伤害，人比人气死人，不是没有道理的，杨瓒僵在原地，还没退去红晕的脸颊，仿佛是蒸熟的螃蟹，愈来愈红，愈来愈红，自己这京兆第一才子，竟是被一个奶娃娃比下去了？

    杨兼找到了盐，将调料放在小碗中，回头一看，刚好看到灶台的角落里，很隐蔽的“藏”着甚么，便顺手拿了出来。

    一只破旧，生了毛刺儿的木头罐子，上面还落满了灰土，绝对是常年弃置的物件儿，掀开盖子，一股子浓郁的香气扑面而来。

    一旁的庖人眼尖，便对杨兼说“少郎主，这是从宫中带回来的香料，味道怪异的很，国公和各位郎主都不喜食这个滋味儿，因此就弃在这里了。”

    按理来说，宫里带回来的香料，那必定是稀罕顽意儿，应当宝贝才是，但这香料却像是垃圾一般丢弃在角落，旁的香料都放置在精致的食器之中，唯独这个放在鄙陋的木胎罐子里。

    这香料的香味十足浓郁，杨兼一打开罐子，都不需要多看一眼，登时了然——孜然！

    无错，木胎罐子里的香料，正是孜然。

    孜然在唐朝之后，才广泛的传入中国，如今乃是南北朝时期，早于唐朝，虽然孜然还没有广泛的流传开来，但其实已经算是稀罕顽意，“进口”进贡给皇帝了。

    孜然在早期被唤作安息茴香，安息的意思并非是对死者的哀悼，而是历史上赫赫有名的“安息古国”帕提亚帝国。

    孜然的香气很特别，尤其霸道，如今这个年代，孜然还没有广泛流传，因此很多人不能接受孜然的香味儿。加之庖人们对孜然也不了解，不知该如何入菜，便放置在了一旁，久而久之落了灰土。

    杨兼正想着如何给自己的饼食调味儿，眼看到孜然，突然来了主意……

    杨兼在调料之中加了一些孜然，将各种调料搅拌均匀，然后倒入煮好过了凉水的面条之中，同样搅拌均匀，让每一根面条都沾满调料。

    如此做好准备，杨兼竟真的烧了一大锅的油，杨瓒看的目瞪口呆，方才他不过“冷嘲热讽”一番，哪知道杨兼所做的这饼食，真的先下汤锅再下油锅。

    何止是三郎主杨瓒，庖人也是一副目瞪口呆的模样，眼看着杨兼将调味好的饼食“刺啦”一声下了油锅。

    杨兼答允了三弟杨瓒，要赔给他一份新鲜的饼食，不要起溲、不要餢飳、不要曼头、不要薄壮、不要汤饼、不要牢丸、不要粔籹蜜饵、不要豚耳狗舌。甚么样的饼食，能让见多识广的三郎主大吃一惊，食指大动呢？

    无错——干脆面！

    杨兼要做的，便是这干脆面。可别小看了干脆面，在现代干脆面虽不值甚么钱，但那可是百分之九十九孩子的童年，没有干脆面的童年，是不完整的。可惜……杨兼便没有这种童年。

    杨兼小时候没人会给他买干脆面。年纪小的时候吃不了，年纪大一点儿父母离异了，更加没有人给他买过干脆面这种“垃圾零食”。后来杨兼长大了，成年了，学会了自力更生，学会了制作很多美食，杨兼格外喜欢干脆面这种小垃圾，每每一个人吃起干脆面的时候，仿佛能弥补童年的缺憾，堵住童年的阴影似的……

    杨兼本有些发愁，南北朝的饼食的确十足发达，各个民族融合，美食也推上了一个高潮，但很多佐料都不齐全，虽确定要做干脆面，但不知做个甚么口味儿才好。

    就在方才，他发现了孜然，孜然和干脆面简直是天生一对的绝配……

    饼食裹着奇奇怪怪的香料和佐料，瞬间下了油锅，杨瓒一脸的不屑，哪知下一刻，却突然闻到了一股子说不出来的香气。

    那香气很霸道，隐约是安息茴香的味道，但昔日里杨瓒也食过安息茴香，庖人将香料混合在菜色中，不但不美味儿，反而十足的呛人，只食一口，一个月都不想再看到安息茴香。

    今儿个却不同了，孜然的味道发挥的恰到好处，随着咸香的香气，一股股幽幽的冒出来，慢慢在膳房弥漫开来。

    少郎主要下厨，庖人们都是十足不屑的，心中抱怨着，郎主们倒是清闲，闹腾了膳房，最后还是要他们这些做仆役的来收拾。再者说了，少郎主们会做甚么膳食？还不是平白的捣乱，图个新鲜尔尔？

    哪知就在这不屑与抱怨之中，庖人们也闻到了那股子香味儿，新鲜极了，便是他们一辈子下厨，也从未闻过这般的味道。

    油炸的香气催发了孜然的香味，虽油炸食品不健康，但不得不说，油炸食品那股子得天独厚的香味儿，是旁的食物怎么也比不上的，天生便那般的“妖艳”，叫人又爱又恨。

    小火油炸，干脆面很快出炉，杨兼将炸好的干脆面捞出来，放在一只承槃中控油、晾凉，随后又叫庖人拿来一个袋子。

    庖人脸上已没有了方才的不屑，忙不迭的拿来一只袋子递给杨兼，也不知少郎主要布袋做甚么用。

    杨兼将晾凉控油的干脆面装进袋子里，就听“咔咔咔”几声，竟然劈手将刚刚做好的“饼食”掰了个稀烂。

    “你这是做甚么！”杨瓒赶紧出手阻拦，但为时已晚，眼看着好端端香喷喷的饼食，便这般殒身不恤在杨兼的“铁蹄”之下。

    杨瓒笑了笑，将袋子交给杨瓒，说“弟亲，这干脆面就是要拌碎了，用手抓着食，才能得其真正的滋味儿。”

    “用手……用手抓……？”杨瓒眼看着杨兼递过来的饼食，源源不断的香味儿从布袋中窜出来，勾引着杨瓒的味蕾，说一句食指大动绝不为过，杨瓒十足想要尝一尝这干脆面的美味儿。

    然……

    用手抓着食？

    杨瓒又不是野民，乃系隋国公堂堂三郎主，怎么能做出如此下作鄙夷之事？杨瓒素来自负文雅，是绝不会用手抓食的，当即一蹙眉，还以为杨兼又想戏耍自己，便说“我不食！”

    杨瓒突然闹脾性，小包子杨广站在一面许久，一直闻着那喷香的饼食味道。杨广这一辈子，做过国公家的小郎主，做过上柱国，做过王爵，做过太子，最后登上了九五之尊的宝座，这天下都曾是杨广的，甚么没见过，甚么没食过？但他的确没食过干脆面这等饼食。

    杨广突然变成奶里奶气的小包子，还被拐子抓走，腹中早是饥饿难忍，好似猫眼的大眼睛眨了眨，既然杨瓒不食，倒是便宜了自己。

    左右他如今只是一个奶娃娃，也不必在乎甚么面子里子，当即小包子杨广踮起脚尖，揪着杨兼的衣袍，奶声奶气，软绵绵的撒娇“父父，窝饿！肚肚饿！窝粗窝粗！”

    杨兼这才恍然，是了，光顾着赔给三弟饼食，险些忘了自己的便宜儿子，给儿子沐浴洗澡，却没有来得及让儿子吃一口吃食，便弯下腰来，转而将布袋交给小包子。

    小包子杨广早就饿坏了，白嫩嫩的小肉手立刻伸进布袋里，抓了一把干脆面，塞进嘴里，“咔奇咔奇”的嚼了起来。

    干脆面脆而酥，一点子也不硬，别看小包子年纪还小，但食起干脆面来一点子也不含糊，小肉嘴嘟起来，因着食得凶，一口气塞进去太多，两只腮帮子都鼓了起来，仿佛从小猫咪变成了小仓鼠。

    “唔唔、唔！”小包子杨广的眼眸瞬间亮了起来，眨着雪亮雪亮的大眼睛，含糊的说“好粗！好、父父，好粗！”

    杨兼见他食得凶猛，怕是饿坏了，便说“慢慢食，还有一块。”

    杨兼说着，将第二块干脆面装入布袋中，也要一并子递给小包子。哪知半路却杀出了一个“程咬金”，突然“抢”走了另外一袋干脆面，抬头一看，原是杨瓒。

    杨瓒是典型的牵着不走打着后退的类型，杨兼第一个给他食，杨瓒碍于面子，偏偏不食，眼下小包子一说好吃，杨瓒又有些后悔，当即把另外一袋干脆面抢走了。

    杨瓒打开袋子，迟疑的看了一眼袋子里稀碎的饼食，用帕子净了净手，十足讲究，这才伸进袋子里，捏了一小块干脆面渣子出来。他略微迟疑，吞毒药一般，慢慢将干脆面的渣子放入口中，大义凛然的落下口齿。

    “咔嗤……”

    孜然的香气，油炸的香脆，口舌生津的咸香，完全不同于其他饼食的滋味儿和口感。一口咬下去，分明是饼食，从头到尾都未有放进一块肉，但杨瓒竟吃出了一股子难以言会的“肉欲”。

    杨瓒一愣，不敢置信的低头去看手中的布袋子，随即又捏出一块干脆面送入口中，“咔嗤咔嗤”嚼了两口，第三次捏了一块干脆面，这次稍微大一点，又送入口中。

    紧跟着，杨瓒的眼眸微微发亮，仿佛是一个发现美味小零食的孩子一般，抓干脆面送入口中的动作显然变快了，从视死如归，几乎变成了啄木鸟。

    杨兼眼看着一大一小两个“孩子”吃得喷香，笑眯眯的说“好食么？”

    杨瓒想也未想，嘴里还含着干脆面，含糊的说“好……”好吃！

    第二个字未说出口，杨瓒便对上了杨兼温柔含笑的目光，心里登时咯噔一声，正巧他唇边还挂着一块干脆面碎屑，随着杨瓒僵的动作，缓缓掉了下来。

    杨瓒赶紧抹了抹自己的嘴巴，咳嗽了一声，说“尚、尚可……”

    杨兼了然的说“自然三弟觉得好食，那这饼食，便算为兄赔给你了。”

    杨瓒强调说“大兄听错了，弟弟说尚可，不是好食！”

    杨兼又笑了笑，面对杨瓒的口是心非，只是笑了回去，杨瓒登时有一种自己无理取闹的错觉。

    杨兼说“三弟若是想要送人饼食，不防也做做这干脆面，不怕放冷，油炸之食也便宜储存。汤饼虽好，但做好不易储存，等送出去，早就粘黏在一起，口感也会变差。”

    杨瓒一听，煞是有道理，顺阳公主喜欢饼食，这干脆面新鲜的很，也是饼食，比汤饼新鲜了许多，若是能送顺阳公主一些干脆面，定是极好的。

    杨瓒心中有些蠢蠢欲动，偷看了杨兼好几眼，似是下定了什么决心，低声说“大、大兄，可否……可否将这饼食之法，教与弟弟？”

    杨兼微微一笑，挑眉说“滋味儿只是尚可，弟亲学去想来也没甚么帮助。”

    杨瓒咬着下嘴唇，把头垂的很低，下巴恨不能抵着胸口，声音闷闷的，说“……好、好食。”

    杨兼故意说“三弟，你说甚么，大兄听不清啊。”

    杨瓒耳根子通红，一脸破罐子破摔的模样，抬起头来，声如洪钟“弟弟说大兄做的饼食好食！从、从未食过如此美味的饼食！”这声音，怕是国公府外面儿也能听的一清二楚。

    杨瓒一抬头，正好对上了小包子杨广看痴子一般的嫌弃眼神。

    杨兼面上挂着“善解人意”的笑容，说“不过是一块干脆面，弟亲夸赞的这般大声，为兄怪不好意思的。”

    杨瓒“……”

    杨兼在杨瓒恼羞成怒之前言归正传，说“弟亲想要学做饼食，也无不可，为兄大可教与你。”

    “当真？”杨瓒的眼眸瞬间亮堂起来，仿佛已经忘却了方才被杨兼戏弄这事儿，倒不怎么记仇儿。

    杨兼颔首说“自然当真，然……为兄有个条件。”

    他说着抬起手来，修长的食指轻轻勾了勾，示意杨瓒附耳过来，杨瓒虽有些迟疑，总觉得杨兼的眼眸里晃过一抹流光，仿佛在算计甚么，但还是慢慢靠过去。

    杨兼的气息带着一股子温热，就如耳杯上精美奢华的羽觞，轻轻扫在杨瓒的耳畔，微微有些发痒。便听杨兼带着笑意的嗓音压低，略微有些神秘，轻声说“只需弟亲与为兄……同流合污。”

    杨瓒睁大了眼睛，一脸懵懂纳罕“同……同……？”

    作者有话要说小剧场

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    a孜然味干脆面

    b杨·假萌·广

    c杨·父父·兼

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